去西班牙的時候,深深迷上他們小酒館裏的飯前小菜,歐洲人尤其是南歐人,習慣的晚餐時間都在八九點以後,他們下班後會在小酒館裏稍作停留,和同事朋友打發時間,大約會來上一杯酒,兩碟小菜,有涼拌海鮮,有沙拉,有起司,還有著名的馬鈴薯蛋餅,烤蔬菜....當然還有用紅酒燴煮出來的小菜,像是紅酒燴磨菇...
我酒量太差,家裏總有喝了一半的紅酒,大多被我拿來做菜了,紅酒可以把牛排浸一晚後,將牛排簡單乾煎或烤,會有很好的滋味,不然紅酒拿來作義大利麵也很好,當甜點可以加糖來蜜煮削了皮的西洋梨...
今天我用紅酒來燴煮磨菇,又是一道冷熱皆宜的好菜... 準備各式樣的新鮮菇類,像是杏鮑菇,香菇,磨菇,珊瑚菇,鴻喜菇,金針菇..都可以,洗淨了切片或段,再把大蒜切碎備用,熱鍋裏放了橄欖油,爆香大蒜後放入綜合菇料,加入鹽,和紅酒,撒入義大利香料,用中小火煨煮約八分鐘,到收汁變乾,就可以上桌,也可以放涼了當冷盤吃也很好... 因為菇類含水量高,一大堆菇最後燒出的量會有折扣,所以既然費火費工,我一次會準備比較多的材料,像油燜黃豆芽一樣,健康又方便..尤其女生都很愛這道菜,雖然顏色不怎麼討喜,但味道真的不錯....
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅營養師趙函穎的減肥瘦身輕時尚,也在其Youtube影片中提到,羨慕韓星宋慧喬素顏裸妝好氣色嗎?許多女星都在喝排毒水,到底歐美最流行的排毒水果水到底怎麼做?趙函穎營養師建議,製作天然蔬果配方水果水的確會有讓身體達到平衡,自然水潤且好氣色的功能,但選有機蔬果避免農藥殘留也很重要!或是一定要用流動的水洗!喝完水果水之後,也把蔬果全吃完,讓滿滿的膳食纖維繼續幫助體內環...
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羨慕韓星宋慧喬素顏裸妝好氣色嗎?許多女星都在喝排毒水,到底歐美最流行的排毒水果水到底怎麼做?趙函穎營養師建議,製作天然蔬果配方水果水的確會有讓身體達到平衡,自然水潤且好氣色的功能,但選有機蔬果避免農藥殘留也很重要!或是一定要用流動的水洗!喝完水果水之後,也把蔬果全吃完,讓滿滿的膳食纖維繼續幫助體內環保,排出身體的廢物是更重要的喔!
美白水
材料:紅椒、黃椒,黃金奇異果
這次選用的是金黃奇異果,它的維生素C含量,比一般綠色的奇異果含量還要高,另外紅椒、黃椒當中,它們的維生素C也是蔬菜當中含量最高的。
護眼水
材料:葡葡、紅蘿蔔、藍莓
葡萄它的皮跟籽,都含有豐富的花青素,所以連皮跟籽都要一起放進去。紅蘿蔔含有豐富的β-胡蘿蔔素,是眼睛不可缺的營養素。藍莓含有藍莓多酚,促進眼周循環,像是上班族常打電腦的朋友或是低頭族會滑手機的朋友們,建議可多選用。
亮顏水
材料:鳳梨、檸檬、小黃瓜
小黃瓜含有大量鉀離子,可以幫助消水腫,鳳梨含有豐富的鳳梨酵素,可以幫助皮膚消炎,另外檸檬還可以平衡體內的PH值,讓您養顏美容又亮顏。
紅潤水
材料:櫻桃、蘋果、西洋芹
蘋果含有槲皮素,建議果皮是不要削掉的,櫻桃可以補充鐵質,可以讓您好氣色,另外芹菜也含有豐富的膳食纖維跟鉀,都可以幫助好循環。
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西洋梨 怎麼 吃 削 皮 在 [發問] 紅色西洋梨要如何食用? - 看板fruits 的推薦與評價
請問
剛剛有人送我一粒紅色西洋梨
第一次吃過這種水果
紅色西洋梨要如何食用?
要削皮嗎?
謝謝
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