JOYCE.
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🎉 #日本萬用調味料鹽麴達人(萬能調味料)
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・胎胎用十年的安心食材,大家絕對可安心購買(必回購)
・胎胎使用10年開團緣由+鹽麴五大功效: bit.ly/3qT3a9f
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今天直接跟大家分享,如果你買回家一定要先試看看的醃漬雞胸肉、魚肉、隨意炒青菜,還有我老公完全不愛吃的小番茄,被我想盡辦法做成【#鹽麴乳酸漬小番茄】後,不管多大碗,他都嗑的完!因為番茄對男生攝護腺很好,要是你家老公也不愛吃番茄,試試看這一味,保證你家老公小番茄、牛番茄,通通都能吃下去XDDD
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✅ #鹽麴乳酸漬小番茄
最近剛好是聖女番茄和蜜柑番茄的盛產季節,隨便買隨便好吃,罷特~ 我家老公就是死都不想吃番茄(我也不知為啥),所以他一開始聽我說我做了好吃的番茄給他吃,他死不相信硬猜是我用梅粉做的(NO!我不吃梅粉的啊~)我直接去超市買了兩盒小番茄,一款聖女、一款蜜柑,#每一顆都劃一刀不用切斷,直接放進密封罐裡,再到進一包「#乳酸菌淺漬之素柚子口味」,關上蓋子,上下左右搖到均勻,放約30分鐘後,再次整罐搖一搖,放入冰箱冰,晚上老公就有超好吃鹽麴漬小番茄!⠀#吃起來鹹甜回甘又不死鹹重點是還帶點柚子風味!
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✅ #鹽麴雞胸肉豬腩排鮭魚各種肉類都適合
完全沒有浮誇,就是這種肉類都超級適合!只要你用過,胎胎保證你一定會回購~ 這也是為什麼我可以用十年的原因!這幾年我都會不時上網蝦皮找代購,也有買過比較不喜歡的味道(還是有差),但這次這個品牌我真心愛,特別是必買的 #鹽麴粉............ (以下太多心得省略請見 JC況味絮語選物室)
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▌#新手入門鹽麴該買哪怎麼挑選品項?
胎胎建議直接購買「鹽麴粉+小林酒造本店鹽麴」,可以的話再加一組乳酸菌淺漬之素,完美!
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為何這樣說?如果你用過鹽麴知道有多好用,基本上我不會推薦你買小林酒造這罐,因為很小罐,用沒幾次就沒了,神浪費XD 我一定會叫你買乾米麴這組,但因為你沒用過,多少心裡會擔心、懷疑:「有這麼好用嗎?味道這麼好嗎?」 我知道沒用過一定會存疑,所以我才這樣推薦你~(#新手請接下去看下一段)
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以下兩點請入胎胎社團看詳細介紹 >>> JC況味絮語選物室(加入社團請務必回答問題歐!)
▌#煎肉之前請先把鹽麴剝掉就不會燒焦
▌#鹽麴粉跟鹽麴哪一種好用?
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✅ 日本萬用調味料【#鹽麴達人】
以下除了第一組經典組外,其他全部依照胎胎認為必買的品項依次排列。先說,我個人打死都不會自己做優格,所以這次開團的優格粉有任何問題,胎胎都不會回答,因為我絕對不自己做優格,很累(完)。還有,甘酒很看時間,這次沒貨,大家可以直接追胎胎IG 我會有推薦其他的甘酒~ 這團我們就隨緣吧XD
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➊ 經典組(小林酒造本店鹽麴+乾米麴+鹽麴粉)/有效期2021.09
➋ KOHSEI FOODS乾米麴(自己動手做鹽麴,經濟實惠健康)/有效期2021.09
➌ KOHSHEI FOODS鹽麴粉(含米麴、湯頭)專業職人風味/有效期2021.12
➍ 乳酸菌淺漬之素雙入組 (微辣清爽鹽味1+濃郁柚子風味1)/有效期2021.11
➎ 小林酒造本店鹽麴 ★百年酒店的招牌商品★必推入手/有效期2021.11.28
➏ 裏海優格菌(買一送一)/有效期2021.09.24
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#如果你買經典組請務必加購➍
#如果你不想買經典組只想拆開買的話必買款有➋➌➍
#胎胎保證以上三款買來用了之後你會終生回購XDDD|#雖然很浮誇但我保證至少90趴的人一定會回購(認真)
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日本萬用調味料,鹽麴達人補貨第三團
天然無添加,讓食材美味加倍不再是秘密
🔗 團購連結:https://meim.ai/755ca2
鹽麴又來了!
取代鹽使用,可去腥、軟嫩、增加鮮味
讓厭肉孩子愛上吃肉
乾柴肉類鮮嫩的秘密都在這裡
榮登媽媽們最愛,用過回不去的調味料
想要省伙食費快來買鹽麴啊!
