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$280 MARISCADORA西班牙淡菜
$225 K&K白酒煮淡菜
$250 ESPINALER西班牙油漬番茄扇貝
$250 K&K北海道油浸勳扇貝
$550 MARISCADORA墨汁醬漬小墨魚
$180 MEICA德國迷你脆腸
$680 ORTIZ西班牙橄欖油漬鮪魚
$235 ORTO MIO義式油漬綜合菇類
$210 BOTCAL調味混和金茸菇
$100 K&K水煮蛤蠣
$165 HOTEi味附燒蛤罐
$190 HOTEi北海道味附螺貝罐
$135 HOKO寶幸水煮干貝罐
$80 極洋鹽燒魚罐 青花魚
$380 Bourgogne法國勃根第熟蝸牛肉
$560 Sabatino夏季黑松露薄片
$185 Hormel好味餐肉
#罐頭 #外國 #疫情 #開箱
《咪啾廚房：馬祖淡菜系列》
今晚就來西班牙淡菜海鮮飯吧❤️
#淡菜的季節
#pealla
#馬祖淡菜
#咪啾廚房
#料理之王
🇩🇪柏林🇩🇪九號市場Markthalle Neun
市場怎麼都不會濕濕髒髒的，真的太神奇了～這個在柏林嬉皮區Kreuzberg的傳統市場主打就是所有農產品都是 #有機小農來賣 所以愛煮飯的人在這裡可以直接跟農夫購買，除此之外也有小吃攤：西班牙淡菜Tapas、義大利麵、麵包店、冰淇淋店等等，雖然因為觀光客都很愛來所以價格不低，不過想體驗再市場吃東西的感覺的人還是可以來。
我這天來已經下午3點很多攤子都收了，也不到很餓所以就去隔壁很有名的Kaffee 9咖啡廳喝他們自己烘焙的咖啡，超級無敵好喝，所以你們如果沒有吃到好吃的東西也可以過來喝杯咖啡。
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Markthalle Neun
http://markthalleneun.de/
U-Bahn Görlitzer bahnhof走路5分鐘
星期四/日會有美食市集，但建議先上官網查一下時間確認再來。
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德國自由行全攻略
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柏林住宿懶人包
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#莉莉嗯走柏林
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📖詳細食譜：http://bit.ly/2wNGr4G
食材：
進口淡菜15-20顆、蒜頭片3顆、辣椒片1根、九層塔10g、洋蔥1/4顆、黑橄欖8顆、西班牙辣腸50g、小蕃茄5顆、白酒40ml、橄欖油15ml、蝦高湯30ml
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＃西班牙淡菜 ＃臘腸 ＃美食
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在西班牙市場常見的淡菜有兩種，一種大顆肉質飽滿，另一種則較小顆，我們這裡的市場稱它為Mejillones de roca。 雖然很多人說淡菜大顆才好吃，但我就喜歡小顆的淡菜， ... ... <看更多>
西班牙淡菜 在 [心得] 西班牙海鮮飯with 馬祖淡菜- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
自從在倫敦波羅市場吃了一份攤商大鍋炒的Paella，
就想自己嘗試做一次看看，
在台灣要買齊做海鮮飯比較講究的材料還是得透過專門賣異國食品材料的店家取得，
所以也花了一點時間才有機會自己完成這道菜。
材料：
Bomba rice 一碗
煙燻紅椒粉（甜）三匙
番紅花1.5g
蒜頭約莫10顆壓末
洋蔥一顆切細丁
紅甜椒一顆切細丁
高湯350-400ml（有時間自己熬蝦高湯最好，我這次使用清雞湯，味道稍嫌鮮味不足）
冷凍透抽一隻殺完去皮切細丁
新鮮白蝦去殼去腸泥12隻
馬祖淡菜8-10顆（之後比較想用小一點的貝類，美觀需求...）
蔥花少許（或是新鮮Parsley)
番茄糊兩至三大匙
步驟：
1.橄欖油下鍋熱油先將透抽丁煎至6、7分熟取出備用
2.油鍋繼續下蒜末、洋蔥，洋蔥炒至透明後下紅甜椒、番茄糊炒開，再下米拌炒約四到五
分鐘
3.加入透抽丁拌勻，下高湯、紅椒粉、番紅花中大火煮至沸騰，期間適量調味
4.沸騰約五到八分鐘下蝦子、淡菜，轉中火微滾收汁，待淡菜開殼（約莫10分鐘）後，小
火收乾，關火，蓋上鋁箔紙靜置5-8分鐘
5.開蓋，灑上適量蔥花或parsley即可上菜
自己做當然用料會紮實很多，
尤其是番紅花，
這次美中不足的大概就是沒使用蝦高湯還有調味稍鹹了一些，
鍋巴量不算多，
大部分集中在鍋底受熱處，
不過也不是大家都喜歡吃鍋巴就是了XD
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.0.58 (臺灣)
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