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酸黃瓜三明治有著屬於他們倆美好的回憶 #裴社長廚房手記

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【裴偉出的菜看得我這專業煮婦傻眼，他是想逼死誰呀？】

祖籍山東的裴家，廚房由男人掌理，裴偉承教父親，轉益多師，鎔鑄新創，再手把手教給兒子，「爸爸的味道」，跨越三代父子兄弟。

裴偉出手凌厲，他那些菜色都是不好惹的，什麼炒鴿鬆、醋醃雞、紅蟳米糕、鮑汁鵝掌、印尼牛尾湯，連潮州滷水都能做……

#裴社長廚房手記 #裴偉 #料理 #食譜 鏡文學

昨天早上訪完 #裴偉 社長後，一直有聽眾跟粉絲留言私訊問我書名（可能是中途開始聽節目、又沒聽到最末）。

我們10:30結束live訪談，中午我瞄了一眼博客來書榜：

#飲食類排行榜第一名👍🏻！（恭喜裴社長🎊）

#裴社長廚房手記 這本書真的要收藏！這是我目前擁有的食譜中最精彩的！不但搜羅許多名店主廚絕不外傳的私房料理、完整作法與配方，還穿插許多政商名流故事。當然，也包含他自己的故事，相當精彩！

但⋯⋯我必須說實話⋯⋯

訪問這名男子的壓力真的好大😩！畢竟他可是前壹週刊社長/現任鏡週刊董事長兼社長裴偉啊！😂

看完這本書後，我有了最新願望：

「希望有朝一日，我能登上裴偉的料理書！」
（算了這個太難🙄⋯能在他家吃頓飯就已足矣！）
（呃還有就是盡量不要上他的雜誌😶）

另外，這位被媒體業耽誤的大廚，你們看得出來他已經60歲了嗎？

Ps. 感覺他可以至少再當20年社長😶

#彤主播廣播雜記