關於 西方人吃辣 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【斯卡羅】裡面的必麒麟.很多討論的重點放在演員是小鮮肉,演技很好, 在戲中的角色比起憂鬱又有西方優越感的李仙得要暖男的多

還有許多文章也推崇必麒麟是台灣通，留下19世紀有關台灣珍貴的史料,其實看【斯卡羅】的一開始我需要重整腦袋裡原有的東西,花了好長一段時間才能進入情況,最大的原因是因為，我認識這段歷史是從教科書,但在教科書中對必麒麟的描述是比較反派的形象。畢竟站在清政府的角度,他走私樟腦，甚至引發清朝與英國之間的樟腦戰爭,地點在台中梧棲,在這個所謂的【必麒麟事件】後,清朝失去台灣樟腦的專屬權,允許外國人可以入山採購樟腦

但歷史就是這麼有趣,你要怎麼看同一個事件,站在不同人的角度出發,就可以看到不同論述的形象跟內容，所以清空再重啟,讓我又重新對這段時間的台灣有不同的認識

有聽過我上課或演講的朋友, 應該會發現我比較擅長長時間跟大範圍的歷史脈絡整理，而且因為我東南亞的研究, 所以我喜歡在歐洲史.美國史.中國史...這些都加入東南亞的元素

所以今天討論的必麒麟先生.我也要放入東南亞的內容,那就是他在台灣弄出樟腦戰爭之後, 因緣際會受到當時海峽殖民地( 今日的馬六甲.新加坡與檳城) 的總督邀請, 到新馬一帶擔任通譯官,然後晉升到華民護衛司. 語言能力很好的必麒麟, 因通曉客家.潮州.閩南.與粵語這些方言，加上曾經在台灣打滾多年,所以能立刻進入情況調解斡旋海峽殖民地的械鬥

如果以當時的殖民政府來說, 必麒麟對於社會穩定是有幫助的，所以今天的新加坡牛車水附近有一條街,就以必麒麟（Pickering Street）的名字來命名的

我常常說歷史從來都是多元交錯的， 所以台灣史裡有歐洲史也有東南亞史,反之亦然,我希望喜歡歷史的朋友都可以練習重新清空再重啟，會看到更多也會更有趣

照片來源 : 網路+拼圖

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德國奧斯特維爾博物館之友（Friends of Museum Ostwall）將第八屆MO藝術獎「Follow me Dada and Fluxus」頒給了藝術家李明維，「李明維的作品多以陌生人互動的參與式裝置為特色。這些互動基於日常情境，關注參與者之間的交流，也是藝術家和觀眾之間的對話，以一種親密、關係私人的方式將藝術與生活結合。參與者以自身經歷塑造作品，進而成為藝術過程中的積極參與者。禪學與共食文化等儀式將他的作品與博物館典藏的激浪派藝術家的作品脈絡相結合。」

李明維老得好好看！！！

《一夜情/李明維》

美術館裡搭著木頭亭子，裡頭備有紙筆，供觀眾寫信給掛念的人，美術館將幫忙寄出。心事可以封緘，也可大方袒露：「我和學長上床了，對不起、對不起、對不起」、「爸，在美術館寫信給你，但怎樣寄到天國呢，我好想你。」偷窺陌生人秘密是會上癮的，一封接一封讀下來還不夠，循動線前進，幽暗角落擺兩張床，入夜後，觀眾和藝術家在此共度一夜，無人知曉這一夜發生什麼，我們只能藉由旁邊床頭櫃上眼藥水、香水、水杯，揣測這一晚的輪廓。一個又一個的床頭櫃擺設的隨身小物就是展覽。

