小時候的愛現在卻變成黑心食品了...
#蝦味先 #過期原料 #裕榮 #洪宗喜 #YVD
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「量販解密:愛買、大潤發、家樂福,20年資歷專業達人,完全破解量販店讓人狂掃貨的暢銷祕密」介紹 訪問作者: 何默真 (Margery Ho) 內容簡介: 為什麼我想買這個,最後卻買了那個? 為什麼這東西我不需要,看一看還是拿起來? 早就列了購物清單,手推車為何越來...
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蝦味先黑心 在 自由時報 Facebook 的最佳貼文
拿過期原料製造太黑心了吧!
洪宗喜7年前起,使用過期原料製造「蝦味先」,2 年半期間獲利 1900 多萬元,二審高雄高分院改判1年8月;最高法院駁回上訴,全案定讞。
#蝦味先 #過期原料 #裕榮食品 #洪宗喜
蝦味先黑心 在 蘋果新聞網 Facebook 的最佳解答
讓相信你們品牌的民眾吃黑心食品,還有良心嗎 (`皿´)
🍎《蘋果》直擊 新聞最真實
【黑心!過期3年原料製「蝦味先」削2500萬 裕榮92歲老董判囚定讞】
https://bit.ly/2ZIYISF
#裕榮食品 #蝦味先 #洪宗喜 #蘋果社會
蝦味先黑心 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳貼文
本集主題:「量販解密:愛買、大潤發、家樂福,20年資歷專業達人,完全破解量販店讓人狂掃貨的暢銷祕密」介紹
訪問作者: 何默真 (Margery Ho)
內容簡介:
為什麼我想買這個,最後卻買了那個?
為什麼這東西我不需要,看一看還是拿起來?
早就列了購物清單,手推車為何越來越滿?
其實……這中間都有人動了手腳!
身在臺灣,幾乎人人都去過量販店;
乾淨明亮的空間、井然有序的陳列、物美價廉的商品,
光是推著購物車行走其間,就令人有種幸福的錯覺。
沒錯,這就是大賣場讓你不知不覺越買越多的祕密之一。
目的就是要你甘願掏錢,還慶幸自己撿了便宜!
不說你不知道,量販賣場的每個安排都有邏輯。
從來沒注意過?因為你總是:
►被俗擱大碗的價格迷惑→不買不行!
►被限量超低價商品吸引→我還不買爆!
►都特地跑一趟了,手推車還很空→沒裝滿太可惜,再買一點!
►貨架塞滿商品,走道綿延不絕→前面還有好東西,過去看看!
►蔬果鮮豔繽紛、魚蝦閃閃發光→不管什麼都給我來一點!
本書作者何默真,曾先後任職於臺灣三大量販店;
從愛買基層員工做起,當過大潤發客服、行銷,最終出任家樂福全國公關經理。
她同時也是全臺能見度最高、資歷最雄厚的零售業公關;
於業界任職期間,平均一年的新聞露出超過700次;
超過20年的工作資歷,讓她得以潛身於量販現場,一窺商品暢銷的祕密。
★量販店究竟有什麼魔力?讓人走進去就買不停?
征戰業界20年的量販女王何默真,以職涯經歷精準解密,
大賣場裡各種讓商品周轉更快、顧客搶著買、客單價更高的做法。
她說:「顧客不愛被打擾,卻渴望被引導。」為此,
她曾大量下單祭出破盤價,並複製傳統市場的叫賣聲,短短一天就讓高麗菜多賣10倍;
也曾徹底研究泡麵口味、細讀銷售報表,找出真正暢銷的品項;
甚至為了擴大貨架陳列(且不必整天忙著補貨),不惜槓上直屬主管。
而一般人避之唯恐不及的客訴,何默真卻視為把過路客變常客的大好機會。例如:
賣場鄰居抗議噪音,她挺著孕肚登門調停;過年期間來客暴增,她預先安排上百個車位。
碰上電視機自燃、美國瘦肉精牛肉、三鹿毒奶粉等黑心事件,她一樣沒在怕,
危機處理得當、後續回饋夠誠意,你就會更離不開——這些,也是量販店默默在做的事。
本書集結了何默真從賣場基層做起,
一路升遷至公司核心的職場觀察與銷售心法,
透過她的敏銳觀察與詳實敘述,
徹底解密量販店逆勢操作、長年熱銷的關鍵祕密。
★女王帶逛:行家帶你找門路,這樣買才真便宜:
►大賣場的購物氛圍心理學:氣味、燈光、空間都有學問?
►何時進賣場,才能買到最新鮮的生鮮食品?
►什麼是真買一送一?什麼是假買一送一?
►特價檔期怎麼來的?哪些東西在量販店買反而貴?
►即期品的定義是什麼?除了日期外,還應該注意什麼?
