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【螞蟻吃不吃蜂蜜？會──只是會被黏住】
許多民眾願意以實際消費行動支持國產農產品，但消費者想買蜂蜜，卻常對蜂蜜的真假難以辨別。苗栗農改場助理研究員黃子豪表示，蜂蜜是蜜蜂採集花蜜，帶回巢中濃縮釀製而成，主要成分以單醣類的葡萄糖及果糖為主，單醣非常適合螞蟻吸收利用，是最好的能量來源，故螞蟻會吃蜂蜜。
他說，謠傳「螞蟻不吃純蜂蜜」一說，主要是因蜂蜜水分含量低、過於黏稠，螞蟻容易被蜂蜜黏住，無法回巢通報，以致沒有其他螞蟻前來取食，只要蜂蜜水分含量夠高，一樣會吸引螞蟻。
坊間也常見「會結晶的蜂蜜是假蜜」的謠言，實際上蜂蜜中葡萄糖、果糖等單醣總含量約佔60%至70%，果糖比例較高的蜂蜜，如龍眼蜜，不容易結晶；但葡萄糖比例較高的荔枝蜜、柳橙蜜等，在水分含量低、氣溫低於攝氏13度時，就容易產生結晶。黃子豪說，「會結晶的蜂蜜是真蜂蜜，不結晶的蜂蜜則不一定是假蜜」。
#蜂蜜 #螞蟻 #蜜蜂 #國產蜂產品證明標章
https://www.agriharvest.tw/archives/37797
📍 Toasteria Cafe吐司利亞 (永康店)
🏠 地址：台北市大安區信義路二段200號(東門捷運站5號出口)
☎️ 電話：(02)2321-0073
⏰ 營業時間：09:00-00:00
⚠️寵物友善/限時2小時/可訂位/可刷卡/收 10% 服務費
🔅環境
永康店非常大間，有四層樓（沒電梯，如果帶推車要自己搬上去喔）四樓是半室外空間～還有落地窗！看起來寬敞舒適～有長桌，適合家庭聚會、同學會、謝師宴～
🔅餐點
Toasteria Cafe 主推地中海料理，餐點多樣化，有帕尼尼、烤餅、義大利麵等等，口味都重口味很不錯！
-吐司利亞最愛肉俱樂部 $255
-費城牛肉 $255
-法式吐司 $315
帕尼尼裡面起司會牽絲，但有點乾；法式吐司好吃！上面淋了巧克力醬和蜂蜜！螞蟻人必點！加150可變套餐，有飲料和薯條～寵物來有免費炒蛋可以吃喔！
回訪率：🌝🌝🌝
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嚐美味吃好油好健康之壽滿趣超優質好油團
補貨連結: https://gbf.tw/ye9hk
#疫情關係廚神系列庫存全被我包了要買要快
用壽滿趣的油也來到第四年，他們家的酪梨油跟風味橄欖油一直是我的小廚房裡不可缺少的好油。除了可以增添料理的風味之外，最重要的還是健康考量。
我幾乎天天下廚，很需要油質穩定不起油煙的好油，像酪梨油發煙點高達200度以上，讓主婦我可以不受油煙的侵害。
而近年來很夯的減醣飲食，除了減少醣量的攝取，吃好的蛋白質跟油質也是非常重要的重點（油脂佔一天攝取的總熱量約有40%）。因為好的油，可以帶給你飽足感，及更穩定的血糖。像是高品質的冷壓初榨橄欖油、酪梨油、堅果油....都可以讓你的身體補充到好的營養，料理的香氣也能更豐富好吃。
又到了半年一次補貨的壽滿趣SoMuch系列油品的時候，酪梨油、風味橄欖油、花生醬，還有我們家日常保健的麥蘆卡蜂蜜＆喉片。這些都是我日常裡已經不能缺少的好物，下面文章有詳細的應用介紹，大家比較容易看個仔細。
