#中元涼伴 說好要跟大家一起相聚辦桌的呢!我們準備好了~
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在家小聚 #基隆風味全包 讓你輕輕鬆鬆秒變大廚
搭配 慾望劇團 #中元特製廣播劇
我們把辦桌原汁原味的打包送到你手上
絕對不讓疫情破壞我們說好的約定
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[ 中元涼伴在家吃飯 - 基隆風味全包 ]
6道特製菜餚+2段超時空廣播+1組伴手禮+1份平安祝福
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#食考房X吳姳麵館X暖暖的_強強聯手打造創新辦桌菜餚
貼心的主廚們將煮好的新鮮食材與醬汁個別打包好
收到風味全包的你只需加熱+裝盤 即可享用大餐
完全不用思考如何調味 X 快速完整呈現大廚風味
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#基隆人辦桌心心念念的海鮮一定得強力推薦
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去年的創新菜深獲好評
裡頭有正忠主廚承襲日本料理的細膩與堅持
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當中最讓人懷念的便是白帶魚卷惹
這次同樣選用「一支釣」友善漁法的白帶魚
相要於拖網漁法造成魚體表面受損及不完整
「一支釣」可謂是新鮮代名詞的品質保證
再以手工一條條去骨做成無刺清肉卷,口感細膩吃的到海味
#伴隨海味清香鮮 僅以清蒸佐上特製的蒸魚醬油
醬料已經幫你搭配好,放進電鍋蒸熟就可以上桌的大菜
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不只是小菜的 #秋刀魚甘露煮
解凍即食、適合下酒的小菜根本不是小菜
沒到日本料理店的話平常實在難有機會品嘗
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饕客絕對不會錯過的 #家門富貴五味卷
超級新鮮的私家船釣透抽
只需簡單燙過切片,清甜爽脆的口感迸發
搭配主廚秘製的五味醬,能讓風味有更多層次的變化
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進擊版的基隆乾麵 #吃好基隆那一面
再次強調食材全利用不浪費的友善環境烹調手法
將基隆常見的胭脂蝦完全納入調味之中,一丁點都不容浪費
蝦醬蝦殼用好用滿,將蝦的風味完整呈現的胭脂蝦拌麵
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最後的最後是濃濃辦桌味的羹湯 #飯飽撫胃八爪現
這次擔此重任的角色,是以基隆廟口特有的蟹肉羹為發想
輕甜濃郁的白菜湯底,與蟹肉的鮮、髮菜的爽在嘴裡交織
蟹多豐厚的羹料,絕對讓你感受到我們的熱情
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是不是被滿滿的海味吸引,迫不急待想要下單了呢
還沒介紹到24小時醃製入味、舒肥12小時的戰斧豬排與豆豉小卷呢
這樣澎湃的風味全包,上餐館2500大洋跑不掉
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本次限量推出 #100組只到8月3日
1組只要1780元 (未含運費) 現省720
居然還有廣播、伴手禮、抽獎、黃金泡菜超值相伴
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兩人吃X霸王級大餐
三人吃X嘟嘟好滿足
四人吃X吃巧同樂會
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走過路過的好朋友都說這也太佛心
不是想自誇,說這麼多是想讓你知道我們的用心
我們不只想實現這個每年一起吃飯的約定
也想讓你們吃的開心滿意
真的不會煮 #限量雨島人到你家開箱下廚
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下回再來介紹重現濃濃辦桌味的 #超時空廣播 敬請期待
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詳情請看:https://www.chillkeelung.com/menu
直接訂購:https://forms.gle/uPpjpm2oVZN2EQUh6
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回基隆
雨島人 People from Drizzle
金豆咖啡
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,漁常生活 | 足本版—跟布袋澳漁民出海捉魚chok魷魚 奸商常用海刺扮海膽教你點分 很多人都知道香港昔日是漁村,但這部份歷史隨着行業式微,已經越來越少人提及。當近年高呼本土意識,漁業是我們不可或缺的歷史。【漁常生活】邀請亞洲50大最佳餐廳neighborhood老闆兼主廚、經常研究本地海鮮的黎子安...
