[只想 #躺平 喝一杯雞尾酒 @ SKYE Roofbar & Dining]
我終於發現,我是個不懂得偷懶的人
搞網店,讀書及實習,養狗,仲要偷時間追劇及做運動
自己也想不通,哪有時間睡覺?
難得一天放假,就像脫韁野馬
跑3個活動直落happy hour 3小時
拿著大包小包,去到柏寧酒店27樓的 SKYE Roofbar
日落維港景美得令人心醉
翻看最新的 "passport menu"
New Zealand, Thailand, Taiwan, Japan, Vietnam, UK...
依據12個國家的特色,創出12杯雞尾酒
我和友人談bitcoin談八卦談了3小時,喝了其中幾款:
🇹🇼Taiwan代表:Mum's Old Fashioned
用台灣的驕傲 Kavalan Whisky 噶瑪蘭威士忌,加入King's Ginger Liqueur 及調酒師自家製作的薑茶糖水,成為一杯感覺「養生」的雞尾酒。還有薑餅先生帶來驚喜!
🇯🇵Japan代表:Jan Ken Pon
名字是「包剪揼」的日文 じゃんけんぽん,和風茶杯入面的綠色雞尾酒看來像海帶湯!甜甜的味道由 house blend rum, Vanilla Syrup 及 Red Bean Liqueur 組成,再加 Matcha 及芝麻,就像瞬間到「京都」
🇬🇧United Kingdom代表:Hail Mary (milk-washed)
初入行做記者,第一次出差坐英航到德國經倫敦轉機(那年頭用BNO去歐洲要申請「神根簽證」),機上80%英國人都向空姐點 Bloody Mary,我印象中就將英國人與 Bloody Mary 劃了等號。這杯 Hail Mary 用了自家 Mary Mix 與 Lobster Fat-washed Vodka,看成份已想像到是鹹鹹地,好適合仍會大量流汗的9月份,好好補充體內電解質
🇻🇳Vietnam代表:COCO Ca Phe
越南令你一秒聯想到什麼?Pho?咖啡?老實說我已不能再喝極深焙及超長萃取的越南滴漏咖啡,會頭痛;不過這一杯有例外,因為用到自家 Spice Tea Vodka 加 Espresso Liqueur,再加Espresso及Cinnamon Coconut Ice,味道像椰子雪糕Affogato雞尾酒版本,甜蜜奶香與咖啡酒味很搭
正當我想講 #係咁先啦 外出晚飯嘅時候
友人加點了幾款由資深主廚Lee Adams設計的高質美食:
石烤黑松露芝士薄餅、鴨肝牛肉漢堡、四川風味薯條、烤越南虎蝦、香辣雞翼棒、牛油果味噌蛋黃醬三文治
我最喜歡吃烤越南虎蝦及四川風味薯條,簡直是停不了口
#SKYEhk #SKYEroofbar #SKYEroofbardining #12杯雞尾酒暢遊12個國家 #cocktailsoftheworld #wanttotravel #cocktails #whisky #rum #vodka #gin #酒肉女子協會 SKYE
同時也有34部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,中上環美食攻略 半價 人均 $130 下午茶架 優惠!Fast Gourmet AFRERNOON TEA SET 流心牛角包 慢煮焦糖燉蛋 黃藍 享慢煮意 all day breakfast 上環中環美食攻略 半價下午茶優惠,即刻同你介紹~ 有四款咸點四款甜品 另包飲品2杯,可選茶或咖啡...
