//工程屍吃貨筆記-Go Eat Tapas Dining Bar//
#燈光美氣氛佳餐點還超好吃?
#在新竹活了這麼久居然現在才發現它
#最後一張照片順便來幫朋友我愛紅娘偷偷徵友這樣🤫
✨昨晚限時動態一直燒大家的餐廳來了✨
這家完全讓我今天一整個還在回味念念不忘😌
一邊想著昨晚餐桌上的料理🍲一邊懷疑自己在新竹土生土長是在吃空氣嗎🤷🏻♀️,這麼優質的餐廳居然現在才發現!
⬇️好,言歸正傳⬇️
昨晚是跟姐妹們的生日聚餐🎂
在新竹大風大雨寒冬裡,撐著疲憊的眼皮意志薄弱的前往餐廳😩
路上還在碎唸著這種天氣鬼才會出門~🤧
#現在覺得幸好有出門❤️
位在馬偕醫院後方的
《Go Eat Tapas Dining Bar餐酒館》
黑色的外牆格外低調
但才踏進門就讓我精神為之一振✨
店內用的擴香非常好聞,舒服的花果香帶點木質調、把戶外潮濕的霉味完全隔離😌
除此之外,
👉🏻室內的布置更是在「2016年時得到德國IF設計大獎」
IF是目前公認全世界最重要的設計競賽之一,每年都吸引來自超過70個國家5000多項產品參賽。
能在IF得獎作品中用餐,怎麼能讓人不乖乖繳出底片呢✨✨
#女孩們別猶豫開始拍一百張王美照吧🙈
餐點部分是西班牙特色料理,每道餐點都別具特色
👉🏻絕對會讓人光是看菜單就花了不少時間(笑)
我們三個女生共點一份主餐,把選擇項目多放在小點類
可以吃到更多西班牙特色菜餚、又不至於太撐肚子🤰🏻
✅因為餐點品項有點多,就讓我一一寫在照片下方介紹吧!
#請大家一定要仔細點完不要錯過
這次體驗整體而言完全無雷!
除了每道料理都好吃以外,別具特色的調裡風味更是讓我回味無窮
不論是松露味濃厚的牛肝菌蘑菇球,或者是西班牙道地的加利西亞章魚🐙
甚至連普通到不行的炸雞翅都可以做成跟別人不同酒香十足的特色料理🍗
每道菜不是只有普通的美味,更是讓你一入口就充滿驚奇
👉🏻店家的用心從店內的裝潢跟料理上都表現得淋漓盡致
#讓人覺得好吃的店有很多
#但讓人覺得驚嘆的店卻很少
我絕對會回訪,
一定要把它的菜單都吃過一遍才甘心阿🙈
大家一定要看照片下方的介紹,千萬不要錯過任何一道菜!
最後身為一個專業又嚴格的研發,還是要吹毛求疵挑點毛病的話
服務員在點餐時有說 #主餐是2至3人份
也因此我們三個女生只點了一份 #西班牙番紅花海鮮烤飯
結果殊不知分量完全不夠,雖然鐵盤看似很大但飯薄薄一層
👉🏻我們都覺得這根本是一人份
導致我們家點了很多小點、最後還點了麵包墊墊胃才有飽足感😢
好吧,雖然不知道是不是我們三人都是大食怪🙈
但建議男孩們去吃,真的直接一人一道主餐比較實際!😌
《整體評價》
✅優點:
⭕️餐點選擇豐富
⭕️口味好吃無雷又別具特色
⭕️環境舒適布置佳
⭕️座位寬敞舒服
⭕️服務員親切
❎缺點:
⭕️ 主餐份量較少(如一份為2~3人份的話)
⭕️ 價位中高(但合理)
⭐️回訪度:★★★★★
⬇️⬇️⬇️店家資訊⬇️⬇️⬇️
Go eat Tapas Dining BAR 西班牙餐酒舘
(點字體連結粉絲團)
🔔營業時間:11:30 - 22:30
🏠地址:新竹市新源街108號
☎ 預約電話:03-5740267
#一樣非業配再問我白眼都要翻不下來了
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過720的網紅Peray Hsiao,也在其Youtube影片中提到,西班牙臘腸海鮮鍋飯 $480 「做一鍋飯,從熬高湯開始」,雞腿、茴香、白蝦提煉出的天然高湯,只能給海 鮮飯專屬。再與越光米、番紅花、紅椒粉和西班牙臘腸,一起從生米燒成熟飯, 鹹辣、鮮味和香料香氣,精華盡收,每一粒米都好有味道。嚴選的海鮮食材,最 後再擠上炭烤檸檬角為鍋飯增加口感與香氣層次 鮑魚老...
