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延燒整個2020年的COVID-19疫情，近期終於可望研發出新疫苗，愈來愈多人選擇在家烹飪與聚會，但看起來美味清爽的蛋糕和甜點，卻可能隱藏了許多精緻醣或隱藏糖類😱😱😱，請小心適量食用。
《6吋蜂蜜凹蛋糕》
配方解析：
-全蛋液 175g
-煉乳 10g 🚫
-蜂蜜 20g 🚫
-細砂糖 20g 🚫
-低筋麵粉 40g
-鹽/泡打粉
👉熱量約550大卡
📍IG歡迎追蹤：dietitian.lab
https://www.instagram.com/dietitian.lab/
#熱量控制 #熱量計算 #精緻醣類 #精緻醣或隱糖 #防疫新生活 #甜點diy #covid19 #疫境廚神 #居家防疫 #手作甜點 #蜂蜜凹蛋糕 #cakediy #foodgraphy #newlife #homecooking #energycontrol
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回台中的第一件事
當然是來個厲害的咖啡廳跟吃甜點😍
清爽的布朗尼蛋糕🍋🍫
不甜膩的半熟蜂蜜凹蛋糕😋😋
已滿足🥰🥰
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#台中 #咖啡廳 #甜點 #布朗尼 #半熟蜂蜜凹蛋糕 #taichung #hausinccafe #desserts #cake #weekend @ HAUSINC CAFE
阿如好康報報!!!🎉🎉🎉
星期六帶兩小和朋友去逛駁二
又去 Bonnie sugar吃下午茶啦!!!🍰
沒想到現在消費就送一份蜂蜜凹蛋糕耶!!!😮
(一組客人贈送一份)
阿如有問這活動會到什麼時候
但小姐說最近都會有喔!!!
每天限量送完為止!!!
至於確切日期不清楚((噗))
這天又吃了和上次完全不重複的甜點
兩訪時間很近直接更新於文章內囉
愛吃甜點的朋友快來看看😋
食記在這👉
http://yenju670810.pixnet.net/blog/post/187082034
追蹤阿如IG👉https://www.instagram.com/yenjutu/
Bonnie sugar
07-2214886
10:00~21:00
高雄駁二快閃店大義倉庫C7-7 ( 12/20-2/20 )
#高雄 #駁二 #甜點 #下午茶 #駁二藝術特區 #大義倉庫 #約會 #輕軌 #輕軌周邊 #捷運 #捷運美食
好想沒跟麵粉一起出現在沈煮牌，
過年前當然要記得初心做個蛋糕祝大家步步高升，
同場加映蜂蜜優格芥末醬/無蛋蛋蜜汁/台式泡菜/涼拌小黃瓜，
謝謝財沈當支蜜讓我完成我夏天的小菜願望，
也做了自己愛的蜂蜜蛋糕。
當支蜜Drop Me 手擠空降瓶好用不沾手大推特推，
我無法再用其他罐子了，設計又可愛真的得人疼～～
大家記得留言1/31會抽出三罐當作新年禮盒送給大家。
對當支蜜BNNBEE產品有興趣的歡迎到：
https://shop.bnnbee.com/categories/2021newyear
✿✿✿ 一年四季都能吃 台式泡菜 ✿✿✿
蔬菜：高麗菜600G/紅蘿蔔（可省）/鹽巴三匙
辛香料：蒜頭（適量）/辣椒（適量）
醃醬：白醋300/白糖260/蜂蜜60/酸梅10個
：步驟：
1.將蔬菜們分層加入鹽巴，搖均勻後放置20分用食用水洗去鹽分。
2.將醃醬材料放在一起後開火煮沸即可。
3.將蔬菜、辛香料以及醃醬一同放置在容器中，一日後即可食用。
✿✿✿ 冰箱好朋友 涼拌小黃瓜 ✿✿✿
材料：小黃瓜五條/鹽巴/辣椒適量/蒜頭適量/檸檬30/蜂蜜20
：步驟：
1.將小黃瓜拍碎後加入鹽巴，要均勻後放置30分用食用水洗去鹽分。
2.將小黃瓜及辛香料及調味料一同放置於容器中，半小時後即可食用。
✿✿✿ 沒有蛋的蛋蜜汁 ✿✿✿
材料：水40/可爾10/柳橙汁50/檸檬20/牛奶50/蜂蜜20
：作法：將全部加一起後搖一搖就可飲用。
✿✿✿ 蜂蜜優格芥末醬 ✿✿✿
材料：蜂蜜/優格/黃芥末醬/蒜頭/洋蔥丁
：作法：隨心所欲地將材料混合再一起攪拌均勻，便可搭配餅乾食用。
✿✿✿ 其貌不揚 蜂蜜凹蛋糕 ✿✿✿
甜度較低版：全蛋2/蛋黃5/白糖15/蜂蜜25/低粉25
甜度正常版：全蛋2/蛋黃5/白糖20/蜂蜜35/低粉25
：作法：
1.將蛋們跟糖一起打發，打發後加入低筋麵粉。
2.裝5-6分滿到容器中（要用烘焙紙）。
3.放入氣炸鍋 第一次200度6分鐘，第二次170度三分鐘。
4.取出後放置一陣子讓他凹陷後便可取出食用。
以上材料的比例大家都可以隨心所欲調整，
希望大家過年可以 #與沈同行，一切順利！
攝影設備： @Sony Taiwan A7C
室外收音：【Saramonic】 blink500
室內收音：【RODE】Video Mic Pro plus
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許願更多強心臟的財沈找我們合作。
歡迎財沈有合作需求可寄信至：ssyuss00@gmail.com
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每年都送卡片好無聊～
今年開始試著做甜點和媽媽一起享用吧！
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爆漿口感的半熟蛋糕，只要烤約10分鐘就完成囉!!
趁著節慶把滿滿心意送給心愛的親朋好友 : )
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