這週降級,關了都這麼久,看到好多朋友都出去玩了~
我早在解封前就有訂好八月要出去玩,飯店目前還沒取消,還在觀望狀態,不敢貿然行動😅
昨天有微出門了一下,帶孩子一起去了趟文具店,後來回家後一起大掃除(當然是媽媽做的最多啦🤪)
晚上簡單炒個螞蟻上樹、加個青菜、魚、豆腐,雖然簡單但都是孩子愛的菜色~
食譜分享給大家
#螞蟻上樹(約2人份)
#食材:
1.冬粉兩把
2.豬絞肉150克(我喜歡絞肉放多一點)
3.蔥花適量(約青蔥三根)
4.蒜頭五瓣(切成碎丁)
5.薑末少許
#醬料
1.有機豆瓣醬四茶匙
2.醬油兩茶匙
3.白胡椒粉少許
4.烏醋一茶匙(圖片上忘了寫到了!其實也可以省略)
5.水300ml(有高湯更好)
6.麻油少許(起鍋前才用)
#作法
1.冬粉先泡水,泡軟了以後先剪個兩刀,之後會比較好炒
2.絞肉用適量米酒以及醬油抓醃一下備用
3.取一平底鍋加入少許油,開中小火先放入蒜頭拌炒,炒香後放入絞肉
4.絞肉把它炒散,到變白的時候,可以先放入豆瓣醬、醬油、烏醋繼續拌炒,炒均勻後就可以放入水跟白胡椒粉
5.醬汁滾了以後放入冬粉,讓他充分的吸收醬汁,煮到冬粉變軟後,再放入蔥花,淋上一些麻油拌炒一下即可上桌!
#如果醬汁不夠的話可以酌量再加點水跟醬油!
做法非常簡單快速,
這道菜通常是要加辣椒的,但是因為有孩子要吃所以我就沒有加了,不然加辣真的很夠味😁大家有空不妨試試
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#價格真的很優惠
#跳繩完很需要按摩一下
#螞蟻上樹做法#螞蟻上樹食譜#螞蟻上樹怎麼做#快速上菜#AndresMommykitchen
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,特福×楊桃 共同開發料理行程 鮮呼吸智能萬用鍋→ https://lihi1.com/GjgcC 1.客家小炒 材料: 五花肉條 300公克/ pork belly 300g 豆干 150公克/ extra firm tofu 150g 乾魷魚(泡發) 1尾/dried squid 1 辣椒片 2...
螞蟻上樹怎麼做 在 麻麻的艾寶樂園 Facebook 的最佳貼文
今天上兒童不辣版的"螞蟻上樹"~😋
艾寶都叫冬粉為"果凍麵",晶瑩剔透又Q彈確實蠻像果凍的...😄
如果是媽咪吃一定要加辣豆瓣醬下去炒,整個紅通通好過癮...😋
早餐上到今天,種類不重複也快上百種了,不知道還能變出什麼...😅
粥品 ,碗粿,肉粽是唯一一直上不來的,明明就很好吃啊!為何就是不喜歡....🙄
#螞蟻上樹怎麼做(兒童版)
*材料:
豬絞肉一碗
蒜末適量
薑末適量
蔥花適量(分蔥白和蔥綠)
冬粉2~3球(事先用水浸泡軟後,再入滾水燙2分鐘,起鍋沖涼,剪段瀝乾備用)
*調味料:
冰糖1大匙
醬油1.5~2大匙
白胡椒粉適量
鹽巴適量
*做法:
1.熱鍋,放一些油,放入豬肉炒散且無血色,再加入蒜頭,薑末,蔥白炒香。
2.加入冰糖,醬油炒出醬色和香味。
3.注入1碗半的水稍微煮滾後,加入燙過的冬粉續煮入味。
4.加入白胡椒,鹽巴調味,煮到快收汁時加入所有蔥綠拌勻即完成起鍋。
Ps.大人版的話在第2步驟可以加入一大匙的辣豆瓣醬炒出香味,但醬油就要減少一些才不會太鹹喔!