蛋黃醬三文治 在 吃貨和她的朋友們 Foodie&Friends Facebook 的最佳貼文
【中環】呢輪開咗好多咖啡店,但要有足夠空間hea下、嘆杯啡嘅唔多,大館between coffee應該係數一數二大嘅新店,佔地幾千呎。分室內外位置,景觀開揚,我兩邊都坐過,想影相真係室外好啲。平日午飯前坐得幾free,店員幾nice嘅,盡量安排心儀座位😛
餐牌選擇幾多,輕食例如鹹甜三文治、甜品價錢會平啲。沙律/意粉同日式定食定價$88-258 (最貴嘅係海膽扁意粉);除咗咖啡、手沖,都有啲非咖啡選擇例如抹茶/芝麻奶/茶等。
👉吉列豆腐/日式豬扒醬蛋黃醬三文治 $58
👉雞肉椰菜絲/海帶蛋黃醬三文治 $68
兩份三文治味道都唔錯,合理價👌炸漿薄身,雞扒肉唔柴,椰菜絲、紫椰菜增添口感。吉列豆腐幾得意,豆腐扎實,沾上日式豬扒醬都有食吉豬嘅錯覺,哈哈🤪麵包薄身軟熟,係邊位乾啲啫。
👉士多啤梨三文治 $48
👉青提子三文治 $48
呢類水果三文治喺日本同台灣好多cafe都有,水果靚就唔洗講
,啲麵包又好食;香港反而唔多。呢兩份中評啦🤔水果以忌廉芝士固定,口感heavy,芝味濃郁偏甜,我覺得幾漏;個人喜好都係用輕盈唔唔滯嘅鮮忌廉,夾啲。
👉抹茶撻 $58
👉士多啤梨忌廉泡芙 $58
抹茶撻可試😙輕鬆切半,撻皮鬆化唔油,夾餡軟心狀,幾creamy,可能抹茶控會嫌唔夠濃郁啦。泡芙的骰,吉士餡香甜,價錢貴又冇乜記憶點。
👉White $45
👉Mocha $48
👉Pour Over $50
👉Sesame Mountain $68
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Between Coffee
地址:中環荷李活道10號大館賽馬會藝方2樓
蛋黃醬三文治 在 Foodsearchers Facebook 的最佳解答
今期流行🔥大館日系CAFE
呢期最hit嘅cafe一定唔少得呢間!受歡迎程度固然係要等位,我地喺度個幾鐘都撞到幾個frd,可想而知係幾多人去🤣🤣
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喺大館3,000呎嘅地方,分室內同室外嘅area,呎個天氣當然等outdoor啦!主食叫咗【日本雞蛋SANDO】$58 同【北海道海膽扁意粉】$258, @jiagroup 出品質素有返保證👍🏻 日本流心雞蛋mix碎蛋蛋黃醬三文治🥪 簡單好食!至於意粉al dente,特別加咗紫蘇葉提昇香味,海膽都甜嘅🍝
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食完主食當然輪到甜品啦,除咗有抹茶撻等,仲有生果生文治,揀咗【青提子三文治】$48 本身好怕會唔會好多cream 勁甜,原來係落咗cream cheese帶點鹹味,成功溝掂甜入心嘅提子🍇🍇
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少有好食嘅cafe,鹹甜各有特色,走日系路線,舒舒服服慢慢坐望下大館外嘅景色,係等候時間耐咗啲,weekend 12:30左右攞位等大概50分鐘左右👌🏻 (好食指數:8.5/10)
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Between
中環荷李活道10號大館賽馬會藝方2樓
#中環foodsearchers #日式foodsearchers #西式foodsearchers #CAFEfoodsearchers #咖啡foodsearchers
蛋黃醬三文治 在 alex lam Youtube 的最佳解答
中上環美食攻略 半價 人均 $130 下午茶架 優惠!Fast Gourmet AFRERNOON TEA SET 流心牛角包 慢煮焦糖燉蛋 黃藍 享慢煮意 all day breakfast
上環中環美食攻略
半價下午茶優惠,即刻同你介紹~
有四款咸點四款甜品
另包飲品2杯,可選茶或咖啡或果汁
另可加錢選特飲
仲可以追加試埋佢既招牌流心牛角包
(龍蝦湯,抹茶朱古力,海鹽咖啡)
分三層,頂層放了一客煎黑松露珍寶帶子
煎得香口,加上松露醬味道更香
中層係西班牙黑毛豬腩,蟹肉牛油果三文治
慢煮雞沙律卷 咸點就四款,份量剛好
下午茶架限量供應,最好先問定餐廳
甜品四款
招牌真空慢煮焦糖燉蛋
白松露芝士蛋糕,鮮草莓酥餅
焦糖爆谷咖啡
先由白松露芝士蛋糕食起,味最輕
一口份量,淡淡白松露香味,不太甜
再食草莓酥餅,酥條上放滿朱古力醬
最後加上草莓藍莓果粒,味道清新
第三次序品嚐 燉蛋
脆脆既焦糖加上香滑既燉蛋
口感軟滑,加上焦糖微苦既糖蜜,味道豐富
最後食帶微苦既濃郁咖啡焦糖爆谷
有咸有甜有苦,層次豐富,平平地百幾蚊一位
同朋友小聚亦唔錯既選擇
中環善慶街9號地舖
G/F, 9 Shin Hing Street, Central
蛋黃醬三文治 在 木瓜廚房 Youtube 的最讚貼文
https://www.facebook.com/papaya.kitchen/
呢個三文治真係好好食? 有肉又有菜嘅口感,主要材料就用左新肉絲來代替肉? 啖啖肉得來又零罪惡感?
