西班牙傳統飲食<<西班牙大鍋飯>>
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,每逢佳節倍思親,中秋時節想和家人朋友圍在一起歡聚節日的心,放諸全球皆一樣。「Paella(海鮮大鍋飯)在西班牙是個會令人想起家人的菜式。」La Paloma餐廳行政主廚Jose Cotes笑道:「小時候在西班牙,幾乎每個星期日都會和家人到祖父母家煮Paella。 ========= 全新副刊,推...
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西班牙大鍋飯 在 Facebook 的精選貼文
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Hola🙋🏻大家的夏天過得還好嗎?今年的夏天對我和阿卡來說很特別!第一次感到上半年工作多到累、第一次感到有信心下半年也會有很多工作通告、第一次卯起來找了一個山城渡假整整兩週…
🎈🎈第一次做了一本攝影誌!🎈🎈
👉🏻所謂的 #Fanzine #Zine
👉🏻重點字 #小雜誌 #微出版 #獨立刊物 #攝影同人誌
👉🏻也就是自己編排、自己印製、自己出版、自己販賣的刊物。
主題是我們春天去瓦倫西亞米鄉La Albufera小旅行時,拍攝的稻田、瀉湖、船隻、房屋、人家、海灘、魚蟹,少不了的西班牙大鍋飯Paella🥘,以及隨性的靜物照與我倆偶爾戲謔的自拍。
含封面封底共40頁,僅印製50本,主要拿來發放給攝影工事上合作過的夥伴們,還在考慮要限量銷售🤔
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🍊寄件範圍:西班牙郵局願意寄送的國家地區都可!
🌼祝福大家:夏日愉快!🌼
西班牙大鍋飯 在 馬可老師的地中海料理教室 Facebook 的最佳解答
#地中海料理小故事🇪🇸
從「分享」開始的熱情料理~西班牙海鮮飯
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海鮮飯 從 西班牙大鍋飯(Paella)發展而來
起源自瓦倫西亞(Valenciana)地區
有趣的是,這道菜一開始並沒有海鮮哦!
傳統的大鍋飯除了大米、橄欖油和番紅花
主要搭配香腸、雞肉或是野兔肉
流傳到有豐富漁產的地中海沿岸
才出現加入大量海鮮烹調的方式 🦑
成為今天的海鮮飯(Paella de mariscos)
無論吃法如何改變
「呼朋引伴」是這道料理唯一不變的熱情
西班牙人從週末家庭聚會、公眾活動
到傳統節日(特別是慶祝春天來臨的法雅節)
都能看見家人、朋友們一同享用大鍋飯
等不及自己做看看嗎?你一定還會想知道⋯⋯
🍚 #什麼米 最適合做西班牙海鮮飯?
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西班牙大鍋飯 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
每逢佳節倍思親,中秋時節想和家人朋友圍在一起歡聚節日的心,放諸全球皆一樣。「Paella(海鮮大鍋飯)在西班牙是個會令人想起家人的菜式。」La Paloma餐廳行政主廚Jose Cotes笑道:「小時候在西班牙,幾乎每個星期日都會和家人到祖父母家煮Paella。
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全新副刊,推動知識文化多元。培養品味,立足香港放眼世界。不畏高牆,我們站在雞蛋一方。
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