蟹肉條 全 聯 在 Yui's 料理自學小天地 Facebook 的最佳解答
#小孩福利時間 #蟹肉棒蛋捲
#趕快叫阿爸阿母煎給你吃
家裡有小孩的人,你是否也已經煮到不知道要煮什麼給他吃了嗎
這時候絕對就是做出各種蛋料理就對了
像是這道蟹肉棒蛋捲,標準的好吃又好做
重點是小朋友超愛,絕對不打槍
內容物從蟹肉棒一路換到鮪魚蛋都可以
各位阿爸阿母趕快來看看怎麼做唷~~~
今天,你也來一盤可以擄獲小孩心的「蟹肉棒蛋捲」吧~
🎞收藏「蟹肉棒蛋捲」影片👉https://youtu.be/9_lskRO_-qw
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【食材可在全聯購入,品牌不限】
蟹肉棒 ...3-4條
雞蛋 ...3-4顆
【蟹肉棒蛋捲的做法如下】
❶ 雞蛋打散後,過篩備用。蟹肉棒撕開備用。
❷ 熱鍋,鍋內放油,倒入第一層蛋液後加入蟹肉棒鋪勻,捲起後依序倒入蛋液重覆動作捲起,起鍋前塑形,放置手摸不燙的程度後再切塊即可上桌。
周惠萍
▪關於很多人詢問影片中的鍋具
是 #阿魚客製化的玉子鍋
開箱文→https://pse.is/QWK3Z
🔥熱賣兩年的客製化玉子燒鍋(同系列還有炒鍋)#一季會開賣一次
(團團完售🤣)
最新開團日期2021/6
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❣️Swallowhongkong x hapi.fish Giveaway開始啦❣
呢間上年年尾喺上環新開嘅4,000呎生活百貨店@hapi.fish,除咗有各式商品之外,仲有自家餐廳,精緻嘅西式後花園藝術風裝潢,望落光照十足,舒適寬敞,好開心又榮幸可以有機會同佢哋合辦呢一個Giveaway活動💕。
餐廳除咗有⭐5星級酒店大廚 Ashvin Chow主理之外,仲有最近新加盟嘅👨🏻🍳著名米芝連大廚Daniel Birkner 坐鎮,以呢一個用餐環境、食物質素同廚師Background黎講,價錢都算係頗親民貼地。
🍽Sea urchin $168
呢碟精緻到極致嘅海膽,加入咗自家醃製嘅cauliflower
同tomatoes🍅,底層再加上特調過嘅plain yogurt,入口酸甜幼滑,雖然個人都係偏愛日式海膽點wasabi同醬油嘅傳統食法,但偶爾轉換下新口味,都感覺頗有新意。
🍽Marinated crab meat $138
神級之作,主要材料除咗crab meat之外,仲有brown butter、mandarin oranges & beetroot,啖啖無渣無殼嘅蟹肉,配搭一堆從來都未見過喺蟹品料理上會出現嘅材料,入口係完全意想不到嘅合拍,呢個價錢竟有Fine dining水準,驚喜度滿分💯。
🍽Boneless grilled quail $188
淋上soy and sesame sauce嘅鵪鶉,皮脆肉嫩,醬汁濃淡相宜,食落有少少似港式乳豬,但又比港式乳豬嘅肉質來得細緻,加上以Earl grey浸泡完再以茶葉煙燻過嘅鵪鶉溏心蛋,廚師嘅用心度確係令人感到驚歎,所謂色、香、味俱全,原來就係咁解。
🍽Ramsons risotto $208
Octopus、Green asparagus & Mandarin oranges 嘅獨特配搭,望落一片粉綠,甚是療愈,飯粒入口單食會帶有少少青青草味🌿,雖然唔錯但亞洲人未必食得好慣,建議加埋香甜橘子🍊、鹹香脆口嘅章魚條或嫩口綠蘆筍一同入口,可以幫助減低草青味。
有興趣以優惠價試下呢一間貼地價慢活高質Fine dining嘅話,就記得參加今期嘅Giveaway活動啦💕
🥂獎品:
名額5個🙆🏻♀️
✨每位得獎者可得到一張$100 HKD #Hapi 現金券(*只適用於堂食,必須加配一客Sea Urchin北海道海膽,須預先訂座及註明使用此優惠)
🍾參加方法:
1️⃣Follow @swallowhongkong 及 @hapi.fish
2️⃣Like 呢個post 💕
3️⃣留言Tag 2個好朋友仔 (嗱嗱嗱,Tag明星/空號等唔計ga,唔好恰B仔👶🏻唔識字啊)*留言次數不限,但每次要Tag唔同嘅人哦,每個留言當一個參加!