藝壇明星

台北美術館正舉辦「李明維和他的關係」，展示他自一九九五年以來，十五件重要作品藝術。五十一歲的他出現在美術館，不斷有觀眾找他合照，聊作品，他笑著傾聽，因長年游泳、衝浪緣故，挺拔身形簡直是個明星了。一九九○年，西方興起所謂「關係藝術」，藝術家憑藉與觀眾的參與和互動，取代實體雕塑或繪畫等實體作品，傳達創作理念，台灣出身的李明維是這一波藝術新浪潮的箇中翹楚，作品屢次受邀在紐約惠特尼美術館、紐約現代美術館展出，去年，他受邀日本森美術館展覽，乃該館開設十年來，台灣第一人。

若非觀眾介入和參與，他的作品是無意義的：觀眾從臨時設置的花壇帶走一朵花，送給陌生人；衣著華美的男人在迴廊四下走動，隨機挑選觀眾獻唱一曲舒伯特當作禮物。李明維執迷陌生人之間偶遇、互動，作品如實記錄陌生人交會時互放的光亮、哀傷，甚至遺憾。他對人充滿好奇，可他並非那種言語熱絡之人。

「晚餐你都煮什麼招待客人啊？」「……沒有耶，就簡單餐點。」「沒有酒？」「沒有，就喝茶。喝水。」「陌生人在旁邊，睡得著嗎？」「看似有睡，但睡不沉耶。」我們對話節奏大概每個話題持續四、五句話，進退有節，點到為止。他臉上掛著靦腆害羞的笑容，對答像詩人，像僧侶，措辭精確、隱晦卻富含詩意，如果我追根究柢，他也會不失風度幽默以對，不至於叫採訪者空手而歸。

醫生世家

那樣溫文儒雅的舉止來自一種世家望族的涵養。他的外祖父是埔里國中、國小創校校長，他之所以取名明維，是台灣老派士紳對日本明治維新的美好想像。外祖母是台灣第一批留日學醫女性，父親李堯堃亦是知名兒內科。他十二歲那年，家裡送姐姐和他出國，多明尼加共和國待一年半，轉進美國加州，大學念生物系，克紹箕裘報考醫學院理所當然。

母親林貴美說他唸生物系功課很好，但他喜歡小動物，上解剖課看到血會暈倒，轉往加州藝術學院改念建築。其時，他對藝術懵懵懂懂的，雖善於抽象概念，但結構製作全然不在行，平面圖曾當眾被老師撕爛，跌跌撞撞四、五年，又改念織品和概念藝術，感覺終於對了。

一九九五年，他申請到耶魯大學藝術研究所，由西岸來到東岸，最初，誰都不認識，心想與人吃飯聊天是認識環境最好方式，於是在校園貼布告，說願意以免費晚餐交換一晚的聊天。活動持續進行了一年，他與兩百多位的參與者在餐桌分享彼的人生，該活動脫胎成《晚餐計畫》，讓他成了剛畢業，旋即受邀在紐約惠特尼美術館展出的幸運兒。

他的作品寧靜舒緩，富有禪意，參展邀約已排至二○一八年，藝評家高千惠解釋：「他是一位生活行為的觀念藝術家，他的生活文化有漢、和、美的元素，臺灣觀眾自然對他有熟悉感。」關於成功，父親僅謙遜地說他是個幸運的孩子--我們來到他父母陽明山上房子做側訪，八十三歲的老父、七十七歲的母親身體都健康，仍可以侃侃談著兒子童年糗事：他小時候吐司塗果醬餵狗吃、跟姊姊搶洋娃娃，搶不到就毀了。大藝術家至今仍被媽媽「阿弟、阿弟」喊著。五十一歲的阿弟趴在地上，逗著家裡的貓玩耍，然後抬起頭說：「媽咪，等一下要不要去爬山，妳今天都沒運動耶。」

