#有食譜 泰式既辣且酸的菜式最開胃,今日帶回公司的午餐,我煮了加入大量什菜的香辣冬蔭公植物雞柳炒螺絲粉。食譜用了來自西班牙的Heura高級植物雞柳代替真雞肉,這產品無論肉質都跟真雞柳無分別,還可以撕開一絲絲的雞絲,質感上是零瑕疵,用醬汁煨煮這雞柳,吸醬汁度極高,易煮又好吃!
泰國菜常用魚露代替鹽做調味,而魚露本身也不是有益的食材,很多報告也指出魚露是容易引發癌症的發酵食品,所以我也因此少吃魚露。不過,去年我開始購買一款來自澳洲的純素魚露,它跟真正的魚露味道沒有分別,一樣咸香度十足,我便開始以純素魚露來煮泰菜。純素魚露用非基改大豆發酵而成,利用蔬菜調味粉來增味,令人食得更安心。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過31萬的網紅Day Day Cook,也在其Youtube影片中提到,材料: 蒜蓉 2湯匙 乾蔥 1粒切碎 本菇半包 三色椒適量 梅頭肉碎 50克 味琳 50毫升 白味噌 1湯匙 雞湯 400毫升 清水 100毫升 螺絲粉 180克 查看完整食譜: https://www.daydaycook.com/daydaycook/hk/website/recipe/det...
「螺絲粉食譜」的推薦目錄:
螺絲粉食譜 在 陳倩揚 Skye Chan Facebook 的最佳解答
有follow開我的朋友仔都知道我好支持Green Monday💚,所以一有時間都會試吓唔同嘅素食配搭,煮吓俾仔仔同老公食~其實素食已經唔再好似以前咁悶,可以好多姿多彩架啦。
每次我用片段裡面嘅方法煮螺絲粉,羲廷都一定會食兩大碗!個汁用新鮮粟米整,味道好香好甜~加埋植物雞絲補充返蛋白質就夠哂營養喇~💕
粟米芝士植物雞絲螺絲粉食譜:http://goo.gl/gfK6FH
各位姐妹們想攞多D靈感煮健康的素食俾屋企人,可以去「綠在家中GIY」計劃的食譜網站:http://giy.greenmonday.org,登記做埋會員仲可以定期收到最新素食食譜同活動資訊添~
#GreenMonday賽馬會綠在家中GIY計劃 #GreenItYourself #綠在家中無難度
螺絲粉食譜 在 Day Day Cook Youtube 的精選貼文
材料:
蒜蓉 2湯匙
乾蔥 1粒切碎
本菇半包
三色椒適量
梅頭肉碎 50克
味琳 50毫升
白味噌 1湯匙
雞湯 400毫升
清水 100毫升
螺絲粉 180克
查看完整食譜:
https://www.daydaycook.com/daydaycook/hk/website/recipe/details.do?id=186831
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