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Tips : 分享呢個post去自己story,並Tag返 @swallowhongkong 及 @hapi.fish,會大大增加中獎機會哦!
📆截止日期:2021年3月20日 23:59
🔔公佈日期:3月21日於swallowhongkong story內公佈,得獎人亦會得到個別通知
📩得獎者24小時內冇回覆會作廢再抽過哦!
🎊領獎詳情:得獎結果將於遊戲結束後以Instagram訊息聯絡得獎者,得獎者需自行打電話預約領獎
📍#HAPi地點:
🔍上環普仁街11號地下2-4號舖
#HAPi 及 GoodMalling 保留最終決定權
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。兌換只適用於 #HAPi 上環店 @ Hapi
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漁常生活 | 足本版—跟布袋澳漁民出海捉魚chok魷魚 奸商常用海刺扮海膽教你點分
很多人都知道香港昔日是漁村,但這部份歷史隨着行業式微,已經越來越少人提及。當近年高呼本土意識,漁業是我們不可或缺的歷史。【漁常生活】邀請亞洲50大最佳餐廳neighborhood老闆兼主廚、經常研究本地海鮮的黎子安(David Lai)聯同西貢漁民一齊出海,尋找漁民靠山吃山、靠水吃水的傳統智慧,體驗他們的即捕即吃的冷門海產。
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#果籽 #布袋澳 #魷魚 #海膽 #海刺 #餐廳 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
蟹肉條 全 聯 在 恩熙俊 aka MC Jeng Youtube 的最讚貼文
我心目中優質的下酒菜,好吃不是唯一的重點,是需要符合多項條件的。
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#下酒菜推薦
#好準備好保存好收拾
#我要寄發票了喔
#歡迎購買嘗試
#我是你們的恩熙俊
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※ 未滿18歲請勿飲酒
※ 理性飲酒,喝酒適量
※ 開車不喝酒,喝酒不開車
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臨時起意的台中之旅🤩第一次自己到外縣市一個人旅行✨第一天是自己一個人逛台中~第二天跟表姐一起💞
⬇台中兩天一夜行程⬇
01/19
🚉搭08:15的火車 汐止火車站➡️台北火車站 走去台北轉運站買客運票
🚍搭09:30的客運 台北轉運站➡️台中朝馬站 ✔️統聯客運全票$260
🚌到朝馬轉運站走去秋紅谷(4mins)
搭公車到科學博物館(8stops 6mins)
走去勤美誠品綠園道(6mins)
🟤 勤美誠品綠園道
//天氣很好超多人在旁邊的草地野餐還有很多狗~不過一個人不知道去那邊要幹嘛 我就走走拍照逛逛(不知道能去哪裡 甚至進去誠品那一棟的大創逛🤣)之後就走去審計新村逛逛~~
🟤Toast man 吐司男晨食專賣店
