🏆《#消失的情人節》近日在 #Netflix 上線,引起影迷廣大討論,且高居台灣電影類排行榜第一。藉此重新簡單聊聊這部片和專訪女主角 #李霈瑜 的過程,提供給影迷參考。
這篇專訪文章標題為〈專訪《消失的情人節》女主角李霈瑜:美人魚化身郵局櫃員,在陳玉勳的罵聲中熬出奇幻台灣味〉,全文共 7312 字,以下為節錄內容:
「愛你去死啦,愛」——文英阿姨。
只要你身在台灣,很難不看到這張經典梗圖,這句台詞出自陳玉勳的《熱帶魚》。陳玉勳的作品,幾乎都帶著一股濃厚的台灣味,這份台灣味雜揉了土味和人情味,進一步調和出屬於這片土地的特有風情。
幾乎是在創作初期,便奠定往後30年的導演風格,「勳式」台灣味從《熱帶魚》飄香而出,這一飄便飄過如《愛情來了》、《總舖師》、《健忘村》等作品,成為台灣人腦中揮散不去,酸中帶甜,苦中帶辣的本土記憶,且每部都各有亮眼成績。
《熱帶魚》榮獲金馬原創劇本獎,更遠渡重洋,遠赴瑞士盧卡諾影展拿下藍豹獎和國際影評人費比西獎;《愛情來了》讓陳進興、廖慧珍一舉拿下金馬最佳男女配角;《總鋪師》讓林美秀拿下台北電影獎最佳女配角,全台票房大破三億台幣,成績排在《大尾鱸鰻》之後,成為 2013 年國片票房亞軍;《健忘村》則是提名金馬三項大獎,女主角舒淇再度角逐影后。
綜觀陳玉勳的影像,總在寫實中帶點奇幻,幽默地針貶社會窠臼,犀利卻不尖銳、椎心卻不刺耳,如《熱帶魚》就以喜劇基調,透過笨賊綁票案一刀劃準了聯考制度,深長而悠遠地譜出城鄉差距等社會議題,發人深省。闊別3年半,陳玉勳揮別《健忘村》後,在 2020 年全球籠罩於肺炎疫情陰影之際,送來暖心的《消失的情人節》。
《消失的情人節》聚焦於公車司機阿泰和郵局櫃員楊曉淇,兩人個性南轅北徹,阿泰慢郎中,楊曉淇急驚風。某日楊曉淇突然喪失一段記憶,「情人節」也跟著消失,楊曉淇踏上尋找真相的奇幻旅程。陳玉勳說此作品醞釀 20 年,希望透過《消失的情人節》撫慰觀眾的心。
陳玉勳口中醞釀十餘年的《消失的情人節》,演繹女主角楊曉淇這份甜蜜且痛苦的重責大任,落在演戲經驗尚還稚嫩的李霈瑜肩上。
憶起和大霈的訪談,應該是我至今做過最好玩的訪問,和李霈瑜初次見面,她上半身穿著正式,腳上卻配著居家拖鞋,幾乎為這場專訪定調。話夾子一開,能說的、不能說的通通來,李霈瑜一邊罵導演陳玉勳可惡,一邊感性謝謝陳玉勳喊他一聲「師父」。席間認真回答我的提問之餘,也不忘話唬爛,用一種漫畫人物才有的誇張反應對答,然後,我也開始跟她一起講幹話。
現場氣氛很鬆,好像不是工作,李霈瑜就是有這種魔力,即使是陌生人,都能帶來溫暖和自在。
多數觀眾認識李霈瑜,應是透過旅遊外景行腳節目《水下三十米》。李霈瑜以《水下三十米》連續三年叩關電視金鐘生活風格節目主持人獎,終於在去年順利敲鐘,拿下該獎項。當時的評語鏗鏘有力地迴盪在現場:「她以無比自然、清晰的風格主持,以微笑感染觀眾,彷彿能在水中呼吸,不論深潛或暗游,都以敬意面對海洋,她是帶領觀眾進入原始、美麗、神秘海底世界的美人魚。」
去年,李霈瑜從海底世界的美人魚,優雅、緩慢且帶著些許不安游進郵局,上岸之後,搖身一變成為步調極快、蓬頭垢面、不在乎他人眼光的都市小人物楊曉淇。
而《消失的情人節》藉由由兩個立體鮮明的男女主角撐起全片,但陳玉勳刻意以類似劇場的方式分上、下半場,此形式也讓李霈瑜和劉冠廷幾乎沒有對手戲,這是李霈瑜覺得最惋惜的部分。
說起男女主角幾乎沒有對手戲,可能要談片子的主題。《消失的情人節》在奇幻愛情的包裝底下,有另一道隱藏的核心,是遺忘。 陳玉勳的前作《健忘村》也在捕捉遺忘,更可視作陳玉勳在《金馬10+10》裡創作短片《海馬洗頭》的延伸。陳玉勳對「遺忘」的著迷,映襯在角色中,甚至具現化於壁虎的超現實上。於是《消失的情人節》的楊曉淇才會在喪失記憶後,踏上追尋愛情的旅程,從「被動」(被騙)轉為「主動」(追愛)。
《消失的情人節》就可隱約嗅見「遺忘」,陳玉勳在此前提以及省略減法的敘事底下,男女主角自然沒有過多對手戲。電影上半場雖以楊曉淇為主軸,開宗明義點題〈消失的人〉,但背後實為阿泰對愛情的默默陪伴;下半場則抽換題目,改為〈消失的情節〉,倒換為阿泰的主觀視角,底下實為楊曉淇對記憶的探詢,《消失的情人節》以「消失」做引子,透過「喜劇」手法包裝,同樣延續陳玉勳一貫的母題,思尋「遺忘」的人生哲學。