雞胸肉醃完誰要跟你吃雞腿啊
鹽麴是米麴加鹽經過發酵製作而成
嚐起來由米所產生的自然甘味
在日本被稱之為魔法調味料
是日本媽媽最愛的養生法寶!
很多研究發現日本人經常食用發酵食品
也是讓日本人長壽人口較多的關鍵理由
好的發酵會讓食材的營養素加倍
營養素完全分解之後更容易被人體所吸收
鹽麴富含維他命B1、B2、B6
葉酸、GABA、麴酸等營養成分
用來醃漬小菜味道溫潤醇厚不死鹹
含有蛋白酶可以分解蛋白質
讓魚類、肉類等鮮嫩多汁
鹽麴的澱粉酵素可帶出食材裡的甘甜滋味
是個不但健康又讓美味加倍的好物!
用法十分簡單,就僅僅是取代鹽使用即可!
現代人從早餐就開始累積過多人工添加物
利用米麴天然發酵調味取代鹽
任何料理都適合變化應用
簡單輕鬆吃健康!
大家一起來品嚐鹽麴帶來的美味!
🌟鹽麴達人品項
🍚 日本小林酒造本店鹽麴:
液體狀的鹽麴,百年酒店的招牌商品,風味醇厚
🍚 KOHSEI FOODS 鹽麴粉:
粉末狀的鹽麴,內含鰹節、昆布、椎茸、鯖節等,除了料理,也可直接作為湯底使用
🍚 KOHSEI FOODS 乾米麴:
可自己動手做鹽麴、甘酒等發酵調味料,經濟實惠又健康,做法超簡單,夏天最適合做,必買!
🍚 乳酸菌淺漬之素體驗組:
微辣清爽鹽味1+濃郁柚子風味1,輕鬆做出日式風味泡菜
🍚 KOHSEI FOODS甘酒 :
無酒精成份,也叫做甘糀,除了直接飲用,還能用來代替一般砂糖,加入各式料理、甜點中,降低熱量,並融入獨特米香味,讓人一口接一口
🍚 裏海優格菌:常溫即可發酵,可重複繼代製作,內含可通過胃酸的強健乳酸菌「Lactococcus lactis subsp. Cremoris」,對於健康、美容的效果更加明顯
🛍️ 怎麼買?
夏天非常適合自製鹽麴,推薦大家一定要買包乾米麴,小林酒造本店鹽麴非常好吃
比我之前買的其他品牌甘甜,想要自製鹽麴可以買一罐當參照!當然懶得自製的記得算好數量添購;鹽麴粉用來調味、湯底為主,要醃肉或多樣化用途還是以罐裝鹽麴效果最好噢!
🙋🏻♀️常見問題:
🔸最適合做什麼料理?
最適合醃製肉類,鹽麴裡的麴酸是活菌,可以軟化肉質,讓肉質鮮美,提高肉品的品質
🔸自制鹽麴可以保存多久?
鹽麴做好後,放置冰箱可以保存約2~3週。使用時請務必用乾淨的餐具取出,以延長保存期限。一般調味料有鹽巴可以長時間保存半年沒問題,但2~3週是最安全的時間喔
🔸小孩適合吃嗎?
可以的喔~鹽麴為富含維他命用來醃漬小菜味道溫潤醇厚不死鹹,小孩是可以吃的,而且麴菌含豐富的維他命b群和GABA,可以讓孩子頭好壯壯
🔸鹽麴開封後可以放多久?
小林酒造本店鹽麴開封後,建議放置冰箱,在賞味期限內盡快食用完畢.每次請用乾淨的器具取出。若發現有奇怪的顏色或味道,請勿食用
🔸自製鹽麴發現發霉了是失敗嗎?
是的!自製鹽麴必須輕蓋上不密封讓鹽麴能呼吸、每日用乾淨無水的湯匙攪拌一次,直到變成粥狀、嚐起來回甘,如果有細箘就容易發霉,白霉可撇掉再觀察,綠霉就別心疼趕緊到掉吧!
⚠️更多相關可看精選動態「鹽麴達人」
⏲️ 團購時間:2020/07/20~ 2020/07/26
🔗 團購連結:https://meim.ai/755ca2
💳 付款方式:轉帳、信用卡、line pay
🚚運費:$80元 (滿 $1000元免運)
⚠️預計出貨日:7/27~8/3
⚠️本方案不配送外島,限台灣區配送!