親情羈絆

牆上擺滿家族合照一張又一張，影中人有人長大了，有人老去了，唯獨每個人臉上知足笑容不變。母親林貴美是紙風車劇團董事，大姊李逸寧是旅義單簧管演奏家，弟弟李明道是職業高爾夫球選手，一家人住在世界各地，但一年團圓兩次。少小離家，家人卻是創作源頭：外婆過世，感念人生無常，他在百日內飲食起居，隨身帶著一朵水仙花，記錄花開花謝，創作《和水仙花共度一百天》和《魚雁計畫》；母親生病，母子在病房聆聽舒伯特得到慰藉，創作《聲之綻》。他勇於探索陌生人的內心世界，「我對陌生的地方充滿好奇，喜歡接觸新事物，沒有任何懼怕心理。」或者正是因為在愛的環境成長，相信人生全是真善美，才能對陌生的世界一無所懼。

二○○三年，他在威尼斯雙年展《睡寢計畫》，與陌生人共度一餐變成了共度一夜。靈感來自高中有一回從巴黎搭火車去布拉格自助旅行，同寢臥鋪巧遇一猶太老者，兩人夜間閒聊，老人自曝身世，說自己猶太集中營出生，三歲被救出來，家人卻死了。老人淡淡說悲慘身世，講完互道晚安，翻身便睡，他卻徹夜失眠。他說因為陌生人，因為夜晚，生命在那時有了深刻的交集。

一夜之後還是朋友嗎﹖他斬釘截鐵地說不會了。因為是陌生人，因為知道不會再相見了，所以可以毫無顧忌地把心事說出口，那更像日本人說的「一期一會」。對他而言，陌生人互吐心聲對他而言是一種禮物，「禮物並不是你想向人家要，而是你碰到一個有緣人，走進花園，一隻蝴蝶停在你的肩膀上，是一種驚喜。但一剎那也在那個時空中消失了。」

新婚誌喜

禮物是創作中的關鍵字。陌生人的故事是禮物、歌者唱歌獻給聽眾是禮物、觀眾自花壇拿走鮮花，轉贈路人是禮物，然而他卻討厭收禮，笑說自己收到物質上的禮物，往往轉送給別人，數次忘了把禮物裡的卡片拿出來，好糗。周遭若有太多人讓他覺得焦躁，「多少算多？」「三、四人吧。」他需要獨處，規律生活如一僧侶：早上五點半起來，六點半游兩個小時的泳，回家寫EMAIL、看書吃飯，中午弄點簡單的東西，下午繼續讀書，晚上準備晚餐，十點半睡覺。偶爾也邀一兩個朋友到家裡來吃飯。「煮什麼？」「咖哩。我喜歡吃印度菜，辛香料都自己調味。」

為陌生人烹飪的料理，和煮給朋友的晚餐不一樣，當然，他不會讓我們知道私人宴會裡的辛辣。不同於當代藝術家勇於展現個性，他把姿態擺得很低很低，把整給展覽場讓給陌生人。不會像《魚雁計畫》那樣，把心事或秘密訴諸文字，然後封緘？「不會欸……」又問早年有《孕夫計畫》，在網路上虛擬出男性「懷孕」的過程，對自己情慾生活會有影響？「我不知道欸，等我真正懷孕才會知道。但我已經五十一歲了，怎麼可能會懷孕呢？」他的作品是容易親近的，但卻又和我們保持著微妙距離。北美館館長林平解釋，李明維作品距離是必須的，像是進展場前需脫鞋，展覽迂迴動線，有了這些距離，心思才能沉澱下來，才有美感的想像。

藝術家讓我們知道他想讓我們知道的。假使是夜晚，假使是陌生人，我們的對話會得到不同的答案嗎？訪談最後三分鐘，我只能氣餒地詢問未來計畫。「接下來，我跟先生要搬到巴黎，我今天才得到消息，他要去法國工作了。」「先生……是老師？」「不，我去年結婚了。」他淡然笑著：「對方比我小，小三個月。」「藝術家？」「工程師。如果家裡有兩個藝術家那還得了？」「你確定要談這個，我們真的可以寫？」他笑言：「我不忌諱欸，只是要看用什麼角度談，我們的社會把同志議題妖魔化了，但我不是革命家，我只是生活的人，這只是我生命很普通、很普通的一部分，又有什麼好說的呢？」來時躬身問候，去時合掌作別，他優雅趕赴下個會晤，然而臨行時卻把心門推開一點點，讓門縫透出一點光亮，如同禮物。

