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【6.17時事!】升旗易得道 2021年6月17日
主持: John Connor
6.17 【戰狼出醜向美求救！】台山核電廠出大事，專家稱有爆炸危機，中共戰狼收晒皮，更要向美國乞求協助！
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7.21, 8.31, 7.1。 我們, 退無可退。
齊上齊落! 團結一致, 不分割, 不譴責!
我們與前線抗爭者站在一起!
我們認為, 現在是世界歷史的重要關口, 能和近代歷史中的重大變化相比較。 2019年及2020年的事件均顯示出香港人對於民主、自由價值觀的追求, 並同時令這股浪潮捲進全世界, 不可逆轉。
保留實力, 等待黎明!
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三餸一湯｜口水單骨雞翼 Saliva Single Bone Chicken Wings 00:03
https://bit.ly/3zcem6k
材料：
雞中翼8隻
花椒 10g
八角2粒
紹興酒1湯匙
薑 30克
葱2棵
生抽1湯匙
蠔油1湯匙
鎮江香醋1/2湯匙
糖1湯匙
豆瓣醬1/2湯匙
辣椒油1茶匙
辣椒1隻
花椒油1/2湯匙
麻油2茶匙
辣椒乾3隻
米糠油 2湯匙
三餸一湯｜三杯單骨雞翼 Three-Cups Single Bone Chicken Wings 01:58
https://bit.ly/3x5Vwfm
材料：
雞翼 8隻
薑 40克
蒜頭 5瓣
麻油 3湯匙
台式醬油膏 3湯匙
米酒 3湯匙
鹽 1茶匙
胡椒粉 1茶匙
糖 2茶匙
三餸一湯｜泡菜雞翼 Kimchi chicken wings 03:54
https://bit.ly/3w2l4cR
材料：
雞翼 8-10隻
泡菜 100克
蒜苗 1-2棵
水 200毫升
清酒 2湯匙
鹽 少許
胡椒粉 少許
片栗粉 適量
麻油 1湯匙
芝麻 少許
調味料：
豉油 1湯匙
蒜茸 2茶匙
味噌汁 2湯匙
三餸一湯｜麻辣薯仔雞翼 Braised wingettes with spicy chili sauce 06:05
https://bit.ly/3w276Ij
材料：
雞中翼9隻
洋葱半個
三色甜椒各1/4個
薯仔2個
蒜頭2瓣
乾辣椒6隻
清湯1杯
調味：
麻辣醬1湯匙
紹酒1茶匙
老抽1茶匙
糖 半茶匙
生抽1湯匙
粟粉水少許
花椒油1茶匙
醃料：
糖少許
胡椒粉少許
生抽1湯匙
老抽1茶匙
紹酒1茶匙
粟粉少許
三餸一湯｜煎咖喱雞翼配咖喱鹽 Pan-fried curry chicken wings served with curry salt 08:55
https://bit.ly/3w5aeTz
材料：
雞翼 10隻
雞翼醃料：
咖喱粉 約1湯匙
芫荽粉 1茶匙
孜然粉 1茶匙
鹽、糖、胡椒粉、生抽 各少許
油 1湯匙
咖喱鹽材料:
鹽與咖喱粉1:1
【三餸一湯】紅油雞翼拌粉皮 Mung bean sheet and wingette with spicy sauce 10:15
https://bit.ly/2TQMYKU
材料：
雞中翼8隻
粉皮50克
芫荽2條
蒜頭2瓣
葱2條
紅椒1隻
調味：
鹽1茶匙
紹酒少許
醬汁：
芝麻1茶匙
花椒油2湯匙
黑醋1湯匙
辣椒油1茶匙
生抽1.5湯匙
紹酒1茶匙
糖1茶匙
三餸一湯｜花椒煮雞翼 Braised wingette with sichuan pepper 12:03
https://bit.ly/3uZK4QY
材料：
雞中翼8隻
洋葱半個
薑1片
獨子蒜半個
花椒1湯匙
葱2條
芫荽1條
紅椒1隻
老抽少許
粟粉水少許
醬汁：
生抽 1湯匙
蠔油 半茶匙
糖 半茶匙
紹酒 1湯匙
水 100毫升
三餸一湯｜香辣魚露雞翼 Pan fried Chicken Wings with Spicy and Fish Sauce 13:42
https://bit.ly/2SltOw6
材料：
雞翼8隻
