❤️#貓少女x美食
疫情期間每天都自己下廚好累呀🥺
有時候也想偷懶一下,品嚐外帶美食~
最近在永和看到了一間很有質感的日式餐廳
就是永和日本料理推薦鮨明吟👍🏻
鮨明吟日系簡約的風格,有如來到日本一樣🇯🇵
永和區(臨近永和四號公園)滿1500元有外送服務!
在疫情期間也提供超值高檔御膳料理,
把丼飯定食當作禮盒設計😍
每份餐點有如精品一樣美麗呢👏🏻
鮨明吟店門外大大的紅布條掛著讓媽媽喘口氣8折,
偶爾值得犒賞自己,吃頓豐盛又精緻的餐點~
疫情期間支持多力挺自己喜愛的店家
就算是外帶也可以很有儀式感喔🎊
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今天Kitty要來開箱永和美食日本料理外帶餐盒✨
鮨明吟店內很舒服又很日式風,
有靠吧台的位子跟四人座,樓上還有包廂座位
等疫情過後內用可以提前預定喔!
提醒大家一定要提前一天預訂,看這訂單量真的超猛!!
都是以箱來訂購的!送禮給朋友、長輩也很大氣有面子~
吧台後面還有精緻的碗盤,
這麼精緻、高檔的料理,當然不能錯過💕
鮨明吟是全永和區最高檔精緻餐盒,
許多公司團體都搶著訂購
高成本使用北海道七星米,
這個米是連日本人都讚譽有加呀😍
而且現在還有優惠價格,當然要吃起來啦🔥
每個餐盒上都有鮨明吟的自主防疫小卡
主廚隨餐附上,讓你吃的安心又健康!
鮨明吟是安心餐廳,
使用從日本引進食品級消毒液(Pasteuriser77),
給顧客最好的品質、最棒的服務🥰
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📍鮨明吟特上散壽司御膳-850元8折優惠680元
🔥最熱賣強主打🔥
這道是喜歡日式料理都必吃的散壽司~
由主廚搭配繽紛多樣的生魚丁,有日本海膽、鮭魚、干貝、鮭魚卵以及其他當季食材魚種混合在一起,
口感豐富有層次、軟彈又鮮美
而且是日本馬糞海膽(非一般的加拿大),
吃起來更細緻且完全無腥味
伴隨著鮭魚卵啵啵啵,吃起來更入味!
新鮮美味的口感,放入口中有如到了人間仙境
頂級厚蛋燒軟嫩細緻,一咬下去有滿滿的蛋香!
金箔溏心蛋上的金箔實在太高級啦😆
霸氣一整顆金箔溏心蛋,
味道吃起來跟日本當地一樣~
頂級明吟太卷x2吃起來爽口又細緻
壽司米的甜與餡料融合在一起,絕佳的滋味👍🏻
御膳還有附上味噌湯,裡面有海帶芽與切塊豆腐
濃郁而清新的湯頭,讓人喜歡不已!
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📍超人氣鮭魚干貝丼御膳-8折優惠360元
🔥鮭魚控必吃,也很適合小朋友🔥
鮭魚和北海道干貝上面還有法國魚子醬,
這個組合完全是我的最愛啊😍
鮭魚肉質細嫩而紮實,厚度也很足夠,
新鮮飽滿的色澤,放入口中有如在大海裡悠遊!
北海道干貝更是可口,晶瑩剔透讓人愛不釋手
甜中帶點Q彈、入口即化,還有法國魚子醬做點綴
鮮美多汁、豐富的口感,讓人忘不了的美味!
