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今日晚餐：蔥香鴨翅燒豆腐，椒麻醋溜高麗菜，香菜玉米刺瓜湯，糙米飯。佐餐酒是台灣威石東之小威石東 W°3 輕紅酒。餐後甜點是台南麻豆正老欉文旦柚。
→ 家常湯品隨手煮：香菜、玉米、刺瓜，一點點昆布柴魚高湯，甘甜清香。
⊙ 佐酒筆記：威石東本季新作，以黑后、巨峰、台中四號與蜜紅葡萄釀成的淡紅酒。酒體柔和細緻，流露盈盈櫻桃、梅、李等紅色漿果氣息，黑后葡萄特有的野氣在輕盈質地中顯然多幾分妍媚，又是一款餐桌百搭之釀，分外討喜。
※ 更多餐桌與品飲分享：https://goo.gl/bXEkxU
鮮食葡萄與釀酒葡萄有一道鴻溝，台灣很會種葡萄，巨峰葡萄和蜜紅葡萄香甜馥郁，吃很美味，但拿來釀酒呢？台中「威石東酒莊」挑戰台灣葡萄酒極限，在木杉、黑后、金香等釀酒葡萄之外，他們也首度將鮮食葡萄加入製程，創造出三款「跨界」葡萄酒。
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蜜紅葡萄 在 蜜紅/巨峰葡萄- 寶滿葡萄園 - Facebook 的推薦與評價
位於大村鄉；葡萄最適合孕育的故鄉賴爸種植品種：蜜紅葡萄、巨峰葡萄產季：每年夏季5月~7月（果實大而微酸） 每年冬季12月~1月（果實小而香甜） 彰化縣大村鄉, ... ... <看更多>