🎁 本團跟團會抽出
【鹽麴達人】KOHSEI FOODS甘酒 (不含酒精成份的日本能量飲料) 10名(訂單抽出)
#跟著廚娘一起買 #廚房必備好物 #鹽麴 #米麴 #鹽麴DIY #魔法調味料 #團購
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日本萬用調味料,鹽麴達人
天然無添加,讓食材美味加倍不再是秘密
🔗 團購連結:https://reurl.cc/nzLd1X
來了!來了!開團後榮登媽媽們最愛
取代鹽使用,可去腥、軟嫩、增加鮮味
第一團大家試水溫不敢多買
用了之後後悔買太少幾乎每天都有人在問
「鹽麴什麼時候才會開團」
最有感的就是用了孩子整個愛上吃肉
我家兩隻都特愛吃肉我是覺得還好
但很多媽媽說自己孩子吃肉會吐出來的
看到吃進去時大概那種感動就像電影食神
那個護士說「他吃啦~」(大家懂這段嗎
而且不只吃,還一直續
這鹽麴能不買嗎!
鹽麴是米麴加鹽經過發酵製作而成
嚐起來由米所產生的自然甘味
在日本被稱之為魔法調味料,是日本媽媽最愛的養生法寶!
很多研究發現日本人經常食用發酵食品
也是讓日本人長壽人口較多的關鍵理由
好的發酵會讓食材的營養素加倍
營養素完全分解之後更容易被人體所吸收
鹽麴富含維他命B1、B2、B6
葉酸、GABA、麴酸等營養成分
用來醃漬小菜味道溫潤醇厚不死鹹
含有蛋白酶可以分解蛋白質
讓魚類、肉類等鮮嫩多汁
鹽麴的澱粉酵素可帶出食材裡的甘甜滋味
是個不但健康又讓美味加倍的好物!
用法十分簡單,就僅僅是取代鹽使用即可!
現代人從早餐就開始累積過多人工添加物
利用米麴天然發酵調味取代鹽
任何料理都適合變化應用
簡單輕鬆吃健康!
大家一起來品嚐鹽麴帶來的美味!
🌟鹽麴達人品項
🍚 日本小林酒造本店鹽麴:
液體狀的鹽麴,百年酒店的招牌商品,風味醇厚
🍚 KOHSEI FOODS 鹽麴粉:
粉末狀的鹽麴,內含鰹節、昆布、椎茸、鯖節等,除了料理,也可直接作為湯底使用
🍚 KOHSEI FOODS 乾米麴:
可自己動手做鹽麴、甘酒等發酵調味料,經濟實惠又健康,做法超簡單,夏天最適合做,必買!
🍚 乳酸菌淺漬之素體驗組:
微辣清爽鹽味1+濃郁柚子風味1,輕鬆做出日式風味泡菜
🍚 KOHSEI FOODS甘酒 :
無酒精成份,也叫做甘糀,除了直接飲用,還能用來代替一般砂糖,加入各式料理、甜點中,降低熱量,並融入獨特米香味,讓人一口接一口
🍚 裏海優格菌:常溫即可發酵,可重複繼代製作,內含可通過胃酸的強健乳酸菌「Lactococcus lactis subsp. Cremoris」,對於健康、美容的效果更加明顯
🛍️ 怎麼買?
夏天非常適合自製鹽麴,推薦大家一定要買包乾米麴,小林酒造本店鹽麴非常好吃
比我之前買的其他品牌甘甜,想要自製鹽麴可以買一罐當參照!當然懶得自製的記得算好數量添購;鹽麴粉用來調味、湯底為主,要醃肉或多樣化用途還是以罐裝鹽麴效果最好噢!
🙋🏻♀️常見問題:
🔸最適合做什麼料理?
最適合醃製肉類,鹽麴裡的麴酸是活菌,可以軟化肉質,讓肉質鮮美,提高肉品的品質
🔸自制鹽麴可以保存多久?
鹽麴做好後,放置冰箱可以保存約2~3週。使用時請務必用乾淨的餐具取出,以延長保存期限。一般調味料有鹽巴可以長時間保存半年沒問題,但2~3週是最安全的時間喔
🔸小孩適合吃嗎?
可以的喔~鹽麴為富含維他命用來醃漬小菜味道溫潤醇厚不死鹹,小孩是可以吃的,而且麴菌含豐富的維他命b群和GABA,可以讓孩子頭好壯壯
🔸鹽麴開封後可以放多久?
小林酒造本店鹽麴開封後,建議放置冰箱,在賞味期限內盡快食用完畢.每次請用乾淨的器具取出。若發現有奇怪的顏色或味道,請勿食用
🔸自製鹽麴發現發霉了是失敗嗎?
是的!自製鹽麴必須輕蓋上不密封讓鹽麴能呼吸、每日用乾淨無水的湯匙攪拌一次,直到變成粥狀、嚐起來回甘,如果有細箘就容易發霉,白霉可撇掉再觀察,綠霉就別心疼趕緊到掉吧!
⚠️更多相關可看精選動態「鹽麴達人」
⏲️ 團購時間:2020/04/27~ 2020/05/03
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🚚運費:$80元 (滿 $1000元免運)
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🎁 滿1200元,送乳酸菌淺漬之素一包(口味不限,限單一寄送地點)
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