然而,這趟名為《消失的情人節》的旅程,相信李霈瑜並不想遺忘,也將成為她往後日子的鮮明記憶。或許李霈瑜與楊曉淇的緣分,除了酸苦外,更多的是從中提煉而出的蜜糖,甜在心頭,揮散不去。而觀眾跟著李霈瑜的快活,坐上劉冠廷的慢車,悠悠地轉啊轉,轉去一個奇幻世界,緩緩駛進蚵田海邊,少了時間的干擾,慢步行走於暖陽下,和阿泰、楊曉淇共同細嚐跨越時空,細火慢燉的知心。
至於愛情與人生的時差怎麼調?《消失的情人節》都告訴你了——「你要好好愛自己,因為有人愛著你」。
🎬關於《消失的情人節》的細節,我想談的,李霈瑜想說的,都在此篇專訪文章,全文請點👉https://bit.ly/2O8VMct
李霈瑜 大霈
消失的情人節 My Missing Valentine
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,金粉灑落碧水之上,漁艇早已飄蕩至海中心,與點點燦光相融。岸邊是一條長廊,看了看錶,十時正,難怪晨運客已不見。這裏是鴨脷洲,從前不曉她,以為她是個如長洲般的偏遠小島,然而,她其實是港島南區的一個彈丸之地。步離海旁只有一條路徑,就是往中心的大街走。這大街啊,其實小巧筆直,坦率親切,兩三步一小店,五六步遇...
被消失的 人情味 佳 句 在 許文軒 Edmond Hui Facebook 的精選貼文
Back To 2016! #MyFavouriteHits
My Favourite Hits 2016, The Top 10
第1位《方皓玟 - 你是你本身的傳奇》
作曲/填詞:方皓玟 編曲:伍仲衡 監製:許創基/Edmond Tsang
做歌手難,做獨立歌手更難,方皓玟花了十四年時間,由早年有大公司支持,去過台灣發展,到歌路形象過目即忘等階段嚟個大洗牌,成為如今有型有態度的創作歌手。兩年前一曲《分手總約在雨天》成功令小明走上頒獎台,亦曾成為小编的年度最愛,相隔兩年的跨年作品《你是你本身的傳奇》更加入屋,有感染力的旋律和互免的歌詞,食正受壓的香港人口味。歌曲收錄於《404 Not Found》唱片內,最值得一提的是專輯用了四年時間先上架,雖然慢工但真係出到細貨,全碟十首作品都係派台歌,而且十首都係由小明一手包辦曲詞,實屬創舉!大家可能會話十首歌曲沒有太大連貫,反而似一張精選唱片,不過細心留意,大碟名起用了《404 Not Found》已經一語道破,方皓玟就係如此有性格,不需用什麼類型去界定。她就是方皓玟,方皓玟又名小明,小明也是吳嘉欣,亦是樂壇中的異流,喜歡便唱,鍾意就做的唱作人。
第2位《Supper Moment - 風箏》
作曲/填詞:Supper Moment 編曲:Supper Moment / 阿Bert / Adrian Chan 監製:Adrian Chan
沒有大公司喺背後撐住嘅Supper Moment,三度入紙紅館失敗不打緊,轉戰會展連開兩埸十周年演唱會獲得空前成功,全場爆滿之餘,更令觀眾由頭企到落尾絕對唔野少,不得不佩服四子玩Live感染力強。樂隊一步一步由獨立樂團走到主流,由於工作量大增,而且面對經理人Gary的突然離世,SM喺音樂上的確有點亂章,欠缺系統地派了多款不同類型的作品上戰埸,幸好喺樂隊組合湧現嘅情況底下仍然企得穩,撐得住!其中演唱會主題曲《同一》和中途殺出的電影歌曲《沙燕之歌》各有可取,不過講到最令小編留下深刻印象,非跨年作《風箏》莫屬。《風箏》屬Supper Moment少有的情歌作品,易入口的Rock Ballad曲式,輕易討好樂迷,而且題材屬SM成員的親身經歷,那份真正的失戀傷痛特別容易流露出來,單係Intro已經有股攝人的力量,再加上結他獨奏部份SM花心思地起用兩支電結他模仿情侶吵架,還有Sunny少有的深情演繹,種種配合絕對有強化歌曲的作用,尾段好一句「只求不相見」,傷心欲絕!
