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今日晚餐：紹興醉雞蘿蔔金針菇豆腐鍋，蒜炒空心菜，糙米飯。佐餐酒是蘇格蘭 The Glenfiddich 18年單一麥芽威士忌加冰。餐後甜點是台中津鎮果園之陽光蘋果切盤。
→ 日前沒吃完凍存的紹興醉雞腿，靈機一動連湯汁加水加蔬菜豆腐煮成鍋，雞香酒香藥香四溢，宛若燒酒蝦的效果，鮮美回甘。
── 話說這幾月來，因外帶外送緣故，多出食物捨不得扔，導致各種挖空心思改頭換面之剩食大作戰，就此成為時時上演的日常，遂忍不住和同事相互打趣：這樣下去，《日日三餐，早 ‧ 午 ‧ 晚》中的〈剩菜再利用〉專章可以另出一本別冊番外版了～ 😆
⊙ 佐酒筆記：偶有人問，酒香藥膳料理如何佐酒？我的回答是，若主角是肉品，果香清新紅酒是不錯的選擇之外，酒體豐潤甘甜的威士忌也很搭。這回選的是剛換新裝的格蘭菲迪18年，雪莉桶個性清晰但不濃重，醇美飽滿口感，配的正好。
※ 前文：〈在剩與不剩之間〉 https://bit.ly/3vGsum1
※ 更多餐桌分享：https://goo.gl/bXEkxU
降級防疫日常｜#雪爸生日快樂
努力過後的降級日常，雖然桃園已經開放內用，但思慮後還是選擇防疫外帶回家幫雪爸慶生，久違的慶生小聚😄
今天準備了拿玻里炸雞，整桶都是雞腿啊！必勝客披薩，芝心星級白醬海鮮，芝心好好吃呀～冬蔭功蝦餅比薩也很不錯耶，雪爸吃一口說好辣！但我覺得一點都不辣啊😂😂，搭配甜點肯德基原味蛋塔，加上好吃的佳樂芋頭波士頓派，就完成雪爸的生日大餐啦～❤
祝雪爸生日快樂，身體健康，平平安安😊
👉📷Instagram｜goo.gl/gTcGPB (或搜尋heidongshelly_com)
👉FB搜尋｜黑洞雪莉
#防疫不鬆懈
#外出口罩記得戴好戴滿
#拿玻里炸雞 #肯德基蛋塔 #必勝客披薩 #佳樂蛋糕 #芋頭波士頓派
老漁港新海鮮餐廳原名九龍溏海鮮餐廳
是在地新竹人耳熟能詳的名字
搬家到南寮街後改名為「老漁港新海鮮餐廳」
餐廳位在十七公里海岸線的起啟點附近
最受到矚目的是引進美式海鮮店吃法-手抓海鮮
前幾年手抓海鮮掀起過一陣風潮
老漁港新海鮮餐廳一直將此菜單保留到現在
豪邁的吃法使人過癮，享受吮指回味的樂趣
有形象包袱的人肯定不敢在外面吃這類食物
在防疫期間在家中可不計形象、盡情大口
海鮮主義・水桶海鮮 (2-4人) $2660
防疫期間外帶享有「九折優惠」
7/27起，開放假日內用 (建議先訂位)
🌟八月至九月僅六日營業，可內用或外帶
波士頓龍蝦(1隻)或蝦蛄(4隻) 二選一
波士頓龍蝦水桶包含：龍蝦1隻+沙蝦300g
+蛤蜊300g+孔雀蛤300g+軟絲1隻+生干貝4顆
+扇貝+松阪豬+杏鮑菇+手工烏龍麵+飲料兩瓶
附上拋棄式透明手套以及圍兜，各四份
海鮮採用水煮方式，再拌入特調醬汁
四種口味可選擇(茄汁、茄汁不辣、咖哩及酸辣)
老漁港新海鮮美式餐廳
電話｜03 536 4666
營業時間｜10:00–21:00
地址｜新竹市北區南寮街116號
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【2021年菜最推薦】豪華龍蝦南洋風鮭魚頭鍋！湯鮮味美。圍爐加菜首選 Ft. 漁市自然慢食和風料理-大主廚葉師傅
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佐渡花蟹肉質紮實Q彈、非常甘甜；
秋鮭肉質肥美；搭配秋子阿嬤的貢丸，
用量健康又豐盛。
清爽南洋風咖哩近幾年逐漸崛起，
以辛香氣息結合柴魚高湯的風味，
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鮭魚頭溫補料理，美味暖心！
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漁市自然慢食和風料理
地址：新竹縣竹北市光明三路51號
電話： 03 657 1895
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璽子牛肉麵，斤餅專賣店！斤餅很好吃阿！
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竹蓮市場上好佳筒仔米糕，手工現切的肉燥飯
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關韶文頻道即將邁向40萬訂閱，一路上也多了好多新朋友的加入，很感謝不同成員的火花，讓關韶文頻道被更多人看見，而今天！我們就要決定！誰才是最適合擔任最佳班底的人！
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今天是粉絲敲碗已久的丘曄、義昌首度正式合體！號稱本頻道002號班底的義昌，要來跟本頻道大台柱丘曄互別苗頭，兩人要來PK到底誰最適合當關韶文頻道班底呢？
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這次我們準備了份量超多的IKEA外帶派對餐點，可以讓4-5人共享，在家開趴超盡興的！我們就是邊吵架邊吃飯，贏的人就可以吃更多，整個派對餐包含了：聖誕香蒜烤雞、瑞典烤肉丸、鮮蝦酪梨凱薩沙拉、蜂蜜火雞香腸10個+宜家薯條、蔬菜馬鈴薯餅4個、白醬雞肉筆管麵、布蕾4個、甜梨汽水750毫升。
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如果你跟我一樣大食量，明明擺滿整桌還擔心不夠吃的話，也可以另外加購派對小食，例如：煙燻醬烤豬肋排、脆皮豬腳佐時蔬、薄脆雞翅桶！或是採購IKEA瑞典食品超市食材：例如植物素肉丸、鮭魚菲力等，料理超簡單，只需要簡單微波或用氣炸鍋就可以輕鬆上桌喔！
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其中班主任要另外讚賞一下IKEA新推出的植物素肉丸，雖然一開始是不小心點錯，但沒想到吃起來口感幾乎一樣，有夠驚艷！
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很推薦大家親友聚會可以到IKEA瑞典食品超市，讓你一站式購滿各種派對所需的食物，即日起至12/28訂購聖誕派對餐，享有派對優惠價NT$1,880元，數量有限、售完為止！偷偷說，12月還有多種瑞典巧克力卡友優惠喔！
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#IKEA #瑞典食品超市 #派對外帶餐
【更多IKEA美食連結】https://www.ikea.com.tw/zh/rooms/food
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