【疫情後沒有溫體牛肉湯的Kitchen 12十二廚】
喜來登的Buffet也開放了,當然跟寒舍艾美探索廚房一樣,取消下午茶時段,而價格也漲價100……沒關係,還可以用寒舍美饌卡半價招待(?)
先說結論:少了芸彰牧場的台灣溫體牛肉湯讓我想哭(跪求復活啊啊啊),但按照目前食材的選擇性與價位來說,K12比較符合我的喜好。
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生食區:比探索好說話,能客制只能拿甜蝦與干貝生魚片。
也有海膽鮭魚卵散壽司(內無生魚碎肉)與炙燒干貝壽司(沒有和牛壽司了)。
常見的加拿大雪蟹腳也出現在這邊了(那我幹嘛去探索廚房啊?)
冷盤區:
炙燒干貝鮭魚凱薩沙拉與小蝦仁洋芋沙拉還算看得出用料成本,可惜以前伊比利火腿與義式生牛肉消失。其他冷菜跟探索有點接近,另一面的冷盤直接變水果區,雖然好看但菜色選擇真的變少。
熱食區:
居然有焗烤龍蝦佐扇貝,但我必須說不管是探索還是K12都不怎好吃,肉質柴到爆炸。印象中以前是煮好的龍蝦湯...我個人比較討厭焗烤的,感覺二次料理過。
再來很明顯以前熱食區前後排都有食材,現在直接砍對半。以前常吃的喜來登主打各餐廳集結,像是比薩屋的燉羊膝/素可泰的熱炒蝦醬空心菜都沒了(悲憤)
僅剩桃山的牛肉壽喜燒與炸牛肉可樂餅。
新增炸廣島牡蠣/蒸籠海鮮的雪蟹腳與沙公沙母(前一天聽說有蒸生蠔但今天沒看到)/鰻魚米糕/滷肉飯佐牡蠣/蚵仔麵線
我必須說海鮮的確質感有升級,但我這個人沒多喜歡牡蠣蚵仔,況且看到重複的食材出現在二處其實是很困惑的。
熱湯區是鮑魚佛跳牆(又是探索有的東西)與干貝雞湯(這次沒有冠名請客樓),當然最令我難過的還是溫體牛肉湯的消失!QQ 這同時意味著也不會找芸彰牧場拿牛排肉,難怪鐵板燒區只剩圓扁鱈/大蝦/透抽。
新增烤鴨燒臘區,但烤鴨看起來比較像是中菜前菜的那種,不是我偏好的烤鴨捲餅類。
甜點水果區:
最沒縮水反而量增的應該是這邊,高聳的雙色巧克力鍋旁邊有一個草莓樹。探索廚房是無法直接單點草莓的,但這邊可以隨意取到飽。當然草莓不是當季的通常酸到受不了,只是搭配巧克力鍋或者現做草莓泡芙還不錯。
我在探索覺得不錯的可頌格子鬆餅,K12也有提供(只是沒有現烤),當然還能看到台式馬卡龍/西式馬卡龍/可麗露(做得不好但至少有)/各國糕點仍然有。蛋糕種類比以前少很多,但多出芋頭西米露與愛玉等等,個人覺得與探索廚房最大的不同就在甜點這邊,感覺K12弱化了熱食但甜點仍然尚存。我個人對把費甜點很挑食,比起吃一堆慕斯蛋糕,我反倒喜歡各類糕點與現做舒芙蕾鬆餅都還在的K12。
跟去年一樣,中秋節到來有月餅跟蛋黃酥出現在把費中XD 可以趁機吃吃看你喜不喜歡寒舍家的糕點。
冰品區:
杯裝哈根達斯隨機出兩種口味,我原本看到巧克力與草莓,快關門時變成巧克力與抹茶(非常容易被搶完要注意)。其他濫竽充數的小美冰淇淋與冰棒就算了,還有扭頭棒棒冰是怎樣...
飲料區:
水果區變成飲料自取區,少了古早味紅茶與咖啡,以前甘蔗汁或現打鳳梨蘋果汁也沒了,但至少還有現榨西瓜汁與冷壓柳橙汁(探索廚房本週改成濃縮柳橙汁了,味道變很差)。
然而跟探索不一樣的是,K12還有生啤酒機,為何!?不是價格比較低嗎?而且更別說飲料區居然有orion跟麒麟等日本製啤酒,也有喜來登LOUNGE才會看到的台啤鳳梨口味/芒果口味,雖然我個人完全不喝酒,但個人覺得K12應該是目前看過最強的罐裝飲料王者。
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洋洋灑灑打完以後,你問我目前會先選擇哪裡的話...老實說探索廚房與K12的熱菜都少了非~常多,但剛好看到同一天網友在探索廚房的分享,菜色上的落差我覺得沒有差很多(一樣有炸牡蠣/沙公沙母),以價格與飲料類的考量我會先選K12,但以目前的食材種類水準來說有點感受微妙,看起來成本便宜但深受大家喜愛的酥皮濃湯跟滷肉飯,竟然也出現在假日晚餐當作一道菜,我是覺得比起之前的表現差很多。
當然我還是期待溫體牛肉湯可以回鍋,嗚嗚嗚...本來K12是我在台北喝牛肉湯的會先想到的選擇噎><
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅內內 Nene,也在其Youtube影片中提到,半夜的基隆 完全是不同的世界啊!! 來看看崁仔頂附近 有哪些深夜美食! 以下店家資訊 朱添鮮魚號 基隆市仁愛區仁四路45號 貝貝貢丸麵 基隆市仁愛區孝一路21號 無名早餐車 崁仔頂市場旁 基隆廟口52號炭烤三明治 基隆廟口10號雞絲滷肉飯 (白天是螃蟹羹) 張媽媽香腸肉串 基隆市仁愛區孝...
