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．今晚原本真正是要讓大家來點．
「叄巴醬大沙公」
還是簡單介紹一下
叄巴醬較為常見的台式做法是把蝦醬與浸泡過且磨碎的蝦米下鍋爆香後，加入剁碎的辣椒、乾辣椒末或粗辣椒粉、蒜泥、紅蔥頭可以依喜好及用途（可加入提味的香茅、南薑、黃薑、羅望子與青檸汁）調味後煸炒至稠醬狀，再均勻拌入適量的糖、鹽、味精後即成。
有這個美味的醬料加上完美的大沙公，這口味完全不用擔心不好吃❤
這週可惜天空不作美，開團部分只好延到下期
快把食譜預備起來，準備下週的大顯身手💪🏻
🏵切記：一定要把美食照準備好
因為用的到～～
疫情趨緩如宅配恢復正常配送，蟹老闆一直延期的7000人粉絲活動就該正式開始拉！
#叄巴醬大沙公
#蟹老闆螃蟹專賣
晚上好
螃蟹游阿游
蟹老闆這週評估一下要不要開團
因為這週西洋情人節餒❤️
應該要去外面餐廳吃燭光晚餐
但又想想
是不是
在家點個蠟燭、買束花、
喝個適合螃蟹的白酒或
氣泡酒搭配螃蟹也是挺浪漫的🌹
明天下午再來公告
最終決定喔！
怎麼右上有一隻倒頭栽🤣🤣🤣
(00:00:12)現點現煮虱目魚鹹粥 每天半夜捕撈最鮮漁獲
台南養殖虱目魚有超過三百年的歷史，每個家庭的餐桌都少不了這個平民美味，而台南也發展出以虱目魚為主的各種小吃，甚至成為在地人的早餐。一家經營超過60年的虱目魚粥店，鹹粥怎麼煮都不夠賣，老闆說他從國小開始就半夜起床當爸爸的助手，長大以後根本沒有接手家業的意願，後來實在是父親的年紀大了，他才不得不扛下擔子。現在第三代同樣面臨一樣的人生經歷，從逃避到接受、到負責掌杓，一碗鹹粥，因為親情才能繼續在府城飄香。
店家資訊：
阿堂鹹粥
地址：台南市西門路一段 728 號
電話：(06)213-2572
營業時間：週一至週日 05:00-12:00（週二公休）
(00:11:23)府城土魠魚粥 黃昏營業的在地好味
台南人有多愛吃鮮魚粥呢？不管是早餐還是消夜，魚粥店的生意，總是好的不得了。我們今天要為您介紹的這一家老店專賣土魠魚粥，老闆原本經營工廠，被倒債之後才轉行賣粥。也或許過去都是被招呼，實在不知道該如何招呼客人，做太太的只好辭掉護士工作，幫忙顧攤子，從後台處理魚貨到前台烹煮料理，都是從頭開始學起。靠著一碗一碗的粥，總算把三個孩子養大，現在雖然已經可以享清福，老闆夫妻卻不願意退休，他們說年紀大了不用跟孩子們拿錢，也算是老人家最大的成就。
店家資訊：
阿忠魚粥
地址：700台南市中西區民族路二段262號
電話：06-228-8292
(00:20:46)現煮鮮甜螃蟹粥 府城人的豐盛早餐
許多台南人的早晨，都是從一碗鮮甜的螃蟹粥開始的，這一碗粥，有漁民半夜出海捕撈的努力，還有小吃攤母女兩的用心。濃濃的人情味，溫暖了整座城市
店家資訊:
店家：阿美螃蟹粥
電話：06-2240492
地址：台南市安平區運河路13巷11號
■台灣1001個故事 說不完的故事
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昨天老蟹經過釣蝦場，耳聞有個釣友說有間
釣蝦場的麻辣臭豆腐好吃到爆炸...
哈哈哈，我當場嚇了一跳，原來開玩笑。
這個世界上居然有釣蝦場的麻辣臭豆腐好吃
到爆炸？這分明是衝著愛吃鴨血我來的，吃
麻辣臭豆腐怎麼可以不加鴨血呢？
哦！對了，我忘了還有大腸。
【長興釣蝦場資訊】
地址： 新竹市香山區長興街498號
電話： 03 537 5181
蟹老闆 x螃蟹專賣. 7474 likes · 27 talking about this. “since 2013“ 全台第一免運費螃蟹配送“ 產地直送品質保證進口生猛活螃蟹沙公、沙母、紅蟳、處女蟳批發x零售 ... ... <看更多>
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