#豬豬隊友環遊世界 第 132 天【喬治亞】
日記 125「喬治亞小籠包」
你們知道嗎?
喬治亞是全世界第一個開始釀葡萄酒的國家。
喬治亞的釀酒歷史,可以追溯到八千多年前,
當地有超過五百種葡萄,而 Kakheti 則是其中最著名的葡萄酒產地。
Signagi 就屬於 Kakheti 區,
來到這裡怎麼可以錯過葡萄酒!
Signagi 鎮上有很多餐廳提供品酒,甚至很多旅館也兼營品酒團。
清晨的 Signagi 很漂亮,
遠處的高加索山脈在薄霧籠罩之下更像童話了。
我們隨意在鎮上散步,找到一家 Pheasant’s Tears 餐廳想喝酒。
餐廳還沒開始營業,但是主廚聽說我們想品酒,親切地邀請我們入座。
餐廳提供的品酒套餐價格 30 Lari,大約臺幣 300 元,提供四支酒,包括葡萄酒的介紹和解說。
我不喝酒,Scott 自己一個人喝四杯有點太多。(何況還是大清早呢)
我們問主廚能不能每種酒都給我們一點點就好,算我們便宜一點。
主廚看我們因為價格很猶豫,提供給我們一個新方案:
「我請你們喝兩支吧,不用錢。」
免費!竟然是免費!
雖然我們還是想付一點錢給他,但主廚只是很瀟灑地轉身把我們領進餐廳,拿了一支紅酒和一支白酒,又拿了兩支高腳杯來。
喬治亞自新石器時代就使用稱作 qvevri 的陶甕釀酒,
特色是會將葡萄帶皮一起放進甕裡發酵,使得酒的顏色更豐滿鮮豔。
喬治亞的葡萄酒大多是乾的 (dry),也就是糖分少,喝起來比較不膩口,
因為釀造時間長,葡萄的糖份沉澱在甕底,只萃取上層不甜的部分。
而甜的葡萄酒則是因為釀造時間短,甜份還保留在酒中的緣故。
品嚐過 Signagi 的酒,在這裡就沒有什麼遺憾了。(偷偷說,Scott 並不喜歡喬治亞的酒,但他也不是什麼品酒大師,說不出什麼深奧的道理哈哈哈)
我們一如往常地隨性(隨便),本來還在想著要不要在這裡多待一天,
抱著隨便問問看、有車就搭的心態來到公車站。(到底要多隨便?)
到 Tbilisi 的小巴每兩小時就有一班,
車程兩個半小時,票價是 7 Lari,臺幣 70 元。
Tbilisi 是喬治亞的首都,人口數佔整個喬治亞的三分之一。
今天還來不及探索城市,我們趕在夕陽下山前搭纜車上山,
市區的 Mtatsminda Mountain,是觀看日落和俯瞰市景的第一名首選。
纜車很短,直達山頂才一分 12 秒。
「我覺得這是我看過非常好看的城市景觀耶!」
從山上俯瞰下去,Tbilisi 看起來雖然很擁擠,
但看得到橫躺在都市中央的河流、高低起伏的小山丘,
清晰看見市區裡錯落有致的紅色老屋磚瓦和奇形怪狀的現代前衛建築,
這個城市,太有趣了!
山頂的 Kartlis Deda 銅像,意思是「喬治亞母親」,象徵著 Tbilisi,
20 公尺高的女神像,一隻手端著酒杯,另一隻手緊握長劍,
表示 Tbilisi 熱情歡迎遊客,同時也毫不畏懼戰鬥。
在 Tbilisi 市區的多數地方,只要抬頭仰望就看得到 Mtatsminda 山頂上的 Kartlis Deda,就像喬治亞母親隨時在高處守護著喬治亞、守護著 Tbilisi。
不過銅像是面對市區的,登上山頂並沒有比較好看,
只能看到她的屁股而已,雖然還是很壯觀啦。
我們一路從日落待到天黑,整個市區一盞盞亮起燈來。
從高空俯瞰,很明顯感受到喬治亞是個基督教氣息濃厚的國家,
數個教堂頂端尖尖的十字架特別顯眼。
「我們終於來到不是伊斯蘭教的國家了耶!」
經歷巴基斯坦、塔吉克、吉爾吉斯、哈薩克、烏茲別克、土庫曼、伊朗、亞塞拜然,四個多月的伊斯蘭教國家旅程告一段落,剛好最近看清真寺看得有點膩了,接下來幾天可以看看教堂了!
晚上回家前找了家網路上的名店 Racha,
嘗試喬治亞的國民料理 Khinkali,又被暱稱為「喬治亞小籠包」,在喬治亞風靡的程度幾乎是每一間紀念品店都會有各式各樣 Khinkali 造型的小物,當地居民也很喜歡 Khinkali 圖樣的裝飾品。
但我只能說,這道料理真的是太讓我們失望了!
