「#彌漫日子」
#新店報報
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〔彌漫日子〕是台灣半發酵茶專賣店。
他們已有40年的專業技術,堅持完成36小時製茶,只為給顧客最純淨自然的好茶。
目前專攻宅配的網路銷售,實體店面為工作室,需在官網預約才可前往。
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對茶不懂的瑫,詢問了老闆何謂「半發酵茶?」
老闆回:這是台灣獨有的製茶方式,由於發酵程度介於綠茶與紅茶之間,所以比未發酵的綠茶還不傷胃,也比全發酵的紅茶所會攝取到的咖啡因還要來的少,再喝的時候負擔就比較少。」
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老闆緊接著說道:在味道上結合了綠茶的清爽與紅茶的回甘,再加上絕不加任何對添加物,秉持天然,絕對要讓大家喝的安心!!
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瑫本身的胃不好,所以最初在接觸茶類的時候,總是會胃脹氣,而茶葉又含咖啡因,也導致瑫會心悸。
但,隨著瑫越來越常喝茶,也已經逐漸減緩發作的情形。
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可是!他們家的,瑫喝了竟然完全沒問題!!!
(覺得超感動😭😭😭)
如同老闆說的,半發酵的不傷胃、咖啡因含量也比較少。超讚!
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瑫對於品茶這件事情完全不專業😂
但瑫很愛喝茶,最初的原因只是因為無糖茶很健康,又能排水腫。
後來,嚴格執行飲食控制後,唯一的飲料選擇也只剩下無糖茶飲,而自泡茶又比手搖飲還要好,以至於瑫跟達也漸漸的喝起茶了。
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⭕️⭕️去哪購買?⭕️⭕️
1.購買網址:https://www.hazyte.com.tw/online-tea-shop/
瑫也有另外放在 @tau_92626 自身IG 主頁的連結上喲!
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⚠️大家都知道瑫不懂品茶,以下是瑫的不專業品茶分享。
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「#金萱奶露$400/12入」
目前官網優惠$360
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產地:嘉義_阿里山
茶種:台茶12號
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建議浸泡時間:70-90秒
(瑫泡了至少20分鐘)
一開始只泡70秒,對瑫跟達來說近乎沒味道,而後,再泡了20分鐘,以為會太濃,結果不會。
也因為泡了這麼久,瑫才知道,原來瑫喜歡喝這麼濃的茶。
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70秒-90秒對瑫來說太淡了。
達達也覺得瑫泡20分鐘剛剛好🤣🤣
(這樣的泡茶方式,泡茶專家每個都會哭)
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光茶香味,完全真的是天然的茶葉香氣。淡香且清爽,瑫在拍照時一直狂聞😂(一直以為自己在高山上)喝到口中的時候,會有一點草的味道,隨後而來的是淡淡的桂花香。
瑫超愛桂花的香氣,因為就是香甜感。
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只是⋯老闆跟瑫說有牛奶香⋯。但⋯瑫對茶實在愚鈍,喝不出奶香感。瑫就留給大家去品嚐看看這款。
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這是瑫的第一名。
喝完茶後喉嚨會一直會不斷的回甘,而且講話的口氣味,也都是茶香氣,瑫超級愛的😳
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「#四季春茶$400/12入」
目前官網價$360。
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產地:南投松柏嶺茶區
茶種:四季春
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建議浸泡時間:70-90秒
(此款泡70秒)
對瑫跟達來說就太淡了。
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瑫對四季春就比較無感了一點。
可能是因為在手搖店就常常喝無糖的四季春,在香氣的部分,瑫覺得差不多。
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只是他們家的更多了一點厚實的口感,再
喝的時候會很明顯感受到,茶氣較足,且有一個滑潤感。
只是此款瑫沒有品出其他的花香味。
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瑫想,或許是因為瑫先喝了「金萱奶露」,奶露的茶感較為清香,也停留比較長的時間,有點壓過四季春本身的味道了。
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瑫跟達覺得兩款都是好喝的茶。
達說:「兩款都棒,他不想排行」
瑫說:「金萱奶露第一名,這就是私心」
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🏠:詳情請私訊IG
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(休假日:詳情請私訊IG)
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🦔喜歡瑫的文章,歡迎點下愛心與追蹤,也能直接 小盒子與瑫交朋友或分享更多美食唷!
