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【韭菜辣炒豆乾】家的古早味道！永誌不忘！
記憶中的美好味道怎麼煮都煮不出來？
吃韭菜好處多多，卻不知道怎麼煮才好吃？
簡單哥來拉！我聽到各位的困擾了
來教大家超級迅速又簡易
煮出你的印象中美味的好味道！
（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
韭菜 (1把)
蛋 (2顆）
豆乾 (250克)
辣椒 (20克)
蒜頭 (30克)
醬油 (15克)
蠔油 (20克)
胡椒 (適量)
鹽 (適量)
糖 (適量)
🥘開始簡單製作🥘
①將蛋稍微炒散後(不用炒到碎)放置一旁備用
②將豆乾炒過後加入蒜頭、韭菜梗稍微拌炒
③加入醬油膏、醬油、拌炒後加鹽巴、糖、白胡椒
④加入剛備用的蛋、韭菜葉快速拌炒後加入辣椒
#古早味
#簡單哥
#家常料理
#快速料理
#簡單料理
#健康料理
最近天氣熱，廚房不想待太久～
煮一鍋壽喜燒，有菜有肉簡單吃！
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家庭餐預定➡ https://goo.gl/forms/vNuJMDib9qbYqCjJ3
5/20 (一) 金沙肉絲、蔥燒魚、時蔬。香菇雞湯。
5/21 (二) 魚香茄子雞、絲瓜蛤蠣、時蔬。金針排骨湯。
5/22 (三) 竹筍滷肉、清蒸魚、時蔬。酸菜鮮蚵湯。
5/23 (四) 白菜燉雞、韭菜蝦仁蛋、時蔬。味噌鮭魚湯。
5/24 (五) 玉米肉餅、三杯透抽炒豆乾、時蔬。蘿蔔雞湯。
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5/20 (一) 午餐：金沙肉絲、蔥燒魚、時蔬。晚餐：地瓜燒雞、蘑菇炒蝦仁、時蔬。香菇雞湯。
5/21 (二) 午餐：百頁炒肉片、乾煎魚、時蔬。晚餐：魚香茄子雞、絲瓜蛤蠣、時蔬。金針排骨湯。
5/22 (三) 午餐：秋葵炒雞柳、醬炒蜆仔、時蔬。晚餐：竹筍滷肉、清蒸魚、時蔬。酸菜鮮蚵湯。
5/23 (四) 午餐：鮮菇牛五花、蠔油蒸魚、時蔬。晚餐：白菜燉雞、韭菜蝦仁蛋、時蔬。味噌鮭魚湯。
5/24 (五) 午餐：玉米肉餅、三杯鮮蝦炒豆乾、時蔬。晚餐：皎白筍雞柳、醋溜魚片、時蔬。蘿蔔雞湯。
📢📢～
菲比里長廣播～
有收到表單的親，
若有需要的，
請盡快完成提交呦，
1/17星期四22:00結單❤️！！
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1/17星期四22:00結單❤️！！
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最近比較忙⋯
在公司
也都用小跑步的節奏，
今天
是跟歪先生的晚餐，
6:45到家
7:20開動
7:45完食
是在趕進度逆😛
之前的晨間發文，
到現在的深夜食堂文⋯
姐！
真的很認真過每一天呀❤️
#蔬食第46天
#挑戰素食49天
今天的菜量有點多，
因為順便煮了便當🍱菜。
#蔬食圓茄佐番茄
那個圓切炒番茄🍅，
是個美麗的意外，
番茄🍅跟茄子🍆，
各自扮演好自己的角色，
誰也不搶走誰的風采，
加上九層塔，
矮油～
粉。好。吃。說⋯
#芹菜炒豆乾
如同菜名一樣，
簡單又好吃，
只加了一點點素蠔油調味而已。
我的蔬食料理，
幾乎都是原型食物，
這樣比較天然一點點。
利用配色，
就能增加菜色的豐富度。
#菲比的小廚房
#素食也好美味
工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
香辣甘筍炒豆乾
https://bit.ly/3nUCkfB
材料：
甘筍1條
豆腐乾1件
辣椒1隻
XO醬1湯匙
魚露1茶匙
糖1茶匙
蒜頭2瓣
葱2 棵
紹興酒 1湯匙
米糠油 2湯匙
口水單骨雞翼
https://bit.ly/3nUCqDZ
材料：
雞中翼8隻
花椒 10g
八角2粒
紹興酒1湯匙
薑 30克
葱2棵
生抽1湯匙
蠔油1湯匙
鎮江香醋1/2湯匙
糖1湯匙
豆瓣醬1/2湯匙
辣椒油1茶匙
辣椒1隻
花椒油1/2湯匙
麻油2茶匙
辣椒乾3隻
米糠油 2湯匙
清酒煮鮮鮑
https://bit.ly/3ilQXHz
材料：
鮑魚6隻
薑30克
葱2棵
鰹魚粉1湯匙
昆布醬油1.5湯匙
清酒300毫升
味醂1.5湯匙
糖1/2湯匙
西洋菜羅漢果陳腎湯
https://bit.ly/3ilqr13
材料：
西洋菜 600克
羅漢果1/2個
陳腎1件
豬骨450克
南北杏2両
蜜棗2粒
薑 20克
紹興酒1湯匙
鹽 適量
足本食譜： https://bit.ly/38TCwY9
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#炒豆乾食譜 #單骨雞翼 #鮑魚食譜 #西洋菜湯食譜
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【韭菜辣炒豆乾】家的古早味道！永誌不忘！
記憶中的美好味道怎麼煮都煮不出來？
吃韭菜好處多多，卻不知道怎麼煮才好吃？
簡單哥來拉！我聽到各位的困擾了
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煮出你的印象中美味的好味道！
（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
韭菜 (1把)
蛋 (2顆）
豆乾 (250克)
辣椒 (20克)
蒜頭 (30克)
醬油 (15克)
蠔油 (20克)
胡椒 (適量)
鹽 (適量)
糖 (適量)
🥘開始簡單製作🥘
①將蛋稍微炒散後(不用炒到碎)放置一旁備用
②將豆乾炒過後加入蒜頭、韭菜梗稍微拌炒
③加入醬油膏、醬油、拌炒後加鹽巴、糖、白胡椒
④加入剛備用的蛋、韭菜葉快速拌炒後加入辣椒
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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#古早味
#簡單哥
#家常料理
#快速料理
#簡單料理
#健康料理
食譜： http://bit.ly/30gVOQw
材料：
三色燈籠椒各半個
豆腐乾2-3塊
蠔油1茶匙
蒜頭1粒
水1湯匙
紹酒1湯匙
麻油半茶匙
做法：
1.
豆腐乾、三色椒切絲，蒜頭切碎。
2.
燒熱鑊下油，爆香蒜頭，下豆腐乾，加水，蓋上焗至水分蒸發。
3.
加入三色椒，下蠔油，灒紹酒，炒勻，最後加入麻油拌勻即成。
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