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這禮拜都忙著生病, 覺得好久沒爬大山了啊!! 是不是該到山上補血紅素了🤔🤔
預告一下下一座高山海外攀登----猜猜是哪座呢?
#日本百名山😜
💡人體暴露在高海拔時, 身體因缺氧刺激腎臟分泌紅血球生成素(EPO), 刺激人體製造更多紅血球, 來攜帶更多的氧氣，至少要夜宿三天才能刺激EPO分泌唷。
#圖文不符😂
#宿霧祕境
#錫基霍爾島
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☑️含有：
💫牛番茄💫含有豐富的茄紅素，可以養顏美容。
💫柳松菇💫含有豐富的膳食纖維，可提升免疫力。
💫牛肉片💫含有豐富的鐵質，可以補血。
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很多女士經常面青唇白，冬天手腳冰凍，很多時候都是因為貧血引起。營養師指出，較為常見的是缺鐵性貧血。要知道自己是否貧血，除了驗血之外，也可以留意有沒有一些症狀，包括面青、手腳冰冷，或經常頭暈、腳軟無力、難精神集中和容易喘氣，甚至出現頭髮脫落，經常傷風感冒，以及手指甲凹陷。
確定有輕微貧血，許多人會從飲食上補充。營養師建議每人每日攝取12-25毫克鐵質。一般人以為吃含鐵質的牛肉可補血，其實論鐵質，以蜆肉含量最多，每100克（一幅紙牌大小）約有28毫克。第二位是豬膶，每100克有18毫克鐵質，可以用來煲水喝，營養師建議盡可能吃豬膶，才可以吸收最多鐵質。墨魚的鐵質排第三位，每100克含有11毫克鐵質，相比起魷魚，墨魚的膽固醇不是那麼高，亦含其他較為豐富的營養素，有補腦和護眼功效。第四位是蠔，每100克有9毫克鐵質。
營養師說，這些食物全都是動物性鐵質，亦稱為血紅素鐵質，人體的吸收率較高，
介乎15-30%的鐵質，每星期補充2次便可以，因為鐵質可在體內貯存3天。不過在吃過高鐵質食物時，不要喝咖啡和茶，因為咖啡因和單寧酸會影響鐵質的吸收。由於在消化道內，鈣質和鐵質是共用一個吸收位置，兩者不能並存，所以不可與高鈣食物一併吃。
採訪：張淑萍
攝影：王瑋彤、關水浩
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