#nantou #南投
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蛋黃鴨 $ 360
白切土雞 $ 200
炒麻竹筍 $140
肉燥飯 $40
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南投縣埔里鎮「#噴水餐廳 」這間不是主流餐廳開業時間超過70年這間店
是以前總統蔣經國非常喜歡的店家
裝潢陳設非常簡單走家庭路線
來這裡一定要吃招牌「#蛋黃鴨 」
這個全台灣唯一只有他們家才有販售
店家說做法很繁瑣要先將整隻鴨去骨再將
七十顆鹹蛋黃塞入鴨肉肚中填滿
再包上玻璃紙蒸熟,用秘方滷汁熬煮
冰鎮後切成片狀然後再上桌
口感吃起來有點像是肉片,配上鹹香蛋黃味吃起來非常很嫩口
這裡是消費每道菜200-300元
有來南投玩真的要來吃全台唯一的蛋黃鴨
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噴水餐廳(中華電信旁)
南投縣埔里鎮中正路439號
11:00-14:00;17:00-19:30
04 9298 2063
週三公休
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#美食 #美食日記 #相機先食 #手機攝影 #手機拍攝 #台灣美食 #南投景點 #南投美食 #南投旅遊 #南投縣 #埔里美食 #埔里景點 #埔里 #全台唯一 #台灣旅行 #台灣小吃 #特色 #南投縣 #老店 #南投必吃 #埔里必吃 #南投餐廳 #南投一日遊 #南投埔里 #南投市 @ 噴水餐廳
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,每週一至四 晚間10點 TVBS歡樂台42頻道 / MOD TVBS精采台 只有這裡看得到!#獨家網路版 、幕後花絮都在食尚玩家YouTube頻道😉 線上完整版 晚間11點 愛奇藝 / WeTV ★食尚玩家網路版限定內容★節目資訊看過來 熱血48小時👉週一中午12:30 食尚玩家👉週二不定期上線...
蛋黃鴨 在 Toro先生 Facebook 的最佳貼文
酥菠蘿鹹蛋黃磅蛋糕
濕潤鬆軟又香噴噴,好愛這味!
做起來非常麻煩
但這美味程度“喝甲嘎并軌”🤣
每一條都有1.5顆鹹蛋黃外,麵糊中也打進不少鹹蛋黃~
#鴨鹹蛋黃
#磅蛋糕
蛋黃鴨 在 白字天后 Facebook 的最佳解答
這陣子 大小姐飯局邀約不斷
是說自己人緣好呢 還是來者不拒
說穿了就是愛吃不要命
今天這攤 是大小姐自己約的
這陣子吃了太多私廚 有好有壞
但就屬昨晚最愉快
食物 場所 服務 最對大小姐的胃口
地點在西華飯店後方 一個超級不起眼的入口
大小姐邀約的所有客人都走進了隔壁壽司店
然後再被壽司師傅趕出來到隔壁
簡單的來說 這裡屬於眷村菜
加上一些主廚徐家人的私家變化
一次就是一桌十個人
加上招牌花雕東坡荷包蛋蓋飯收尾
蛋黃鴨肉 乾燒花椰菜蝦仁 都做得很好
冰花煎餃搭配特製辣椒
那辣椒醬深得生辣椒愛好者大小姐的心
每道菜感覺外面似乎也都有
但是這裡多了一份 乾淨 舒適
跟多一味不同調味
加上熱情的徐家父子招呼
賓主盡歡 大小姐很愛
推薦給中餐胃的朋友
每一道 大小姐都很愛 都推薦
回到家發現 終於大小姐今年徹徹底底
增重了五公斤#非常要不得#貪吃不要命
蛋黃鴨 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳貼文
每週一至四 晚間10點 TVBS歡樂台42頻道 / MOD TVBS精采台
只有這裡看得到!#獨家網路版 、幕後花絮都在食尚玩家YouTube頻道😉
線上完整版 晚間11點 愛奇藝 / WeTV
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2天1夜go👉週三中午12:30
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蛋黃鴨 在 廚娘好食光 Youtube 的最佳貼文
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📖詳細食譜:https://pse.is/L26VW
食材:
◆油皮(每個18g):水50g、中筋粉120g、糖粉25g、無鹽奶油50g
◆油酥(每個12g):低筋粉 110g、無鹽奶油 55g
◆內餡:棗泥餡360g、鴨蛋黃6個
◆刷面:蛋黃液 適量、黑芝麻 適量
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#蛋黃酥 #中秋節 #美食
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