#螞蟻上樹(不辣兒童版)
#葡萄
#起司
#蘋果風味水
螞蟻上樹怎麼做 在 康健雜誌 Facebook 的精選貼文
【家族食譜】把爸爸的味道,深深烙印在我的腦海裡-感謝粉絲 Jade Wu 感動分享:)
讓爸爸指導我做年菜-「梅干扣肉及螞蟻上樹」;梅干扣肉他仍記憶猶新,但當我問他:螞蟻上樹怎麼做?他一直笑...說他忘了是什麼菜了?
我也笑笑說:沒關係,我知道怎麼弄!於是不按照食譜步驟的我,憑著味覺的記憶完成這道菜。
為了這幾道菜,媽媽跟我生氣,搞得太麻煩,會弄亂廚房...殊不知我自私地要在爸爸還沒忘記很多事情前,把爸爸的味道深深烙印在我的腦海裡...
(☉☉☉每個家庭都有屬於自己的獨家味道,這個味道串起了家人間共同的記憶。這些料理所傳承的不只是家族專屬的獨家口味,也傳承了一個家庭的故事...邀你一起上傳分享家族料理>> http://topic.commonhealth.com.tw/event/2013cook.aspx)
螞蟻上樹怎麼做 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
特福×楊桃 共同開發料理行程
鮮呼吸智能萬用鍋→ https://lihi1.com/GjgcC
1.客家小炒
材料:
五花肉條 300公克/ pork belly 300g
豆干 150公克/ extra firm tofu 150g
乾魷魚(泡發) 1尾/dried squid 1
辣椒片 20公克/ chili pepper 20g
蒜末 20公克/ garlic 20g
芹菜段 60公克/ Chinese celery 60g
蒜苗片 60公克/ green garlic 60g
蔥段 20公克/ scallion 20g
調味料:
醬油 2大匙/ soy sauce 2tbsp.
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
細砂糖 2茶匙/sugar 2tsp.
米酒 2大匙/ cooking rice wine 2tbsp.
白胡椒粉 1/2茶匙/ ground white pepper 1/2tsp.
作法:
1. 萬用鍋設定[爆炒煎烤]、12分鐘,倒入少許油,放入五花肉條,炒出油脂後放入豆干,炒至表面略金黃焦香。
2. 放入蒜末、蔥段、辣椒片爆香,再放入魷魚、醬油、鹽、細砂糖和米酒炒勻燒煮。
3. 燒至湯汁收乾後加入白胡椒粉、蒜苗片、芹菜段炒勻即可。
2.螞蟻上樹
材料:
冬粉(泡水30分鐘) 4捆/ silk noodles 4
豬絞肉 200公克/ minced pork 200g
蒜末 10公克/ garlic 10g
薑末 10公克/ginger 10g
蔥花 30公克/scallion 30g
調味料:
辣豆瓣醬 80公克/ chili bean sauce 80g
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
細糖 1茶匙/sugar 1tsp.
水 250公克/water 250ml
作法:
1. 萬用鍋設定[爆炒煎烤]、12分鐘,放入絞肉,炒至肉色變白。
2. 放入蒜末、薑末炒香,再加入辣豆瓣醬炒勻。放入其餘調味料煮滾,再放入冬粉,改上鍋蓋,燜煮約2分鐘。
3. 打開鍋蓋後拌勻,撒上蔥花即可。
3.蔥爆牛肉
材料:
A
牛柳 400公克/beef 400g
蛋白 1大匙/egg white 1tbsp.
太白粉 1大匙/ tapioca starch 1tbsp.
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
B
蔥段 120公克/scallion 120g(蔥綠蔥白各60g)
薑絲 30公克/ginger 30g
辣椒片 30公克/ chili pepper 30g
調味料:
醬油 2大匙/ soy sauce 2tbsp.
