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城市發展巨輪在轉，新與舊，僅一線之隔。有人攝下往昔完好的模樣，再比對簇新的面貌，廣告界前輩余百鍊卻獨愛取其中間，將城市變遷的過程攤在人前。圖片中，有塵土飛揚的地盤、拆剩一屋的平地、建築工程下的車站、在山上挪動的推土機、清拆中的城寨村落、興建中的大廈，有時在同一個相框內，前景是矮小的破舊房子，後景是萬丈高樓，新舊時空共冶一爐，相映成趣。人棄我取，令他捕捉到不少珍貴的歷史時刻。
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延伸閱讀：
打開五十年代的時間囊 李福志鏡頭下的舊香港
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土瓜灣街坊cosplay大陸遊客 做一份真正本土的手信
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老老豆豆 黑洞都係第一次去太安樓😉
上網見幾多人推介呢間手卷👀
價錢相宜 款式幾多😗
咁就梗係一戰🤗
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🔸三文魚腩手卷（ $19 ）
三文魚腩夠肥美 👅
入口好香魚油味
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🔸帆立貝手卷（ $22 ）
超大粒厚切帆立貝 💗
仲足足有2粒‼️ 加分
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🔸吞拿魚蓉手卷（ $20 ）
呢款冇咩驚喜 不過不失🤪
份量亦唔算特別多
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🔸馬糞海膽手卷（ $36 ）
海膽好鮮甜 軟綿綿口感🤤加分
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🔸蝦手卷（ $唔記得咗😛）
蝦好厚身😍肉質爽甜
加上壽司飯夠酸 唔錯😉
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P.s 整體cp值唔錯
去開太安樓掃街嘅朋友仔可以試下
地址：西灣河太安樓地下A48B號舖
好味：4/5
抵食：4/5
再食可能性：3/5
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@ 太安樓
疫情下的香港 西灣河 太安樓 夜市 平民美食集中地 越夜越精彩！
Tai On Building 小店 近地鐵出口 OPENRICE 海南雞飯 食肆 黃店
2021年4月 小老板 手抓餅 芋圓 雞蛋仔
｜香港懷舊糕餅 煙囪餅同白餅你食過未? 入坪洲食南乳芝麻餅 香蕉糕餅家製作揭秘
【懷舊小食】日賣100條！軟糯香甜香蕉糕 其實無香蕉成份？$4件食師傅功架
https://bit.ly/3nyu7hg
香蕉糕入口鬆軟煙韌，蕉味香氣濃郁撲鼻卻總帶點不自然。在充斥西式、日式零食的現今世代，香蕉糕或許相形見絀，但在昔日的香港，這是許多孩童的珍寶，吃一口就樂上半天。
奇趣餅家
地址：旺角花園街135號地下
電話：2394 1727
營業時間：星期一至日8am-8pm
詳情： http://bit.ly/2QIqm8R
【童年味道】西灣河26年老餅店 熱賣$8秘製奶油煙囪餅 客人：以前吃過 已忘了味道
https://bit.ly/3lSUkXm
「我以前見過，應該是十年前左右，很久以前吃過，可是已經忘了味道。」馬太口中，因年代久遠而在記憶塵封的味道，是指懷舊甜點煙囪餅，每件只賣$8，在市面非常罕有，唯獨在西灣河太安樓內，一間開了26年的金樺餅店，仍保有這份70後的童年味道。
金樺餅店
地址：西灣河筲箕灣道57-87號太安樓16號A地下
電話：3116 5753
營業時間：5:30am-8:30pm
詳情： https://bit.ly/30Hype2
【坪洲芝麻餅】28年老字號餅店 日賣200件 $4塊南乳芝麻餅 熟客：食足廿年都唔厭
https://bit.ly/3nzRSp4
「我吃了超過20年。有時候想買沒得買，因為不是做很多，晚一步都賣完，賣完就沒得吃，明天請早！」羅生是坪洲居民兼A NOY麵包舖熟客，他所指吃了20年也未厭的，就是這塊南乳芝麻餅，雖然是傳統唐餅，但即使在市區舊式餅店也非常少見，唯獨坪洲有間名為A NOY麵包舖仍然有賣。
A NOY 麵包舖
地址：坪洲坪洲永興街11號地舖
電話：2983 9970
營業時間：5:30am-5pm
詳情︰ https://bit.ly/33mzkSf
上水餅店｜75年老字號賣$3.5白餅 圍村人做禮餅 7旬老師傅：無人接班
https://bit.ly/3nGeJPP
上水成發餅家自1945年開業，多年來以傳統餅食聞名，嫁女餅、皮蛋酥、忌廉奶油筒等一應俱全，但要數最罕見的，當然是每件只賣$3.5的白餅。新一代應該未食過未聽過，不過對於老一輩的圍村人來講卻相當熟悉，白餅又叫大肚餅，外表白白滑滑，中心微微隆起，故有早生貴子之意，老師傅透露：「以前的人結婚都會買來派，一斤只有4個，就好似禮餅一樣。」
成發餅家
地址：上水龍琛路33號龍豐花園商場地下36號舖
電話：2670 7265
營業時間：星期一至日 6:30am-7pm
詳情： https://bit.ly/33TM6rn
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太安樓(Tai On Building)市況!!
一個小小既H型商場!!
卻有齊香港既美食!!
香港人似乎前世未食過海南雞飯!!
[4K60F] 27/12/2020
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