應用介紹文：https://lorina.pixnet.net/blog/post/49239940
他們家最一開始讓我愛上的，就是酪梨油跟各款風味橄欖油，所以這篇特別詳細介紹各款我的愛油
酪梨被世界金氏紀錄為營養價值最高的水果（高纖低糖富含不飽和脂肪酸，研究更指出可護心、防止腹部脂肪累積跟糖尿病併發症產生），我除了是個酪梨重度愛好者，而且早在十年前就開始吃酪梨油。它耐高溫的特性，非常適合煎炸或大火快炒的中式料理，可大幅減少因這樣高溫的烹調方式，而導致油品變質產生致癌物的機率。而且我必須說，他們家的酪梨油是我吃過最好吃的一款。
#酪梨油不可不知的優點
** 擁有豐富的礦物質、葉綠素（橄欖油10倍）、胡蘿蔔素（橄欖油3倍）、維生素（Ｅ是橄欖油1.25倍），及Beta谷固醇（橄欖油4倍）
** 富含不飽和脂肪酸，高達85%，且零膽固醇
** 每瓶含有20顆酪梨完整營養
** 發煙點高達200~250度C
** 香氣清新口感滑順如奶油，可直接生飲
接下來分別介紹一下他們家風味橄欖油
先講廚神系列，因為疫情關係無法運來，所有庫存都讓廠商喬來給姊姊包了，要囤貨的要快，不然下一批貨不知道哪時才能來
#辣味西西里首推第一名
#28度低溫冷壓2小時完成酸價0.2
廚神 義式香辣西西里風味橄欖油: 冷壓初榨橄欖油＋辣椒、柳橙
我超愛這款微辣又帶著柑橘香氣的橄欖油(常常會搭配檸檬風味一起用)，很能夠帶出海鮮的鮮甜滋味，烤花枝、煎干貝或蝦，淋上一些再灑上鹽巴，就超超超級美味，跟檸檬那款一樣，是我最愛拿來做油醋醬的口味。
廚神 義式香蒜風味橄欖油: 冷壓初榨橄欖油＋大蒜、 迷迭香、 羅勒、百里香多種香料
基本上只要需要用到這幾款香料的料理，都很適合。像是煎或烤雞啊、鮭魚啊、羊排啊、蔬菜或馬鈴薯啊，或是炒義大利番茄肉醬、燉牛肉燉菜.....，尤其適合有時就想做需要香草的料理，又香草不是那麼容易取得的人，真的超方便又美味
接下來介紹的是檸檬、蒜頭、松露風味橄欖油
** 檸檬橄欖油：紐西蘭黃檸檬油＋冷壓初榨Barnea單品橄欖油。
這款帶著黃檸檬清新宜人的香氣，我最愛拿這款來做海鮮或需要解膩的料理，像是烤魚、烤五花肉......等需要解膩的，尤其是做蝦料理，每次來我家作客的朋友只要吃到我用這款油炒的蝦，總是非常驚艷，都會好奇好吃的秘訣是什麼？搭配上面那款辣味風味橄欖油，層次會更多更美味。
** 蒜香橄欖油：蒜頭油＋冷壓初榨Barnea單品橄欖油。
這款超搭中式料理，帶著蒜頭的香氣卻少了它的辛辣味，我家小孩超愛。拿來炒青菜、炒蛋、煎薯餅、拌麵甚至醃肉，任何需要蒜的料理都適用。
** 松露橄欖油：天然松露香料＋冷壓初榨Barnea單品橄欖油。
如果你是菇菇控，那就一定要帶這一罐，松露跟菇料理超級合拍。不管是拿來做燉飯、做義大利麵或配牛排，不用去找難買的松露就可以享受到高級餐廳的料理。
另外，很受大家喜愛的花生醬、堅果香鬆跟保健預防感冒的麥盧卡蜂蜜，螞蟻減醣必備的椰糖、杏仁粉跟藜麥，還有放鬆身心無咖啡因的香草茶，這次也一併給大家補貨唷!
