#食譜分享 #美味莓果果昔
這款果昔且富含抗氧化劑
當作炎夏午後的點心真是再好不過😇
【美味莓果果昔】
▌份量
製作3–4杯
▌食材
1. 1杯新鮮/冷凍莓果(任何種類)
2. 1杯原味優格
3. 1湯匙蜂蜜、楓糖漿、龍舌蘭蜜(agave nectar)或其他甜味劑
4. 1茶匙磨碎柳橙皮
5. ¼茶匙香草精(vanilla extract)
6. 4-5顆椰棗(自由選擇)
7. 1根香蕉(自由選擇)
8. 1大匙滾壓燕麥片(自由選擇)
9. 1茶匙蜜蜂花粉(自由選擇)
10. ¼茶匙肉桂粉或肉荳蔻粉(自由選擇)
▌做法
將莓果、優格、蜂蜜、柳橙皮、香草精、椰棗、香蕉、燕麥片、蜜蜂花粉和肉桂粉(如欲使用)倒入食物調理機/果汁機,攪打至光滑。可加入冰塊冷卻。將剩餘的果昔放入冷凍可保存數週,並幫助保存抗氧化劑。
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《#天然發酵研究室:自養自製優格和克菲爾實用指南與食譜應用》
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#常常生活文創 #優格 #抗暑
蜜蜂 龍 舌 蘭 在 小肥妮吱吱叫 Facebook 的最讚貼文
蜂蜜是我家的常備食物!
我真的很愛蜜蜂🐝也很愛蜂蜜!
只要看到有蜜蜂的珠寶,像chaumet
還有蜂蜜蛋糕、蜂蜜咖啡都是我的愛!
所以各賣場形形色色的蜂蜜,我幾乎都買過!
美國、加拿大、澳洲、紐西蘭那種蜂蜜,我都覺得是只取其功用,就不講究風味了!
台灣的蜂蜜就跟台灣的吧水果一樣,香甜可口,滋味豐富多變,非常精彩!
至今我最愛兩種蜂蜜,一個是接骨木花蜂蜜,一個就是玉荷包蜂蜜.....
氣味是清新,帶有空氣感的甜!
簡單說就是不膩啦!
我自己覺得農明麗他們家的蜂蜜算是不死甜
喝完比較不容易口乾舌燥
而且味道比較清香豐富的
強烈推薦夏天一定要買農明麗的玉荷包蜂蜜
生津止渴就靠它了!
放一瓶在辦公室,一瓶在家裡
不管直接喝蜂蜜水、加在咖啡、牛奶、清茶,還是打苦瓜蜂蜜汁都好!
隨時養顏美容!
這夏天我已經喝第三罐了!
因為天氣嚴苛,蜂蜜產量減少,
所以限量供應!一定要買!
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#農藥無殘留
#抗生素零檢出
#通過行政院農委會的CNS1305國家標準蜂蜜標準
#通過C3C4碳同位素比例檢測保證無添加
#通過SGS檢測。
#台灣高雄大樹小農產品
#農明麗 #玉荷包 #龍眼蜂蜜 #蜂蜜
蜜蜂 龍 舌 蘭 在 玓靜Gloria Facebook 的最佳解答
最近蜂蜜檸檬很夯,可是⋯
吃了一輩子的蜂蜜,你知道它是怎麼來的嗎?
你知道蜜蜂是對地球最有價值的生物之一嗎?
