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關於 蟹粉扒豆苗 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在蟹粉扒豆苗這個產品中，有5篇Facebook貼文，粉絲數超過71的網紅MKbowfoodies，也在其Facebook貼文中提到， 北京烤填鴨🦆(半隻) $185 招牌菜北京填鴨一定要嗌啦，入座嘅時候烤鴨味已經芳香撲鼻😋 北京填鴨烤得皮脆肉嫩，無多餘嘅油脂，亦都唔會好乾，咬落肉汁好juicy又有滿滿嘅油香💖配料有京蔥、青瓜、同哈密瓜比你同烤鴨一齊食🤤第一次食片皮鴨配哈密瓜🍈配搭清新又消滯，真係有驚喜🥰 . 蟹粉扒豆苗🥬 $158...
　同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good，也在其Youtube影片中提到，⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 瑤柱豆苗 材料： 豆苗1斤 瑤柱仔半碗 蒜頭10粒 處理： 1. 瑤柱仔，清水浸10分鐘。 2. 豆苗，清水浸15分鐘。 3. 豆苗已浸了15分鐘，清水沖洗乾淨，擎乾水。 烹調： 1. 中火在鑊中加入油3湯匙，炸香蒜頭。 2. 加入...

蟹粉扒豆苗 在 MKbowfoodies Facebook 的精選貼文

MKbowfoodies By MKbowfoodies

2020-12-03 21:11:09 有 2 人按讚
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北京烤填鴨🦆(半隻) $185
招牌菜北京填鴨一定要嗌啦，入座嘅時候烤鴨味已經芳香撲鼻😋 北京填鴨烤得皮脆肉嫩，無多餘嘅油脂，亦都唔會好乾，咬落肉汁好juicy又有滿滿嘅油香💖配料有京蔥、青瓜、同哈密瓜比你同烤鴨一齊食🤤第一次食片皮鴨配哈密瓜🍈配搭清新又消滯，真係有驚喜🥰
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蟹粉扒豆苗🥬 $158
金黃色嘅蟹粉鋪滿左喺豆苗上，賣相相當吸引，食落蟹味濃郁鮮甜😋每啖都充滿蟹粉!!😙
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冰鎮孔雀鮑 $68
好大隻，醬油咸香夠入味，唔會太韌💯
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藥膳花雕醉雞鍋🐥（例:$168）
一上枱就已經傳黎藥膳香味，呢排天氣轉涼左，最啱就係食呢個滋補養生嘅醉雞鍋
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Btw 佢地嘅玫瑰荔枝茶好好飲🤫☕️
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古琴雅苑
📍灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 19樓
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#mkbowfoodies灣仔 #mkbowfoodies中餐
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#hongkong #icecream #food #灣仔lunch #灣仔美食 #灣仔黃店 #黃色經濟圈 #黃店 #黃店地圖 #香港人加油 #懲罰黃店 #香港美食 #followforfollow #foodieblog #instadaily #foodporn #hkfoodblog #discoverhk #tagsforlike #foodiehk #foodlover #discoverhongkong #hkfoodie #hkfoodieblogger #hkiger #hkig #hkfoodlover #hkfood

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HK foodie 探索香港美食 ♖➌⓿ᴛʜ ḟ✺✺ᖱ ʙᴀᴇs ♖єѕт. 2016.7.17 ♖真實食評 粒粒(字)皆辛苦 ♖經過比個like+follow窮小編冇錢買粉買讚 . Openrice Lv4
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蟹粉扒豆苗 在 Foodiejacqueline Facebook 的最讚貼文

Foodiejacqueline By Foodiejacqueline

2020-09-24 18:43:11 有 107 人按讚
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好久沒約媽媽吃飯，媽媽喜歡吃中菜，今日lunch就選擇了灣仔的古琴雅苑，3婆孫聚一聚。

餐廳招牌菜是北京烤鴨（$185 半隻），幾乎每檯必點。 可以欣賞到師傅片烤鴨嘅過程，半隻都好夠食啦。用麵皮加配料醬汁， 包埋鴨一齊食，係最好味嘅食法😋😋

秋天係食蟹季節，餐廳新推出了「金秋蟹逅」餐牌，我們點了蟹粉扒豆苗($158)， 豆苗好翠綠，配金黃色嘅蟹粉，鮮甜濃郁。

南翔小籠包（$62 ），一籠有6隻，皮薄湯汁多，女女好中意食。

風味松子魚（$238）呢道菜我好鍾意，魚肉起骨炸香，配酸甜嘅醬汁，是令人胃口大開嘅一個菜式。

@zithergarden

#北京填鴨 #lunch #wanchai #restaurants #hkiger #hkfoodie #hkkol #influencer #mum #food #hkblogger #coolhkg