防疫宅在家好幾天的你是否已經滑外送平台滑到茫然不知道該吃什麼了呢？這次港仔要教大家輕鬆用簡單的食材自己在家做出道地港式「法蘭西吐司」。甜食控/螞蟻人必學！好吃秒上手！
【港仔廚房】這個企劃我本來是打算暑假之後才上，但因為台灣最近疫情升溫，所以提前上片，讓大家防疫在家都可以用台灣食材做出道地港式美食。
防疫在家最適合自己下廚做美食，一起看影片學起來吧！
港式「法蘭西吐司」
食材：
吐司
雞蛋
調味料：
花生醬
奶油
蜂蜜
煉乳
推薦影片：
【港仔張啟樂的臺灣生活】香港藝人住台灣，卻被網友說不認識？https://youtu.be/NIBQQCCbzP0
【港仔廚房】防疫在家做美食！港式「瑞士雞翼」https://youtu.be/dR8z3zbjLAU
【港仔廚房】防疫在家做美食！港式「豉椒排骨煲仔飯」https://youtu.be/3a8k6F2oEBM
【港仔趴趴走】台灣傳統市場猴塞雷！https://youtu.be/HK1w_FzNZkc
【港仔趴趴走】紫南宮月老廟求財求姻緣：https://youtu.be/OCBNpGEg1s4
【港仔趴趴走】紅樹林生態步道： https://youtu.be/sc-ODBg24kc
【港仔趴趴走】IKEA敦北店即將熄燈： https://youtu.be/WRQUj7uoAQE
【港仔趴趴走】台北市立天文科學教育館：https://youtu.be/wTcWGSv4bS4
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Instagram: bencheung718 https://www.instagram.com/bencheung718
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#美食
#甜點
再過兩天，允寶在肚子裡的時間就默默來到30週了！
也就是說～在接下來十週以內，
允寶就會出來跟大家見面囉🤪🤪
今天要跟大家分享的是，
在懷孕24~28週時會遇到「妊娠糖尿病篩」，
也就是傳說中的糖水大魔王！
這一部份是自費的篩檢，
主要是為了檢測孕婦的血糖值。
⚠️如果孕婦的血糖值越高
發生巨嬰、新生兒低血糖、新生兒高胰島素血症、孕婦產後糖尿病的比例會越高！
所以如果早發現，可以配合營養師跟護理人員指導，
提前做控制和改善。
那在檢測前，
我和許多孕媽咪一樣上網做了很多功課，
看了很多人說很可怕還有會吐等等，
但其實我非常的期待～
因為本人就是喜歡吃甜食的螞蟻，
所以很期待想知道大家說的甜到底有多甜😏
沒想到在喝糖水的當下，
我竟然30秒內就乾杯了！
雖然喝完過後的那半個小時，
真的是會有一點點不舒服（可能喝太快XD），
那個不舒服就是會很想喝水洗一下，
但就是..喝完糖水後一小時依然不能喝水進食，
讓我感到有一些些的噁心！但都還撐得住💪
如果要說要分享什麼建議或注意事項的話～
1⃣️我建議孕媽咪們這項檢測一定要在早上做！
因為做妊娠糖尿病篩檢，需空腹6~8小時，
所以如果是早上篩檢，
你只需要在晚上12點過後禁食就好，
餓感會沒有那麼重！
2⃣️如果真的怕甜的話，
可以問問能不能加氣泡水或檸檬汁！
像我有加檸檬汁，喝起來感覺就像蜂蜜檸檬一樣，
所以在味道上面比較能夠接受，
只是真的有點大杯。
最後～
孕媽咪們辛苦了～
但回想起來這些這的都是甜蜜的負擔與回憶啊XDD
#羅小白孵蛋日記 #妊娠糖尿病篩
#喝糖水 #產檢 #允寶 #紀錄 #老公豬隊友
〖工作邀約〗
阿珮 stop2jw@gmail.com