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🐝 不吃蜂蜜的十大理由|圖文:goo.gl/dqecyv
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蜜蜂只在有蜂后的情況下釀蜜,而蜂后通常會被施以人工授精——業者先將雄蜂捏死,擠出精液,注入蜂后陰道內,然後捏住蜂后的腿或掐住牠的胸(但不能弄死牠),接著再拔掉牠的翅膀,這道手續叫「剪翅」。✂
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蜜蜂效忠蜂后,所以絕不會棄牠而去。蜜蜂住在牠們賣力建造出來的蜂窩裡,牠們在此繁殖和儲藏食物,也就是蜂蜜。🍯
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蜜蜂釀蜜是以舌吸管吸食花苞中的花蜜,先儲存在胃部,裝滿後,便飛回蜂巢將蜜汁吐給其他蜜蜂咀嚼,其他蜜蜂再吐給下一隻,直到變成蜂蜜。沒錯!蜂蜜其實是蜜蜂一再吞下又吐出的嘔吐物!🤢
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蜜蜂把蜂蜜儲存在由蜂蠟築成的蜂窩裡,讓牠們整年有食物養活自己與寶寶。在取出或放回巢框的取蜜、蠟過程中,很可能會壓死數百隻蜜蜂,若牠們試圖抵抗 ,業者即會拿煙將牠們燻暈。🤧
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而且在較寒冷的地區,養蜂人在冬天時會刻意殺死全部的蜜蜂,因為冬天養蜂的成本比春天買一批新蜂還高,這跟蜜蜂生病時,他們就把整個蜂巢燒掉的道理類似。🔥
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話說牠們能釀的蜜其實也不多,至少要八隻蜜蜂辛勤工作一輩子,才能製造1茶匙的蜂蜜 ,所以純素者(ethical vegan)不吃蜂蜜——想像你一生的血汗被倒進一杯茶裡。💔
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【蜜蜂不是快滅亡❓聽說買蜂蜜有助牠們繁殖】
美國國家環境保護局(EPA)表示,大量蜜蜂相繼死亡,是因為一種叫作「新菸鹼類」的化學農藥,而EPA確保蜜蜂不受農藥傷害所採取的行動有:
2017年實施新政策避免蜜蜂接觸農藥;禁用新菸鹼類農藥;加速對新菸鹼類農藥的再評估;暫時禁用新農藥等項目。換句話說,EPA的角色是拯救蜜蜂,而養蜂業則像是班上無所事事卻得到表揚的同學。
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但純素者倒能幫上一點忙;因為動物食用的作物所噴灑的農藥,是人類食用作物的2~20倍。也就是說,肉品業種給動物吃的作物對蜜蜂的威脅,比人類吃的蔬菜作物多2~20倍。
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而且一塊能生產1.4~9公斤植物性蛋白的土地,僅能生產0.5公斤的動物性蛋白。所以比起蔬食,葷食需要更多的土地、使用更多的農藥。
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【我幹嘛關心蜜蜂❓牠們只是昆蟲罷了🤔】
人類的所有餐飲食材中,有三分之一以上來自於由昆蟲授粉的植物,而這一千多種作物中,80%以上需藉由蜜蜂授粉。
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就經濟角度而言,除了全球的食物供給商外,像咖啡業、服裝業、堅果業和運輸等行業,也會受到極大的衝擊。
🎬 短片說明:goo.gl/Ekci4W
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【那蜂蜜的營養價值呢❓】
根據營養成分表,蜂蜜一般由82%的糖分組成,它對血糖濃度起的作用和糖一樣,這對糖尿病或胰島素阻抗病患特別不利。而一湯匙的蜂蜜就有64卡;一湯匙的糖則是48卡。蜂蜜還含有一種稱為「梭菌屬」的細菌,可能導致幼童感染肉毒桿菌。
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蜂蜜有害牙齒健康;每八個三歲兒童中,就有一個因為蜂蜜食品而導致蛀牙。而且它對皮膚也不好,根據研究,蜂蜜中的葡萄糖、果糖與碳水化合物會造成人體膠原蛋白的流失。蜂蜜攝取過量對健康的人也一樣會造成血糖問題,例如增加第二型糖尿病、心臟病與體重增加的風險。
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【蜂蜜替代品】🍹
龍舌蘭蜜(升糖指數較低)、蘋果汁(含鉀、蛋白質、維生素C、維生素B2、維生素B3),以及相較之下沒那麼健康的楓糖漿——但至少不必剝削蜜蜂或造成牠們的傷亡。
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Video by Sonia Sae: goo.gl/tB5mCn