@ 古琴雅苑Zither Garden

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蟹粉扒豆苗 在 HK FOODIE ● ANNIE CHAN Facebook 的最讚貼文

HK FOODIE ● ANNIE CHAN By HK FOODIE ● ANNIE CHAN

2019-12-20 22:49:44 有 3 人按讚
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抓緊狂吃大閘蟹的尾巴🦀
未食大閘蟹之前，一嚟就嚟個熱身先，食左三道巧手主菜😋 包括 #鮑汁扣原隻鮑魚伴翡翠、#金湯小米燴遼參 及 #蟹粉扒豆苗~ 仲有可以任食我既至愛😍 #招牌堂剪奶豬 🐷 好脆呀！
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🦀 大閘蟹放題
偷偷話俾你知🤫 我食左6隻大閘蟹😏😆 無論清蒸、太雕蒸定油鹽焗都蓋唔過大閘蟹既鮮甜味， 膽固醇又超標啦😍🤩
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🥘 無限時任飲任食海鮮火鍋
每晚供應精選優質時令海鮮拼盤🦐🐚🐠 仲有多款新鮮火鍋配料任食。另備有五款火鍋湯底以供選擇，包括 #重慶雞煲火鍋、芫茜皮蛋鍋，、川味麻辣鍋、花雕醉雞鍋及鴛鴦鍋，真係好抵食呀！

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HK FOODIE ● ANNIE CHAN

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蟹粉扒豆苗 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳貼文

{{越煮越好}}Very Good By {{越煮越好}}Very Good

2019-01-28 20:04:34 有 56,134 人看過 有 1,138 人喜歡
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⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
瑤柱豆苗

材料：
豆苗1斤
瑤柱仔半碗
蒜頭10粒

處理：
1. 瑤柱仔，清水浸10分鐘。
2. 豆苗，清水浸15分鐘。
3. 豆苗已浸了15分鐘，清水沖洗乾淨，擎乾水。

烹調：
1. 中火在鑊中加入油3湯匙，炸香蒜頭。
2. 加入豆苗，冚蓋，焗豆苗，轉中慢火，焗2分鐘左右。
3. 焗了2分鐘，轉大火炒。
4. 加入：
a. 鹽少許
b. 糖少許
炒勻。
5. 放豆苗上碟。
6. 另一邊鑊，中火燒熱油1湯匙。
7. 爆香瑤柱仔。
8. 加入水250毫升。
9. 預備生粉芡：
a. 生粉少許
b. 糖少許
c. 鮑魚汁少許
加入水20毫升。
10. 瑤柱仔已煮了一會，壓鬆瑤柱，加入生粉芡，再滾起。
11. 倒瑤柱芡在豆苗上。
12. 完成，可享用。

Stir frying bean sprouts with dried scallops

Ingredients:
Bean sprouts 1 catty
Dried scallops (small) half bowl
Garlics 10 Nos.

Preparation:
1. Dried scallops, soak with tap water for 10 minutes.
2. Bean sprouts, soak in tap water for 15 minutes.
3. Bean sprouts, has already been soaked in tap water for 15 minutes, rinse with tap water, hang dry.

Steps:
1. Heat up oil 3 tbsp at medium flame in wok. Fry the garlic well.
2. Put bean sprouts, cover up the wok. Turn to medium~low flame, cover up for about 2 minutes.
3. Have been covered the wok for 2 minutes, turn to high flame, continue frying.
4. Add:
a. Salt little
b. Sugar little
Fry well.
5. Put bean sprouts on plate.
6. On the other side, heat up oil 1 tbsp st medium flame in another wok.
7. Fry the dried scallops well.
8. Add water 250ml.
9. Prepare tapioca sauce:
a. Tapioca starch little
b. Sugar little
c. Abalone sauce little
Mix with water 20ml.
10. Dried scallops has been braised for a while, squash it. Put tapioca sauce. Wait for boiling up again.
11. Pour the dried scallop sauce on top of bean sprouts.
12. Complete. Serve.