細糖 2茶匙/sugar 2tsp.
米酒 2茶匙/ cooking rice wine 2tsp.
作法:
1. 牛肉與其餘材料A混合抓勻醃漬。
2. 萬用鍋設定[爆炒煎烤]、6分鐘,倒入2大匙油,放入醃好的牛肉(marinated beef 400g),炒至肉色變白後取出。
3. 原鍋放入蔥白、薑絲、辣椒片爆香,再加入牛肉、所有調味料拌炒均勻。
4. 最後撒上蔥綠炒勻即可。
4.宮保雞丁
材料:
A
雞胸肉 500公克/ chicken breast 500g
蛋白 1大匙/egg white 1tbsp.
太白粉 1大匙/ tapioca starch 1tbsp.
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
B
蔥段 50公克/scallion 50g
蒜末 20公克/garlic 20g
宮保 30公克/dried chili pepper 30g
熟花生 50公克/ peanuts 50g
調味料:
醬油 2大匙/ soy sauce 2tbsp.
白醋 1大匙/ white vinegar 1tbsp.
米酒 1大匙/ cooking rice wine 1tbsp.
細糖 2茶匙/sugar 2tsp.
太白粉 1茶匙/ tapioca starch 1tsp.
作法:
1. 萬用鍋設定[爆炒煎烤]、8分鐘,倒入1大匙油,放入醃漬好的雞胸肉(marinated chicken 500g),炒至肉色變白。
2. 加入蔥段、蒜末、宮保炒勻,再淋入混勻的調味料,拌炒均勻。
3. 最後撒上熟花生即可。
5.三杯中卷
材料
中卷 500公克/ neritic squid 500g
薑片 30公克/ginger 30g
蒜仁 50公克/garlic 50g
辣椒段 30公克/chili pepper 30g
九層塔 30公克/ basil leaves 30g
調味料:
麻油 3大匙/ sesame oil 3tbsp.
米酒 2大匙/ cooking rice wine 2tbsp.
醬油膏 3大匙/ thick soy sauce 3tbsp.
糖 2茶匙/sugar 2tsp.
作法:
1. 萬用鍋設定[爆炒煎烤]、15分鐘,倒入麻油、放入薑片,炒至薑香味散出。
2. 放入辣椒段、蒜仁,邊炒至表面略焦香。
3. 再放入中卷、其餘調味料,翻炒均勻後煮至收汁。
4. 加入九層塔拌勻即可。
6.番茄炒蛋
材料:
雞蛋 6顆/eggs 6
番茄塊 400公克/tomato 400g
蔥花 30公克/scallion 30g
調味料:
番茄醬 4大匙/ ketchup 4tbsp.
水 150ml/water 150ml
糖 1茶匙/sugar 1tsp.
太白粉水 1大匙/ thickener 1tbsp.
作法:
1. 萬用鍋設定[爆炒煎烤]、10分鐘,倒入2大匙油。
2. 放入蛋液炒至半熟後取出。
3. 原鍋放入番茄、番茄醬、水、糖,拌勻後蓋上鍋蓋,燜煮3分鐘。
4. 開蓋加入太白粉水拌勻勾芡,再放入蛋、撒上蔥花拌勻即可起鍋。
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DAY3.