長得是很像小籠包,但皮太厚、餡太少、還沒有湯汁。
「說到小籠包,還是只有臺灣的好吃。」
看來接下來在喬治亞我們兩個都再也不會再吃 Khinkali 了,
憑什麼叫做小籠包,哼。
你們評評理,是不是照片看起來就不好吃?
2019.12.20
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同時也有22部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:竹久夢二 TAKEHISA YUMEJI:日本大正浪漫代言人與形塑日系美學的「夢二式藝術」介紹 訪問作者:王文萱 內容簡介: 風靡日本至今百餘年,超越時空、歷久彌新 即便你沒聽過這個名字,也一定看過他的設計! 從令人印象深刻的大眼美人、到封面、插畫,圖案、廣告刊物與生活雜貨設計 化大正...
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#豬豬隊友環遊世界 第 131 天【喬治亞】
日記 124「臺灣人進不去的國家」
好久沒這麼早起了,天都還是黑的,
我們收拾好行李出門,搭公車到巴士站坐上八點往 Qax 的小巴。
從 Qax 到喬治亞首都 Tbilisi 的小巴在八點半和十點半各有一班,本以為我們大概搭不上了,但 40 分抵達 Qax 的時候發現往 Tbilisi 的小巴還沒發車,就這麼無縫接軌地坐上車。
好的開始是成功的一半!
這是我們最緊張的一次過境,
根據眾多臺灣網友說法,喬治亞拒絕臺灣護照入境,我們前幾天申請的簽證的確也被拒簽了。網路上眾說紛紜,仍然有許多臺灣人嘗試各種辦法入境,有人成功、有人失敗,沒人說得準。
其實我們遍尋不到「禁止臺灣護照入境」的規定,但發現喬治亞簽證有另一條規定:持有美國或歐洲部分國家的簽證或居留證,免簽。
而我們正好都有美國簽證,決定試試看闖一闖。
「妳覺得我們成功入境的機率有多少?」
「90% 吧,你覺得呢?」我習慣往好處想,但心裡很慌。
「一半一半吧。」
以前入境總是 Scott 走在前面,他的反應比較機警,有任何問題他都能隨機應變。但這次我們說好讓我走前面,因為 Scott 的美簽在過期的舊護照上,曾經看過網路上有人因此被刁難很久,為了避免移民官覺得我們是麻煩人物,增加懷疑和層層確認的風險,這次讓我先走。
「我覺得比我考學測還緊張。」我在小巴上緊張得吃不下早餐,滿腦子都在想著等下怎麼應對。
「妳的簽證呢?」Scott 幫我練習應答,雖然我們已經練習好幾天了。
「我要用美簽入境。」
「臺灣護照不能入境。」
「可是網站上有寫只要有美簽就免簽入境。」我已經把網站上的條文截圖存在手機,以備不時之需。
呼,深吸一口氣,我們來到亞塞拜然的出境關口。
這個關口不需要把行李拿下車檢查,
行李會直接跟著小巴通關。
但我們還是和司機說,堅持要把我們的行李帶下車,因為我們很擔心如果喬治亞的關口進不了,就拿不回行李了。
司機看起來很疑惑又無奈,他一定不懂我們很有可能上不了車了。
從亞塞拜然出境關口到喬治亞入境關口要經過長長的長廊。我仍然很緊張,不斷複習我們沙盤推演過的應答對策。
終於還是走到喬治亞關口,門口的警衛先是收了我們的護照,然後問「你們的簽證呢?」
我趕緊翻開美簽那一頁:「我們用美簽」。
警衛把我們帶到入境窗口前排隊。
「他看起來人很好。」
Scott 偷偷觀察移民官,叫我不要擔心。
輪到我們了,剛好兩個窗口同時空出來,
我們兩個一起上前交出護照。
「他們用美國簽證。」警衛在我們後面提醒移民官。
移民官看了看我們的美簽,看了看我們的護照封面,又看了看我們的個人資料頁,每一個動作都像慢動作播放,我們緊張地立正站好,卻要假裝從容不迫。
好在兩個移民官都開始敲鍵盤。
「他們好像不知道。」Scott 小聲跟我說。
終於,移民官把所有的資料輸入完畢,開始翻我的護照。
我有點緊張,因為喬治亞的網站上規定使用美簽入境必須要有美國的出入境章。我的美簽是新辦的,雖然有更早以前的入境章,但不在美簽的效期內。
我不知道要不要主動問移民官在找什麼,我有點慌張,我不知道他是不是在找我的美國入境章,我不知道如果我主動翻給他他會不會發現我的入境章不在美簽效期內。
所以我決定不問問題,不主動說話,膽戰心驚地看著移民官一頁一頁翻看我的護照。