//其實是走去審計的路上看到的店 人很多就想說吃吃看 點餐到取餐大概等了半小時 我單點了‘’龐貝起司火山‘’起司是一大塊 也沒有到多大啦 圖片上面的牽絲超長 我的完全沒牽絲🥴但是是好吃的 吐司還有奶油味🍞內用有兩層樓吧應該 反正我坐在一樓 還可以看到各種口味鐵板吐司製作過程~~
🟤審計新村(離勤美🚶🏻♀10mins)
//比我想像中大 整個都是小店和市集 在那邊走走晃晃
🟤范特喜_綠光計劃(離審計新村🚶🏻♀5mins) ✔️走走逛逛
//不知道去哪裡結果看Google map發現這裡 想說可以去去看 跟審計也很像啦 就是市集 不過沒有審計那邊熱鬧那麼多人~~
🟤若草(離審計新村🚶🏻♀8mins)
//真的不知道要去哪裡 就看了Instagram發現這家咖啡廳 東西超重想說可以去那邊待著想要去哪裡 順便休息一下 門口沒有招牌 但是人很多 在那邊待了一個多小時之後想說可以去國家歌劇院 結果表姐説阿姨在家 我就先去他們家放東西 再跟阿姨走去國家歌劇院~~
🟤台中國家歌劇院(離秋紅谷🚶🏻♀21mins)
//之前就來過 只是只有在門口跟一樓 沒有走上去 這次逛完整個國家歌劇院 裡面也很多販售的小東西 餐具、茶葉、樂器、音樂盒⋯什麼的都有 真的超大 頂樓(六樓)還有空中花園~~
🟤蔦屋書店(離國家歌劇院🚶🏻♀4mins)
//這個在南港city link也有開 只是我還沒去過 我們只是進去晃晃看看 蠻大的 除了賣書還有一些文具之類的~~
🟤逢甲夜市(離國家歌劇院🚶🏻♀32mins)
//之前高二畢業旅行來的時候人超多點也都超多 這次來發現好多店都關了 人也少了很多 某一條路還變寬了!!!我們吃了大腸包小腸 阿姨說她覺得我們吃的那家比其他家好吃 還吃了紅茶臭豆腐 沒有紅茶味🤣還是汐止的比較好吃 而且汐止的也比較便宜😃最後走回家吃了表哥同學開的雞蛋糕 名字是雞蛋雞蛋雞蛋糕 有超多口味 我們點了花生顆粒口味 我覺得蠻好吃的~~
01/20
🟤Bsquare比斯奎爾烘培坊
//阿姨帶我跟表姐來吃這家早餐 在飯店裡面 我們都吃香料嫩雞三明治跟熱紅茶 在這裡待了幾個小時 邊看書滑手機聊天吃早餐~~
🟤壽司郎
//表姐帶我去吃壽司郎 我第一次吃 真的跟表姐說的一樣比爭鮮好吃🤣我吃了五盤 炙燒起司鮭魚、山芥末烤牛肉、炸雞軍艦、極上洋蔥蟹肉棒跟炙燒起司鮮蝦 都不錯吃 我比較喜歡炙燒系列~~
🟤東海大學
//東海大學真的有~夠~大~很多小山坡的那種路 校園蠻像一座森林 我們去是為了看路思義教堂還有牧場 不過牧場實在太遙遠 後來就放棄了~~
🟤東海大學路思義教堂
//著名景點之一 去的時候有人在拍學士服🎓有人在拍婚紗👰🏻🤵🏻我跟表姐也幫對方拍了幾張照片 不過教堂外觀沒有想像中的美⛪️在這邊坐了一下~~
🟤東海藝術商圈
//跟著指標走以為會有什麼東西 結果來回半小時 真的半點東西都沒有 甚至沒有什麼店 我們就走回公車站了~~
🟤茶湯會
//珍珠鐵觀音奶茶 單純因為口渴所以買了一杯飲料哈哈哈哈 原本想喝奶綠但看菜單沒找到 就點之前喝過的~~
🟤Uber eats麥當勞
//怕沒有社巴回家 看了一下客運時刻表 剩下快一個小時 就決定回家點Uber eats 跟表姐決定吃麥當勞當晚餐🤣~~
🚍搭19:41的客運 台中朝馬站➡️台北轉運站 ✔️和欣客運全票$245
🚉搭22:30的火車 台北火車站➡️汐止火車站
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