第3位《JW王灝兒 - 多少年》
作曲:林家謙 作詞:陳詠謙 編曲:周錫漢/黃兆銘 監製:周錫漢
2016年有個特別現象,就係大批一線女歌手減產,楊千嬅、謝安琪、王菀之、吳雨霏和薛凱琪稍為退下火線,造就一位位新一代女聲崛起,如鄭欣宜、Gin Lee、AGA和方皓玟,還有由年頭衝到年尾的JW王灝兒。一年間JW打造了被譽為港女覺醒系列的「失戀三部曲」,三首為演唱會推加創作的跳舞作品,還有小品勵志之作《小故事》,合共七首派台歌曲,鑒於今時今日少了歌手出實體唱片,如果JW肯趕及年尾出碟的話,相信2016年至尊唱片大獎非她莫屬。同樣是苦情歌種,不過「失戀三部曲」的第二章《多少年》比第一章《矛盾一生》來得較內斂,不用聲嘶力竭地高呼失戀,把放底感情的悲傷淡淡然唱出,苦澀味濃,輕易討好女性歡心和性情中人,由於《矛盾一生》風頭一時無兩,蓋過內斂的《多少年》亦理所當然。
第4位《陳柏宇 - 沒有你,我什麼都不是》
作曲:Cousin Fung 作詞:林若寧 編曲:Edward Chan/Cousin Fung 監製:Edward Chan
獲封隱世歌手一整年的陳柏宇,適逢入行十周年,由年頭的音樂劇,到十周年演唱會,還有兩張專輯,工作量和作品也特別多,如頒勤工奬亦非他莫屬。正所謂「時勢做英雄」,在缺少大牌歌手和周柏豪零派台嘅優勢之下,的確是好好的時機推陳柏宇一把上頒獎台。《沒有你,我什麼都不是》年尾成功彈出,歌曲成功之處就是以Jason最拿手的情歌風格去感謝十年來身邊出現過的每一個人,把演唱會主題曲往往俗套和炒熱氣氛的風格改寫。好記得Jason曾在小編的《StarTalk》專訪中説過:「我唔駛你話俾我聽做得好唔好,我話俾你聽我做得好唔好啦!」人家默默努力唱歌十年,好歌多的是,支持者數目不斷,卻慘成「娛圈玩具論」中的主角,搞到攞個奬都可能有壓力,最終一句充滿人情味的得奬感言「就算獎項有幾重要,都唔及身邊同事重要」,反而令Jason得到雙贏局面,網民心中陳廣偉的位置依然不變!
第5位《Dear Jane - 哪裡只得我共你》
作曲:Howie@Dear Jane 作詞:陳詠謙 編曲:Dear Jane/關禮琛 監製:Howie@Dear Jane/關禮琛/Tim@Dear Jane
鍾情Punk Rock的Dear Jane,眼見最成功、最入屋、最賺錢還是他們的情歌系列,不得不從現實和喜愛中取捨。面對著外界評擊Band仔唱情歌之説,踏入2016年的Dear Jane一口氣打造「愛情三部曲」,承接三年前《不許你注定一人》的成功,第一章《哪裡只得我共你》由首奪作曲人獎的成員Howie創作,上架9個月獲得6百多萬點擊率成2016年點擊之王,三部曲合共千多萬點擊支持,呢個數字再一次證明Dear Jane唱情歌特別獲得樂迷受落。老實説,Band仔唱情歌何罪之有?更何況他們是做Rock歌起家,學Dear Jane話齋:「批評我地即係冇聽過我地啲歌!」識得玩呢埸遊戲嘅人,才是真正的大贏家。
第6位《JW王灝兒 - 矛盾一生》
作曲:林家謙 填詞:陳詠謙 編曲:周錫漢/黃兆銘 監製:周錫漢
初出道的JW,曾橫掃樂壇新人奬及一嘗金曲金獎滋味,可是好景不常,越行得前越跌得痛,在沒有舊老闆黎明的日子,JW反而更加能夠越過障礙,重新出發。跨年作品《矛盾一生》喺2016年絕對可以話係「完勝」!歌曲為JW帶來無限的榮譽,重上頒奬台獲十大歌曲外,更首次攀上女歌手三甲位置,歌曲喺網上嘅點擊率更突破一千萬,把沉寂的廣東樂壇帶出一點朝氣!不得不佩服填詞人陳詠謙作為一位男性,作為一個好爸爸,能夠寫出一首唱盡女生失戀心聲的佳作。不過最無奈的是歌曲於2015年年底派台,在於播放率上比其他作品較為蝕底,否則奬項數目不止於此!
