關於 蝦醬推薦ptt ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🍣🍣🍣#旨樂🍣🍣🍣

也不知道從什麼時候開始，
旨樂就開始出現在壽司羊的視線之中。
從朋友的分享，PTT美食版的食記就開始對這間店多多少少的有印象。
不過說老實話那時候還沒有這麼想要來吃的衝動。
而真正刺激到壽司羊的是......
在前往旨樂之前的某一段時間看到幾位精通日料的前輩，
都PO了旨樂相關的動態或是食記，
當時心想，
既然這幾位前輩都推薦了，
那旨樂應該是一間不錯吃的壽司店吧，
所以就打電話訂位來吃吃看，
這也是所謂的名人效應吧～～～

儘管在吃之前聽到朋友對於旨樂的褒貶不一，
但是實際吃過之後，
就會覺得，以這個價格來說，而且還是在魔都台北，
只要1280元加一成真的太划算了。
撇開招待的部分，
就算是純以菜單上有寫的品項來說，旨樂的表現也是可圈可點。
不管是白甘，黑鮪魚中腹，黑鮪魚赤身醬油漬，烤午仔魚，
還有甜蝦與真鯛的昆布漬都讓人還滿喜歡的。
當然，
壽司羊還是這樣說，
不是吃過最好吃的料理之後，其他的料理都不重要，
而是要衡量價位，時節，地點，服務，環境等等其他要素。
旨樂的料理確實吃起來不會讓人有那種驚為天人的感覺，
從第一次吃台北的無菜單料理到現在，
也只有鮨処律的備長炭燒黑鮪魚跟匠樂的小鮪魚昆布碎海膽，
可以讓人到如今都記憶猶新的驚豔。
但是以1280元加一成的價位來說，
已經有過關，而且讓人喜歡了，
更精確的來說，是讓壽司羊喜歡了。
如果有機會，
在1500元以下的無菜單日本料理店，
旨樂會是壽司羊會想推薦的。

店名：旨樂
地址：台北市大安區忠孝東路三段217巷4弄16號
電話：02 2711 9281
營業時間：12：00～14：00 / 17：30～21：00
圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353675920

#台北 #壽司羊 #美食 #日式料理 #日本料理 #好吃 #菜單 #美味 #握壽司 #無菜單料理 #推薦 #板前料理 #黑鮪魚 #白甘 #中腹 #赤身 #烤午仔魚 #甜蝦 #真鯛

