Gien Jia 挑食，我在高雄最愛的餐酒館之一，主廚易達和他帶領的團隊，設計菜單的創意真是源源不絕，最喜歡的，就是看到他們到處上山下海，拿台灣，拿南部，拿高雄的當令食材變新菜。
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然後小小聲地說，下面幾道照片是我在前一個冬季菜單喜歡的菜，但我都還來不及寫文，#最新的2018春季菜單就這樣推出了！（掩面）
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不過開心的是，看到有些素材從冬季菜單延續到了這季再創新，好比那時吃到用奶油焗烤到又鮮又嫩的大武山蝸牛，搭配美濃破布子水蓮，這季改做成 #蝸牛酥盒搭配香草波特酒醬汁慢燉的牛尾；好比那時吃到的中西合併沙拉，在柑橘肉和碳烤干貝上灑了鹽埕老字號萬有全的香腸，這季 #則拿辣味香腸來炒小卷和香草肉丸……
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要找時間再去試試新菜了❤
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[ #延伸閱讀 ]
👉 春季菜單 https://goo.gl/cMhmvD
👉 大港開唱限定 https://goo.gl/1373kQ
👉 我在HereNow 中文版 的帶路推薦 https://goo.gl/HZz1hE
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