第7位《黃劍文 - 尋找消失的過去》
作曲:周慧敏 填詞:林夕 編曲:Jim Ling 監製:舒文
相信黃劍文呢個名字對好多人嚟講都會覺得好陌生,如果話係唱《綠豆》嗰位應該會有些印象吧!唱遊過香港的街道,走遍17個國家30幾個城市做街頭表演的黃劍文,喺2016年得到一連兩首劇集歌曲,對一位獨立街頭表演者嚟講,的確帶來無比的新衝擊。能夠自家創作,亦有演奏樂器的才華,不過《尋找消失的過去》就交托俾上帝早已預備的好友周慧敏打造歌曲,簡單的樂章再配合林夕的歌詞,輕易觸動腦神經,無可否認電視劇歌曲較異常洗腦,不過對於歌曲只在劇中出現過一次的玩法,亦未嘗不可,豈碼不會令人有煩厭的感覺,而且一聽難忘,帶出絲絲入扣的畫面,感動人心。相信香港樂壇會是黃劍文唱遊歷程當中的一小站,接下來會否拿著結他走得更遠,看看他的彩數有幾高!
第8位《鄭欣宜 - 女神》
作曲:藍奕邦 作詞:黃偉文 編曲:何山/孔奕佳 監製:何山/藍奕邦
要數2016年大熱歌曲非《女神》莫屬,一首作品可以令鄭欣宜成票后大有因由。自年前欣宜大聲高呼《你瘦夠了嗎?》後,繼續行自我,你有你審美眼光,我有我做回自己,更得到民心。《女神》的降臨,打從「不要低頭,光環會掉下來」開始,再由藍奕邦譜上旋律,當中加插香港小姐配樂可見其心思,今倘黃偉文報恩成功,處心積慮20年落重藥為《女神》一曲注入生命,再由充滿傳奇的欣宜演繹更具說服力,配合MV題材等種種元素,輕易打造出真女神,把從前被人取笑,受盡世人目光的鄭欣宜變成如今脫胎換骨的Joyce。
第9位《泳兒 - 四不像》
作曲:Vincent Chow 作詞:林夕 編曲:Gary Tong 監製:梁榮駿
出道十年的泳兒,總是欠缺一個名份,一直被外間遺忘的她,唱得好又如何?其實泳兒每年也默默為香港樂壇出一分力,中期模糊的定位害得她成四不像,經過兩張翻唱發燒專輯的磨練,同時樂迷也餓了整整兩年後,泳兒回歸新歌懷抱,一曲《四不像》重新把泳兒帶回樂壇軌道。歌曲看似描述一個甘為不愛自己的人徹底奉獻,去爭取被對方喜愛的資格,如代入現實中的泳兒甘為音樂徹底付出,努力爭取業內和樂迷的認同更有感受。泳兒的聲線總是有一種古典和淒美的感覺,《四不像》的格調重拾昔日《感應》、《你我她》和《黛玉笑了》的情懷,再次感受泳兒的功力,令她重生。最可惜的是《四不像》在四張樂壇成績表上,竟然未獲任何肯定,落得如此下場,難免令人心灰。
第10位《許廷鏗 - 你在我在》
作曲:Howie@Dear Jane 作詞:陳詠謙 編曲:Dear Jane 監製:Howie@Dear Jane /關禮琛
2016年許廷鏗衝出重圍,跳出電視劇歌曲框框,三首非劇集上榜作品《阿樂》、《我的志願》和《你在我在》亦能交出水準。三個背後不同的故事,也持有同一股力量,就是為音樂而堅持和付出,Alfred努力捍衛只做音樂,亦堅持做自己喜歡的音樂,參與歌曲的程度比他人付出更多,從班底不斷求變可見其心思,經過Eric Kwok和林若寧,還有陳光榮和林夕的洗禮,到《你在我在》Dear Jane和陳詠謙的改造,今倘Alfred為樂迷帶來一些新鮮感。其實搖滾曲風對Alfred頗為合適,爆發力強,亦可大賣唱功,奈何歌曲反應未達預期。近年Alfred作品評價好壞參半,雖則「旁人在唾罵,旁人在笑話」,但只需要有心有力,一點都不怕。
被消失的 人情味 佳 句 在 許文軒 Edmond Hui Facebook 的精選貼文
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第1位《方皓玟 - 你是你本身的傳奇》
作曲/填詞:方皓玟 編曲:伍仲衡 監製:許創基/Edmond Tsang
