【🇷🇺俄國大火🔥與暴雨🌧肆虐】
雖然西伯利亞每年夏天都會發生野火,但近年來,火勢的強度越來越大,🇷🇺俄羅斯氣象官員和環境人士認為這與氣候變遷相關⋯⋯
#延伸閱讀
✅西伯利亞現百起野火 俄出動炸彈與人造雨控火勢
https://bit.ly/2XublzR
✅氣候變遷衝擊大 島國聯盟籲全球「救救我們的未來」
https://bit.ly/2Xsdigd
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西伯利亞大火 在 明潮 M'INT Facebook 的最讚貼文
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5.俄羅斯西伯利亞大火 延燒面積逾6萬公頃
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西伯利亞大火 在 時事英文 Podcast by ssyingwen Youtube 的最讚貼文
希臘第二大島Evia 野火失控,總理 Mitsotakis 形容這場森林大火規模史無前例。大火吞噬了大片松樹林、住宅以及商店,上千人被迫從海上撤離逃命。煙霧和灰燼擋住了太陽,天空被染成了一片橘紅色。
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朗讀內容來自Associated Press (AP)
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👉 完整文章:https://apnews.com/article/europe-middle-east-fires-greece-forests-f9a7b7f02a8fc069847d39acd18efe04
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本集 timestamps
0:00 Intro
0:42 第一遍英文朗讀
3:29 新聞 & 相關單字解說
14:07 額外單字片語
20:08 第二遍英文朗讀
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本集提到的單字片語:
Greece 希臘
Greek 希臘的
Unprecedented 史無前例
Fire brigade 消防隊
Pine forests 松樹林
Smoke 煙霧
Ash 灰燼
Apocalyptic 世界末日的
Jetties 碼頭
Ferries 渡輪
Boats 船
Evacuate 撤離
Athens 雅典
Chaotic 混亂
Prime minister 總理
Kyriakos Mitsotakis 希臘總理米佐塔基斯
Televised 有電視轉播的
Compensation 賠償
Reforestation 造林
Regeneration effort 重建復原工作
Planes 飛機
Helicopters 直升機
Vehicles 消防車輛
Manpower (消防)人力
Turkey 土耳其
North Macedonia 北馬其頓
Montenegro 蒙特內哥羅
Arsonist 縱火犯
Arson 縱火罪
Russia 俄羅斯
Siberia 西伯利亞
North Pole 北極
2015 Paris Climate agreement 巴黎協議
Methane 甲烷
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西伯利亞大火 在 從台灣看見世界的故事 Youtube 的最佳貼文
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西伯利亞大火 在 AnJie's Vlog Youtube 的最讚貼文
最近公司的事情特別忙,常常下班到家洗完澡已經沒什麼心力煮飯,所以開始研究常備菜的準備。事先在比較空閒的假日煮好料理,不只平日可以帶便當吃,下班之後也可以快速開飯!
今天的4道常備菜準備,都會用到 #烹大師 的調味料。其實我平常就很愛用烹大師的鰹魚、昆布和干貝風味的調味料做料理。只需要加一點點,無味的料理就會變得超好吃!烹大師根本是料理新手的救星(*´ω`)人(´ω`*)
【料理做法】
📌涼拌胡麻菠菜與鴻喜菇
👉食材:菠菜一袋(約250克)、鴻喜菇一包(約100克)、開水1.5大匙、砂糖1大匙、味醂1.5大匙、醬油0.5大匙、白芝麻2
大匙、烹大師昆布風味1小匙
👉製作時間:約 15 分鐘
👉作法:
▪煮一鍋開水燙菠菜
▪菠菜燙好後 用開水沖涼
▪用捲壽司的竹簾來擰乾水分
▪擰乾之後切成段
▪鴻喜菇不加油炒乾後放涼
▪製作醬料
▪不用下油 把芝麻下鍋 中小火炒到金黃
▪把芝麻用調理棒打成粉狀(不用到全碎)
▪將所有調味料放到碗中
▪再把菠菜和鴻喜菇放進去拌勻就完成啦
📌 日式溏心蛋
👉食材:醬油3大匙、味醂1大匙、開水6大匙、雞蛋10顆、烹大師鰹魚風味1小匙
👉製作時間:約 15 分鐘
👉作法:
▪煮一鍋熱水加鹽巴和白醋 放進常溫的雞蛋
▪計時6分半 把鍋子內的水依中間畫圓
▪把煮好的雞蛋放到冰塊水中,放一陣子再剝殼
▪調溏心蛋的醬汁
▪醬油3大匙
▪味醂1大匙
▪開水6大匙
▪雞蛋10顆
▪烹大師鰹魚風味1小匙
▪泡一晚 完成
📌白蘿蔔燉小雞腿
👉食材:味醂2大匙、醬油3大匙、砂糖2大匙、白蘿蔔一根、小雞腿一
盒、烹大師昆布風味2小匙
👉製作時間:約 40 分鐘
👉作法:
▪把白蘿蔔切成塊
▪煮醬汁:
▪味醂2大匙
▪醬油3大匙
▪砂糖2大匙
▪白蘿蔔一根
▪小雞腿一盒
▪烹大師昆布風味2小匙
▪把所有材料都放進去
▪加水至鍋子的3/5
▪用中火燉煮半小時 完成
📌鯖魚味噌煮
👉食材:鯖魚半條裝3包、蔥白少許、老薑 20g、水 300cc、米酒2大匙、味醂1大匙、砂糖1.5大匙、醬油1大匙、味噌3大匙、烹大師干貝風味1小匙
👉製作時間:約 20 分鐘
👉作法:
▪把鯖魚切塊,川燙一下去除腥味
▪把鯖魚拿出來,用廚房紙巾沾乾水分
▪再來煮醬汁,用中火煮滾:
▪蔥白少許
▪老薑 20g 切碎
▪水 300cc
▪米酒 2大匙
▪味霖 1大匙
▪砂糖1.5大匙
▪醬油1大匙
▪味噌3大匙
▪烹大師的干貝風味1小匙
▪把鯖魚皮朝上放入醬汁中小火煮3分鐘
▪拿出烘培紙,對折4次測鍋子的半徑,剪掉多餘的地方,尖尖的地方剪一個洞,蓋在食材上煮個3-4分鐘
▪把烘培紙拿起來並夾出鯖魚
▪醬汁大火收汁到喜歡的濃度
▪再把鯖魚放回去,淋上醬汁,完成
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逐家好,我是安J啦!
從俄國留學回來之後,決定還是要待在台灣工作,
於是畢業後便在台北租了一間小房子,展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時,能靜下來和自我對話,所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手,但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂,
希望能讓一起在台北打拼的你,有個歸屬的地方。
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🎵Music:Epidemic Sound
📩業務邀約:angelaleetaiwan@gmail.com
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