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點解成11點先出post?? 因為呢幾日個市咁西，連帶like數都創新低，無乜心機，咪晏出post囉......個市睇款暫時喺22500至23500之間上落，希望可以定落嚟啦......
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話明奇蹟又點會出現兩次......
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血洗星期一後，今日黑色星期五，大家嘅血壓有冇因此跟住大上大落呢......
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分享一週五天的午晚餐
不專業但是輕鬆簡單還算好吃！
菜鳥廚娘輕鬆學，注意料理安全，別讓自己受傷囉！
如有需要更專業詳細的做法可以參考google搜尋的食譜呦🙇♀️
▬ 星期一 Monday
🍳午餐：烤奶油吐司
/食材：全聯吐司，安佳奶油
/作法：冷凍吐司可直接放烤麵包機跳上即可
🍳晚餐：培根黃椒 #蛋炒飯 (食材可以換成自己冰箱有的也行)
/食材：培根、黃椒、蛋、隔夜冰過的白飯會更好吃
/作法：
1.培根、黃椒酌量切塊
2.熱鍋後下培根，培根稍微出焦香味後接著下黃椒拌炒
3.再接著下蛋稍為拌炒
4.適量加鹽與胡椒調味
5.下飯拌炒即可
▬ 星期二 Tuesday
🍳午餐：蜂蜜 #鬆餅 （如果要完全自製可以google搜尋鬆餅粉製作）
/食材：超市購買鬆餅粉150g、牛奶100ml、蛋1顆、安佳無鹽奶油
/作法：
1.鬆餅粉加蛋、牛奶均勻攪拌
2.無鹽奶油熱鍋下麵糊
3.兩面中小火煎熟即可
🍳晚餐：#芝心披薩 （鐵板牛柳 / 臘腸起司）12吋大小
/食材：
▴披薩餅皮：高筋麵粉120g、鹽2g、糖5g、乾酵母3g、橄欖油一匙、溫水70cc
▴披薩口味：牛肉、紅黃椒、料理用乳酪絲、莫札瑞拉起司、臘腸片、Saputo莫札瑞拉乾酪條、蕃茄糊
/作法：
▴首先製作披薩餅皮
1.混合30-40度左右的溫水、鹽、糖、加入麵粉、乾酵母搓揉成糰
2.成糰後加入一大匙橄欖油，搓揉十分鐘至麵糰表面呈光滑狀態，麵糰放入調理盆蓋上保鮮膜，室溫等待40分鐘發酵
▴發酵時間同時備披薩料：
鐵板牛柳口味
1.牛肉紅黃椒切塊
2.熱鍋下油、下牛肉、下紅黃椒拌炒
3.起鍋前加鹽與胡椒
臘腸起司口味
1.熱鍋加入橄欖油、砂糖、黑胡椒炒香
2.加入蕃茄糊、少許鹽拌炒收乾泥狀
▴開始做披薩（影片僅示範鐵板牛柳口味，但任何口味作法都一樣）
1.發酵後的麵團掍開、均勻戳洞
2.外圈包裹Saputo莫札瑞拉乾酪條做芝心使用（如果沒做芝心這部份省略即可）
3.鋪滿食材、撒上起司
4.送入烤箱240度20分鐘即完成
🍳馬鈴薯黑松露蕈菇濃湯（馬鈴薯可以比影片更多👌🏻也可以加入蘑菇）
/食材：蒜頭、奶油、鮮奶油、洋蔥丁、馬鈴薯、高湯、黑松露醬
/作法：
1.馬鈴薯切片、蒜頭洋蔥切丁
2.湯鍋內放入洋蔥、蒜頭、奶油炒香
3.放入馬鈴薯、義式香料拌炒
4.加入高湯燉煮後再接著加入鮮奶油繼續燉煮
5.電動打蛋器將馬鈴薯打碎、加入黑松露醬稍微燉煮即可
▬ Wednesday
🍳午餐： #法式吐司
/食材：吐司、牛奶適量、蛋1顆
/作法：
1.牛奶與蛋攪拌均勻
2.吐司沾滿牛奶蛋液後放置冰箱10分鐘
3.奶油熱鍋、吐司雙面煎熟即可
🍳晚餐： #番茄肉醬義大利麵
/食材：蕃茄糊、肉醬罐頭（原做法是絞肉，但我用家裡剩餘食材罐頭代替）、番茄醬、洋蔥、蒜頭、義大利麵條
/作法：
1.可同時煮義大利麵條、水滾後下麵條與少許橄欖油煮12分鐘左右
2.洋蔥蒜頭切細
3.熱鍋下油、蒜頭炒香
4.加入洋蔥炒香、加入肉醬、蕃茄糊與番茄醬
5.炒至收乾、起鍋拌入義大利麵即可
▬ Thursday
🍳午餐：蜂蜜 #舒芙蕾鬆餅
（影片有點失敗因爲我不太會切拌蛋白糊，所以有點消泡，另外太急著下麵糊了，分次加才會高挺）
/食材：牛奶40ml、蛋2顆、低筋麵粉30g、糖20g、無鹽奶油
/作法：
1.兩顆蛋的蛋黃蛋白分開、蛋白先放冰箱
2.蛋黃打散加入牛奶拌勻
3.低筋麵粉過篩加入，分打散無結塊程度靜置備用
4.蛋白使用電動打蛋器先低速打出氣泡
5.分次加入糖高速打發、蛋白霜需打到不會流動像鮮奶油樣
6.分次取蛋白霜加入蛋黃糊切拌均勻（我切拌失敗了所以有點消泡）
7.無鹽奶油熱鍋、麵糊分次下鍋
8.每次麵糊定型再慢慢加入
9.麵糊下完之後加入一點點開水蓋鍋小火慢煎、翻面完成即可
🍳晚餐： #上海菜飯
/食材：高湯、米、鹽、胡椒、培根（我用培根代替香腸）、青江菜
/作法：
1.先煮米，洗米後以高湯代替水比例加入米，進電鍋煮米
2.青江菜切細碎加入鹽、擠捏出水
3.切培根
4.熱鍋下油、煎培根
5.下煮好的白飯、胡椒拌炒
6.加入青江菜拌炒、加一點鹽拌炒（不用太多因為備料時有加了鹽），起鍋完成
▬ Friday
🍳午餐：氣炸法式 #小羊排
/食材：小羊排、鹽、香料
/作法：
1.羊排放入氣炸鍋、灑鹽與香料
2.氣炸180度10分鐘、翻面重複灑鹽與香料再氣炸十分鐘