本書帶領你跳脫消費者身分,改從量販員工視角,
看見賣場人員、客服、行銷、公關等多面向的操作。
回過神來,你會發現過去自己竟如此無知,
就這樣毫無防備地走進量販店的各種精心安排!
換句話說,讀完這本書,
你會更清楚自己是怎麼在量販賣場中招的!
作者簡介:何默真
國立臺灣師範大學EMBA企業管理碩士。1997年進入量販界,職涯歷經全臺三大量販店:愛買3年半、大潤發10年半、家樂福7年,資歷超過20年。從基層生鮮管理起步,經歷雜貨、客服等單位;2003年從賣場進入總公司工作,負責全臺行銷與對外公關、外商公司管理核心職務,並出任全國公關經理。堪稱全臺灣能見度最高、資歷最雄厚、處理過最多食安危機的零售業公關。
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蝦味先黑心 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
九零年代尾至二千年初,七哥七嫂在番禺有度假屋,我們差不多每個周末都到番禺,包車到不同地方覓食,順德、珠海及廣州等,專攻地道小菜、蒸河鮮,最常叫的是主食,炒米粉、炒沙河粉、榴槤酥、一口叉燒餐包和鹹薄罉。粉麵很有鑊氣,鹹點精緻,價錢卻非常便宜。自兄嫂離世及近年常聽到大陸黑心食材的新聞,已絕少去大陸覓食。鹹甜薄罉賣不起價,卻要用心機逐塊煎,香港人工貴,誰會費神來做,所以有多年沒吃。農曆年初女婿請我教外傭做鹹甜薄罉,想給外孫兒俊俊多一點食物的選擇。鹹薄罉主要材料有以粘米粉及糯米粉開的粉漿,蛋其實可有可無,但我想俊俊多一些營養及增加薄罉的味道,於是加了雞蛋。小朋友不喜歡韭菜的味道,他的版本是用葱綠色的部分來代替韭菜,有一點兒香味但不嗆口。外孫兒吃得開心,看見亦開懷。
材料(4人用):
1. 麵粉 220克
2. 糯米粉 60克
3. 岩鹽 ¾茶匙
4. 黃糖 半茶匙
5. 水 450克﹙已包括蝦米水﹚
6. 雞蛋 兩隻,拂勻
7. 芥花籽油 共4湯匙﹙2湯匙放入粉漿,1湯匙爆蝦米、菜脯及葱、1湯匙煎薄罉﹚
8. 蝦米 30克,用水浸10分鐘,切成一公分粒
9. 菜脯 30克,切粒,大小如蝦米
10. 韭菜 10條,不要白色及硬的部分,切粒,大小如蝦米
做法:
1 先預備材料,每樣材料大概一公分粒。韭菜切走白色及硬的部分然後切細粒,菜脯先切條再切細粒,蝦米浸水至軟身後切粒。
2 兩隻雞蛋拂勻。
3 在一深碗放入麵粉、糯米粉,攪勻,中間開一個洞。慢慢地放入水,攪勻。
4 加入鹽和糖再攪勻。
5 將粉漿經過一密篩,密篩底下的粉漿也需刮出來用。
6 蛋漿倒入粉漿內,攪勻。放入2湯匙油,攪至油及粉漿完全混合一起。
7 中小火燒熱鑊,鑊熱時放入1湯匙油,油熱時放入蝦米,爆蝦米1分鐘或蝦米會跳動及聞到香氣。
8 加入菜脯,繼續炒半分鐘。放入韭菜,繼續炒45秒,熄火,拿出材料,待涼。
9 將爆香的蝦米、菜脯及韭菜放入粉漿,攪勻。
10 用一隻鑊底是直徑21公分的易潔平底鑊,放入半茶匙油,用鑊鏟將油鏟至四周。
11 中小火燒熱平底鑊,攪勻粉漿,快速地倒入半量杯粉漿,立即搪勻四周,讓粉漿在平底鑊上完全均勻而不會一邊厚一邊薄。
12 慢火煎一面約3分半鐘,至顏色金黃及有少許燒焦令薄罉香脆。
13 反轉薄罉,煎2至3分鐘,直至薄罉金黃色及有少許燒焦才夠香脆。
14 拿出薄罉,重複以上方法煎其餘5片。
15 立即上菜。
大師姐
江獻珠老師在港首徒,人稱大師姐,盡得老師真傳,多年來一直醉心研究煮食──買最好的材料,用最合適的方法,落最多的心機,只想為家人烹調出最好的味道。近年更推出個人食品品牌。
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奉命用過期原料做蝦味先的裕榮公司廠長蘇天進、財務經理謝建平,先前遭二審各判刑2年、1年10月,均緩刑3年定讞,另外,主導製造黑心蝦味先的洪宗喜遭 ... ... <看更多>
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