一個煎PAN就搞掂好? 將雞蛋、麵包同其他材料放係煎pan上面,麵包充滿蛋香? 再加入椰菜絲十分鮮甜爽脆,營養滿分?
新肉絲而家好多地方都買得到?要煮佢真係好方便‼️
✅ 免切免醃
✅ 加熱後唔會好似真肉咁縮水,半包就有 2 人份量
✅ 落鑊煎到表面焦香,炒餸更美味
✅ 解凍後用清水略沖,有助炒散
了解新肉絲:https://bit.ly/3eLOkge
新肉絲零售點:http://bit.ly/omnistripretail
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材料:
新肉絲 1包
方包 2片
雞蛋 3隻
芝士 1片
橄欖油 適量
椰菜絲、甘荀絲 隨意
鹽、黑胡椒、糖 適量
蛋黃醬、茄汁
1. 把雞蛋打拂;椰菜和甘荀切絲
2. 用少許油,炒勻新肉絲,用黑胡椒、鹽、糖作調味,把炒好的新肉絲放在碟上
3. 用少許油,倒入蛋漿,把麵包放在蛋液上,煎至雞蛋凝固後反轉
4. 把雞蛋摺合到中間,加入芝士、新肉絲、椰菜絲和甘荀絲,隨意加上蛋黃醬和茄汁
5. 最後把兩邊的方包摺合一起就可以
Green Common Green Monday OmniPork 新豬肉
#新肉絲 #OmniStrip #免切免醃 #絲絲入味
蛋黃醬三文治 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的最佳貼文
#便當 #飯糰三明治 #折叠紫菜包饭
這個假期或會想到去野餐嗎?不如做這個像三文治般的飯卷吧。
這個食譜在網上非常流行,不論在韓國的Ig和YouTube 也輕易搜尋得到。比起傳統的紫菜飯卷,這個摺疊的飯卷還有其他特點:
- 不用竹蓆可把飯卷捲起來
- 可以在飯卷裏夾多一點材料
- 不用捲起,製作更加容易掌握
製作的時候要用保鮮紙或牛油紙包起來,那麼切的時候便更加容易做出漂亮的形狀,外帶也方便,所以這個飯團不論在外野餐或做便當也非常適宜啊。
喜愛韓式飯卷的朋友不要錯過這個簡易的食譜啊~
材料/
款式一(兩個飯捲份量)
紫菜兩塊
白飯一碗
鹽半茶匙
麻油半湯匙
泡菜半碗
午餐肉四塊
芝士/起司兩片
生菜數片
款式二(兩個飯捲份量)
紫菜兩塊
白飯一碗
鹽半茶匙
麻油半湯匙
紅蘿蔔1/3條
鹽1/4茶匙
吞拿魚/鮪魚半罐
蛋黃醬一湯匙
芝士/起司兩片
生菜數片
文字食譜:http://www.eatathome.hk/折疊方形紫菜包飯-접어먹는-김밥/
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SOCIAL MEDIA
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MY GEAR
影片拍攝 Filming:
Camera/ Sony α7RII
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section Camera Tripod
Editing / iMovie
相片拍攝 Photography:
Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro
MUSIC
https://www.epidemicsound.com/referral/sa2922/