|2020 台灣國際咖啡展 - 中美洲館亮點簡介 |
【瓜地馬拉館】
瓜地馬拉在地出口協會 ADEC GT - Asociación de Exportadores de Café de Guatemala
旗下當地出口商的咖啡生豆佔了 75-85% 瓜地馬拉出口的生豆量,許多豆子甚至連台灣生豆進口商都還沒有,咖啡展每天都有新豆子可以喝,同時也想了解台灣消費者的想法。
維拉帕斯合作社聯合會 FEDECOVERA
FEDECOVERA 為集結當地小農協會及一級合作社的單位,本次特別空運最新鮮的水洗、日曬及紅蜜處理咖啡豆來臺參展,頗受觀展民眾喜愛。其咖啡種植於瓜國北部的科班(Cobán)產區,是瓜國知名的優質咖啡之一。
咖啡故我在|用一杯咖啡,看見瓜地馬拉小農的存在
https://www.zeczec.com/projects/cafe-volcanes
國合會 x 傑恩咖啡 x 社會影響力製作所
透過募資計畫來協助三座火山的咖啡小農採購設備,提升咖啡的品質和產量,提升農民家戶的穩定收入。本次募資引進之三座火山咖啡豆,皆由台灣冠軍烘豆師王詩如親自掌控火力與時間,只為了帶給你最好的風味咖啡豆。
喜糖咖啡Ama el Aroma
台灣知名咖啡進口商,經由專業杯測師親自到達產地國,以直接貿易Direct Trade的方式採購,品質上層層把關,將市場端所需傳達給咖啡農民,創造咖啡農最大收益也贏得市場的喜愛。
長期與許多知名COE 得獎的莊園合作。
JAK 艾加咖
創辦人是當地瓜地馬拉人,來台留學從一台咖啡小攤車到瓜地馬拉咖啡進口商,在攤位上不止可以喝到獎優質咖啡還可以吃到瓜地馬拉可可司康 !
【尼加拉瓜館】
卡拉維拉咖啡 Caravela Coffee
英國倫敦生豆商 B型企業,深耕產地,協助小農進行咖啡品質的全面改善,20多年來協助超過4000個小農們提供給愛好咖啡的烘豆師和消費者。
台北晶咖貿易有限公司
在尼加拉瓜擁有自己莊園,採用台灣的種植技術,致力推廣健康乾淨的精品咖啡,有特殊的品種 Javanica 等和特殊的酵素處理法。
都凱國際有限公司
知名莊園 La Bastilla 的總代理,產地莊園直銷,咖啡風味乾淨,在價位上競爭力相當高,除了一般的處理法,有有提供特殊處理法像是酵母水洗的生豆。
【宏都拉斯館】
傑恩咖啡 Just Go Coffee
傑恩咖啡與宏都拉斯莊園直接貿易已經連續7年的時間,同時身為烘豆師的Lulu,在生豆的進口上更能掌握烘豆師和消費者所希望的品質和風味。
Duras Coffee 獨樂思
深耕宏都拉斯咖啡多年,與20幾家不同的莊園合作,甚至在當地也有公司來做品質的管控,在作為生豆進口商來說非常的重要。
佳宬貿易有限公司 JAX Trading Co., Ltd.
產品裡甚至有宏都拉斯國防部長自己莊園的咖啡,品項不多但每個產品都有特色,同時與宏都拉斯COE #2 Las Flores 莊園合作進口。
粉紅森林咖啡
進口來自宏都拉斯、尼加拉瓜、瓜地馬拉、印尼等咖啡,提供品質優秀的生豆,與杯測師常態性前往產區與農民和合作社直接溝通合作。
中美洲經貿辦事處 Central America Trade Office
Embajada de Honduras en Taiwán
Embajada de Guatemala en Taiwán
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