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過8,190的網紅FUN假趣旅行,也在其Youtube影片中提到,有別於關西仙草,楊梅的仙草特以製茶方式萃取,快讓小編帶你看看,清新的仙草茶的製作過程吧~ #浪漫的仙草花節登場囉 #今年不能錯過的紫色浪漫❤️ 楊梅休閒農業區-2019桃園仙草花節 🕒11/23(六)~12/08(日) 📍楊梅區上湖派出所周邊花田 - 更多資訊 官網: http://www.201...
製茶方式 在 怎麼一覺睡醒就在英國了 miss winter in UK Facebook 的最佳貼文
上回提到,好不容易在顛簸的旅途上穩定下來。我由在這個陌生的國度生存著,開始在日常中帶點「儀式感」生活。例如把每朝收拾床舖、整理衣櫃成想要的模樣、每晚點蠟燭翻書、晚餐放盤精緻一點等等等等。都是心態改變的一部份,在忙碌中增加一點幸福感。噢,活著是一件很美好的事。
在家工作5年了,疫情前的周末假期,我都會外出喝杯咖啡或珍奶。但Lockdown後,這個習慣也隨之消失。所以很高興Formosan Farms福爾摩沙農場找到了我,他們給我寄了一些茶葉/茶包。茶就是有種令人平靜的魔力,一杯靚的熱茶溫暖了下雪天的我。
福爾摩沙農場一個進駐了英國的台灣茶品牌。市場上單一來源的農產品很罕見,他們與高品質的台灣獨立小農合作,由15個農場供應茶葉,使用幾百年的老茶樹 。他們堅守傳統的製茶方式,堅持手作、手摘嫩茶,以手製方式生產茶。而且無農藥、無有害物質,100%單一茶園、百份百台灣茶風味。
我試了台灣原生山茶(全茶葉每包15g) ,建議用上3克茶葉,加入150毫升95度的熱水,熱泡5分鐘。一股木質沉潛香,容易入口。沖一杯茶,絕對是儀式感十足。
怕沖茶葉麻煩,另一款綜合茶包更多口味,而且更方便。亦是我的最愛。一包含4款,共12個茶包(日月潭紅玉紅茶/ 瑞穗大葉烏龍綠茶/台灣原生山茶/坪林文山包種),比起熱泡,我更喜歡冷泡!它沒有英國冷泡茶的濃烈水果味,就是令人很舒服的茶香。午餐不想喝水或喝糖飲料,沖杯凍茶就好適合。令我想起以前在便利店買支烏龍茶的那種無壓力的療癒味道。
英人也覺得包裝精緻,茶味道不錯(他的評錯真的是 嗯不錯喔),用來給外國人送禮也很得體。
這是福爾摩沙農場送我試飲,還向你們提供折扣碼,我就把這全部20%跟你們分享。如果你也想試試,可以以8折優惠在他們的網站或Amazon訂購。
英國Amazon購 - 台灣原生山茶:https://amzn.to/3qIawfW
綜合三角立體茶包12入:https://amzn.to/2Y80okm
福爾摩沙農場網站:https://formosanfarms.com/)
付款時輸入「Winter120」就有20%優惠!
如果說茶有點貴,但想想全人手製的茶葉,而且遠由台灣運到來英國。這樣看來,你不只在享受一杯好茶,而且是農民辛勤耕耘茶園的心血。
#福爾摩沙農場 #Formosa_Farm #台灣茶
製茶方式 在 胖胖麻 Facebook 的最佳貼文
沒耐心的年輕老師😠
我要喝口茶消消氣~~
先說一下快三個禮拜網課的心得-->超沒耐心的導師!!!!
胖胖這次三年級的導師很年輕才26歲.
本來以為年輕老師熱情有活力
的確. 是有活力.