Airbnb的資訊和心得我放在上一集資訊欄:
https://youtu.be/0uq_UmKhlIQ
📍 廣藏市場 (광장시장)
▪️ 推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
▪️ 地址:首爾特別市鍾路區昌慶宮路88 (禮智洞)
서울특별시 종로구 창경궁로 88 (예지동)
▪️ 營業時間:9:00-18:00(每週日公休); 小吃攤位營業到23:00(無公休日)
▪️ 交通:
a. 地鐵1號線:鍾路5街站下車,從8號出口步行約1分鐘
b. 地鐵2號線、5號線:乙支路4街站下車,從4號出口步行約3分鐘
c. 我們要背一些攝影器材懶惰所以搭計程車
如果跟我一樣對於當地小吃有興趣的人,這個點我覺得可以安排進行程。
不一定要吃網路上大家推薦的,畢竟每個人的口味喜好不一樣。
我們真的沒有做功課,就走到看到想吃的就吃吃看。
以下是我們吃的幾個店家和心得,提供大家參考。
1. 綠豆煎餅 / 推薦指數:⭐️⭐️⭐️
第一次來想說就吃吃看最傳統的綠豆煎餅,我們吃的是影片有分享那個編號的店家,有賣純綠豆煎餅,也有賣肉的。我覺得是好吃的,但是真的有點偏油,而且真的有點像薯餅,一份份量有點大,可以三四個人吃幾口就好,不然有點膩。下次我應該會想試試看肉餡的 !
2. 蜂蜜糖餡餅 / 推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️
這個就真的蠻好吃的!尤其螞蟻人保羅吃完讚不絕口。在冷冷的冬天吃下幾口真的有種幸福感。
不過畢竟還是甜食,不喜歡太甜跟我一個樣的人,一樣可以找人分食,嚐幾口真的不錯!
3. 蒸餃和刀削湯麵 / 推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️
純粹是看到Netflix分享過的照片就選這間了。老實說我們也沒有看Netflix世界小吃的影集,點的蒸餃和刀削麵剛好似乎是這家店的招牌。蒸餃一份有4個原味和4個泡菜,這個我覺得大概每個人的口味不同,我太愛裡面有肉汁滿滿都是肉的蒸餃,所以這個蒸餃我真的吃不太習慣,不太確定裡面內餡有什麼,很豐富,感覺有菜跟豆腐渣的感覺? 總之我和保羅對蒸餃的評價都是吃不習慣😂
倒是刀削麵蠻好吃的!麵體是有韌勁QQ的,湯喝起來偏清淡,也不是那種吃一口會覺得很驚豔的美食,但是是那種吃完一口會想再接下去一口平凡美味的湯麵。
4. 母女麻藥飯捲 / 推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
這個是我們外帶回民宿吃的,所以影片沒有拍到畫面。但是我得說,這是我這次廣藏市場吃的這些裡面,我覺得最最最最~~~ 必吃的一個!真的超~級~好~吃!!!我不知道為什麼!真的!因為它裡面包的就是白飯、紅蘿蔔、菠菜、醃蘿蔔而已。但是吃進嘴裡就真的覺得很美味,是驚艷的那種!
吃完一盒超級後悔只有外帶一盒。不確定每一間麻藥飯捲口味一不一樣,我們選的是綜藝節目有分享的這間最有名的母女麻藥飯捲,怕踩雷的話可以買買看我們的這間。
📍廣藏市場樓上的復古天堂 / 推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️
▪️ 時間:古著商場11:00~19:00,週日、國定假日休
▪️ 地點:它在廣藏市場二樓,但不是每一個樓梯上去都是古著天堂,它的入口在靠近大馬路大門口的側邊。
如果有來廣藏市場的人,可以安排這個點進來,因為真的很近,就在5-8分鐘走路的距離。有點難解釋怎麼走過去,建議可以直接問剛剛有買過食物會說中文的店家,我們是直接問麻藥飯捲的店員的。看似就在廣藏市場二樓,但似乎不是每個樓梯上二樓就是連到古著市集,所以還是要找到我影片的那個樓梯口比較好。
這裡除了有高端品牌的古著之外也有平價品牌,甚至是不知名的品牌,風格也很多元。
網路上說一定要殺價,但是我買的那間店員臉臭臭,我問了一次被打槍就乖乖付錢了😂
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🎬 必看影片清單
▌韓國首爾 Seoul Vlog # Ep1. ▌
弘大吃吃喝喝買買!必吃炸醬麵。韓國歐逆推薦烤肉店。 Airbnb民宿。 買到超好看皮裙 。
► https://youtu.be/0uq_UmKhlIQ
▌韓國首爾 Seoul Vlog # Ep2. ▌
廣藏市場最好吃居然是?古著Vintage天堂。明洞買買買
► https://youtu.be/An8fNMod6ik
▌韓國首爾 Seoul Vlog # Ep3. ▌
首爾市區也有黃澄澄銀杏樹步道!意外找到韓國米其林必比登推薦豬蹄店!