做歌手難,做獨立歌手更難,方皓玟花了十四年時間,由早年有大公司支持,去過台灣發展,到歌路形象過目即忘等階段嚟個大洗牌,成為如今有型有態度的創作歌手。兩年前一曲《分手總約在雨天》成功令小明走上頒獎台,亦曾成為小编的年度最愛,相隔兩年的跨年作品《你是你本身的傳奇》更加入屋,有感染力的旋律和互免的歌詞,食正受壓的香港人口味。歌曲收錄於《404 Not Found》唱片內,最值得一提的是專輯用了四年時間先上架,雖然慢工但真係出到細貨,全碟十首作品都係派台歌,而且十首都係由小明一手包辦曲詞,實屬創舉!大家可能會話十首歌曲沒有太大連貫,反而似一張精選唱片,不過細心留意,大碟名起用了《404 Not Found》已經一語道破,方皓玟就係如此有性格,不需用什麼類型去界定。她就是方皓玟,方皓玟又名小明,小明也是吳嘉欣,亦是樂壇中的異流,喜歡便唱,鍾意就做的唱作人。
第2位《Supper Moment - 風箏》
作曲/填詞:Supper Moment 編曲:Supper Moment / 阿Bert / Adrian Chan 監製:Adrian Chan
沒有大公司喺背後撐住嘅Supper Moment,三度入紙紅館失敗不打緊,轉戰會展連開兩埸十周年演唱會獲得空前成功,全場爆滿之餘,更令觀眾由頭企到落尾絕對唔野少,不得不佩服四子玩Live感染力強。樂隊一步一步由獨立樂團走到主流,由於工作量大增,而且面對經理人Gary的突然離世,SM喺音樂上的確有點亂章,欠缺系統地派了多款不同類型的作品上戰埸,幸好喺樂隊組合湧現嘅情況底下仍然企得穩,撐得住!其中演唱會主題曲《同一》和中途殺出的電影歌曲《沙燕之歌》各有可取,不過講到最令小編留下深刻印象,非跨年作《風箏》莫屬。《風箏》屬Supper Moment少有的情歌作品,易入口的Rock Ballad曲式,輕易討好樂迷,而且題材屬SM成員的親身經歷,那份真正的失戀傷痛特別容易流露出來,單係Intro已經有股攝人的力量,再加上結他獨奏部份SM花心思地起用兩支電結他模仿情侶吵架,還有Sunny少有的深情演繹,種種配合絕對有強化歌曲的作用,尾段好一句「只求不相見」,傷心欲絕!
第3位《JW王灝兒 - 多少年》
作曲:林家謙 作詞:陳詠謙 編曲:周錫漢/黃兆銘 監製:周錫漢
2016年有個特別現象,就係大批一線女歌手減產,楊千嬅、謝安琪、王菀之、吳雨霏和薛凱琪稍為退下火線,造就一位位新一代女聲崛起,如鄭欣宜、Gin Lee、AGA和方皓玟,還有由年頭衝到年尾的JW王灝兒。一年間JW打造了被譽為港女覺醒系列的「失戀三部曲」,三首為演唱會推加創作的跳舞作品,還有小品勵志之作《小故事》,合共七首派台歌曲,鑒於今時今日少了歌手出實體唱片,如果JW肯趕及年尾出碟的話,相信2016年至尊唱片大獎非她莫屬。同樣是苦情歌種,不過「失戀三部曲」的第二章《多少年》比第一章《矛盾一生》來得較內斂,不用聲嘶力竭地高呼失戀,把放底感情的悲傷淡淡然唱出,苦澀味濃,輕易討好女性歡心和性情中人,由於《矛盾一生》風頭一時無兩,蓋過內斂的《多少年》亦理所當然。
第4位《陳柏宇 - 沒有你,我什麼都不是》
作曲:Cousin Fung 作詞:林若寧 編曲:Edward Chan/Cousin Fung 監製:Edward Chan
獲封隱世歌手一整年的陳柏宇,適逢入行十周年,由年頭的音樂劇,到十周年演唱會,還有兩張專輯,工作量和作品也特別多,如頒勤工奬亦非他莫屬。正所謂「時勢做英雄」,在缺少大牌歌手和周柏豪零派台嘅優勢之下,的確是好好的時機推陳柏宇一把上頒獎台。《沒有你,我什麼都不是》年尾成功彈出,歌曲成功之處就是以Jason最拿手的情歌風格去感謝十年來身邊出現過的每一個人,把演唱會主題曲往往俗套和炒熱氣氛的風格改寫。好記得Jason曾在小編的《StarTalk》專訪中説過:「我唔駛你話俾我聽做得好唔好,我話俾你聽我做得好唔好啦!」人家默默努力唱歌十年,好歌多的是,支持者數目不斷,卻慘成「娛圈玩具論」中的主角,搞到攞個奬都可能有壓力,最終一句充滿人情味的得奬感言「就算獎項有幾重要,都唔及身邊同事重要」,反而令Jason得到雙贏局面,網民心中陳廣偉的位置依然不變!