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團購時間到2020/9/21 23:59截止
這次有抽獎+送購物金，要看完唷～
　　
發漏本台夠久的觀眾，一定對幾個食物很熟悉
創鮮家、懶得煮、上信饌玉、飛高糕
不是這些廠商給我很多錢
而是我真心覺得好吃，
無論有沒有開團，我想到就會拿出來講
就像讓我肚爛的，
我也是想到就會拿出來婊（嗯？）
　　
之前也說過，飛高糕團購業績
在我的領域算是後段班的
我一週只開一團，
先生說，我應該把時間留給可以分潤高的
但，我愛吃！！！
想跟你們分享，我最愛的蘿蔔糕
　　
從吃過飛高糕到現在已經三年多，
最愛的蘿蔔糕就是它，從來沒變過
而綠豆糕，也是去年吃過之後
到現在還沒有其他家可以超越飛高糕的
但綠豆糕不是我心中第一名
第一名是同事親戚做的，買不到
所以飛高糕可以安心當我綠豆糕的king
　　
飛高糕之前分享過的心得
2017.03　https://bit.ly/2GUbCmV
2017.05　https://bit.ly/2GVesrN
2018.02　https://bit.ly/2LS496Q
早餐直播　https://reurl.cc/ygm4rE
還有我之前看到PTT的蘿蔔糕討論串
https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1575020042.A.91C.html
這接都夠你們參考了
　　
又，題外話
PTT討論串中的小老闆，後來我有吃到一次
芋頭糕喜歡，但蘿蔔糕我還是比較愛飛高糕耶
又又，今年懶得煮也有送我吃過他們的蘿蔔糕
我也還是最愛飛高糕
　　
飛高糕的蘿蔔糕原料
是用有機蘿蔔&有機在來米粉
口感屬於濕潤的蘿蔔糕，
目前推出5種口味，料很豐富
而且吃起來完全沒有蘿蔔的澀味
　　
我吃過的4種口味，從清淡到重分別為
🥢藜麥(全素)：
藜麥就只是個吃營養的，
不影響味道，
主要吃起來還是單純蘿蔔的味道
　　
🥢山藥香菇(全素)：
有香菇的香氣，
但這個口味是我比較不愛的，
因為裡頭有完整的山藥塊！！
　　
🥢港式臘味：
港式臘味是我最喜歡的一款，
有著蝦米的海味&臘腸的肉味，
當早餐我一個人就可以吃完整條
　　
🥢櫻花蝦：
一眼看過去滿滿櫻花蝦，
吃起來非常香
　　
我唯一沒吃過的口味是飛魚卵
因為不敢吃.......我很怕飛魚卵這種東西
　　
另外XO干貝醬也是我的愛
雖然他們家辣度超級幼稚園
就算大辣，我都覺得完全沒辣
可是干貝絲好香，非常涮嘴
只是後來我覺得XO干貝醬實在太油了點
現在年紀大了，對油的耐受度相當美刊哩
醬料真的很香很對味，
但必須倒掉蠻多油脂的部份，不然會太膩
　　
綠豆糕這一年我也吃了4家不同廠商給的
都沒有到值得跟你們推薦的程度
而且我回信給廠商時，
都還會叫他們去買飛高糕的吃看看
　　
先生說我這樣很機掰
可是我真的覺得去吃看看好吃的
才知道自己差在那啊
　　
飛高糕的綠豆糕完全不甜膩
（我超怕那種甜死的糕點）
口感是綿密的那種，到嘴裡會化開
然後有微微的綠豆的清香
也相當推薦
　　
飛高糕的定價不算便宜
畢竟選用了有機食材的成本不可能低
所以就算我很愛，
也是一年只能吃個幾次而已
相信很多觀眾也跟我一樣比較需要勤儉持家(?)
那麼團購優惠就很重要啦
　　
除了團購之外，
飛高糕為了謝謝本台觀眾支持
也為了FB觸及率很差啊最近
所以提供了抽獎
　　
抽獎禮物是3條蘿蔔糕
公開分享本文+留言的，
抽1名，送你好吃的飛高糕1條，
光是低溫宅配運費就現賺160呢
　　
另外有訂購的訂單當中抽2名，
送的蘿蔔糕會隨著你的訂單一起出貨
（送的口味隨機喔！）
　　
嘴饞的你各位還不快分享起來👏👏👏
　　　　
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【團購時間】2020/09/15-2020/09/21
【免運門檻】低溫宅配運費為$160，
單筆訂單滿$1500免運
　　
【預計出貨】(出貨前會email通知)
<時段1: 中秋節前> 預計 2020/9/28 後陸續出貨，並在宅配單備註上午到貨。
****注意****因為中秋節宅配公司貨運量大，所以無法指定到貨日和到貨時段，可備註，但無法保證。
　　
<時段2: 中秋節後> 預計 2020/10/05後陸續出貨，請於訂單備註收件日期、時間。
　　
【額外贈品】
單筆訂單滿$1200即送官網購物金$100，
將於出貨通知信提供購物金折價代碼，
下次在官網消費時可以使用
（請務必填寫正確email）
　　
【聯絡客服】
👉Line 官方帳號：@rzk5738c
👉Facebook 粉絲專頁： 飛高糕
👉專線電話：0930-614-817
👉Mail 信箱: [email protected]
　　
#分潤團

