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嘿嘿嘿嘿………
鐵鍋真的就是耐刮耐用

與廠商好朋友還有momo合作的
日本”煌”鍋～已經來到第三場了

這個鍋具被我實驗到現在真的是深得
馬可老師我的❤️啊⋯⋯

就像在直播中做的
波士頓龍蝦義大利麵

就是需要鐵鍋的
耐刮還有大火導熱的鑊氣

用上30公分的日本”煌”鍋
真的是份量香氣都到位
一氣呵成剛剛好啊！

你看看照片中老師滿足的表情就知道了🤣

另外第二道展現的甜點
就是想要讓大家購買
S號的玉子燒鍋之後

除了享受小份量的玉子燒
更可以來上一道鬆餅
確實要告訴大家一個觀念
不要侷限於鍋子本身的形狀

料理本身本來就應該隨著料理人的心意去轉換

一樣是煎鬆餅
換了玉子燒鍋只是形狀不同
口感依舊美味呀⋯⋯

看完直播後～
各位同學你不覺得方形的鬆餅
不也是挺美的嗎
所以說不要讓鍋具限制了你自己
更應該放鬆心情去享受
鍋具的美好

就像你這三場直播看下來的
老師我一直都在享受
日本”煌”鍋帶給我的美好料理

而且老師下禮拜二的直播更要教你用沒有地雷的手法
做出漂亮的玉子燒
敬請期待喔

#想要正確食譜的
只要留言按讚分享

#日本煌鍋是我心頭好

#專屬食譜就私訊給你

✨佛心廠商這兩天開始又有優惠囉！
心動就趕快行動吧👉https://bit.ly/3rQ694x

[ 你覺得自己一餐吃的份量 vs 營養師眼中你一餐吃的份量 ]

上週門診來了一位30多歲，體重較重，個性爽朗的年輕女性個案，
我："妳為什麼想來看營養門診？"
個案："因為我覺得要吃得營養與健康好像要吃很多，但我覺得自己都吃不到那個份量。然後我也想要減重。"
我："🧐🧐🧐（營養師眉頭一皺，覺得案情不單純）真的嗎！？妳覺得吃不到應該吃的份量？沒關係，我們來看看妳平常都怎麼吃。"

個案跟我分享完她日常飲食後，我先幫她評估了如果要減重應該吃的份量，大約是1650大卡。個案聽到1650大卡這個數字，眼睛睜很大😳。

個案："什麼！？1650大卡聽起來很多耶！"
我："其實應該沒有妳想像的這麼多...聽完我的講解應該會顛覆你的想像🤣"

接著我開始詳細解說1650大卡的飲食一天可以吃多少東西。

聽完以後，個案果然露出非常驚嚇的表情。

個案："原來1650大卡只能吃這樣..."
我："感覺做不到是嗎？🤣"
個案："（為難）"
我："沒關係，我們不用要求一次到位，漸漸改變就可以了！"

此外，個案非常喜歡吃義大利麵，當聽到我跟她說一般外面的義大利麵一份的麵量大約等同1.5-2碗飯的碳水化合物含量，她的下巴也快要掉到地上了！

個案："什麼！可是吃一份義大利麵根本吃不飽啊！！！"
我："因為都是澱粉跟油，蛋白質跟蔬菜都不夠啊！"
個案："（露出恍然大悟的表情）真的耶！蛋白質跟蔬菜都很少，就只有滿滿的澱粉..."