蝦仁 蚵仔 滷肉飯 在 Facebook 的最佳貼文
大家晚上好,最近這一兩週到市區都覺得人變好多呀,有確診足跡後...更深深提醒著大家還不能鬆懈呢。今日來介紹位於公正街上的歐桑米粉湯,使用粗米粉的招牌小卷米粉湯,湯頭濃郁鮮甜,裡頭真材實料;榮獲特色炒飯獎項的金沙蝦仁炒飯也很推;敢吃大腸跟蚵仔的朋友可以試試滷肉飯界的LV,滷肉部分我覺得店家非常用心使用肥瘦兩種滷肉,大推!目前有開放內用唷,市區滿300、其他地區滿500店家可以外送,在兩大外送平台也都訂得到。
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歐桑Ou_Sang1979海味職人
地址:花蓮市公正街15號
電話:03-8327779
營業時間:11:00-00:00
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來回味一下
許久沒有造訪的人氣麵線糊
主打創意麵線糊
大腸麵線、蚵仔麵線
這些口味太平凡不稀奇
中卷、花枝、腿庫肉、蝦仁
甚至雞佛也能成為一份子
不論想要單一口味
或是想來個雙拼吃好點
再或者來個六種配料
有如滿漢全席般的麵線糊
在這裡都能獲得滿足
此次再訪
發現店內多了不少新菜色
像是豬腳飯、炒飯、滷肉飯
還有關東煮、涼麵和快炒類
看來可以嚐鮮好一陣子
舊文請見
https://ywayway.pixnet.net/blog/post/119640765
小飛俠手工麵線糊
地址:新竹縣竹北市泰和里新泰路24號
電話:0982-891215
時間:07:30~13:30 (周日休)
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半夜的基隆
完全是不同的世界啊!!
來看看崁仔頂附近
有哪些深夜美食!
以下店家資訊
朱添鮮魚號
基隆市仁愛區仁四路45號
貝貝貢丸麵
基隆市仁愛區孝一路21號
無名早餐車
崁仔頂市場旁
基隆廟口52號炭烤三明治
基隆廟口10號雞絲滷肉飯
(白天是螃蟹羹)
張媽媽香腸肉串
基隆市仁愛區孝三路62號
老成香金記食品店
基隆市中山區西定路22號
順伯三輪車肉圓
基隆市中山區西定路19號
鴨肉松
基隆市仁愛區孝二路82號
大白鯊魚丸
基隆市仁愛區忠二路4號
阿華炒麵
基隆市仁愛區愛四路1-3號
美女無名麵攤
慶安宮前攤販
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蝦仁 蚵仔 滷肉飯 在 C CHANNEL Youtube 的精選貼文
女子動画ならC CHANNEL http://www.cchan.tv
レトロ感満載♥なレストラン、上海一号にやって来ましたChuChuです!今回は皆さんにイチオシの上海料理をご紹介♫見た目は普通?だけど味は絶品な上海炒麺(チャーメン)、蟹味噌がた〜っぷり詰まった卦包はもう見た目だけでヨダレが止まりませんっ‼︎もちろん味も濃厚ジューシー♥美味しい上海グルメと素敵な雰囲気を味わいたいならココは絶対お薦めです♫
油爆蝦拼蝦仁 127元 (2380円)
老弄堂紅燒肉 57元 (1069円)
*1元=18.75円換算
上海1号私藏菜(静安寺店)
上海市靜安區 南京西路1856号3楼
大家好~我是C Channel Clipper啾啾~今天帶大家吃上海菜喔!來上海一號私藏菜必點的油爆蝦拼蝦仁、八寶鴨、上海炒麵、蟹黃刈包、老弄堂紅燒肉...每一道菜都是經典本幫菜啊,吃起來的口味鹹淡適中,不會不習慣喔~嘗試不同新吃法以及烹調方式,是來上海旅遊時可以來吃吃看的餐廳!
Hi all, today I came to the restaurant ""上海一號"" where we can enjoy authentic Shanghais' cuisine. Wow,I really love its retro-chic atmosphere! Let's take a look♥ This is ""Shanghai fried noodles"",umm... it tastes pretty good.And this amazing food called ""蟹黃卦包"", which is full of crab ovary, it tastes not only juicy but also delicious. I think no one can stop mouthwatering when seeing this cuisine on your plate!! If you want to enjoy Shanghais' gourmet,let's go to 上海一號 and try it!
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http://youtu.be/smKVc3LPY4I
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