「中國人不打中國人」、「中國人懂民主」、「中共不等於中國」、「與中國統一就不會有戰爭」、「民主不能當飯吃」#兩岸一家禽_中國是活路系列
一「蔡英文：再教育營的飯台灣人吃得下去嗎？」
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1251545831652160&id=584986081641475

海人：當藝人因為支持新疆棉與品牌解除代言
所著眼的當然是中國市場的龐大利益
反正化身為"愛國藝人"之後
中國品牌的代言利益更肥
但這些藝人恐怕沒想清楚
力挺新疆棉花後面的意涵
如果共產黨這個獨裁極權政體有一天崩解
這些藝人恐怕就會像當年納粹戰敗後的戰犯一樣
全部都要站上審判台接受公審了
新疆棉後面真正的議題是種族的滅絕
我真的不懂怎麼會有人能支持?
而且這樣的支持與汙名是會跟著一輩子
甚至未來你的家人都要跟著一起背負這樣的標籤
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=3959630294058301&id=100000341081020

【新疆採棉工　時尚產業背後的強迫勞動】
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10157567458351930&id=127628276929

【人民幣原料是新疆棉花？ 陸網友：怪不得棉花和錢都讓我暖洋洋】
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10161098370166030&id=241284961029

【眾星挺新疆棉…急切割品牌！　杜汶澤逆風開酸「我穿NIKE我驕傲」
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=3900434426720034&id=144589512304563

【不只歐陽娜娜護祖國 彭于晏、張鈞甯參戰挺新疆棉花】
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=4278034428912157&id=109249609124014

【賴冠霖挺新疆棉花 切割愛牌NIKE急換拖鞋趕飛機】
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=3856831134383629&id=214646568602122

【全跪了！藝人狂挺新疆棉花　他斷言終局：中國心碎滿地】
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=4223688911048998&id=110699089014688

【迪麗熱巴切割愛迪達　挺新疆棉花喊「我愛我的家鄉」】
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2093097317492215&id=419217714880192

【H&M拒新疆棉花！NIKE也遭中國抵制　王一博火速切割】
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=4221051324646090&id=110699089014688

【不斷更新／抵制「新疆棉花」引怒火　藝人雪崩式不合作了】
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2093077627494184&id=419217714880192

【台藝人解約挺新疆「血棉花」　網紅：快被噁心死比香菜還噁】
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=4223701824381040&id=110699089014688

【中國「玻璃心」事件簿 國際品牌面臨戰狼霸凌】
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=5947039128654851&id=148395741852581

李忠憲：支持新疆棉花的意涵

一點都不讓人驚訝，許多服務中國共產黨政治目的的藝人，在H&M的事件，大聲喊出所謂的支持「新疆棉花」。如果你看到所謂西方創作自由藝人喊出類似支持「新疆棉花」的口號，他們一定是在支持新疆這個地方的人民，但是在中國不是，支持「新疆棉花」其實是支持「集中營」、「宗教迫害」、「種族滅絕」，為什麼中西的世界相差如此遙遠。

很少有中國人活在真實的世界，有勇氣面對並提出關鍵問題，許多中國人不相信西方媒體對新疆發生的人權犯罪的報導，新疆有數十萬維吾爾族人被拘留在再教育營系統中。這些人只是整個中國微不足道的一小撮人，中國人自己根本不會認為自己和這些人有什麼關係，也不認為自己有可能遭受到這種暴行。

中國這個國家人口相當的眾多，但竟然可以發展出一種可怕的極權集體意識，內化了避免敏感話題的必要性，通常敏感的話題就是思考的開始，沒有思考和反省個人不會進步，國家自然就會停滯，在價值目標的選擇上永遠只能停留在生存那樣需求的位階。

