論石間這間是最近新開幕的平價套餐式火鍋店
主打高品質肉類海鮮 獨門湯頭
店內風格走工業風質感風
座位區很寬敞舒適
老闆取消了菜盤定製
因為不是每個客人都喜歡吃菜盤內的所有種類
很容易造成浪費
店內每天提供20-25種不同的新鮮#小農蔬果 鍋物
自助吧不限制數量無限夾取
讓客人自由夾取
選擇自己喜歡吃的也不會造成浪費
想吃什麼 想吃多少 自己決定
有別於其他火鍋店 很創新
而且還是間寵物友善餐廳
只是寵物需在提籠內
接受團體用餐 但需提前一週預訂
週邊還有停車格可以停車
論石間有八種湯底可以選擇
精燉工法歷時熬煮濃縮新鮮精緻湯底
主推：蒜頭蛤蜊雞、奶香鍋、麻辣、藥膳白湯、論石鍋湯底
我選了他們的招牌#論石鍋湯底
店員會先用洋蔥 蔥 蒜 下去拌炒 爆香
再加上獨家秘醬及高湯
濃郁的香味香氣撲鼻
湯頭清甜 讓人胃口大開
另一個湯頭選了#牛奶鍋
很喜歡濃郁的奶香味
喝起來味道很清爽 不會很膩
讓人一口接一口停不下來
他們主打的 #在地小農 冷藏蔬食
對於愛吃菜的人來說真的是天堂
我從來沒看過這麼多蔬菜鍋物
20-25種可以任意選擇自己喜歡的種類跟數量
好幸福❤️❤️❤️
肉品的部份真的非常有水平
嚐了 和牛 霜降牛 安格斯牛小排 雪花牛
最愛和牛 超推👍🏻
採用澳洲和牛
色澤紅潤 油花分佈很細緻
建議涮個5-6秒就可以享用了
吃3-5分熟 口感風味最剛好
一入口軟嫩的肉質鮮嫩多汁
不用加醬料可以嚐到牛肉的鮮甜
濃郁的牛肉香氣單吃就很好吃
份量很足 會吃的飽的那種
-
📍論石間 鍋物 @lun_shi_jian
📮台中市西屯區西屯路三段166-70號
☎️(04)2461-3510
🈺️週一~週五11:30-14:30 /17:30-22:00
週六週日 11:30-22:00
粉專：https://www.facebook.com/LunShiJian001/
-
#高檔牛排等級肉品 #小農蔬菜#taiwan #taiwanfood #taichung #taichungfood #ptt美食 #網路高評價 #台中安心旅遊 #安心旅遊 #台中美食 #台中火鍋 #必吃鍋物 #台中鍋物 #台中聚餐 #西屯區美食 #台中西屯區 #山藥牛奶鍋 #牛奶鍋 #泡菜鍋 #剝皮辣椒鍋 #麻辣鍋 #親子友善 #寵物友善 #沙拉吧 #免收服務費
西屯區美食ptt 在 [食記] 西屯區永福路吃透透- 看板TaichungBun - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
Hi Hi~各位
第一篇【以路名為標題的食記】終於來了
跟Y版主討論過
似乎沒扣打也沒必要再用新分類
所以Y版主只有表示這系列文
統一標題格式就好
至於內容,因為沒辦法動到原來的預設內容
也鼓勵各位台中鄉民參與
因此內文就不限格式
可以參考我的,也可以自由發揮
【標題格式:OO區XX路吃透透】
【標題格式:OO區XX路吃透透】
【標題格式:OO區XX路吃透透】
請統一以這個格式為標題
方便版主整理
以及日後鄉民查閱
講真的,這系列文累積起來真的會很棒
所以不用有假掰的照片
貴在真實心得以及各位的積極參與
這樣專屬台中的美食路名地圖才會完成
下列食記心得
皆屬我去吃過很多次
真心不騙的體驗
但口感很主觀僅供參考
======================================================
路名:【台中市西屯區永福路】
店家1:【原記鵝肉】
這家是永福路靠近台灣大道的店家
不知道為什麼GOOGLE的評價兩極
但我自己去吃了很多次
都滿正向
超喜歡吃他們的地瓜葉
因為他們地瓜葉是加蒜頭水
滿特別的
可惜前一陣子從35元漲到50元
不然份量超多CP超高
牛肉炒麵也不錯吃
我習慣叫清湯冬粉+地瓜葉
店家2:【炒飯世家】
很中規中矩的炒飯店
有時中午接太多訂單時
會婉拒散戶訂單
我老婆說他家的炒麵類太鹹(炒烏龍)
我都習慣吃鹹豬肉炒飯
店家3:【良記燒臘】
這家是永福路上我最愛的
我很愛吃燒臘
他們的脆皮燒肉.叉燒.燒鴨都很讚
可惜油雞沒有外面那種滿滿的蔥醬
可惜了一點
中午時段必定大排長龍
建議內用
我都吃燒肉鴨85元(脆皮燒肉+燒鴨)
外帶要排隊
內用直接在櫃台點餐後就可以直接坐
↑不知道以上規矩的一定是第一次去吃的人
很重要,內用不用排隊,點餐後直接就座
店家3:【永福園】
中規中矩的一般餐廳
沒甚麼特別
牛肉麵的品質不依
店家4.5:【05粥鋪.正忠排骨飯】
普通正常的連鎖店家
沒有甚麼值得提的
店家6:【京湛鐵板燒】
很多鄉民有提到過
以前是大埔鐵板燒
之後因為叫料費用關係
改成京湛
裡面的師傅都沒換
口味很合我的味
我跟我老婆一個月至少會去吃2次以上吧
用餐時間一樣大排長龍
店家7:【南部肉燥飯】
很多人推他們的魚皮湯
似乎是他們的招牌
可惜我不敢喝
我都只吃他們的肉燥便當
50元有蛋.筍絲
還有高麗菜+豆芽菜的組合菜絲
很脆不錯吃,CP很高
皮蛋豆腐的醬汁很合我的味
店家8:【紅豆餅】
麥當勞外面
晚餐時刻會有小攤販賣紅豆餅
大推他們的奶油
不是外面那種奇怪的奶油味
是真實的牛奶味
其他口味也很棒
店家9:【櫥窗滷味】
紅豆餅後面的櫥窗冷滷味
應該是連鎖的無誤
主要是醬汁和大量的蔥為主打
但是........