🍳晚餐：仿雞三和 雞肉親子丼
/食材：雞胸肉、蛋、糖、鹽、洋蔥、日式醬油
/作法：
1.洋蔥切細、雞肉切塊
2.熱鍋下油、下雞肉煎7分熟
3.加入一大匙油後下洋蔥拌炒
4.加入1碗水、悶煮至洋蔥軟化
5.加糖、醬油、鹽拌勻，試味道並微調
6.均勻淋上蛋液蓋鍋關爐火悶2分鐘、白飯淋上即完成
🍳蘿蔔排骨湯（冷凍過的蘿蔔比較快軟）
/食材：豬排骨、高湯、蘿蔔、老薑
/作法：
1.冷凍一晚的蘿蔔切塊、老薑切片
2.滾水燙排骨、洗掉排骨血水肉渣
3.備一鍋新的水、加入排骨、蘿蔔、薑、高湯、中火煮滾
4.煮滾後加鹽調味小火續滾15分完成
❚ About My Look；影片行頭
Eyelash Extensions & Nail｜睫毛指甲: LashLab 忠孝店
Hair Color｜髮色: Happy Hair市府店 設計師Winnie
❚ This video is not sponsored.；非合作影片
深水埗兩大名店 食家大廚實試 維記漢發豬膶麵平手 維記咖央西多士贏個馬鼻
https://bit.ly/3mo9rt1
深水埗一向多平民地道美食，其中一款最受歡迎的，必定是豬膶麵。在深水埗吃豬膶麵，最出名非維記和漢發這兩家老字號莫屬。以豬膶麵起家的維記，於1957年開業，在福榮街上有三間店，仍座無虛席。跟維記相隔數條街的漢發，於1973年開業，原本是區內的鐵皮大牌檔，後來由半途出家的第二代接手，遷到大南街地舖之後，以豬膶麵作主打，從此大受歡迎，就算在疫情期間，亦經常大排長龍。
維記咖啡粉麵
地址：深水埗福榮街62號及66號地下
電話：2387 6515
營業時間：星期一至五6:30am-8:30pm；星期六日及公眾假期6:30am-7:15pm
詳情︰ https://bit.ly/30dftTI
漢發麵家
地址：深水埗大南街192號地下
電話：2380 7068
營業時間：星期一至六7:30am-5:15pm；星期日及公眾假期休息
詳情︰ https://bit.ly/39CIcEE
佐敦美食｜後生仔賣外公親傳豬膶瘦肉麵 原個豬膶洗40次 口感爽滑湯底清甜 街坊大讚：少食肉都覺得好食
https://bit.ly/2OOQuU2
遠在1949年，只賣一款豬膶瘦肉麵的志光麵檔，曾在廟街開業短短半年，浮沙似的被時光沖走，可能沒有太多人聽說過，但是三十出頭的Ivan從小已銘記於心，皆因志光麵檔，是屬於他和外公李志光的一份重要回憶。
志光麵檔
地址：佐敦德興街1-3號
營業時間：11am-8pm
電話：從缺
西貢美食｜的士司機轉行賣懷舊粉麵 自製豬油渣賣$35油渣麵 $37薑湯豬膶麵薑味十足
https://bit.ly/3dDvCY9
人手不多，選擇亦少，但出品講究。每碗麵都是落單即煮，客人想食就要等。招牌的老火老薑湯豬膶麵（$37），豬膶先挑筋後切厚件，啤水約30分鐘至血水完全去走，再用鹽、糖、生抽、燒酒、蛋白等醃一晚；薑湯是薑汁及水1:1熬成，加入基本調味後備用，「出菜前我會加薑渣再煮，增加口感及香味，先放豬膶，後放湯麵，時間就剛剛好。」豬膶偏粉身，湯底濃郁辛辣，非常過癮。
品記麵食
地址：西貢普通道183D號地下
電話： 5916 7988
營業時間： 星期一二休息，星期三至日12nn-6pm
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-- 祥哥癌症綠色療癒系列 --
祥哥癌症系列----
癌症不是絕症。
癌症很少奪命：死於癌症者大多是嚇死毒死的。
癌症康復有很簡單自然人性的方法 ----未必是你以為那樣。
祥哥講你在別處聽不到的消息、信念、方法，
這是本系列的第24輯。
除了本系列之外，歡迎參考祥哥的其他有關影片----
祥哥講癌症綠色療癒
1. 祥哥癌症心醫(1)
https://youtu.be/_KtRm8HqXpM
2. 祥哥癌症心醫(2)
https://youtu.be/5fUIwua2jBc
3. 祥哥癌症心醫(3)
https://youtu.be/0P4tHNhl5Eo
4. 癌症是最容易醫好最容易預防的病
https://youtu.be/-2VTjkBfCKQ
5. 生癌有綠色出路
https://www.youtube.com/watch?v=xFicFSLJd2Y
6. 祥哥講心醫
https://www.youtube.com/watch?v=RqZUANCp5YQ
7. 祥哥講能量療癒
https://www.youtube.com/watch?v=XmCP_wwUXDk
見證----
1. 2個月食走了癌症: 肖芬食生食出了新生
https://youtu.be/u3F7BVfAg9A
2. 布生食生食走了癌症
https://youtu.be/8i-LNDCmtfM
3. 食生食走了前列腺癌: 范生分享
https://youtu.be/yq4vXfrDlNU
4. 食生食出新生：Lin食生走了癌症 1
https://youtu.be/3_9kCtBNxvM
5. 食生食出新生：Lin食生走了癌症 2
https://youtu.be/2kbefHXy28o