最近群組裡面有好幾個朋友在討論《中國有哲學嗎？》這本書，這本書強調幾個重點，下面是這本書摘要的說明：

中國有哲學嗎？：NO！中國只有為政治服務的漢字忽悠術！

儒家體系裡只有曇花一現的王陽明——心無外物，知行合一。然而在西方，「知行合一」屬於常識範疇，因為誠實是做人的基本條件；但是在中國，這卻是一個普遍而又嚴重、甚至無解的問題。

在中國，從古至今、從上到下，你很難找出幾個真正能夠「知行合一」的人，王陽明或許算作一個，儘管他的「知」也不那麼徹底。中國的所謂知識分子說一套做一套，嘴上口口聲聲追求真理，行動卻顯示他們在踐踏真理——當然更多的是，他們連真理是怎麼一回事都搞不清楚。

造成這種「中國現象」的原因是什麼？道理也很簡單：哲學的生長像植物一樣，需要適宜的土壤。因為中國沒有可以培育「天才」的種子生根發芽、產生系統的哲學思想的土壤。中國的歷史基本上是皇權統治的專制歷史，除了「官方哲學」（儒學和馬克思主義），任何有哲學思想的人都難以生存，敢於挑戰官方哲學就等於自取滅亡。官方哲學是皇權統治或中央集權的必然產物，也是扼殺想像力和創造力，甚至國家生命力的罪魁禍首！

另外一個原因是，中國的漢語不是科學語言，中國自古就是神話語言和宗教語言橫行的國家，科學語言對於中國人而言，好像性生活對於宦官，被徹底閹割！儒家思想用教條和歪理邪說徹底僵化了中國人的思考能力，其結果是完全失去了判斷真善美的可能。儒家本來僅有的一點「調和」、「中庸」的「善意」也已蕩然無存，剩下的只有無條件服從統治者的意志。而未經反思的、源自中國「最古老哲學著作」《易經》的道家思想使「忽悠」成為了生存常態、思維方式，從國到民。

因此，為什麼在中國歷史上，春秋戰國時代的諸子百家顯得光彩奪目？道理很簡單——自商鞅變法以後，中國再也沒有獨立思考的空間。在精神上，中國人成為了「閹人」，不論統治者，還是被統治者。不管你承認與否，中國人的DNA裡的自由精神已經被閹割了。至今我們還在懷戀未被閹割的少年時代，還在為兩千多年前的孔子、商鞅而感動不已，這就是明證！

也就是說——中國沒有哲學，只有倫理學；中國思想裡沒有哲學，只有出於統治目的的忽悠和欺騙。
——————————————————

這次支持新疆棉花的事件，再次驗證了中國沒有哲學這樣的觀察，尤其在語言的部分相當的明顯。

用「支持新疆棉花」來取代「支持種族滅絕」在中國是行得通的，其實你如果仔細觀察台灣，有些人也會用同一種語系方式，來陳述政治哲學，但是行不通，很多人會發現，喊出「支持新疆棉花」類似的口號，就有人會去分析思考辯證，這個口號到底是在支持什麼？

真的很慶幸台灣不是中國！

隱性反骨：持續思辨、否定自我的教授，帶你逆想人生
博客來 http://bit.ly/P0700148-B
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=3599232883521564&id=100003046621143

Emmy追劇時間：
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=276351970778404&id=100052108087251

陶傑：
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=5184383868300761&id=272574169481780

農藝女孩看世界：
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=277522677077876&id=100044604361846

海人：花蓮最近也開了李寧運動用品專賣店
但我誠摯地期盼大家都不要去買
李寧大辣辣的標明使用新疆的棉花
新疆棉花後面象徵的
就是中國對維吾爾族的滅族作為
把人全部關進集中營裡面
然後強迫他們勞動生產棉花再出口賺錢
而這些錢就讓集中營能持續運作甚至擴大
所以不管李寧的設計再好看衣服鞋子再好穿
買李寧的商品
其實就是在當維吾爾族滅絕的幫兇
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=3957411757613488&id=100000341081020

