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跟著小金bulubulu吃鍋鍋 #裊裊鍋物 #是BuluBulu的聲音 #想大口吃肉的您妳你 #飢腸轆轆的飲食男女 #幸福食旅行趣
裊裊鍋物是家非常有人氣的鍋物店，位於熱鬧的台中逢甲夜市商圈旁，用舊房子改裝而成的餐廳真的非常的有魅力，雖然位於巷弄內但每到用餐時間一樣是一位難求，如果要過來用餐也可以事先訂位，裊裊鍋物的湯頭選擇也非常多元，潮州沙茶、北海道牛奶、客家酸白菜、川味麻辣鍋、麻油燒酒烏骨雞鍋…等十種特色湯頭真的讓人每種都想要點來試試看，當然肉品跟海鮮的組合也大有看頭，不管是想要簡單吃還是來個豪華的龍王鍋都沒問題。
裊裊鍋物
#出示本文免費招待滷豆腐#點單留電話送綜合丸子6顆
🏠裊裊鍋物（逢甲店）
台中市西屯區福星路511巷5號
⏲️11:00-02:00
☎️04-24519919
🗂：#這是我們台灣系列 55
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🏠裊裊鍋物（豐原店）
台中市豐原區成功路500號（豐原家樂福一樓）
⏲️11:00-22:00
☎️04-25150391
只收現金、可訂位
‼️用餐絕對要訂位，不然尖峰等待時間都是一小時以上喔！
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🔺霜降牛肉 308元
🔸北海道牛奶鍋 +80元
🔸烏龍麵 +28元
🔺手工蛋餃 38元
🔺豆皮 43元
🔺小川味滷豆腐鴨血 68元
來了來了來了！
裊裊鍋物的新湯底，我期待已久的「北海道牛奶鍋」🥛
附一整片起司，教你們煮法：
湯底中火煮滾，開小火把起司加下去。
牛奶鍋一定要記得隨時拿湯匙輕輕攪拌，不然會燒焦哦～
起司加下去的時候也要有耐心慢慢攪拌到起司融入牛奶鍋。
這樣就獲得了鹹甜鹹甜的牛奶鍋囉！
淡淡牛奶香涮牛肉最對味！
不吃牛肉的朋友我建議搭配海鮮哦～
來裊裊鍋物別忘記他們的滷味系列，那個湯汁拿來配白飯、滷肉飯都很美味。
今天我真的是忍住口水點烏龍麵，畢竟牛奶鍋拿來煮烏龍麵最好吃！
目前滷豆腐我還是最愛裊裊鍋物的。
是說從他們開幕吃到現在，也寫了3-5篇左右，其他口味吃起來如何？到底第一次去要點什麼口味？可以往前翻以前文章喔！
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🏠裊裊鍋物（逢甲店）
台中市西屯區福星路511巷5號
⏲️11:00-02:00
☎️04-24519919
🗂：#這是我們台灣系列 47
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🏠裊裊鍋物（豐原店）
台中市豐原區成功路500號（豐原家樂福一樓）
⏲️11:00-22:00
☎️04-25150391
只收現金、可訂位
‼️用餐絕對要訂位，不然尖峰等待時間都是一小時以上喔！
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🔺特選小羔羊 248元
🔺霜降牛肉 189元
🔸潮州沙茶鍋+69元
🔸阿嬤滷肉飯+18元
🔺小川味滷豆腐 49元
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裊裊鍋物在我的版面大家一定不陌生，今天是要來介紹他們的新湯底——溫州沙茶鍋！
沙茶鍋和羊肉搭配真的完美，而且我之前也有說裊裊鍋物的羊肉便宜又好吃。
很多朋友害怕羊肉特有的騷味，但那才是羊肉美味的關鍵呀！不過真的不吃羊，牛肉也是好選擇。
湯底還沒煮滾之前，湯看起來有點油，但其實那是沙茶不用擔心。滾了之後就是爽口但帶沙茶香氣的好湯頭～
我這個人對湯沒特別的愛好，如果能讓我多盛兩碗那真的很不錯！起初我也是抱持嚐鮮的念頭，後來發現沙茶湯底比我預想還要好喝！
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再來就是每次都會出現的滷豆腐，我自己的秘密吃法是會把滷汁淋一點在滷肉飯上，真的太罪惡的吃法，但我自己很喜歡。
滷肥腸也不錯，滷得入味，而且肥腸本身軟Q軟Q的。
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最近大家都有變冷的感覺吧？接下來也是吃鍋好季節，記得電話預約，現場要等比較久喔～