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一種簡單的享受：焦糖櫻桃蛋糕 — 在歐美櫻桃蛋是家庭聚會中的經典甜點之一。在美國，它們甚至是最受歡迎的美味甜點第二名，這就是為什麼當地居民若有要慶祝的節日，都會烘培它們。2月20日是櫻桃蛋糕節，當然人們會用這塊美味的糕點來慶祝。麵包師也很喜歡用櫻桃來烘培：因為這個紅色水果與很多其它美味的食材非常的搭配。
必須再次強調，這個食譜非常適合愛吃甜點的螞蟻人喔。
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜：https://www.yokofu.tw/cherry-cake-with-caramel
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所需食材:
麵團部分:
700 g 麵粉
250 g 奶油
2 顆 蛋
150 g 糖
250 g 奶油乳酪
2 茶匙 泡打粉
內餡部分:
500 g 奶油乳酪
2 顆 蛋
180 g 糖
350 g 櫻桃罐頭
1 包 奶油穩定劑
焦糖部分ˋ:
500 g 焦糖糖果
110 g 奶油
其它:
1 顆 蛋
1 湯匙 麵粉
100 g 蜂蜜
80 g 碎核桃
80 g 椰子粉
2 個 烤盤
作法:
1. 因為麵團需要冷藏，故我們先從麵團開始製作。將所有食材依次放入碗中，然後用手揉成光滑的麵團。然後將其用鋁箔紙包裹，放進冰箱1小時。
2. 將麵團從冰箱中取出並切成兩半，用擀麵杖將其中一個擀平成30 x 30 cm，然後放在襯有烘培紙的烤盤上。
3. 現在，將奶油乳酪、2顆蛋和糖放入碗中，並用攪拌器攪打，製成奶油。如果覺得不夠濃稠，可加1包奶油穩定劑。然後將奶油餡均勻地分佈在麵團上直至邊緣，然後將櫻桃放在頂部的規則網格中。
4. 然後，拿出另一半麵團，也將其擀平，但要擀的比第一麵團大一點(約32 x 32 cm)。然後將其放在塗有奶油和櫻桃的麵團上，並在邊緣下折疊，以使奶油餡不再可見。
5. 現在塗上牛奶和雞蛋的混合物，並放進180°C烘烤40分鐘。
6. 蛋糕冷卻時，可以在平底鍋或一般鍋用小火將焦糖糖果和奶油融化並攪拌成光滑的糊狀。
7. 將焦糖混合物放在襯有烘培紙的烤盤上，並將其均勻分佈約24 x 38 cm。然後將烤盤和焦糖放入冰箱中冷卻約10分鐘。
8. 焦糖混合物冷卻後，將其切成約2cm寬的條狀，以便稍後放在蛋糕上。
9. 在冷卻的蛋糕上塗上蜂蜜，以使焦糖條更好地黏附在上面。然後在櫻桃蛋糕上放上焦糖條狀，並在焦糖條間留一點空間。
10. 最後，用椰子粉和碎核桃交替裝飾產生的“空隙”，完成。
喜歡蘋果的人會在這裡找到美味的蘋果焦糖派食譜：https://www.yokofu.tw/with-stuffing-and-sauces/
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[問卦] 到底螞蟻吃不吃蜂蜜搭給賀，我做夢夢到我買的蜂蜜被螞蟻吃了，這邊來問一下，不是聽說螞蟻不吃真蜂蜜嗎？為什麼我的蜂蜜會招螞蟻呢QQ ➡BeeTouched：蜜蜂小博士 ... ... <看更多>
請問罐裝蜂蜜放冰箱會凝固,不方便到出來食用,不放冰箱又會引來螞蟻,要如何不引來螞蟻,又不會凝固?;------------(己解決)昨天剛買Costco 的-蜜蜂工坊台灣蜂蜜,味道不錯, ... ... <看更多>
蜂蜜螞蟻 在 Re: [問卦] 螞蟻為什麼不去蜂箱搬糖吃？ - 看板Gossiping 的推薦與評價
※ 引述 《frzqp3814396 (咩咩咩咩咩)》 之銘言：
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: 蜂箱稱為野外最大的糧倉完全不為過