兩個搭配起來真的超誘人,必點推薦👍🏻
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📍人氣鰈鱈西京燒御膳-8折優惠380元
🔥 常提前賣完,要買要快🔥
長輩、小朋友超喜歡的御膳料理,
優質鱈鰈《大比目魚》加入特調味噌共同熟成之後,完美無缺的呈現出魚肉本身的鮮美,
而且主廚料理的恰到好處,外皮微微酥脆
裡面的肉質Q彈順口、細嚼後甘甜如蜜,
炙烤後散發出扣人心弦的醇甜焦香,健康美味
肥美多汁的讓人喜歡到不行💗
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📍人氣海陸握壽司8貫-8折優惠350元
🔥 常提前賣完,要買要快🔥
鮭魚x4、炙燒牛小排x2、北海道干貝x1、手剝大蝦x1
經典又熱賣的握壽司組合~
想吃什麼口味,一次滿足你的味蕾😍
鮭魚真的超級美味,加上壽司米真的很絕呀!
炙燒牛小排的肉質軟嫩細緻、烤的酥香迷人
還有配上蔥花絲更加提味,肉質帶點嚼勁更好吃😋
北海道干貝肥美juicy,超級幸福又療癒呀~
手剝大蝦紮實又香甜,多汁細緻✨
八種口味一次滿足,美味獨特的握壽司好幸福💕
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📍MAKISUSHI 頂級明吟太卷x8-350元
MAKISUSHI 頂級鰻魚、大蝦、頂級厚蛋燒、香菇佃煮等精選食材~
身為鰻魚控必點!還有大蝦放入卷壽司中!
遵循傳統做法,非一般卷壽司,
細細品嚐的到魚與蝦融合在一起的鮮甜~
還有頂級厚蛋燒與香菇佃煮等精選食材
配上醃漬小番茄也十分入味
風味獨特又飽足,新鮮又經濟實惠👍🏻
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📍松露海鮮茶碗蒸蛋-8折優惠NT$80
吃日式料理當然要吃茶碗蒸啦😍
細嫩滑口的蛋香,口感綿密柔軟
這個茶碗蒸非常奢華,裡面還有一顆帆立貝
吃到一半的時候非常驚喜,
料多美味、香氣十足呀😋
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鮨明吟的餐點精緻用心
加上主廚的手藝與巧思讓人敬佩,嚴選高檔食材
讓你品嚐到獨一無二的美味👍🏻
還有其他特色餐點可以選擇唷~
隨時變換菜單,美味料理先搶先贏🔥
需要提前一日預訂喔!
附上全部菜單給大家參考💗
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🎉訂購資訊🎉
本季主廚用心準備の「鮨明吟御膳禮盒 」
每日名額有限,歡迎詢問
不便之處,懇請見諒。
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📍鮨明吟MeiGin
✨請您前一日電話預訂:(02)2949-9666
✨地址:新北市永和區安樂路166號
✨營業時間:週三~週日11:00-14:00、
17:30-21:30
(每週一、週二公休)
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西京漬鰈魚 在 米以食為天 Facebook 的最佳解答
/ #鮨山秋 / #台北市 #中山區
今天要來介紹剛開幕半年的鮨山秋🍣
回家後反覆看著照片 很難選出哪一道是👑~
因為實在有太多道都很優秀🙀
尤其一上桌就出現赤海膽小缽~讓人都冒粉紅泡泡了🥰
北海道圓鱈西京燒、厚岸生蠔佐醋味噌櫛瓜是超適合夏天的味道 胃整個全開了~🎐
青花魚押壽司的酸度也很迷人
最後的槍烏賊鮪魚筋北海道夢美人米釜飯
是個恰到好處的休止符🎶
難怪最近這麼多饕客推薦 真的挺有實力的💪🏻
初訪試了無菜單料理午餐$1600元/人
吃了滿滿18道❤️ 上菜如下~