結論就是，體重過重絕大部分都是吃出來的。
吃進的熱量>每天消耗的熱量，體重就會上升。

不知道自己每天應該吃多少食物的話，歡迎到 內湖-恆新復健科診所 來找營養麵包做營養諮詢喔！！！

#減重 #營養諮詢 #呂孟凡營養師 #健康飲食 #恆新復建科診所

【線上互動，鏡頭該怎麼擺？】​
​
「面對鏡頭說話，總是像在自言自語，怎麼辦？」​
​
自從開始舉辦線上直播課以來，許多學員都表示，對於對著鏡頭說話有極大的障礙，每次面對鏡頭說話，都覺得整個人不自在，越講越尷尬。​
​
如果你在看不到人，也聽不到聽眾的聲音的狀況下，長時間說話，肯定會講到自己都不知道自己在講什麼。​
​
因為表達是需要「對象」的，就算聽眾當下沒有很專心在聽你說，只要你看得見他們，也一定強過對著鏡頭自言自語的感覺。​
​
在這裡，想跟大家分享我自己線上授課時，面對鏡頭表達的心得，希望可以幫助大家盡快跨過這個門檻。​
​
＿＿＿＿​
​
#怎麼做可以不用再自言自語呢？​
​
我的做法是，將「觀眾的視訊畫面」放在鏡頭的正下方。（請參考示意圖）​
​
對講者來說，如果在講話的時候，可以看見聽眾的表情，就會感覺自己獲得回饋，比較能夠掌握平時與人交流時的說話節奏。​
​
對聽眾來說，因為講者的眼神離鏡頭很近，只是稍微偏下，所以看起來講者仍是在對著自己講話，所以會感受到講者所表達的內容與自己的關聯度較高。​
​
​
#可是我的學生都不開視訊怎麼辦​
​
許多老師可能會遇到一種狀況，就是聽眾都不開鏡頭的，如果所有的學生都沒有開啟視訊，可以怎麼辦呢？​
​
我建議，將「自己的視訊畫面」放在鏡頭下方，代替觀眾的視訊。​
​
這麼做其實就像看著鏡子說話一樣，雖然比不上看著聽眾的臉說話，但你的鏡像仍會提供許多好處給你。​
​
第一個有感的好處，就是可以看見自己說話的態度，這時候，就可以管理自己的說話態度了。你想想，如果你自己都不滿意你說話的表情，聽眾更不可能會買單的。​
​
如果你的表情管理開始到位，你會發現第二個有感的好處，就是感覺得到了積極的回饋。當你在說話時，看見你很投入地說話的樣子，你的大腦偶爾會將它看做是聽眾的態度，所以你的參與感會回饋到你自己的身上，讓你覺得自己說的話被支持了。​
​
這就像，你跟朋友興高采烈的分享你的遭遇，他們用誇張又投入的表情回應：「是喔？真的假的～」會讓你更有興致繼續說下去！​
​
​
#如果不習慣看自己的臉怎麼辦​
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看著自己的鏡像說話，是需要稍微練習一下的，畢竟，不是所有人都很習慣看著自己的表情，甚至有些人看到自己的鏡像，就會過度批判，覺得怎麼做都不夠好。​
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要練習將它當作是別人，你要去追求的不是「完美的表情」，而是「若你作為觀眾會願意去聆聽的表情」，這才是一個好的客觀態度。​
​
一旦適應了這件事，你會發現鏡像帶來的好處，會比我用文字或口頭描述的棒好多倍，因為那是一種很讚的體驗！​
​
＿＿＿＿​
​
#讓視覺體驗看起來更好的幾個建議​
​
談完了我對於鏡頭與視訊畫面搭配的心得，我想再跟你分享一點讓視訊更耐看的方法，可以參考看看！​
​
（一）鏡頭與眼睛同高​
鏡頭盡量在眼睛高度，或稍高一點點可以讓臉的輪廓更好看！有自拍的經驗就知道，從低角度拍上來，很難抓到好看的角度，更何況是動態的～所以如果你使用筆電，我會建議買個筆電架來增高，或是拿紙箱來墊。​
​
（二）為自己打光​
不要用視訊會議軟體內建的美顏功能，看起來自然不自然，是會影響聽眾投入意願的。你可以買現在流行的環形燈，或是直接把書桌上的檯燈拿來打光，只要亮一點，整個人的氣色就會不一樣。​
​
（三）背景要乾淨​
如果房間太亂，讓背景看起來很「啊雜」，請一定要花點心思整理了，因為這些視覺資訊是會影響聽眾的注意力的。如果實在沒辦法去顧慮到背景的話，上網找幾張乾淨明亮的空間照片來當虛擬背景，也是不錯的選擇！（我很推薦IKEA的圖片）​
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＿＿＿＿​
​
以上分享，希望能幫助講者們為線上互動的表達，提高與聽者的連結性！​
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如果想知道關於線上互動的「說話方式」可以如何改善，也歡迎參考「幫助你遠距互動的三個說話秘訣」喔！（連結放在留言處）

【今天ZOMOK叻】＃Part2
＃餐廳點餐完全不是問題
＃這樣學韓文超簡單的啦
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請期待下一集，去韓國旅行必學韓文！＃超實用喔
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