盆菜 https://www.youtube.com/watch?v=intEQf1Twlg&t=6s

團年雞 https://www.youtube.com/channel/UCDfTo6oLw_ZcVfepgTgD_Kg

鴻運當頭雞
https://www.youtube.com/watch?v=Jz3QWxZWFb0&t=73s

椰汁蝦碌https://www.youtube.com/channel/UCDfTo6oLw_ZcVfepgTgD_Kg up

海參鴨掌https://www.youtube.com/channel/UCDfTo6oLw_ZcVfepgTgD_Kg

乾冬菇 https://www.youtube.com/watch?v=qxFbzAlvePw://www.youtube.com/watch?v=qxFbzAlvePw

茄子皇https://www.youtube.com/watch?v=PvDMe7lghRQ&t=595s

紅燒龍躉魚尾(( 一年好到尾)) https://www.youtube.com/watch?v=GRlNx-FC1dQ&t=10s

龍蝦https://www.youtube.com/watch?v=7WD3d9idZr4

生菜螺片https://www.youtube.com/channel/UCDfTo6oLw_ZcVfepgTgD_Kg

蝦膠https://www.youtube.com/watch?v=ieQdX1wrx1U&t=2s

炒帶子https://www.youtube.com/watch?v=qRCfdwC2OBM&t=1s

鮑魚素翅 https://www.youtube.com/watch?v=_ea25fgkXHE&t=17s

醉豬手 https://www.youtube.com/watch?v=KEWGOiw4T90

蘿蔔糕 https://www.youtube.com/watch?v=HHOc4eoSnKs&t=613s

年糕https://www.youtube.com/watch?v=44qE_PjaHwg&t=2s

翠塘豆腐 https://www.youtube.com/watch?v=WSkH7wd_D1I&t=47s

團團圓圓 冬瓜蓉https://www.youtube.com/watch?v=jqV_4AvYDV0

鹽焗雞 上https://www.youtube.com/watch?v=QM-Y-2RzEco

鹽焗雞 下 https://www.youtube.com/watch?v=f3DzNufuiB0

粉絲蟹煲https://www.youtube.com/watch?v=pzbmjDacPnI

羊腩煲
https://www.youtube.com/watch?v=jRw8qchwe1Q&t=8s

蘿蔔花甲https://www.youtube.com/watch?v=CJxwuVnSXxM&t=19s

紅豆沙湯圓https://www.youtube.com/watch?v=Io1hmi87lR4&t=541s

糖醋骨https://www.youtube.com/channel/UCDfTo6oLw_ZcVfepgTgD_Kg

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{{越煮越好}}Very Good

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蟹粉扒豆苗 在 alex lam Youtube 的精選貼文

alex lam By alex lam

2018-12-17 12:34:10 有 27 人看過 有 0 人喜歡
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湘川滬
冬日美食
這個寒冬,來一碗暖心雲吞雞,吃個暖熱身心既羊腩煲
清新既一道鑊仔海味花膠仔浸雜菜
鮮味既蟹粉扒本地豆苗
再來一客主食 鐵板京燒羊腩
品嚐羊腩既美味滋潤

暖心美食頂級好滋味 鴛鴦雙冬羊腩煲 干鍋潤腸波菜 鐵板京燒羊腩 蟹粉扒本地豆苗 鑊仔海味花膠仔浸雜菜

地址：湘川滬 (粉嶺)
粉嶺新運路33號粉嶺中心1樓212A號舖


#上海菜
#香港美食
#羊腩煲
#HONGKONG

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alex lam

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ALEX LAM ,生活記錄 感謝有你支持 patreon https://www.patreon.com/ALEXLAM728 youtube https://www.youtube.com/c/alexlam [email protected]
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蟹粉扒豆苗 在 alex lam Youtube 的最讚貼文

alex lam By alex lam

2018-12-17 12:18:52 有 36 人看過 有 0 人喜歡
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湘川滬
冬日美食
https://youtu.be/Mfg0w4ayTZs
這個寒冬,來一碗暖心雲吞雞,吃個暖熱身心既羊腩煲
清新既一道鑊仔海味花膠仔浸雜菜
鮮味既蟹粉扒本地豆苗
再來一客主食 鐵板京燒羊腩
品嚐羊腩既美味滋潤