實在太多人排隊了
每次都懶得排
左邊排隊輪流點餐
右邊是點餐完等取餐的隊伍
店家10:【台北江】
正常的連鎖店
店家11:【潤餅】
春水堂隔壁
土地公廟入口旁
下午才開賣
常常晚餐時間就沒了
還算不錯
但跟中壢的大潤餅捲還差的遠
店家12:【炒飯.炒麵.湯麵】
在NET隔壁的小攤販
一對年輕夫妻做的
速度很快
每一種都不錯吃
湯麵料超多
炒飯也比炒飯世家好吃
店家13:【脆皮臭豆腐】
在這上面店家12的旁邊
吃過2次
確定臭豆腐沒有達到我的標準
泡菜也不怎樣
就沒再去吃過
但還是有人去吃
我也不懂
店家14:【汕頭香鴨】
連鎖店
我老婆說不錯吃
但我怎覺得很普通
不會刻意去吃
店家15:【老唐揚鹹酥雞】
這家我很常很常去
晚上才開
禮拜一公休
以前沒有pos機
現在有pos機
夾好自己要的
去pos機結帳
記的要說要蒜頭,記的要說要蒜頭,記的要說要蒜頭
你沒說他就不會打在單上
配上蒜頭以及他們的胡椒鹽
讚啦.............
但雞排普普不怎樣
其餘的炸物都很ok
======================================================
以上
大概是這樣
有這條路上想知道的
可以再底下推文問我
我沒寫出來的
不是沒興趣去吃
就是跟我老婆反映很兩極
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.240.123.10
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1522119811.A.468.html
※ 編輯: c1823akimo (123.240.123.10), 03/27/2018 11:05:33
※ 編輯: c1823akimo (123.240.123.10), 03/27/2018 11:06:12
那家鬆餅店...很普通
吃過一次就沒再去吃
阿璋算西屯路了吧..
月鳳豆花好吃嗎??
每次經過都有人
但就沒有去吃過
炸機??
你說搞飛機??
我老婆去吃過說不錯
但我還沒去吃過
清水益米糕店
他們剛開沒多久時
我就去吃了2次
1次吃米糕1次便當
都不怎樣,感覺不ok
就再也沒去過了
※ 編輯: c1823akimo (123.240.123.10), 03/27/2018 11:24:45
我還沒吃過
改天吃看看
拉麵也還ok
但牛肉麵的湯頭品質起起落落
那晚上的
禮拜一公休
我補寫好了
※ 編輯: c1823akimo (123.240.123.10), 03/27/2018 11:58:25
※ 編輯: c1823akimo (123.240.123.10), 03/27/2018 12:02:35
※ 編輯: c1823akimo (123.240.123.10), 03/27/2018 12:03:20
老唐揚的確滿普通的
但算是價格、火侯、量都ok
我吃過那種有醃的紅紅的
但老唐揚的炸物就那種中規中矩的
倒是永福路左轉西屯路
加油站對面
無名水煎包隔壁的鹹酥雞攤
在網路上好像很有名
說因爲不油
但我吃過一次覺得炸得太乾不好吃
※ 編輯: c1823akimo (123.240.123.10), 03/27/2018 12:26:57
真的
我也不懂為什麼網路有那麼多評價
但似乎賣點是會脫油
但不合我的口味
買過一次就沒再買了
炸得太乾了
這樣一餐的餐費會太貴
除非當天我老婆也要吃
我才會叫100元鵝肉
我自己吃鵝肉是覺得還ok阿
但google的評價兩極
對了~鴨肉好像比較貴
他前一陣子有筍子湯(筍片)
(不是現在的筍絲湯)
真的好喝
可惜好像聽說成本太貴
我只喝幾次後
他們就不賣了
現在的筍絲湯就普普及格
※ 編輯: c1823akimo (123.240.123.10), 03/27/2018 13:12:31
※ 編輯: c1823akimo (123.240.123.10), 03/27/2018 13:14:15
愛買的地主要收了
那條小巷先整修
我公司附近的不好吃
百貨公司的壇島也不好吃
我覺得不錯的良記
竟然被說太鹹、普通
開始懷疑我自己的口味
是不是與眾不同QQ
但我遲遲沒去吃
晚餐都大排長龍啊！
※ 編輯: c1823akimo (49.214.179.39), 03/27/2018 16:34:50
好吃嗎？我還沒吃過...
※ 編輯: c1823akimo (49.214.179.39), 03/27/2018 17:35:24
... <看更多>