石明謹：昨天H&M公開聲明將不再採購新疆生產的棉花，遭到中國網友揚言抵制，結果今日中國網友發現NIKE、uniqlo也發表過同樣的聲明，現在中國網友有人猶豫不決，不知是否該一起抵制其他品牌。

#快要沒衣服穿了啦
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10158989031648260&id=538523259

【日式馬鈴薯沙律｜柔軟如絲質感｜細節步驟逐一跟著做】
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這個馬鈴薯沙律在日本飲食中很流行，不但在日式餐廳吃得到，還會偶爾見到這個當作餡料夾在麵包裏。馬鈴薯沙律好像是西方的食物，但在日本飲食中十分常見的關係，好像是一種和洋風的日本食品了。
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別以為沙律就是將所有東西拌在一起便成，要做得好吃當中有很多細節要注意喔。從日本的廚師 @Koh Kentetsu Kitchen 的YouTube學到這個食譜，當中技巧包括：
-馬鈴薯要做到如絲般幼滑，可以在煮馬鈴薯的時候加一點砂糖。
-馬鈴薯煮好後再以小火去掉水份，令馬鈴薯做出來質感完全乾爽。
-洋蔥要切非常幼絲，然後先放到室溫水中浸十分鐘左右，以去除辣味。
-青瓜要軟化完全融入沙律中，要先加一茶匙鹽，待水份完全釋出後，再用手和廚紙完全捏乾水份。
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廚師還用了生雞蛋作醬汁，因為我不太習慣所以跳過了這步，有興趣的朋友也可跟著試試看。
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另外，醬汁方面用到顆粒芥末醬。來自法國的芥末醬分別有第戎芥末醬和顆粒芥末醬兩類，第戎芥末醬質地平滑，顆粒芥末醬則由芥末種子連皮一起磨成，加了顆粒芥末醬的料理令人吃到芥末子的獨特質感。如果找不著顆粒芥末醬也可用其他芥末醬來代替。
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逐一跟著步驟做，再調自己喜歡的味道，定能做出如日本餐廳吃到的味道，希望大家喜歡這個食譜吧。

馬鈴薯沙律
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材料
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馬鈴薯三隻（約320克）
雞蛋兩隻
洋蔥1/4個 （約60克）
青瓜半條
火腿三塊
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煮馬鈴薯用調味料
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白砂糖一茶匙
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馬鈴薯調味
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鹽一茶匙
白醋一茶匙
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醬汁材料
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蛋黃醬兩湯匙
顆粒芥末醬一茶匙
白醋1&1/2茶匙
鹽1/8茶匙
黑胡椒碎少許
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做法
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洋蔥切幼絲，放在室溫水中十分鐘，捏乾水份及用廚房紙抹乾。
火腿（已熟）切小塊。
青瓜切薄片，加一茶匙鹽拌好後放十分鐘，用手捏乾水份及用廚房紙抹乾。
馬鈴薯去皮後切成小塊，放入小鍋內，加入清水直至蓋過馬鈴薯面，開中火，加入白砂糖一茶匙。煮至馬鈴薯熟透，以筷子測試是否容易穿過馬鈴薯中心。關火，倒去水份。
馬鈴薯連鍋子再放在爐上，開小火直至水份完全蒸發。關火。
加入鹽一茶匙及白醋一茶匙。
放入洋蔥絲，拌勻。
雞蛋在底部刺上小洞。在小鍋內燒開水，放進雞蛋並烚至全熟（約八分鐘），盛起放入室溫水中浸一分鐘後剝殼，切碎備用。
將醬汁材料拌勻。
在一個拌碗內，放入馬鈴薯及洋蔥、雞蛋、火腿和青瓜拌勻，最後加入醬汁拌勻便完成馬鈴薯沙律。

主題：老外家鄉特色料理 東西方美食PK賽!!
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