暖心美食頂級好滋味 鴛鴦雙冬羊腩煲 干鍋潤腸波菜 鐵板京燒羊腩 蟹粉扒本地豆苗 鑊仔海味花膠仔浸雜菜

地址：湘川滬 (粉嶺)
粉嶺新運路33號粉嶺中心1樓212A號舖


#上海菜
#香港美食
#羊腩煲
#HONGKONG

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alex lam

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1.0 1.1 莖葉類蔬菜:豆苗. 燒紅鑊至出煙,加入花生油、 薑蓉、蒜蓉. 相關文章:【王子煮場】潮州凍蟹冰涼鮮美蟹膏香濃. 【王子煮場】金黃蟹粉扒豆苗極級鮮美做法簡單.

#47. 【大閘蟹2020】必試6間尖沙咀、中環餐廳16款蟹宴菜式！

9都爹利會館大閘蟹宴：生拆蟹粉扒豆苗. 都爹利會館大閘蟹蟹粉蟹肉蟹宴crab. 生拆蟹粉扒豆苗（$298） 鮮甜的大閘蟹配鮮嫩豆苗，味道份外甘香。

#48. 大閘蟹全蟹宴九龍海逸君綽酒店海雲天推$438食7道菜 ... - 新假期

2）「完美蟹逅」套餐(兩位起) 菜式包括：蟹粉小籠包、生拆蟹粉蒜蓉包、杏汁花膠雞湯、清水大閘蟹(約5両重、每位兩隻)、蟹肉扒豆苗、花彫蟹肉稻庭烏 ...

#49. 天气转冷，多穿件衣服，我们一起去吃蟹吧！ - 搜狐

别错过“生拆蟹粉扒豆苗”，清新爽口的豆苗佐以鲜美蟹粉的料汁，十分爽口。 图片来源/北京华尔道夫酒店供图. 压轴的是独具江南地区特色的“江南雕王熟醉 ...

#50. 大閘蟹迷的最後機會！ 2019精選「蟹」套餐推介 - she.com

當中包括蟹粉黑豚肉小籠包、蟹粉官燕羹、清蒸北海道大閘蟹(五兩半)、清燉 ... 鮮味蟹粉小籠包、生拆蟹粉蒜茸包、生拆蟹粉扒豆苗、清蒸大閘蟹，價錢為4 ...

#51. 皇仁書院舊生會(中菜部) - 依舊超班

正值大閘蟹季，即使不吃蟹，也要來一客蟹粉扒豆苗。金黃色的蟹粉，滿滿地覆蓋著豆腐和嫩口的豆苗，都無得點輸。

#52. 秋之「蟹」逅美味險中求選對無須憂 - 文匯報

傳統煮法不外乎是清蒸、醬炒或蟹粉菜式，當然也可選擇冰鎮或鹽焗等創新 ... 豆腐盒、蟹粉百花釀花膠、法式蟹粉水晶蝦、蟹粉扒豆苗、蟹粉焗蟹蓋等。

#53. 蟹逅今秋飯店端出肥美秋蟹- 產業．科技 - 中時新聞網

除了大口吃蟹，桃花林也有較含蓄的吃法，那得試試「蟹粉小籠湯包」和「蟹粉扒豆苗」，精選大閘蟹的蟹肉與蟹膏製作。 淡水福容飯店招牌餐廳－阿基師觀 ...

#54. 華麗「蟹」逅~~~翠亨村(銅鑼灣) - 美食焚化爐

名字簡單，但細味之下絕不平凡，蟹粉扒豆苗的蟹粉拆得細心，絲毫找不到一點蟹殼的踪影，而豆苗亦是精挑幼嫩的貨色，新鮮爽脆，好味。 Picture.

#55. 金秋蟹逅大倉久和秋季螃蟹料理美味上桌 - Taiwan News

除了直接大口吃蟹，與秋蟹的約會也可以比較含蓄，桃花林同時端上蟹粉小籠湯包和蟹粉扒豆苗，用的是大閘蟹的蟹肉、蟹膏，無論是加上豬肉蒸成的蟹粉小籠 ...

#56. 下周又降温？多穿件衣服，在家门口吃蟹吧！ - 新浪新闻

别错过“生拆蟹粉扒豆苗”，清新爽口的豆苗佐以鲜美蟹粉的料汁，十分爽口。 图/北京华尔道夫酒店供图. 压轴的是独具江南地区特色的“江南雕王熟醉蟹”，将 ...