: 為啥螞蟻那麼白爛卻不會想去蜂箱搬花蜜出來吃？
: 難道蜜蜂咬得死比他還小幾千倍的螞蟻？
: 有沒有八卦？
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: Sent from JPTT on my iPhone
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大家好，我是養蜂第四代掌門人
今天就來探討螞蟻與蜜蜂之間的關係
螞蟻只能在地面爬行，蜜蜂卻能在空中飛翔，乍看之下兩者之間沒有任何交集
但是當一隻螞蟻咬住蜜蜂的其中一隻腳或翅膀，使得蜜蜂無法保持平衡時，只能在地上打轉
，這時其他螞蟻就會一擁而上，最後分解蜜蜂各部位成為蟻窩儲存的食物
我們養在海邊的蜂場，幾乎每一個蜂箱下就是一個紅螞蟻窩，或是螞蟻窩出入口
這些螞蟻依附著蜜蜂生態，等候天上掉下來的食物：胎死巢中的幼蟲與蛹被工蜂丟出巢外、
生病中農藥或不健康被趕出巢的工蜂、糧食不足時被趕出巢的雄蜂、蜂農為了防止蜂蟎躲藏
在雄蜂蜂房中而定期割下的雄蜂蛹，都是螞蟻等候的食物
只要住在蜂箱底下，螞蟻完全不用擔心下一餐在哪裡，而蜂箱外的環境也因為螞蟻清道夫的
工作而顯得乾淨沒有異味
蜂箱底下有螞蟻窩，同時也有吃螞蟻的蟻獅陷阱，大家都有得吃
出來被丟棄在外的蜜蜂屍體、幼蟲、雄蜂，蜂巢內也都是螞蟻愛吃的東西：
蜜蜂卵
花粉與蜂蜜
這邊順便闢謠一下
坊間傳聞螞蟻不吃真蜂蜜，這種說法是錯誤的
螞蟻自己都會爬上花朵吸吮花蜜，問題出在蜂蜜的含水量
蜜蜂採集花蜜後回巢存放，日以繼夜地振動翅膀來蒸發水份降低蜂蜜含水量，使得蜂蜜的含
水量低於20％
此時的蜂蜜才會呈現膏狀濃稠液體，螞蟻吃了馬上黏死在蜂蜜裡，就算發現了蜂蜜卻死在蜂
蜜上不能回巢通知同胞也是枉然
但是當蜂蜜置於空氣中一段時間，蜂蜜表層漸漸被水氣稀釋，使得螞蟻終於可以偷吃蜂蜜又
不會被黏死，於是越來越多螞蟻成功吃蜂蜜又回巢通知同胞們，最後就是螞蟻大軍壓陣的畫
面了
言歸正傳
當蜜蜂防衛著蜂巢時，光是集體振動翅膀就能不讓螞蟻靠近了，螞蟻只能在蜂箱下面蛀蝕著
蜂箱底板，等候時機入侵蜂巢
因此我們的蜂箱都會用塑膠盆墊高，離開地面，防止蟾蜍壁虎和螞蟻入侵
我們養蜂人有一句話：蜂大於脾
就是工蜂數量要站滿巢片(巢脾)，讓每一框巢片都有足夠的工蜂數量能做清潔、保暖、空氣
循環、照顧幼蟲、釀造蜂蜜、抑制寄生蟲等等工作
當巢片太多，工蜂數量太少，使得工蜂已經分身乏術了，卻增加守備範圍與工作量，此時邊
緣的巢片就有可能被螞蟻入侵，最後甚至滅巢，因此我們會用隔王板阻隔多餘的巢片，集中
蜂王產卵區塊，讓工蜂們可以在能力範圍內照顧蜂巢，維持運作
也就是說，當蜂群強壯健康時，螞蟻是不足為懼的，但是當蜂群因農藥、寄生蟲、疾病、缺
乏糧食而衰弱的時候，螞蟻大軍就會趁你病，要你命
還有阿肥六號
FB:恩典蜜蜂事業
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.137.233.50 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1593968679.A.AD6.html
就會給與更多螞蟻咬住的機會，最後力竭而死
，等鹽膚木花開又會搬回山區
墊高是防止螞蟻直接在蜂箱底部築巢，也防止蜂箱朽壞
到農藥就死在花下了
七號正在默默成長
※ 編輯: pigcory (101.137.233.50 臺灣), 07/06/2020 11:52:30
心，蟻獅就會伸出夾子夾住螞蟻，用吸管吸乾螞蟻體液
... <看更多>