❗️但是❗️ 超級無敵沒耐心的~
有時候她上課我在後面一直聽到老師說『xxx, I already say so many times why can't you follow my directions. you make me frustrated!!』(那個誰誰誰. 我已經講了很多很多次. 請趕快完成我的指令. 你這樣我很焦慮).
這個 frustrated 字眼在中文字面上被說是焦慮.
連胖胖都跟我說為什麼老師一直用這個字.
我本來以為是班上可能有孩子畢竟網課有時候電腦技術問題不太會操作加上搗蛋讓老師生氣
結果這兩天我一直聽到Alexis (胖胖的英文) Alexis....原來是老師堅持要孩子把功課的答案直接用電腦完成.
可是學校網課這個Team 軟體有些作業怎麼用滑鼠點半天就是沒辦法點出游標. 所以胖胖就印出來寫在紙上.
老師堅持就是不收. 而且還跟胖胖說這樣我會給你D(不及格).
胖胖嚇到哭-因為他很在意自己的成績而且重點他是有完成作業的只是不是老師要的格式.
啃~~~ 這直接戳中媽媽的點
我也當過老師. 哈囉~這個特別時期孩子們要適應網課已經很不容易了
而且電腦對他們來說本來就還不那麼熟悉.
老師怎麼可以這麼沒耐心
還一天到晚有點警告學生一直用『焦慮』這個字眼呢
我實在快受不了.
我好幾次差點打開麥克風跟老師吵架-但別擔心我有忍下來
你們覺得我是不是應該寫信請老師稍微『耐心』點
我真的是快氣死了....
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雖然快氣死了還是要喝茶消消氣之『工商』一下
正在百寶袋開團的品茶團是今年第2團
連我那愛泡茶的老爹都很愛
所以在準備入秋的天氣裡再來開一團
喜歡喝茶的朋友不要錯過
真的是回甘好喝!!!
💗【品茶團】來自海拔1300公尺的台灣山和院茶職人好茶組
來自台灣有阿里山後花園之稱的嘉義瑞豐村海拔1300公尺的山和院茶職人茶品-探索茶葉最原始的美好
他們的理念讓我很感動
『不是人做茶,而是茶作人。歷經三代製茶師,茶職人的使命更為清晰,我們深知,蔚然嫩綠的茶園,源於地形、雨水、氣溫、濕度的完美結合,獨一無二的風味,則要感謝大自然的慷慨眷顧。
因此,茶職人堅持友善土地的農作方式,適地、適種、適做,依照茶葉原有的特性悉心照料茶園。
在愛茶的人面前,茶是主角,我們是配角,茶職人的使命,唯有全心全意,讓茶呈現最原始的美好模樣。』
因為有著適合產茶的環境 *茶區海拔介於 1000~1300公尺,群山圍繞,雨量豐沛,常年雲霧瀰漫,氣候涼爽,晝夜溫差大,土壤深厚肥沃,天然條件極適合茶樹生長,因此茶樹生長旺盛,茶芽壯碩,葉片肥厚,製成的茶葉外觀圓緊油潤,茶湯蜜黃明亮,香氣幽雅持久,滋味甘醇,入口軟滑生津,喉韻佳,並具有獨特山韻,廣受飲茶人士喜愛。*
#製茶方式
採摘葉面生長期達49天成熟帶鮮嫩的茶葉
把握製茶黃金期36小時,
嚴格執行製茶傳統12道工序,
保留台灣傳統包種茶式覆炒、團揉、覆揉工法,
階段式增加茶葉的韻味與香氣,同時也讓茶葉耐保存不易變質
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我本來就非常喜歡喝茶
從小更是在茶不離身的胖外公外婆身邊長大
我爸都要泡一壺茶, 用最古老的茶具
記得在第一泡茶倒進小茶杯裡我爸會倒掉然後要我們聞茶杯裡的茶香味
我家冰箱也一定會有冰的茶葉茶
因為夏天口渴灌一杯冰的茶真的好爽口
而品嚐過茶職人的茶後讓我想到的就是胖外公的茶
有一種近鄉情怯的回憶