「西班牙番紅花海鮮烤飯」的推薦目錄:
- 關於西班牙番紅花海鮮烤飯 在 Sonia小萱。工程師筆記 Facebook 的精選貼文
- 關於西班牙番紅花海鮮烤飯 在 我是 馬可 高雄美食 生活 Facebook 的最讚貼文
- 關於西班牙番紅花海鮮烤飯 在 家事女巫林素芬 witch afin Facebook 的精選貼文
- 關於西班牙番紅花海鮮烤飯 在 Peray Hsiao Youtube 的精選貼文
- 關於西班牙番紅花海鮮烤飯 在 Smart Travel Youtube 的最佳貼文
- 關於西班牙番紅花海鮮烤飯 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
- 關於西班牙番紅花海鮮烤飯 在 [心得] 西班牙Paella鍋與番紅花海鮮飯- 看板cookclub 的評價
- 關於西班牙番紅花海鮮烤飯 在 Go eat Tapas Dining BAR 西班牙餐酒舘- /西班牙番紅花 ... 的評價
西班牙番紅花海鮮烤飯 在 我是 馬可 高雄美食 生活 Facebook 的最讚貼文
【高雄美食】法莉詩蒂•約會聚餐的質感餐廳...💖💖💖
前幾天有同學問說有什麼餐廳可以吃飯聚餐又美美的環境又不想太浮誇的美,這真的也讓我想破頭...🤣
那時第一時間想到的都是在全部都是花花草草又氣派的餐廳,高雄美術館那邊有幾間也挺有名的...✍🏻
不過,比較有趣的是推薦之後,同學回答我說她們聚餐不想當"網美",只想當"貴婦",整個讓我無言...😸
法莉詩蒂,陽光大飯店一樓的高貴不貴的英式下午茶餐廳,好像就挺適合想當貴婦優雅用餐的另一種選擇了...✍🏻
西班牙番紅花海鮮烤飯,滿滿的海鮮配料,鮮味十足,飯也是超入味的,還有貼心到連蝦子也幫你剝殼好,當貴婦就是要這樣不沾手的,還有美到嫑嫑的英式甜心雙人協奏曲,那層層的下午茶療瘉系甜點,搭配美美的杯盤整個就是"優雅氣質"路線...💃
今天星期日,有考慮去那跟朋友聚聚呢,挺值得一試的喔...👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
1️⃣英式雙人甜心協奏曲 NTD 599
(裡面有附2壺 160的飲品,挺適合分享用喔...🈵)
2️⃣西班牙蕃紅花海鮮烤飯 NTD 480
(份量大,建議可以分食...🙆🏻♂️)
3️⃣蘿勒青醬奶油蛤蜊義大利細麵 NTD 260
📍高雄市苓雅區中華四路71號1樓
⏰12:00-20:30
🚷無公休日
☎️07-2695222
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#marcoeat高雄 #高雄美食 #高雄景點 #高雄小吃 #高雄 #英式下午茶 #高雄下午茶 #法莉詩蒂 #貴婦下午茶 #下午茶 #西班牙海鮮燉飯 #義大利麵 #高雄義大利麵 #高雄甜點 #台北 #陽光大飯店 #台中 #台南 #屏東 #台北美食 #台中美食 #台南美食 #屏東美食 #kaohsiungfood #kaohsiung #高雄住宿 #相機食先
西班牙番紅花海鮮烤飯 在 家事女巫林素芬 witch afin Facebook 的精選貼文
美味 !