辣椒2隻
魚露1.5湯匙
糖1.5湯匙
雞湯3湯匙
薑50克
蒜頭2瓣
葱2棵
米糠油 2湯匙
【三餸一湯】椒鹽單骨雞翼 15:12
https://bit.ly/2RAb7EM
雞翼 8隻
白胡椒鹽 1-1.5湯匙
大紅辣椒 1隻
小紅指天椒 1隻
薑茸 1湯匙
蒜茸 1湯匙
芫荽粉 1湯匙
生粉 適量
紹興酒 2瓶蓋
雞翼醃料：
生抽 1湯匙
鹽 少許
糖 1茶匙
油 少許
白胡椒粉 少許
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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製皮直擊 在 [新聞] 直擊腥臭黑膠除毛噁爛豬頭皮竄市- 看板BigBanciao 的推薦與評價
剛才看到fb朋友傳的影片:美味代價
現在除非沒看到,真的沒有一樣東西可以吃
只有吃維他命或發明一吃飽藥丸
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https://appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20120415/34160909
噁心豬頭皮製成滷味，你敢吃嗎？新北市一家地下豬肉除毛廠，被《蘋果》直擊使用恐怖
黑膠替豬頭皮拔毛，不僅員工抽菸且廠內環境污穢惡臭，肉品也未冰存，豬頭皮處理後除
運往大台北各市場販售，也被加工廠製成滷味流進自助餐與知名麵店，台北市衛生局表示
，衛生堪慮依法可開罰。
《蘋果》調查，這家除毛廠藏身於板橋區環河路堤防邊，鐵皮搭建且無工廠登記，每天晚
上10時許，便有車輛從各大市場載來生豬頭皮，只見廠內員工叼著菸，用兩只大鐵鍋加熱
不明黑色膠狀物，先把豬頭皮浸入，隨即取出丟入水槽，經濁水冷卻，再剝除黑膠拔毛，
用類似妙鼻貼的原理，拔除豬頭皮上的細毛，而剝下的殘膠又丟回熱鍋內熔化，重複使用
。
《蘋果》直擊，除毛工廠內滿地污水、腥臭味瀰漫，大批生豬頭皮任意堆置，未妥善包裝
冷藏，經黑膠處理拔完毛的生豬頭皮，部分運往環南市場幾個豬肉攤販售，其餘送到環南
附近的豬頭皮加工廠，製成煙燻豬頭皮再運回環南市場內販售。
而加工業者除自行零售，也批貨給北市雙連市場、新北市新莊四維路市場的熟食攤商，甚
至許多自助餐業者、知名牛肉麵老店也前來採購。
「恐產生致癌物」
對此，行政院農委會動植物防疫檢疫局肉品檢查組副組長彭明興表示，合格屠宰場處理豬
隻脫毛，都是先用熱水燙過，再以機械滾筒處理，不可能用黑膠來除毛。
國立嘉義大學食品科學系主任翁義銘教授則說，黑膠應是聚合物，接觸豬頭皮後帶有油脂
、蛋白質，業者為節省成本反覆加熱使用，「有可能產生致癌物」，籲業者處理豬頭皮應
符合食品衛生標準，「不該偷偷摸摸賺黑心錢」。
知名牛肉麵店也向雙園街的加工廠買豬頭皮做成小菜。
最重可罰600萬
北市衛生局食品藥物管理處處長陳立奇表示，檢視《蘋果》提供的調查影片後，發現除毛
廠環境衛生條件差，且豬頭皮載送時，都放在機車踏板或沒加蓋的貨車上，作業人員處理
時還不時抽菸，明顯違反《食品衛生管理法》，若稽查屬實，將令業者限期改善，否則可
處6萬元至600萬元罰鍰。
除毛廠則回應，在此營運已有20多年，因機器除毛不乾淨，才會使用黑膠，強調黑膠從國
外進口，但對成分來源交代不清，僅說：「從材料行買的。」對此，衛署食品藥物管理局
食品組副組長馮潤蘭指出，除毛廠作業應符合規定，並提出原料來源證明。
黑膠架恐怖
地下除毛廠的恐怖黑膠成分不明，惡臭骯髒且被重複使用。
豬隻常見除毛方法
◎滾筒脫毛：屠宰場將豬隻以熱水燙過，再用機械滾筒脫毛
◎噴槍燒毛：攤商多用火焰噴槍，燒掉豬皮上的細雜毛
◎手工拔毛：使用拔豬毛的夾子，手工拔除少部分殘留細毛
◎菜刀刮毛：將豬肉放在鍋內乾烤豬皮，再用菜刀刮去細毛
資料來源：嘉義肉品市場、《蘋果》資料室
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◆ From: 36.224.5.20
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