（以聚餐來說四人最剛好😆）
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裊裊鍋物 經典套餐. 「雙人蝦爆鍋」. 滿到溢出來的蝦. 和多到吃不完的肉. 即日起至裊裊鍋物… See more. May be an image of food. 鳥裊火鍋. Send message. ... <看更多>
裊裊鍋物 一中店雖然位在台中一中商圈但用餐時間還是湧現許多用餐的人潮鍋物均附台灣香米、菜盤、肉盤，還有自助吧的飲品、冰沙及冰淇淋無限享用店家 ... ... <看更多>
裊裊鍋物訂位 在 [食記] 台中裊裊鍋物一中店- 看板Food 的推薦與評價
名稱：裊裊鍋物-一中店
消費時間：2021 年/ 02月
地址：404台中市北區育才北路14號
電話：+886422257882
營業時間：12:00–01:00
價位：198~1000
blog 多圖好讀版https://arjun.tw/blog/post/210303
今天拜訪的是位於北區育才北路上的「裊裊鍋物」，這間之前在逢甲吃過幾次，而一中這
間算是比較後來才開的，門面跟逢甲有很大的不同，逢甲是老宅重新裝潢，給人一種復古
卻又充滿文青的氣息，一中店走的則是比較像日本家庭式餐廳的感覺，結合了日系的簡潔
，又有中式的清雅。
裊裊鍋物用餐環境
一走進店內，可以感受到空間非常寬敞，有四人桌，也有能容納到六人的大桌。
再進去一點，還有一個人用餐專用的吧檯，正對面既不會看到店員，也不會看到其他客人
，吃起鍋來完全不尷尬。
牆上還有許多有趣的標語或圖畫，讓人會心一笑，有機會來的朋友，可以好好的一探究竟
。
一堆打卡小道具，很適合三五好友來的時候，一起舉牌狂歡(?)
裊裊鍋物自助吧
一中店多了自助吧，提供了飲料機、冰淇淋，以及加湯區，順便提一下，比較特別的湯底
，例如酸白菜、牛奶鍋等，不會像有些店家，都只給普通的高湯而已喔。
飲料機有冰沙跟汽水機兩種。
醬料的部份，該有的都有，比較特別的是，他們有已經幫你搭配好的蔥花洋蔥，讓你直接
加湯或拌麵都很方便。
裊裊鍋物菜單
照著步驟點，先選湯，再挑主食，最後看要什麼附餐，如果都是點最基本的話，就只要
198元。
-餐前小故事
這次會點「蝦爆雙人鍋」是有原因的，
前一天我跟我老婆說：「明天帶妳去吃火鍋，可是妳要幫我剝蝦殼。」
「好啊！」老婆很爽快的就答應了。
後來我到火鍋店點的是“蝦爆雙人鍋”！
老婆:「…」
-小故事結束
蝦爆雙人鍋除了有一公斤的白蝦以外，還有各150g的培根牛、梅花豬，份量超級誇張！
湯底我選的是北海道牛奶，還附了一小瓶牛奶，跟起司片，再火滾之後倒進去，奶香味會
更香更濃。
老婆的是川味麻辣，湯底裡面還有鴨血跟豆腐，這兩個滷的都好透好夠味，喜歡麻辣鍋的
朋友，可別錯過啦！
菜盤給的也是很豐盛，份量既多，種類也不少唷！
附餐我選的是王子麵跟蛋。
培根牛跟梅花豬，這兩種肉的油花分佈都相當不錯，丟進鍋裡煮，不小心煮太久，入口依
舊軟嫩。尤其豬肉，是採用溫體豬原肉現切的，一般來說，白肉的部份口感會稍微柴一些
，但是這肉完全不會，也沒有豬肉騷味。
哇！一公斤的白蝦，一上桌真的好壯觀，大概算一下有40隻，每一隻都又肥又大隻。
老婆再度表示：「…」
蝦子真的好多。
川味魯小腸
說是吃火鍋，但是我每次來必點他們家的魯味，實在是太好吃啦，小腸既沒有腥味，還帶
一點點的微辣，鹹香味十足又不膩口。
我自己是喜歡把魯味丟進牛奶鍋裏頭，牛奶的甜加上些許的辣味，我超愛的。
吃的差不多之後，就可以下麵給自己吃了。加了蔥花、洋蔥、醬油跟一點醋，實在美味，
總感覺可以吃到兩、三包麵啊。
整體來說
比較可惜的是，店位於一中熱鬧的地方有點距離，停好車走過來要一段路，這次算是要到
附近買東西，然後特意過來吃的，不過吃起來很滿意，多了冰淇淋跟飲料無限暢飲，東西
也夠新鮮，店長跟店員服務都很親切，是會讓人想要回訪的一間火鍋店。以上，跟各位分
享囉。
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有夢想就有追求，在追求中成就自己的夢想，人嘛就是吃喝拉撒，
悄悄的體態走了，正如脂肪悄悄的來；我揮一揮蝴蝶袖，嘴咬著一片雞排。
一個平凡上班族的吃喝玩樂
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