Yummy!Translated
西班牙番紅花海鮮烤飯
Paella de Mariscos Azafran
Seafood Paella with Saffron
西班牙番紅花海鮮烤飯 在 Peray Hsiao Youtube 的精選貼文
西班牙臘腸海鮮鍋飯 $480 「做一鍋飯,從熬高湯開始」,雞腿、茴香、白蝦提煉出的天然高湯,只能給海 鮮飯專屬。再與越光米、番紅花、紅椒粉和西班牙臘腸,一起從生米燒成熟飯, 鹹辣、鮮味和香料香氣,精華盡收,每一粒米都好有味道。嚴選的海鮮食材,最 後再擠上炭烤檸檬角為鍋飯增加口感與香氣層次
鮑魚老菜脯法式澄清湯 $280 法式澄清湯(consommé)是一種將高湯煮製、淨化做成的濃郁湯品。精選上等老母 雞熬製的雞湯,加入老菜脯、鮮香菇、白蘿蔔與蛋白文火澄清,取其精華中的精 華,費時 16 小時,濃縮滿滿的鮮美膠質,營養精粹盡出。湯料還有一顆碩大鮮 美的南非鮑魚,是在夏天滋補又清爽的湯品。
脆皮究好豬五花 $420
選用雲林究好豬腹肉耗時一日,先以香料鹽水浸泡 6 個小時再用初榨橄欖油低溫 油封 12 小時,最後再入鍋大火將表面煎至金黃酥脆。搭配馬告焦糖蘋果、黃瓜 茴香沙拉與防風根泥。
招牌_蘋果派 $280
嘗過 MiraWan 蘋果千層派的老饕紛紛為它的滋味讚嘆不已!選用酸甜新鮮的富 士蘋果烘烤,配搭層次緊密的千層酥皮,夾入誘人杏仁卡士達醬,再刷上日本和 歌山柚子汁,層層堆疊,細膩的酥脆派皮,酸甜雅緻恰到好處,叫人意猶未盡。 來份 MiraWan 的法式蘋果派,為防疫生活加一點甜!
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/6MLBlH6m8L4/hqdefault.jpg)
西班牙番紅花海鮮烤飯 在 Smart Travel Youtube 的最佳貼文
#巴塞隆拿 #巴塞隆納 #Barcelona #西班牙菜 #Spanishcuisine
#spanishcuisinerecipes #海鮮燉飯Paella #巴塞隆納美食 #jamoniberico #cochinilloasado #番紅花
Hello大家好, 今日為大家介紹是西班牙菜, 這裏一餐就已經試了十多道西班牙菜式, 大家看完影片, 下次到西班牙餐廳, 就會知道如何點菜, 香港開了很多西班牙餐廳越來越多, 當中有貴價的fine dining, 但是平民價錢的西班牙餐廳亦不少, 最重要是你要對西班牙菜色有一定認識,
在你落order的時候, 就會信心十足, 下次約人去Chill, 可以去西班牙餐廳試試, 當然最chill, 是親身來到西班牙吃當地的餐廳吧, 因為一定會較便宜, 如果你暫時未能夠嚟到旅行, 這條影片就是睇咗當去咗, 眼睛去旅行,歡迎你陪我一起來到這裏, 西班牙巴塞隆拿, 一間地道親民的餐廳, Raco De La Vila, 和我一起品嚐十多道傳統地道的西班牙菜式,Are u ready?
請用片右下角調4K睇片。
http://yt1.piee.pw/HC2SV
Hello everyone. I am introducing Spanish cuisine today. We have tried more than ten Spanish dishes at a meal here. After watching this video, for your next visit to a Spanish restaurant. Sure u will know how to order. Hong Kong has opened a lot of Spanish restaurants. There are expensive fine dining, but there are many Spanish restaurants with lower price. More importantly is that you have a certain understanding of Spanish dishes.U will be more confident when u order.
Next time you go to Chill, you can try a Spanish restaurant.
Of course, the most chill thing is to come to Spain n eat in local restaurants. Because it will be cheaper. But if you are not able to travel for a while This video is to serve u for eyes travel
Welcome to join me here, Barcelona of Spain. Raco De La Vila A very authentic Spanish restaurant,Are u ready? Taste a dozen of traditional Spanish dishes with me.