第5位《Dear Jane - 哪裡只得我共你》
作曲:Howie@Dear Jane 作詞:陳詠謙 編曲:Dear Jane/關禮琛 監製:Howie@Dear Jane/關禮琛/Tim@Dear Jane
鍾情Punk Rock的Dear Jane,眼見最成功、最入屋、最賺錢還是他們的情歌系列,不得不從現實和喜愛中取捨。面對著外界評擊Band仔唱情歌之説,踏入2016年的Dear Jane一口氣打造「愛情三部曲」,承接三年前《不許你注定一人》的成功,第一章《哪裡只得我共你》由首奪作曲人獎的成員Howie創作,上架9個月獲得6百多萬點擊率成2016年點擊之王,三部曲合共千多萬點擊支持,呢個數字再一次證明Dear Jane唱情歌特別獲得樂迷受落。老實説,Band仔唱情歌何罪之有?更何況他們是做Rock歌起家,學Dear Jane話齋:「批評我地即係冇聽過我地啲歌!」識得玩呢埸遊戲嘅人,才是真正的大贏家。
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作曲:林家謙 填詞:陳詠謙 編曲:周錫漢/黃兆銘 監製:周錫漢
初出道的JW,曾橫掃樂壇新人奬及一嘗金曲金獎滋味,可是好景不常,越行得前越跌得痛,在沒有舊老闆黎明的日子,JW反而更加能夠越過障礙,重新出發。跨年作品《矛盾一生》喺2016年絕對可以話係「完勝」!歌曲為JW帶來無限的榮譽,重上頒奬台獲十大歌曲外,更首次攀上女歌手三甲位置,歌曲喺網上嘅點擊率更突破一千萬,把沉寂的廣東樂壇帶出一點朝氣!不得不佩服填詞人陳詠謙作為一位男性,作為一個好爸爸,能夠寫出一首唱盡女生失戀心聲的佳作。不過最無奈的是歌曲於2015年年底派台,在於播放率上比其他作品較為蝕底,否則奬項數目不止於此!
第7位《黃劍文 - 尋找消失的過去》
作曲:周慧敏 填詞:林夕 編曲:Jim Ling 監製:舒文
相信黃劍文呢個名字對好多人嚟講都會覺得好陌生,如果話係唱《綠豆》嗰位應該會有些印象吧!唱遊過香港的街道,走遍17個國家30幾個城市做街頭表演的黃劍文,喺2016年得到一連兩首劇集歌曲,對一位獨立街頭表演者嚟講,的確帶來無比的新衝擊。能夠自家創作,亦有演奏樂器的才華,不過《尋找消失的過去》就交托俾上帝早已預備的好友周慧敏打造歌曲,簡單的樂章再配合林夕的歌詞,輕易觸動腦神經,無可否認電視劇歌曲較異常洗腦,不過對於歌曲只在劇中出現過一次的玩法,亦未嘗不可,豈碼不會令人有煩厭的感覺,而且一聽難忘,帶出絲絲入扣的畫面,感動人心。相信香港樂壇會是黃劍文唱遊歷程當中的一小站,接下來會否拿著結他走得更遠,看看他的彩數有幾高!
第8位《鄭欣宜 - 女神》
作曲:藍奕邦 作詞:黃偉文 編曲:何山/孔奕佳 監製:何山/藍奕邦
要數2016年大熱歌曲非《女神》莫屬,一首作品可以令鄭欣宜成票后大有因由。自年前欣宜大聲高呼《你瘦夠了嗎?》後,繼續行自我,你有你審美眼光,我有我做回自己,更得到民心。《女神》的降臨,打從「不要低頭,光環會掉下來」開始,再由藍奕邦譜上旋律,當中加插香港小姐配樂可見其心思,今倘黃偉文報恩成功,處心積慮20年落重藥為《女神》一曲注入生命,再由充滿傳奇的欣宜演繹更具說服力,配合MV題材等種種元素,輕易打造出真女神,把從前被人取笑,受盡世人目光的鄭欣宜變成如今脫胎換骨的Joyce。
第9位《泳兒 - 四不像》
作曲:Vincent Chow 作詞:林夕 編曲:Gary Tong 監製:梁榮駿
出道十年的泳兒,總是欠缺一個名份,一直被外間遺忘的她,唱得好又如何?其實泳兒每年也默默為香港樂壇出一分力,中期模糊的定位害得她成四不像,經過兩張翻唱發燒專輯的磨練,同時樂迷也餓了整整兩年後,泳兒回歸新歌懷抱,一曲《四不像》重新把泳兒帶回樂壇軌道。歌曲看似描述一個甘為不愛自己的人徹底奉獻,去爭取被對方喜愛的資格,如代入現實中的泳兒甘為音樂徹底付出,努力爭取業內和樂迷的認同更有感受。泳兒的聲線總是有一種古典和淒美的感覺,《四不像》的格調重拾昔日《感應》、《你我她》和《黛玉笑了》的情懷,再次感受泳兒的功力,令她重生。最可惜的是《四不像》在四張樂壇成績表上,竟然未獲任何肯定,落得如此下場,難免令人心灰。