#食記 #台中樂群排骨店 #台中第五市場
#在地人推薦

林石夫婦的太太義氣相挺
我們來台中幾天 她就主動接送幾天
人說出外靠朋友
這份人情有點難還耶😆

她推薦這間在地人才知道的庶民美食
#樂群排骨飯
排骨飯可以選炸排或滷排
我不愛炸物 當然點滷排

本來不抱什麼希望
畢竟排骨哪個縣市都有
但這上來的滷排 好嫩 好好咬！！！
有點像新北的龍恩排骨飯
（不過龍恩現在有點貴）

炒烏龍麵竟然有蝦仁跟花枝~~~
台北沒海鮮的烏龍麵至少85起跳

瞥見鄰桌擺著享譽PTT的 #東泉辣椒醬
完全不吃辣的我
也忍不住嚐上一匙

#這什麼神仙醬料？
不是甜辣醬 也不是甜不辣的粉紅醬
搭上排骨 搭上碳水化合物都好吃耶
哪天我也來跟團一下好了🤣🤣🤣

#樂群排骨店
👉台中市西區樂群街69號

#焦糖綠玫瑰

巨下飯【豆乳蝦】濃濃豆乳醬汁完美包裹著蝦仁，鹹香又涮嘴！
「豆乳醬怎麼運用呢？」
「蝦子還能怎麼料理呢？」
家中常備調味料豆腐乳啊
其實能變化出很多料理
炒菜、醃肉阿
或者拿來直接配稀飯也很棒
這麼棒的一個調味料還能來做啥呢？
今天介紹大家都愛的蝦仁料理！
加上我們的豆腐乳，
輕鬆帶出蝦子的清甜滋味！
「豆乳炒蝦仁」分享給你！
-
🌈簡單哥小技巧：「台灣豆腐乳vs 西方起士」
利用微生物發酵作用，可以產生特殊風味，與西方乳酪有異曲同工之妙！因此豆腐乳也有「東方起司」之稱。
資料來源：明德食品
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（今日份量：4人份 ）
🥣需要準備的材料🥣
👉蝦子（去殼）20隻
👉蔥 15克
👉蒜泥 30克
👉辣椒 10克
👉醬油 1大匙
👉糖 2.5小匙
👉豆腐乳 35克
👉豆腐乳汁 15毫升
👉水2.5大匙
👉樹薯粉 適量
👉鹽巴 (1/8小匙)
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
-
🥘開始簡單製作🥘
①將蝦仁與鹽巴、豆腐乳汁均勻混合
②將醃製的蝦仁均勻裹上樹薯粉，並靜置稍待受潮
③拍掉蝦仁上多餘的粉後，下鍋炸熟
④將豆腐乳、水、蒜泥、醬油、糖均勻拌開
⑤倒入醬汁與蝦子均勻拌炒
⑥最後加入辣椒、蔥花翻炒，即可起鍋
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年蜂巢鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨

➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING

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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
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#豆乳蝦
#豆腐乳
#蝦子
#下飯菜
#簡單料理

簡易【輕食便當】配上「自製清爽莎莎醬」讓你健康無負擔！

「提前做好一週份量讓你想吃直接加熱好方便！」
「芒果搖身一變成清爽醬汁！」
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⛱簡單哥小前置：
👉雞胸肉使用1%的鹽水浸泡兩小時
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🤘簡單哥小知識
甜椒富含大量的維生素C ，甚至是柳丁的2倍多，也富含豐富的b胡蘿蔔素喔！
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（今日份量：2人份）
🥣需要準備的材料🥣
---芒果沙沙醬---
👉芒果 180克
👉檸檬 20克
👉糖8克
👉辣椒3克
👉橄欖油 約60克
---自由添加---
👉雞胸肉 300克
👉蝦子12隻
👉紅甜椒 100克
👉黃甜椒 100克
👉青花菜 160克
👉海鹽 適量
👉黑胡椒粒 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①水滾下鹽，青花菜川燙至香氣出來，再川燙甜椒
②川燙好後撈起冰鎮，再煮熟蝦仁撈起冰鎮
③水滾後下雞胸肉滾3分鐘後關火燜10分鐘
④冰鎮過的配菜加入黑胡椒、橄欖油、鹽巴拌勻
⑤加入檸檬汁、辣椒、糖拌勻後，加入芒果拌勻
⑥加入橄欖油、檸檬皮拌均勻
⑦雞肉冰鎮後切片，加入黑胡椒粒、鹽巴調味
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🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
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#簡單哥
#輕食便當
#健康料理
#莎莎醬
#雞胸肉
#便當
#居家料理

傳統【什錦炒米粉】吸附多汁飽滿口口都是鮮甜！秘訣「燜後再炒」口感大提升！

「如何讓米粉更加Ｑ彈不會乾澀難嚥？」
「照著做，保證讓你一口接一口！」
常買到的米粉料都很少嗎？
自己做想加什麼最豪邁啊！

🔔簡單哥小知識：
✨米粉在水中煮滾一分鐘，瀝起後燜在容器裡，要使用時再拿出烹調，會更Q彈！

⛱簡單哥小前置：蝦米預先使用米酒浸泡（食材內的米酒克數）

（今日份量：2人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉米粉 100 克
👉里肌肉 150克
👉高麗菜 200克
👉紅蔥頭 30克
👉乾香菇 10克
👉透抽 1隻
👉蝦米 15克
👉中芹 60克
👉蒜苗 100克
👉醬油 2大匙
👉米酒 2大匙
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
👉水 200毫升

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥘開始簡單製作🥘
①肉絲、透抽各使用醬油、鹽巴、白胡椒醃製
②水滾後下米粉煮一分鐘後撈起上蓋燜一下
③冷油煉紅蔥頭油，變金黃色後濾起備用
④香菇跟蝦米炒香後，下蒜苗爆香
⑤香氣都出來後將食材推到一旁，下肉絲炒香
⑥將食材推到一旁，下透抽炒香，下中芹、高麗菜
⑦下醬油、米酒、香菇水、水、鹽巴、白胡椒調味
⑧剪開米粉後，將米粉放下去拌炒吸附湯汁
⑨最後加入紅蔥頭酥、蒜苗拌炒均勻即美味完成

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#什錦炒米粉
#炒米粉
#透抽
#里肌肉
#簡單哥
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