🥢腰果胡麻豆腐
🐚北海道赤海膽小缽
🐟九州玄海真鯛刺身
🐟炙燒鰈魚佐鱒魚卵小缽
🐟長崎熟成鮪魚赤身佐山藥泥醃蘿蔔
🐟北海道圓鱈西京燒
🐟九州鰤魚刺身燻櫻花木
🐚北海道干貝海苔捲佐烏魚子
🐚北海道北寄貝握佐蒓菜
🐟鮪魚泥海苔捲
🐙章魚蘿蔔柔煮
🦪北海道厚岸生蠔佐醋味噌櫛瓜
🍣日本大分県產青花魚押壽司
🍣安康魚肝握佐奈良西瓜漬
🥄鯛魚海瓜子味噌湯
🦐北海道甜蝦握佐蝦膏魚子醬
🦑槍烏賊鮪魚筋北海道夢美人米釜飯
🍨手作胡麻冰淇淋
🥂佐餐白酒(單點)
(離開前請給這篇一個讚吧👍🤟😽)
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👁🗨 山秋日本料理
📍 台北市中山區中山北路一段83巷38號
📍https://goo.gl/maps/GpRnQr95cUBxbRmH7
⌚️12:00~14:00 / 18:00~22:00
☎️ 02-2521-8636
📅週日公休
🍣 https://www.facebook.com/%E5%B1%B1%E7%A7%8B%E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%96%99%E7%90%86-103956347746706/
🎏無菜單料理套餐 $1,600元(起)/人
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#台北美食 #台北日本料理
#我是壽司控 #我是海鮮控
#米以食為天 #食不相瞞
#米食任務壽司篇
西京漬鰈魚 在 在日台傭日記:葵她老母半桶水的料理生活誌 Facebook 的精選貼文
關於日本的年菜
日本的年菜(お節料理)是各種可以事先製作冷藏保存的各類拼盤,裝在四四方方的盒子裡,看起來色彩繽紛非常討喜,吃的時候不需要加熱,讓辛苦的母親在過年的時候可以好好休息。
お節料理製作費時,需要的材料也很多,所以一般都是事先跟店舖預訂,看起來華麗的御節料理其實一點兒都不美味,而且在寒冬中食用更令人感到悲涼,加上份量其實沒有肉眼看起來這麼多,每種東西都只有小小的幾口,一家子人口多根本不夠吃,所以還會另外再準備生魚片與雑煮(日本年糕湯)。
這是第三次我吃這種御節料理,打從心底沒辦法喜歡,今年抱著實驗精神拿著菜單多吃了幾口,可以來分享一下微薄的心得。
三層御節料理來自長崎御節料理第一名店舖,售價18500日幣,內容物是:
第一層:
起司龍蝦
數之子(黃色的醃漬魚卵)
煮烏賊
醋漬鮭魚(這個冷吃很可以)
法式蝦菠菜凍
薩拉米火腿
柚庵燒帆立貝(這個口味不錯但是冷了醬汁有點⋯)
芥末風味沙拉
紫花豆栗子甘露煮
中式乾燒蝦仁(這個一樣不錯但是冷了都⋯)
第二層:
煮紅蝦(很像海產店燙白蝦)
長崎角煮(類似台式控肉)
菠菜捲
楓糖核桃(??為什麼在這)
紅白魚板(這個超市買回來切塊也一模一樣)
柿子奶油三明治
紅白醋漬鮭魚卵
燒烤烏賊
紫芋栗和果子(這個甜點混在裡面)
若桃甘露煮(桃子的baby是綠色的!)
紅鮭昆布卷(這個還可以)
香草起司肉捲
海鮮湯葉捲
博多雞肉捲
第三層:
螃蟹爪炸物(賣相好但是冷的⋯)
鰈魚西京燒(好吃但是冷的⋯)
蛋絲蝦球(還是冷的⋯)
煮蒟蒻(這是不是來騙錢)
高野卷
蝦&芋煮物
伊達卷(這個是煎的像海綿蛋糕的蛋然後捲起來,我很喜歡)
煮牛蒡(騙錢+1)
煮香菇(騙錢+2)
煮紅蘿蔔(騙錢+3)
煮蓮藕(騙錢+4)
煮筍子(好啦我知道過年就是要被騙)
梅花狀麩
同桌的螃蟹是北海道直送,只是端上桌的時候還夾著碎冰,我真心不理解。兩萬日幣的預算我個人認為可以有更好的選擇⋯⋯(台傭的微薄心聲⋯)
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