今晚宵夜就決定這道了🤤(#海編)
#美食 #炸透抽 #夜市 #小吃 #宵夜 #下酒菜 #樹薯粉 #九層塔
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裹粉技巧 在 中時新聞網 Facebook 的最讚貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過7萬的網紅Peace And Yummy 和平與美味，也在其Youtube影片中提到，吃素的朋友也可以享用到豬排丼飯啦！ 今天用了Beyond Meat來做炸豬排， 用了日式炸豬排的過三關裹粉技巧， 讓整個Beyond Meat香氣超棒😆 整口咬下甚至有在吃真的炸豬排的感覺！ 沒想到Beyond Meat用炸的這麼好吃呀！ 再來就是超滑口的醬汁， 用了大白菜跟菇類的鮮甜， 熬煮出來的...
裹粉技巧 在 Peace And Yummy 和平與美味 Facebook 的最佳貼文
日式豬排丼飯：誰說丼飯一定要用雞蛋😤什麼取代了雞蛋⁉️沒想到讓丼飯更滑口更營養‼😋｜素食 純素 全素
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裹粉技巧 在 Peace And Yummy 和平與美味 Youtube 的最讚貼文
吃素的朋友也可以享用到豬排丼飯啦！
今天用了Beyond Meat來做炸豬排，
用了日式炸豬排的過三關裹粉技巧，
讓整個Beyond Meat香氣超棒😆
整口咬下甚至有在吃真的炸豬排的感覺！
沒想到Beyond Meat用炸的這麼好吃呀！
再來就是超滑口的醬汁，
用了大白菜跟菇類的鮮甜，
熬煮出來的湯頭，
加上營養的山藥泥勾芡，
那口感真的好舒服～
吃起來完全沒有負擔，
希望你們也能試試看啦❤️
吃完一整碗真的好滿足啊🥰😋
純素日式豬排丼飯( 1人份)
食材：
Beyond Meat 1塊
大白菜 30g
杏鮑菇 15g
鴻禧菇 15g
秀珍菇 20g
日本山藥 100g
白飯 250g
醃料：
鹽巴 2g (1 tsp)
黑胡椒 3g (1 tsp)
裹粉：
低筋麵粉 適量
麵包粉 適量
脆酥粉漿：
酥漿粉 60g (8 tbsp)
水 90g (6 tbsp)
調味料：
香油 30g(2 tbsp)
醬油 15g(1 tbsp)
醬油膏 18g(1 tbsp)
味霖 15g(1 tbsp)
水 400g (1+3/4 cup)
盤飾：
美乃滋 適量
海苔粉 適量
海苔絲 適量
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