First of all, Spain is located in the south of Europe, surrounded by the sea on three sides. Seafood has a wide variety of dishes and is one of the key dietary features in the Mediterranean. When you enter the restaurant, the waiter will ask you what you want to drink
It must be Sangria without hesitation, which is the famous fruit wine in Spain.U can make it easily at home. I can show u next time.
Here a big Jar is only 16 Euro. We ordered two big Jar, very delicious.Then we order Tapas. A tapa is an appetizer or snack in Spanish cuisine. Salad is a must.The salad we ordered, with tomatoes, green peppers, eggs, asparagus, lettuce, onions, salmon. For seasonings are olive oil and vinegar, very appetizing.
Olive and tomato toast on the table are free, n tomato toast is a feature of Spanish cuisine.另外一個出名的Tapas, 是西班牙烤章魚, Another famous Tapas is the Spanish grilled octopus.加尼西亞是西班牙一個海產豐富的地方, 來自加利西亞的章魚特別出名軟q中帶點彈牙感 Gallega is a sea-rich place in Spain.
Cook in just a little herbs would be very delicious. Order a bucket of mussels in Europe is the most common and worth eating.
西班牙香煎魷魚, 一定要配西班牙獨有的Aioli醬汁, Spanish fried squid must eat with the unique Aioli sauce in Spain.
Aioli是由生蒜和美乃滋、少少鹽, 調製而成 Aioli is made from garlic and mayonnaise, with little salt.This combination creates a wonderfully complex and refreshing taste......
西班牙伊比利火腿 Spanish Jamon Iberian is so rooted into Spanish culture
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The first main course, of course, is the most familiar Spanish Paella.
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U can actually using other ingredients than the seafood such as mushroom.這道菜的主角, 就是全球最貴的香料, 番紅花! The main ingredient for cooking Paella is actually most expensive herb in world named Saffron....
西班牙油封鴨腿, 鴨腿必須先用香料和鹽醃過入味 Spanish oil duck leg, duck leg must first be spiced and salted hgh
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所以亞洲人都有用羊肚菌嚟煲花膠雞湯,
西班牙油封鴨腿, 鴨腿必須先用香料和鹽醃過入味 Spanish oil duck leg, duck leg must first be spiced and salted
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西班牙牛扒切片後, 再以鹽調味, 灑上一塊燒熱的鐵板上 After the Spanish sirloin is sliced, season with salt and sprinkle with a hot iron plate.
任由客人將牛扒放上鐵板幾多秒, 來決定喜歡幾多成熟 Let the guests put the steak on the iron plate for a few seconds to decide how u like your beef
...
成晚唯一敗筆, 要數這隻烤乳豬, 我們吃慣香港的燒豬 The only failure in the night is to count this roast suckling pig. I am so used to the HK style.