第10位《許廷鏗 - 你在我在》
作曲:Howie@Dear Jane 作詞:陳詠謙 編曲:Dear Jane 監製:Howie@Dear Jane /關禮琛
2016年許廷鏗衝出重圍,跳出電視劇歌曲框框,三首非劇集上榜作品《阿樂》、《我的志願》和《你在我在》亦能交出水準。三個背後不同的故事,也持有同一股力量,就是為音樂而堅持和付出,Alfred努力捍衛只做音樂,亦堅持做自己喜歡的音樂,參與歌曲的程度比他人付出更多,從班底不斷求變可見其心思,經過Eric Kwok和林若寧,還有陳光榮和林夕的洗禮,到《你在我在》Dear Jane和陳詠謙的改造,今倘Alfred為樂迷帶來一些新鮮感。其實搖滾曲風對Alfred頗為合適,爆發力強,亦可大賣唱功,奈何歌曲反應未達預期。近年Alfred作品評價好壞參半,雖則「旁人在唾罵,旁人在笑話」,但只需要有心有力,一點都不怕。
被消失的 人情味 佳 句 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
金粉灑落碧水之上,漁艇早已飄蕩至海中心,與點點燦光相融。岸邊是一條長廊,看了看錶,十時正,難怪晨運客已不見。這裏是鴨脷洲,從前不曉她,以為她是個如長洲般的偏遠小島,然而,她其實是港島南區的一個彈丸之地。步離海旁只有一條路徑,就是往中心的大街走。這大街啊,其實小巧筆直,坦率親切,兩三步一小店,五六步遇左鄰,如今有了利東站,多了外來人,更為熱情。
眼前正迎面走來一名略肥的婦人,臉上一抹燦笑,沿路跟不少途人寒暄着,大家都一句二句「貞姐」地喊。來到一道頗舊的鐵閘前,貞姐拉閘至半開,竄進店內。舉目一睹 ,淡青的招牌,左右各有六張食物的照片,中央夾着「金龍」兩個紅字,半點不別緻。然而,她的俗氣卻養活了足足四代人,雖庸猶貴。
穿閘而過,率先入目的是右方的粥檔,一個大鍋配一個小鍋,旁邊數個放配料的小膠盒空蕩蕩的;左方則是腸粉檔,冷冰冰的腸粉櫃旁邊,是一個沒有油的炸鍋。再往內走,玻璃面的方桌、圓桌數張,旁邊是天藍色膠櫈;密麻的菜單及照片掩去鏡面牆身;腳下踏着翡翠襯白的磁磚地,來到食廳盡頭的水吧,探頭一望,裏面還有一個明檔,看來是裝放糖水的。暗忖一切甚是老舊之時,貞姐早已身在廚房。
庸菜細煮
她是小店的第二代,自五年前接父母手後,就主力撐起小店。小店雖說下午四時才開鋪,但她每天十時就要回來做準備工夫。先是煲粥,小店賣的是生滾粥,所以特別注重粥底,洗好米後,下腐竹及柴魚到粥鍋內熬煮,貞姐接着邊把粥料洗切好備用,邊沾沾自喜地低喃着,自家的碎牛艇仔粥、及第粥、雞粥多麼好吃,但一切歸功於母親,「我媽媽識煮好多嘢,教我要用心煲粥,用心煮嘅就最好食。」她自言自己的廚藝,全都是媽媽教,在她心中,媽媽總是萬能的。備妥粥料,接下來的任務,就是煮糖水。主要先煲好中式糖水,如西米露、木瓜糖水、番薯糖水等,這些都是由媽媽作主的年代維持至今。說起往事,她倒滔滔。
小店雖只立廿七個年頭,但那個昔日則要從三十八年前說起。那時候的貞姐,年約十二,當時媽媽於工廠區推車仔檔,專賣中式糖水予附近的工人,她每天放學後來幫忙,自幼就有一手好廚藝。只是,車仔檔始終不穩妥,日日膽顫心驚。母女堅持十年,終於得一小店於利東邨街市,雖然只是外賣小店,但總比走鬼日子來得好。當時父親也協力顧店,果真是自家生意。貞姐畢業後,外出工作兩三年,就應母親的要求回店裏幫忙,她爽朗一笑:「佢希望我學她嘅手藝,唔係就冇人傳承啦。」一家人性子隨意,偶爾煮到好吃的,就想把菜式加入餐單,但做外賣畢竟有限制,結果於一九九一年,決定搬到地鋪。這家人是土生土長的鴨脷洲人,很多相熟街坊,對這地方感情最深,順理成章遷到此地,才有了現時的金龍。