#57. 翠亨村：秋意中等大閘蟹 - 猛烈南瓜在飯桌

我非常喜歡吃豆苗，每到秋冬的日子，上酒家吃飯叫碟菜，十次有九次都會叫一碟雞油炒豆苗，或者是瑤柱／蛋白扒豆苗，這一記蟹粉扒豆苗，堪稱為升級版， ...

#58. 大溫地道本幫菜,帶來濃濃海派年味!上海人家推出五福臨門十人 ...

上海人家推出五福臨門十人餐【五福臨門大拼盤+鮮蟹肉大生翅+翡翠蝦仁帶子+金蒜粉絲雙龍蝦(足5磅)+紅燒大烏參+特色八寶鴨+碧綠醬方+瑤柱金菇扒豆苗+蟹粉小 ...

#59. 一年一度的大閘蟹約會～蟹粉豆腐蒸水蛋 - Missta's Kitchen

今日買了2公2母的大閘蟹返家來拆肉（公的厚肉，母的多蟹皇多膏），做出來的蟹粉可以分2次食。一次用來做蟹粉豆腐蒸水蛋，另一次用來做蟹粉扒豆苗。

#60. 喜善矜貴大閘蟹套餐「蟹」逅經典滋味精選蟹粉菜足料登場

套餐先以清蒸大閘蟹及上湯菜膽蟹粉灌湯包打響頭炮，再有一系列蟹粉菜色登場，如蟹粉荔茸酥盒、蟹粉魚柳伴菜膽、蟹粉煎釀蕃茄及蟹粉扒豆苗等等。

#61. 他來自荷蘭－大閘蟹宴＠翠亨邨 - OL醉愛廚房

蟹粉扒豆苗 蟹粉蟹粉份量十足，差不多看不到豆苗的影蹤。只是看顏色已經極為吸引，金黃色的蟹粉拌以翠綠的豆苗，蟹粉的甘香滲入豆苗中，更能突出其清甜 ...

#62. 打邊爐后遺症之二…蟹柳扒豆苗@ 富樂之廚 - 隨意窩

本來應該是蟹肉扒豆苗,不過要自己拆蟹肉實在太難,因為肯定是拆几多就食几多,冇得留低,所以姑且用日式蟹柳代替,總之做法是一樣的.級數當然就差遠了.

#63. 蟹肉扒豆苗 - 吃貨無忌

豆苗 不用炒太久，一看見收細了就可以上碟；; 熄火後才下蛋白，煮出的芡汁會更加滑。 食後感：. 這個餸 ...

#64. 大厨教你最家常的食材做最美味的菜

经典东北菜得莫利炖鱼 · 豆干回锅肉经典做法 · 蒸鸡蛋羹无蜂窝还嫩滑 · 干烧鲈鱼全 ... 乞丐版“干捞 蟹粉 翅”，复杂菜简单做，不吃撑都停不下来 · 姜辣土匪鸭越吃越有味 ...

#65. 蟹肉扒豆苗 - 美食杰

菜系及功效：私家菜壮腰健肾食谱工艺：扒蟹肉扒豆苗的制作材料：主料：豌豆苗360克,海蟹360克辅料：鸡蛋清25克,火腿10克调料：大蒜（白皮）10克,姜汁10克,料酒10克, ...

#66. 蟹肉扒豆苗:主料,輔料,調料,類別,食物做法 - 中文百科全書

蟹肉扒豆苗 · 1.花蟹隔水蒸熟拆肉，豌豆苗洗淨，待用。 · 2.燒滾水，落油，倒下豆苗，用筷子兜勻，盛起，滴去水分。 · 3.燒熱鍋，下油，爆香蒜肉，將豆苗加入炒數下，即放入炒 ...

#67. 食譜: 帶子蛋白扒豆苗 - Tumblr

蟹肉扒豆苗這道經典粵菜，可以在很多酒家吃到，其實除了蟹肉，豆苗和蛋白亦可跟其他食物配搭，帶子肉質爽滑，跟蛋白類似，所以我今次就煮了「帶子蛋白扒豆苗」。

#68. 蛋白蟹肉扒豆苗

假期前仲欠各位一個食譜，快快手寫埋俾大家 依家豆苗/豆胚好好味，可惜太貴啦成$50-$60/斤，有時候會用西蘭花代替...一樣好味 .