► https://youtu.be/Vdsn3070tKs
▌韓國首爾 Seoul Vlog # Ep4. ▌ 好喜歡延南洞啊~ 踩點兩間咖啡店!繼續弘大逛街
► https://youtu.be/ApcudXKS9NU
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▼MUSIC▼
my daily / veil
the first day of my life cover by ava beathard / heyitsava
it be's that way / DJ Grumble
See You My Dream / 라이너스의 담요 Linus' Blanket
all of me - sarah hunt
Pink Guy - Ramen King / LGX
* 由於音樂版權為音樂人所有,所以這支影片的廣告盈利會歸給版權人
廣告設定也是版權人設定,所以請大家見諒,萬一有廣告過多的現象
▼拍攝相機▼
CANON G7XMII
CANON EOS R
▼影片剪輯軟體▼
Finalcut Pro
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字幕上傳教學請看這邊:https://goo.gl/ee8N82
如果有意願幫忙上傳字幕的朋友,請先寄信doristylebook@gmail.com跟我確認希望幫哪支影片上傳字幕喔!
如果當支影片有人認領了,我會在資訊欄內標註。
待小幫手協助字幕上傳後,我會再寄送小禮物謝謝你們😊
希望藉由大家的力量,讓影片可以讓更多不同國家的人看到
感謝你們😘
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// 影片無授權提供任何平台搬運轉載與使用 //
螞蟻上樹怎麼做 在 許廷鏗 Alfred Hui Youtube 的最佳解答
在愛情路上跌碰過後,發現當初沒有說出口、不求回報的愛,才是最原始、純粹的愛。聽著這首歌,讓我們回到美好的最初...
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許廷鏗 2019年度專輯《拾》
十年音樂歷程 十首全新歌曲
以音樂總結十年成長心聲
拾回對音樂最純粹的初心
立即聽 : https://AlfredHui.lnk.to/Ten
#許廷鏗 #你可能未必不喜歡我
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你可能未必不喜歡我
曲:澤日生
詞:林夕
編:Edward Chiu / Nic Tsui
監:于逸堯 / 孔奕佳
要對你說我們最初差點很美好
好得身邊癡情男女也羨慕
漏夜扮病為你惡補功課也做到
為了可陪同急診祈求讓我突然感冒
要對你說我們也許深宵講到清早
彷彿相通心靈還會進一步
但做樹洞面對你講他過去暴躁
如沒有感情何必哭完還盡訴
回想聽到你說初戀那種嫉妒
便已擔心你承受不起我的愛 如何自保
不可失去你 寧願得不到到絕路
也許走得太早 將尊嚴擺得太高
罪過 這感情沒有親口講過
從來都假設怎麼去對我婉拒
會逼你極無助
朋友 這稱呼你也是否覺得遺憾過
恨我火花有限
為別人都燒錯
罪過 很可能未必不喜歡我
從來都不夠給鄙棄過的骨氣
太早似大人便怯懦
如果 家中的你有電燈壞了想協助
難道拋下不必要伴侶的我
能夠更加好過
如從前沒有毅力去表白亦便沒有今天這個我
覺得不開口講最愛 越愛得多
大個 很可能未必不喜歡我
而無辜的你不將這廢紙捅破
才有更好結果
如果 剛剛好你有什麼找我想救助
難道拋下不必要伴侶的我
能令你很好過
如果 當初的你也幻想對眾星仰臥
然後今日想起錯過了的錯
當有跳蚤閃過
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