明火正紅,幾個大鍋各自煮着糖水﹑白粥及例湯。說是茶餐廳,小店賣的食物卻雜得很。大汗淋璃的貞姐,轉身又埋頭開腸粉漿。只見,她小心翼翼地秤好材料:「一定要用磅,唔可以靠估,爭少少個味就唔同咗。」她口裏說着話,目光卻專注磅前數字。一切妥當,她接着開水,再把粉漿耐心搓至均勻,這樣才不會起粒,口感滑溜。將完成的腸粉漿拿到門口腸粉檔時,已經有客人在外等候,瞄了瞄牆鐘,噢,原來已經將近四時。她見狀立即把鐵閘打開,着這位兩手提重物的大嬸先進來坐坐,又匆匆跑進廚房,捧出一盤剛釀好的煎釀三寶到炸鍋旁邊,二話不說就丟到鍋裏去,看來是熟客。三寶於炸鍋內奔跳,乍看之下,明顯較坊間的大件,且塞滿自家手打魚肉,炸好排放於碟子上,淋上自製醬油,就端到客人面前,「今日食唔食腸粉?照舊翠瓜叉燒腸?」她熟稔地對大嬸說,見對方點頭,就準備跑到腸粉檔。怎料一轉身,一名頭戴鴨嘴帽的婦人已立於此,雖然把一頭短髮染了啡紅色,臉龐上的仍見歲月的痕迹,她正是貞媽。性格似乎比貞姐更爽朗,貞媽見人就開口道:「呢個腸粉櫃用咗廿幾年啦,係我大佬構思畫圖,再請人整,出面買唔到㗎!」這台機器是座地式,的確比平常的較大,厲害之處是由開檔到收檔都不用加水,以致速度及蒸氣更佳,火候好,做出來的腸粉方滑。試過有遊客每晚遊樂完畢,都來吃煎釀三寶及腸粉,吃足一星期,貞媽聞言搭訕:「梗係覺得滑啦,唔係都做唔到咁多年。」與其說她自信,倒不如說是自豪,雖自知這些食物只是粗菜,卻用心細做。貞姐自小就受到薰陶,對食物同樣充滿熱誠:「阿媽教落,自己擺得入口先好賣畀人。」五年前,父母因為腳疾而退休,由她接手小店,只偶爾到店裏幫忙,令她緊張不已。如今可保持着媽媽的水準,她已經滿足。傳承是孝德,一顆赤子之心,卻是難得。
情若瑰寶
天色漸見朦朧,一盞又一盞錯落的街燈陸續亮起。下午時間的客人多是吃些小點,或買外賣,加上父親也回來幫忙看鋪,貞姐就步進廚房去準備晚餐。為鍋子內的湯加鹽調味後,她徐徐步到廚房的後門,看着馬路的遠方,盼着甚麼似的。驀地,眸子被強光刺中,舉手一擋,回神之際,一輛貨車已經停泊於門前。引擎聲一下子消失,一名身穿間條衫的男人利落地跳下車子,往店裏走來。貞姐見狀,率先步回廚房,又着對方快點幫忙準備晚上的蒸餸。細看,二人樣子還真有幾分相似,她解畫:「呢個係我個仔昊賢,佢日頭做司機,黃昏返嚟幫我手做晚市。」說起兒子,她倒有些少愁色。一如當年她接手小店般,現時她同樣希望兒子可以接手,畢竟她已經五十歲,總有退下來的一天。只是,昊賢喜歡開車,自小已告訴貞姐,長大後要做司機,當時,她可是晴天霹靂,果然一直到長大後,仍然不變。對於這個事實,她也是理解的,年輕人喜歡自由,還沒定性,所以她也沒有強人所難。
終於到數年前,她的氣餒才令兒子決定回小店工作。當時父母退休,移居於大陸,不常到店內幫忙。有員工辭職,可是這飲食業啊,要招聘也不是容易事,員工不足,備菜﹑煮菜﹑樓面﹑洗碗,她只得硬撐。她皺着眉心,直言無助:「真係好辛苦,你睇我咁嘅身形,一日企咁多個鐘,對腳好痛。」腳痛得躲起來哭,又不敢讓人知道。終於有一天,她坦白跟兒子表示,打算把小店關了,不再做下去。昊賢這下子可緊張起來,一來得知媽媽的辛酸;二來不願看到兩代人的心血就此去,於是提出回來幫忙。他不諱言:「我梗係希望做全職司機啦,但唔想睇到媽媽咁辛苦,我見到金龍需要我多啲。」一旁的貞姐拍拍兒子肩膀,調侃他還有很多東西要學,而且還欠缺了一點熱心,強調這一行真的要用心去做。昊賢口裏唯唯諾諾,手則用力地炒着鑊,她看在眼內,心裏還是有點點欣慰。還盼,守得雲開月正明。
月兒亮,依舊擋不住漆黑。幸而,萬家燈火,照亮了一切。小店的星火很是溫馨,貞姐的弟弟及弟婦下班後也會到店裏幫忙。小店早已坐滿了熟客,甫坐下,人人送上例湯一大碗。貞姐一家人就坐於旁邊圓桌吃晚飯,期間不住與客人逗着趣。
大半輩子都守着金龍,並沒有賺過甚麼大錢,她說這是一個情意結,只希望有一個安穩的家,一家人想吃甚麼就能吃。對待客人亦然,因為自己有家庭,會關心是否有靚湯喝,這正正是這條街的人情味。「可以咁講,金龍係我哋一家人﹑所有街坊嘅聚腳點,呢個就係我辛苦咁耐嘅得着。」她眸子內反映了店子的一牆一磚,庸舊卻宛如瑰寶。
採訪:黃寶琳 拍攝:胡浩賢、謝本華
金龍茶餐廳
地址:鴨脷洲鴨脷洲大街124-126號
電話:2553 7363
營業時間:4pm-12am
詳情: http://bit.ly/2zBmf8o
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