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【世界文化遺產 : 加泰羅尼亞音樂宮 / Palau de la Música Catalana】♩.♪

加泰羅尼亞音樂宮（Palau de la Música Catalana）是西班牙巴塞隆納的一座音樂廳，興建於1905年到1908年，現代主義風格，設計者是建築師路易·多梅內克·蒙塔內爾。業主是1891年創辦的加泰羅尼亞合唱團（Orfeó Català），加泰羅尼亞文化運動的領導力量，被稱為加泰羅尼亞重生。

1997年，加泰羅尼亞音樂宮和聖十字和聖保羅醫院一起被聯合國教科文組織宣布為世界遺產。今天，每年有超過50萬人出席在加泰羅尼亞音樂宮的各種音樂表演，從從交響樂及室內樂，到爵士樂和坎索（加泰羅尼亞語歌曲）。

加泰羅尼亞音樂宮坐落在狹窄的街道，立面裝飾豐富，而且結合了多種元素，包括傳統的西班牙元素和阿拉伯元素。

加泰羅尼亞音樂宮建築是現代派風格建築之一，色彩艷麗的雕塑和陶瓷馬賽克裝飾是其最突出的特色。

音樂宮外墻根據民歌創作的組雕、舞臺拱門象徵民族與古典音樂的群雕、背景墻上的繆斯女神等雕塑，以及彩色玻璃畫窗、無處不在的馬賽克拼圖和繪畫作品，把整座建築組合為一件整體藝術作品。

加泰羅尼亞音樂宮2005年被選為世界文化遺產。

在西班牙唸書時我深刻記得離住家不遠處有一片花園，每次經過時都會被色彩繽紛的花朵吸引目光，在那個不用戴口罩的年代，四處瀰漫著的不是病毒，而是美麗花朵的芬芳。後來詢問當地人才知道那種花叫做Freesia，也就是小蒼蘭。每次要去音樂院上課時都會經過那片花園，而小蒼蘭的花香總會讓我暫時忘卻還沒準備好曲目會被教授罵的焦慮感。

我對氣味相當注重，好聞的氣味能讓人氣定神閒，所以平時的拍攝或上台前都會使用香水，幫助我舒緩緊張的情緒。這次Jo Malone London英國梨與小蒼蘭香水讓我彷彿再次置身在西班牙的那片花園，只要噴上一點我就能得到心情上的舒緩。
Jo Malone London於今年9月特別推出上市10周年全新年度限定版系列，充滿英式優雅風格的溝紋玻璃設計讓我想起在歐洲的時光，氣味調和了英國威廉梨的清甜與小蒼蘭的細緻花香，讓人非常放鬆。

如果仔細品嚐香氣還能聞到一點琥珀與木本香，與小提琴松香和木質的氣味有這麼些許類似，多層次的味道讓人彷彿身處在18世紀的歐洲、耳邊傳來宮廷古典樂一般。

每瓶香水都會給不同的人不同的感受，Jo Malone London獨具一格的特色是可以搭配其他味道糅香，這一次特別的是限量梨子外包裝，搭配彩虹緞帶以及梨子吊飾格外讓人想收藏，不知道大家都喜歡 Jo Malone London哪一瓶香水呢？

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涮嘴的洋芋片是廣受男女老少喜愛的零食，
其酥脆的口感總是讓人一口接一口，
更是在家看劇、看電影時少不了的好夥伴。
市面上除了有大眾的口味
近期更不乏融合特色料理的創意款式，
如荷包蛋香味您絕對不要錯過
然而具高熱量的調味，該如何挑選才能相對健康又不失口腹享受呢？
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使用當地嚴格挑選的原物料和傳統工法，
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在獨特的荷包蛋香味之上，更保留著油而不膩的酥脆口感，
不論是餐前開胃還是當飯後零嘴，
絕對都是老饕們不容錯過的好選擇。
✔淨重:130g
✔原產地:西班牙
✔成分:馬鈴薯.葵花油.橄欖油.L-麩酸鈉.喜瑪拉雅鹽
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本集主題：「西班牙美食史：西班牙料理不只Tapaswi」介紹
　　
說書人：莊琬華 編輯
　　　
內容簡介：
西班牙料理不思議

　　眼花繚亂的tapas、千變萬化的燉飯、火辣巧克力、野性伊比利火腿......
　　美味來自馬德里、凡爾賽與那不勒斯，甚至遠及南美洲

　　★二○二○年世界美食家美食書獎──最佳飲食史書賞

　　Tapas、海鮮燉飯、巧克力、葡萄酒、還有……
　　馬德里、凡爾賽與那不勒斯，甚至遠及南美洲
　　西班牙料理的多樣與豐富，令人目不暇給

　　在西班牙這個多元國家裡，歷史隨處可見。西班牙的多樣化是歐洲其他地區都難以匹敵的，它的多樣化也是一切西班牙風貌的起源：土地與人民、音樂、傳統風俗、語言，當然也包括了飲食。從古代起，不同的外來文化就一直滋養著西班牙飲食。

　　在過去，西班牙吸引的是某些外國遊客與作家，他們尋找刺激有趣的故事，以便回家之後加以講述，這些講述可能並不公平，也不寬容，但總是引人入勝；然而那樣的時代已經遠去了。不久以前，正宗的西班牙食物還遭到忽視，人們不屑一顧，不然就是把它拿來襯托法國或義大利菜，不過現在國內外評論家的看法已經大為改觀。如今西班牙的飲食，無論是傳統風格或者前衛風格，在全世界都受到喜愛，並且仍在為自身的悠久歷史寫下新的篇章。西班牙的美與多元特色無可比擬，而且全國各地都絕對能夠奉上滿滿一盤美食。

作者簡介：瑪麗亞．何塞．塞維亞（María José Sevilla）
　　生於馬德里，身兼廚師與作家，擅長西班牙美食與葡萄栽培，現居倫敦。著有《巴斯克地區的生活與食物》（Life and Food in the Basque Country），《餐盤中的西班牙》（Spain on a Plate），《地中海風味》（Mediterranean Flavours）等書。


　　
出版社： 天培文化
粉絲頁： 九歌文學國度



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