大家食左飯未呢？（正常應該食左😂）我終於得閒post番昨晚練習整既聖誕大餐，全部食材及調味料都係City‘Super入手，住得近City’Super其實好方便好幸福😏
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昨晚總共整左兩道菜，就係煎牛排同埋意粉，當然仲有薯蓉，夠曬飽肚，唔係賣花讚花香（其實係），完成品簡直色香味俱全，聖誕節要再入手整多兩味😋🧡
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List吓主食材先：
60日美國Dry aged安格斯肉眼排
即食薯蓉粉材料包
即食羅勒意粉材料包
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調味料方面：
黑椒
海鹽
混合香草碎
巴馬臣芝士
牛油
脫脂奶
蜜糖芥末醬
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食譜：
*牛排
0. 牛排兩面沾黑椒、海鹽餣15分鐘
0. 熱鍋下油，爆香幾個蒜頭
0. 落牛排快速煎一煎牛排側面
0. 然後就正反兩面各煎2.5分鐘
0. 擺盤：牛排上碟，用兩隻羹scoop薯蓉成球狀放碟邊，勺一羹芥末上碟，最後淋上牛排汁及灑上香草碎
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*意粉
0. 600ml水加少許油，煲滾
0. 加入意粉材料包，煮至意粉吸乾所有水分
0. 入微波爐叮5分鐘
0. 灑上芝士碎及香草碎
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*薯蓉
0. 200ml水加入牛油煮滾，熄火
0. 加入薯蓉粉材料包，攪拌
0. 加入150ml脫脂奶，攪拌均勻