Let me taste the other suckling pig in Barcelona.
烤乳豬一般用未夠兩星期大的小豬, 小豬屠宰後 Roast suckling pigs generally use piglets that are not big enough for two weeks. After slaughtering piglets
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![post-title](https://i.ytimg.com/vi/PAJVy54ZhuU/hqdefault.jpg)
西班牙番紅花海鮮烤飯 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
台北有一對兄弟,
為了一圓父親的料理夢,
兩個人放棄國外的高薪工作,
回到台灣開了亞洲第一家,
專賣西班牙烤飯的餐廳。
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/SiIhyiotDdo/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEbCKgBEF5IVfKriqkDDggBFQAAiEIYAXABwAEG&rs=AOn4CLDsGorMdwBBMWEeuviXuCgQBvkJpQ)
西班牙番紅花海鮮烤飯 在 Go eat Tapas Dining BAR 西班牙餐酒舘- /西班牙番紅花 ... 的推薦與評價
源於西班牙瓦倫西亞,在當地語言是「鍋」的意思,而在西班牙語paella專指此種飯,Paella配料非常多樣化,在西班牙每家都有自己的做法,這道飯最重要的原料是番紅花/藏紅花 ... ... <看更多>
西班牙番紅花海鮮烤飯 在 [心得] 西班牙Paella鍋與番紅花海鮮飯- 看板cookclub 的推薦與評價
今天把上次貼的番紅花海鮮飯食譜寫出來了
順便加了點第一次使用的Paella鍋介紹與心得^^
製作的時候拍了影片把它剪接了一下
有興趣的朋友可以去youtube觀看喔~
網誌圖文影片版: https://www.kylieonair.com/paella/
生日時收到的西班牙大飯鍋,要來開箱與實煮了~
先來一窺它的風貌,一開始收到的時候心裡想著~~天哪怎麼這麼大啊! 38公分,鍋子
上寫著八人份。(手套為比例尺)
這只鍋子的材質為碳塑鋼,也就是碳鋼鍋。一開始再拔除表面貼紙的時候有點費力,說明
書上寫著如果不好撕除貼紙可以加熱一下。
我撕紙的技術實在有點差勁XD
為什麼不能跟LODGE一樣用厚塑膠黏呢? 撕下來後還是有一點小痕跡T_T
說明書上寫的這鍋子保養的方式其實與鑄鐵鍋蠻像的,第一次要先用熱開水燙過後刷油保
養。使用過後要馬上擦乾否則容易生鏽。鍋上有著西班牙製造的鋼印,做Paella就是要買
西班牙的鍋阿XD
整個鍋子我最喜歡的是這個紅色的把手XD
收到鍋子當禮物後其實有點煩惱,因為沒有做過西班牙海鮮飯。上網查了許多資料,原來
來自於西班牙瓦倫西亞的Paella,最傳統的做法還有加上兔子肉,而且是不加彩椒和香腸
的~淺鍋的設計是為了在野外時方便生火煮東西食用。
無論加什麼,最重要的還是番紅花的味道。番紅花可不便宜,小小一克要價台幣200多元
,小氣主婦我買得有點心疼T_T
實際試煮過後非常喜歡番紅花的香氣,就算很貴還是會想要再回購得香料~~
今天這鍋我取為番紅花海鮮飯,因為作法並不是傳統的(畢竟我也沒兔子肉可以加XD),自
己設計一些材料搭配,第一次嘗試覺得還不錯吃~加上番紅花的獨特氣味! 偶爾來個異國
料理很不錯呢!
材料(約4人份)
米 1碗
高湯 1.5碗
淡菜 12個
蝦子 12隻
彩椒 1個(我用三種不同顏色彩椒各1/3個)
洋蔥 1/3
雞腿肉 2隻
番茄 1個
番紅花 1g
Paprika 辣椒粉 適量
橄欖油 三大匙
作法
1.洋蔥番茄彩椒切丁,雞腿肉去骨切小塊,高湯加熱
2.熱鍋加入橄欖油,洋蔥加入拌炒
3.加入雞腿肉拌炒,再加入番茄
4.加入彩椒後把材料於鍋內分布均勻,適量辣椒粉調味
5.鍋內平均倒入米,不需要拌炒
6.加入熱高湯,在撒上番紅花
7.將海鮮類擺上
8.用錫箔紙將鍋子蓋住,中小火燉煮至湯汁收乾(約25分鐘)即可
煮完這鍋飯以後,深深覺得番紅花好好吃~(無法形容是什麼味道),記得以前去印度的時
候,也有商人推銷番紅花,當時真的不識貨~~~現在在這買好貴阿!
因為鍋子太大,家中的中小火比較可以煮到的只有中間的地方,所以只有中間的地方有微
焦。如果大家要買這種鍋,建議可以買小一點的
第一次番紅花海鮮飯初體驗,算是蠻成功的XD
如果有錯誤歡迎前輩們指正~謝謝~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 68.111.64.228
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1504672195.A.990.html
※ 編輯: currylalala (68.111.64.228), 09/06/2017 12:31:19
疑? 這樣很便宜嗎? (標準吃米不知米價XD)
我是在美國超市買的~~還是有機的
因為貴貴的盒子還捨不得丟XD
※ 編輯: currylalala (68.111.64.228), 09/06/2017 13:10:10
煮完以後有點看起來髒髒的痕跡的刷也刷不掉><
好難駕馭T_T
※ 編輯: currylalala (68.111.64.228), 09/07/2017 04:49:21
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