終於,他拿起入境章,我直勾勾盯著他翻開空白的一頁,「啪擦」蓋下印章。
我入境了,但 Scott 還沒,我從容地和我的移民官道謝往前走,直到聽見身後傳來另一聲「啪擦」聲,聽到移民官對 Scott 說了一聲 “Welcome” 我才總算放下心中的大石頭。
轉頭等著 Scott 走來,我們臉上都是止不住的笑。
「好爽哦!」「太爽了!」
我們相互擊掌,笑得合不攏嘴,把行李重新放上小巴。
「我們到喬治亞啦!」
我們沒跟著小巴到 Tbilisi,而是在中途下車,
搭上另一輛前往 Signagi 的小巴。
Signagi 是喬治亞東部小鎮,又被稱為「愛之城」。
據說是比法國更早、世界上第一個葡萄酒產地。
Signagi 佇立在高山之上,在鎮上的每一個角度都看得到遠方高聳橫列的高加索山脈,山坡上高高低低的紅磚瓦房和和尖尖的教堂屋頂,像是個童話世界。
「看到這個景,就覺得來到喬治亞值得了!」
2019.12.19
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[隨影][旅遊][格魯吉亞]
格魯吉亞是個基督國家,據說當地人凡經過教堂時,總會劃上三次十字架,就連駕車,也會騰空一隻手來表示敬意。好些街道,如連續三家教堂相連,就得快速比劃,劃九次十字架。
看來神明,甚麼時候都是最重要呀。
攝於西格納西,格魯吉亞。
Photo at Signaghi, Georgia.
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本集主題:竹久夢二 TAKEHISA YUMEJI:日本大正浪漫代言人與形塑日系美學的「夢二式藝術」介紹
訪問作者:王文萱
內容簡介:
風靡日本至今百餘年,超越時空、歷久彌新
即便你沒聽過這個名字,也一定看過他的設計!
從令人印象深刻的大眼美人、到封面、插畫,圖案、廣告刊物與生活雜貨設計
化大正浪漫為永恆,走進竹久夢二的藝術世界
「所謂的藝術家已經很多了。我認為世間需要的是能以人的身分,理解人的悲傷的畫家。」——竹久夢二
浪漫復古、唯美摩登,令人目不暇給的設計靈感
成就「夢二式」美學的創作人生與藝術精神
竹久夢二(Takehisa Yumeji,1884—1934)出生於日本岡山縣,本名竹久茂次郎。20世紀初期的畫家、詩人兼平面設計家,以「夢二式美人」風靡一時,有「大正浪漫代言人」之稱,也是啟發日本少女漫畫的先驅者。此外亦涉足插畫、裝幀、圖案設計、詩文等領域,在各方面都展現令人驚豔的才華。他的一生橫跨明治、大正、昭和三代,此時日本廣納西洋文化,並紛紛體現在建築、時尚、飲食習慣之上,形成和洋文化薈萃的「大正浪漫」風潮。受到此般風氣的薰陶,夢二以獨樹一格的畫風與感性風靡一時,在短短三十年的創作生涯中留下許多歷久彌新的作品,不僅深深影響日本近代藝術設計的發展,也為人們生活帶來美的滋潤,至今依然伴隨在你我的身邊,永垂不朽。相較於其它明治、大正時期的知名畫家如今基本上都不再受到關注,一個不屬於任何流派的野生畫家卻依然欣欣向榮,毫無褪色的跡象,實屬罕見。在日本相關人士與台灣藏家的大力協助之下,本書將透過夢二戲劇性的一生與才華滿溢的多元作品,帶領讀者認識這位傳奇藝術先驅,以及他得以超越時空與國界,令人愛不釋手的迷人魅力。
作者簡介:王文萱
以研究竹久夢二取得日本京都大學博士學位。譯作二十餘本,並主持日本傳統文化推廣組織「MIYABI日本傳統文化」。自2019年起受NPO法人日本茶指導協会任命為台灣地區日本茶大使。擁有和服、禮法、日本箏、真多呂人形等日本傳統文化指導資格。目前從事寫作、日本文化教學、演講、主持、活動企劃及策展。著有《京都爛漫》(一起來出版社,2013)、合著《喜歡讀書寫字的京都旅樂》(聯經出版,2017)、《日本歷史名人》(EZ JAPAN,2020)等書。
作者粉絲頁: 竹久夢二 Takehisa Yumeji
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|企劃:歡歡、冰鱸
|腳本:歡歡、冰鱸
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——
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