6. 布先生肺癌食生療癒
https://www.youtube.com/watch?v=XI-ChysO2zs
7. Donald 食生終於告別了癌症https://www.youtube.com/watch?v=1B0q8iykmY8
8. 乳癌3B期 阿Lin中西醫治療歲月
https://www.youtube.com/watch?v=E45_DJeV_gY
9. 癌症病情反覆 阿Lin遇上食生
https://www.youtube.com/watch?v=wb1temm_3OU
10. 阿Lin食生後 身體和心靈上的巨大轉變
https://www.youtube.com/watch?v=MNX3cj3ZCoQ
11. 阿Lin奇妙的食生經驗啟發了身邊人
https://www.youtube.com/watch?v=ZtfRhkamjNQ
12. 阿Liy囝囝血癌食生療癒
https://www.youtube.com/watch?v=59T2nJzIUqc
13. 食生後 血癌跟她兒子和解了
https://www.youtube.com/watch?v=AlGTDJ2c8Yo
14. Janette Murray-Wakelin 教大家：生了癌，怎麼辦？
https://www.youtube.com/watch?v=B2HmemcLGtc
15. Janette Murray-Wakelin 的食生食走癌症奇蹟
https://www.youtube.com/watch?v=voiOP57OyQU
本節目詳細內容，見周兆祥《癌症這樣送走》、《給患癌朋友的三十封信》
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祥哥癌症綠色療癒系列：
1. 癌症全世界的10大誤解
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2. 癌症今時今日原來這樣將來更可怕
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3. 癌症原來是這樣搞出來的
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4. 癌症要醫的不是癌為什麼
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5. 癌症4個相信你難以接受的事實
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6. 癌症到來是救我們渡我們生命升班
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15. 癌症為什麼只有兩個醫生可以醫好你？
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16. 癌症為什麼是心病怎樣心醫
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17. 癌症康復的終極獨步單方
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18. 癌症怎樣和腫瘤講數修和
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25. 癌症怎樣回歸自然生活方式求康復
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26. 癌症怎樣生涯再規劃求康復
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28. 癌症怎樣改變風水求康復
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37. 癌症怎樣拍打求康復
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42. 癌症怎樣自我催眠提早康復
43. 癌症怎樣休息爭取康復
44. 癌症怎樣食走
45. 癌症怎樣戒口爭取康復
46. 癌症回春食生策略
47. 癌症#1回春食法
48. 癌症的回春食材
49. 癌症回春生命力餐單
50. 癌症怎樣綠化廚房提早康復
51. 癌症奇蹟康復真人騷（1）
52. 癌症奇蹟康復真人騷（2）
53. 癌症奇蹟康復真人騷（3）
54. 癌症奇蹟康復真人騷（4）
55. 癌症奇蹟康復真人騷（5）
56. 癌症奇蹟康復真人騷（6）
57. 癌症怎樣”想”走
58. 癌症怎樣尋夢追夢圓夢
59. 癌症康復後要做什麼
60. 癌症怎樣做自己的生命教練
所有病都是心病
心病要心醫 ----1
https://youtu.be/-s-abIunNp0
心病要心醫 ----2
https://youtu.be/Z0DHAqF-gu0
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