這次的茶品有
#不知春 100g茶葉
又稱四季春,不似金萱與翠玉是「台茶之父」吳振鐸與台灣茶業改良場細心栽培之作,不知春是台灣茶葉的一個奇蹟,於木柵由茶農發現並自行育種成功的台灣特色茶。有別於烏龍、金萱與翠玉一脈相承,不知春有著自成一格的香氣與滋味。山和院的不知春同樣採用友善管理方式耕作,清淨奔放的槴子花香,甘順發酵的梅果甜味帶來單純一致的好味道。
🍵茶葉和水適量:茶葉8g / 水200ml,適合茶泡溫度 100℃
#阿里山金萱 3g x 15入 (共45g)
系出名門,為烏龍之後,發揚了烏龍香氣清揚的特質。由「台茶之父」吳振鐸與台灣茶業改良場諸位先進悉心栽培與用心計較的推廣之下,成為台灣特色茶品。山和院茶職人的金萱,採用有機方式管理,並通過歐盟有機的認證,喝來純淨溫潤不苦澀,輕盈的甜桃果香在口中流轉,一向是山和院的熱銷產品。
🍵茶葉和水適量:茶葉8g / 水200ml,適合茶泡溫度 100℃
#阿里山烏龍 3g x 15入 (共45g)
台灣最聲名遠播的主流代表茶品,種植範圍廣,工藝繁複,變化萬千,各大山系特色林立,其中嘉義梅山為台灣高山茶的發源地,因此在這兒有著最純正的高山烏龍。烏龍茶有著高貴淡雅花香,喝來喉韻在口中千迴百轉.
☑️冷熱泡皆可,
☑️茶包網袋採用日本進口非基改玉米纖維,不只網袋連同紗線以及茶標都是可自然分解的材質。輕鬆泡安心喝,你的身體和地球都無負擔。
☑️散茶等級的原葉原粒茶包,非茶渣茶梗。
🍵茶葉和水適量:茶葉8g / 水200ml,適合茶泡溫度 100℃
#手採野放蜜香紅茶 3g x 15入 (共45g)
採用有機管理方式並通過歐盟有機認證的小葉種紅茶,秉持著茶職人適地適種適作的理念,在最適合作紅茶的夏天採摘下鮮嫩的綠葉,將近90小時的等待,終於完成。
紅茶經得起久放,只是要保存得當。新鮮的紅茶略帶青澀味,經過一段時日熟成的紅茶,香氣醇厚,入口滑順甘甜,是搭配甜點的最佳良伴。
🍵茶葉和水適量:茶葉8g / 水200ml,適合茶泡溫度 100℃
#紅韻紅茶 50g茶包
採用自然農法管理,編號台茶21號的紅韻,是繼台茶18號-紅玉之後的另一新品種,屬於大葉種紅茶,味道較小葉種的蜜香紅茶更為濃厚與強烈,知名飲食旅遊作家葉怡蘭小姐形容紅韻的味道是蜜柑,也就是帶著蜜味的柑橘香,山和院的紅韻是市面少見來自阿里山的上等紅韻,更顯珍貴。除了帶著蜜味的柑橘香外,更增添一份山韻與純淨清爽的滋味。
山和院茶職人他們家很少開團
價格也滿硬的
這次特別合作組合價購買起來更划算
除此之外, 也可以加購單品,
都可以用七折的價格加購
所以真的很優惠.也很適合買來送長輩或是愛喝茶的朋友
他們家連包裝都都非常精美
送禮自用兩相宜喔
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製茶方式 在 FUN假趣旅行 Youtube 的最佳解答
有別於關西仙草,楊梅的仙草特以製茶方式萃取,快讓小編帶你看看,清新的仙草茶的製作過程吧~
#浪漫的仙草花節登場囉
#今年不能錯過的紫色浪漫❤️
楊梅休閒農業區-2019桃園仙草花節
🕒11/23(六)~12/08(日)
📍楊梅區上湖派出所周邊花田
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更多資訊
官網: http://www.2019tmff.com.tw
#台灣 #桃園 #趣旅行
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