✔️400度日本火山岩板
✔️鎖住肉汁,肉品原味呈現
✔️套餐組合玉米濃湯、麵包、飲料、小菜、沙拉!(麵包飲料可續)
火山岩板牛肉一放上就瞬間鎖住肉汁,秘燒主打用肉品質,海鮮也使用生食等級,店員會引導高溫岩板的操作,也能自己來~熟度自己掌握,一人一個岩板防疫也沒有共食問題👍
🔸進擊無敵雙人牛$999
包含天使紅蝦、中卷、雞排、究極牛、嫩肩板腱、干貝,我們覺得整個套餐物超所值,岩板烤的牛肉肉質真的特別多汁,就算帶筋的板腱肉質依然相當Q彈😋雞排連同雞皮煎至酥脆,翻面的那一瞬間真的很療癒,天使紅蝦和干貝都是生食等級,店員都會提醒最完美的熟度,那個干貝飽滿又鮮味十足
🔸經典肩小排(6oz)$339 +69升級9oz
這個價格都是包含套餐,真的很超值🤩
這塊肉沒什麼筋也不會太油,店員協助煎烤控制熟度3~5分熟,高溫岩板減少了牛肉多血水的問題!岩板料理出來的肉質鮮嫩程度是其他方式無法呈現的~♥️
🔸海賊王$299
如果沒選搭配好的海陸套餐,海鮮也都有獨立組合可以選擇喔!海賊王有兩隻天使紅蝦和中卷
🔸活力白蝦5隻$89
最簡單的白蝦也都有肥又大隻,岩板煎烤後鎖住鮮甜,根本不需要任何調味料
⭕️外帶舒肥雞肉沙拉$139(小)$159(大)
這個舒肥雞的份量十足,比起美式賣場的還要好吃,與自製的凱薩醬很搭~
🔆壽星活動🔆
提前一天訂位,當月壽星打卡分享送中卷一份
更多活動可以點 👉🏻 @meatshow2.0
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🔎 #秘燒時尚岩燒牛排 (裕誠店)
高雄市左營區裕誠路297號
07-550-9926
11:30~15:00、17:30~22:00
🔎 #秘燒時尚岩燒牛排 (文山店)
高雄市三民區褒揚東街170號
07-767-0613
11:30~15:00、17:30~22:00
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#高雄美食 #高雄 #kaohsiung #高雄牛排 #高雄燒烤 #左營區 #三民區 #左營美食 #三民區美食
感謝店家邀約內文真實呈現
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過39萬的網紅Ting's Bistro克里斯丁,也在其Youtube影片中提到,Ramen has always been one of the most comforting food in the whole wide world. This cult-like culture of making a great ramen has spread widely in the...
裕誠路拉麵 在 Facebook 的最讚貼文
澎派份量爽口風味之高CP值彈牙手工拉麵、日式定食,貳の食事,全年外帶還有折扣優惠。
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自取地址👉 高雄市左營區裕誠路457號
裕誠路拉麵 在 太陽的美食日常 Facebook 的最讚貼文
叢林拉麵╎高雄⋌左營
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✳︎ 和歌山辣醬油拉麵 $140✨
✳︎ 盜汗味增拉麵 $140
✳︎ 黃金泡菜 $30
✳︎ 肥腸 $30
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能讓我一直不斷回吃一家店
又再一家店重複吃同樣餐點
認真細數大概不到10家🤣🤣
叢林就是其中之一啊
百吃不膩的辣醬油拉麵✨
麵條Q度、口感都很讚
配料筍乾、溏心蛋私心也愛
重點是辣醬油的湯頭
香辣好喝又很有辣感
就跟鼎山臭臭鍋一樣值得推爆
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⚖︎ 喜歡度#太陽85分.
⚖︎ 再訪率:●●●●◐.
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✎ 高雄市左營區裕誠路205號
✎ 17:30-00:30
✎ 07-556-0801
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#太陽吃高雄
#太陽吃拉麵 .
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裕誠路拉麵 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的精選貼文
Ramen has always been one of the most comforting food in the whole wide world. This cult-like culture of making a great ramen has spread widely in the past 30 years. This is a documentary of how a ramen was made and how the professional chefs work in their kitchen.
This ramen shop is called "五之神製作所" in Taipei: https://goo.gl/maps/C2p6H8YWwTzLSHfXA
一整天的觀察下來,儘管只是短短一天,即使只是一碗麵,都能深刻感受拉麵的魔力以及值得傾注心力的原因。對於我們客人而言,只是三十分鐘的晚餐時間,但對於背後付出心力的店家來說,就是日複一日、年復一年的堅持。
五之神拉麵主打濃郁的蝦風味,但這並不影響奧山主廚創作自己心中想要的拉麵。對他來說拉麵有趣的就是沒有過多的規則限制,只要抓出想要的方向,就能大膽的實驗,就算是定番料理,都能依靠日月累積的經驗做出細微的調整。
製作過程中我注意到每到達一個階段,不可忽略的就是試吃,確認味道符合心中設定的味道。使用的食材毫不馬虎,用量也絕對沒有在客氣。你會驚訝於店家所使用的食材量是多麽的驚人,但這就是一般人無法做出相同味道的關鍵之一,平時常聽到許多老闆掛在嘴邊說「用料不敷成本」,在今天我眼見為憑。
一碗好吃的拉麵,關鍵在於時間。任何一個小環節,都需要花時間。熬一份美味的雞白湯,起跳就是4小時,才能達到膠質口感,讓湯頭完美的乳化。提取石斑魚風味進入油脂當中,費時2小時。準備熬煮醬汁所需要的鮮味淡高湯,24小時。前置準備越充裕,才能在客人面前看起來輕鬆自在,但其實所有的費盡苦心與汗水,都隱藏在小小的門簾之後。
我很好奇地問了奧山師傅,在台灣認識了什麼日本沒有的在地食材,想要用在拉麵當中?他的回答是有趣的「沙茶醬」,如果未來回到日本開拉麵店,他會在他的湯頭當中添加沙茶醬,放一點點就會是很棒的味道。
另外,他也推薦下次去東京玩的時候,可以拜訪一間專賣河豚拉麵的店「八代目keisuke」,是他心中認為非常有意思,也會想一去再去的好店。
這次五之神製麵所得拉麵之旅收穫良多,希望我能吸收這次的經驗,做出一碗我自己相當滿意,也同樣美味好吃的日本拉麵。
#ramen #taipei #拉麵
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