【日劇|〈The・接待 秘書的款待〉窺看一流秘書用美食接待的秘密】
今天來分享日劇《七人秘書》有趣的番外篇《The・接待 秘書的款待》。《七人秘書》是一個關於七位各有魅力又富正義感的秘書,在各行各業各展所長,訴說著在工作之外,用非暴力與非正統手法伸張正義的故事。劇情發展有點像輕喜劇又帶點感性,但也透過劇情內容向日本社會於位階與性別的眼光發出不平之鳴。
不過這次主要分享是更加有趣的「秘書的款待」。說到秘書這個職位,往往可能是一人之下萬人之上,雖說職位上不具實權,但很多事情能否促成,秘書可是扮演隱形又關鍵的角色,就像得罪老闆秘書可能就一輩子在這公司就無法翻身(好可怕),在階級的日本社會更甚如此。
這五集每集僅約15分鐘的「秘書的款待」,是由五位女性秘書各自有著不同的目標任務,並透過一場飯局饗宴有著不能失敗的壓力使命,因此從選餐廳場所、菜色、接待、話術、應對到最後的禮物甚至接送,都埋著比海還深、比針還細的細節眉角,實在過癮。
而劇中的餐廳店鋪也都確實存在(但有間五月歇業了),包括傳統日本料理、韓國料理、熟食店、法國料理還有義大利餐廳,其實在日本社會各代表著不同意義的場合(但身為觀光客不管那麼多都吃就對了XD),期待疫情過後能夠訪店。
像是由女優木村文乃扮演〈東都銀行〉常務秘書望月千代的這集,要陪同銀行專務招待紐約長大的創業家與田行一,她訂了間埼玉縣有93年歷史、具庭園包廂的古樸高級料亭〈割烹玉家〉,餐前還被專務冷言說:「其實是你自己想吃吧!」
這位難搞又自以為是老饕的客人與田行一一開始認為這只是「一般的老店」、「打著傳統旗幟,不想進步」的料理店,隨著料理上桌,像代表季節食材的「前菜」,盤內有柿子、鮭魚卵、銀杏、香菇與楓葉擺飾,被嫌是「料裡的外觀比不上巴黎的三星料理,創意則比不上紐約的法國料理」;喝到「松茸與菊花蟹真丈清湯」時則說「感動不及在勃根地喝過的海鮮濃湯」;吃到生魚片就說「比不上佛羅倫斯吃過的生牛肉」;吃到「黑毛和牛朴葉味增燒烤」,也要和巴西的烤肉相比,相當惹厭。
作為對照組的秘書,則是在內心澎湃湧出形容美食的金句:「彈性新鮮的口感,私下絕對吃不到這樣的衝擊感!」「充滿了對於下一道菜的期待!」「湯和料的香氣讓我欲罷不能!」,當她打開包廂的紙拉門聆聽庭園的竹筒流水聲時說:「味道固然重要,但也要感受季節變化,這就是會席料理的魅力」,一語道出日本料理獨特的魅力。
直到當創業家吃到一道宮城縣仙台的鄉土料理______後,這睥睨且不可一世的態度便就此改變。最後還為了躲八卦媒體從後門離開,送客時秘書從容遞上早已準備好的〈紫野 和久傳〉西湖蓮根,完勝!相當過癮有趣的一頓飯局,三人共花了10萬多的日幣。其他四集也很精彩,大家在家防疫時不要錯過喔!但不要深夜看會很想咬舌。
蟹宴歇業 在 食在好遊趣 Facebook 的最讚貼文
除了喜宴桌菜,婚禮及文定包辦,總有新創意的 #食觀天下婚宴會館 日前又推出了有著滿滿海鮮好料的”手抓海鮮桶”!這用手直接抓海鮮來吃的吃手法在國外相當流行呢。
人員就位後,濃郁香甜.帶有些許胡椒味的玉米濃湯首先上桌,這不但是老少咸宜的好滋味,而且還可以"無限續喝"!再來同樣是可無限續點,外酥脆內Q軟的法國麵包,可單吃也可用來沾濃湯!對了,據服務人員告知,用來沾海鮮桶內的鮮美湯汁,滋味更是一流。
麻油雞炒飯(點2750元以上的海鮮桶餐才有贈送)
米飯吃來濕軟好入口且麻油香四溢,雞肉軟嫩還有硬花生跟櫻花蝦來點綴口感,讓我忍不住又多添了一碗飯!
炸物拼盤A:210元
三五好友相聚免不了有小孩一同帶來用餐,所以有了這一盤美味炸物跟烤雞翅,肯定就能滿足他們的胃!
生猛帝龍大水桶:3980元(4~6人)
波士頓龍蝦一隻、帝王蟹1/2隻、淡菜500g、白蝦500g、蘋果、玉米、花椰菜、洋蔥、飲料兩瓶、法國麵包、湯品。
主食上桌,那麼,用餐前先把龍蝦裝圍兜兜穿上身,接著再戴上塑膠手套,全副武裝完成後可以開始來手抓海鮮吃起來。
不論是帝王蟹.紅蟳.龍蝦,個頭看來都不小,水桶裡頭的好料都被遮蓋住了,那麼接下來就把大水桶內的好料倒到這一個大盤子裡,仔細瞧瞧,這比我身子還大的盤子未免也太浮誇,整桶倒整盤吃,就是有種莫名的爽感,特別是面對這一大桶的海鮮料理,開心程度溢於言表啊~。
不過吃硬殼類海鮮最怕處理起來很費工費勁,別擔心,食觀天下貼心的提供了免費的桌邊服務,瞧工作人員喀喳喀喳沒幾下,帝王蟹.龍蝦.紅蟳就支解完成,這樣一來就可以輕鬆享用最新鮮的美味了。
不得不說,這海鮮桶的用料實在讓人驚喜,不但海鮮都是精心嚴選的新鮮食材,蒜味奶油風味跟海鮮及蔬菜非常搭配,讓人吃在嘴裡,滿足在心裡,用心料理就是值得鼓勵。對了,現在食觀天下還有推出優惠方案,而且也可以使用振興券喔,快到粉絲頁看個明白,然後拿起電話給它訂下去,豐富美味去給它吃起來!
https://oie1314.com/blog/post/wedding-restaurant
店家資訊:食觀天下婚宴會館
位置:彰化縣員林鎮員林大道四段518號
電話:04 831 5181
營業時間:11:00~21:30
食觀天下婚宴會館粉絲專頁:請點我
*海鮮桶餐免服務費!
*打卡送紅蟳的活動結束與否以餐廳公告為主!
*海鮮桶建議可先預訂,到店用餐可節省等候的時間!
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