#型住健康 星期三 ☀️
你喜歡吃紅肉定黃肉西瓜呢?
留意啊,過幾日就係立秋 🍂 一般說「立秋後不宜食西瓜」,主要因為西瓜屬寒涼之物, 若天氣開始轉涼,便不宜進食,否則容易聚濕。而對於脾胃虛寒的人,本該少吃 🍉 所以呢,要看天氣和體質 💪
#幸福は口福から 💖
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同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過71萬的網紅VOGUE Taiwan,也在其Youtube影片中提到,你都怎麼切西瓜呢?直接對半切? 廚師教你正確打蛋技巧 ► ► https://smarturl.it/a159aw 專家教你這樣切西瓜才安全! #西瓜 #水果 #療癒廚房 【 其他熱門主題】 讓喜歡的事變生活!Good Job! ► http://smarturl.it/r7si6s 芭蕾舞者們...
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西瓜呢 在 看中國 Facebook 的最佳解答
炎熱的夏天來一片又甜又充滿水份的西瓜真是人生一大享受,西瓜是炎熱中消暑納涼的必備佳果,所以很多賣西瓜的小販喜歡在西瓜上切一個三角口,來辨別西瓜好壞。那麼如何看從西瓜的外表來挑選好吃西瓜呢!
#看生活
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西瓜呢 在 Rain Bread 飲食信仰-鄭惠文營養師 Facebook 的最佳貼文
西瓜季節到啦!大家比較喜歡吃紅西瓜還是黃西瓜呢?
Tracy個人比較愛紅西瓜😋
紅肉西瓜的維生素A總量、維生素C、鉀都比黃肉西瓜高
不過「瓜胺酸」則是黃肉西瓜較豐富唷!
瓜胺酸是葫蘆科植物特有的成分(西瓜、哈密瓜、冬瓜等)
具有擴張血管、促進血液循環的功能
搭配豐富的鉀,有消水腫的效果👍
西瓜的幾個小知識~報給大家知
1. 挑西瓜時,要選蒂頭凹陷、紋路清晰者佳
2. 沿著西瓜紋路切開,可以輕鬆去籽
3. 西瓜籽富含亞麻油酸,據說東南亞國家有吃西瓜籽的習慣,用平底鍋乾煎,灑點鹽巴即可
4. 西瓜皮可醃漬或拌炒,也可將果肉挖除後,以西瓜作為容器填入不同食材,整顆拿去蒸做成西瓜盅料理
5. 操場不沿跑道前進,從中間穿越俗稱切西瓜
說著說著口水又留下來了
趕快去吃西瓜囉~
#營養師 #熱量 #營養 #飲食 #西瓜 #紅肉西瓜 #黃肉西瓜 #鉀 #瓜胺酸 #切西瓜 #消暑 #夏天
西瓜呢 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最佳貼文
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西瓜呢 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
美味又美麗的西瓜草莓布朗尼奶酪蛋糕 —閉上你的眼睛,想像一個巨大的布朗尼蛋糕,它的中間又柔軟又濕潤 — 你能看到它了嗎?現在,用新鮮的西瓜、草莓、巧克力餅乾棒和細緻的奶油乳酪醬,來襯托出巧克力的美味。停!別再問自己,這要怎麼做了?睜開眼睛,讓我們用食譜,來帶你進入西瓜草莓布朗尼奶酪蛋糕的世界裡!
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/strawberry-brownie-cheesecake/
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所需材料:
布朗尼部份:
6 顆蛋
130 g 糖
130 g 紅糖
120 g 融化的黑巧克力
80 g 切碎的黑巧克力
250 g 融化的奶油
140 g 麵粉
100 g 可可粉
1 茶匙泡打粉
奶油乳酪醬部份:
500 g 奶油乳酪
萊姆皮
香草莢
50 g 糖粉
500 ml 鮮奶油
可選:6-8張吉利丁片
另外:
1 半顆小西瓜,去皮
約 1 kg 草莓
巧克力餅乾棒
250 ml 現成的草莓果醬或草莓泥
切碎的巧克力、草莓和薄荷葉來裝飾
圓形彈簧蛋糕模具
作法:
1. 將布朗尼粉類以外的所有材料混合在一起後,篩入麵粉、可可粉和泡打粉後輕輕攪拌均勻。將烤箱上下火預熱至175°C,在蛋糕模具塗上油脂,倒入麵糊後放入烤箱烤25分鐘,烤到麵團仍然有些軟,但不再粘稠。
等巧克力蛋糕冷卻後,將半顆西瓜放在上面。
2. 將巧克力餅乾棒插入草莓裡,再將另一端完全插到西瓜裡不要露出來。
3. 將奶油乳酪醬的成分混合在一起。
小秘訣:可用吉利丁來將奶油乳酪醬更固體一點。將吉利丁片泡入水中約5分鐘。擠出水份後用火加熱,並且不斷攪拌,讓它變成液體。注意:不能將吉利丁煮沸,否則會失去其膠固能力。為防止結塊,首先僅將1-2湯匙冷鮮奶油拌入吉利丁液中攪拌,之後再拌入奶油乳酪醬中。
將草莓醬倒在草莓上,然後將醬著奶油乳酪醬的碗,倒扣到草莓上,蓋住所有草莓。然後將放入冰箱中至少冰4個小時。
4. 小心地將碗取下來。若果取下有困難,請稍微等一下,或用吹風機在碗外面稍微加熱吹一下。
用碎巧克力、草莓和薄荷葉來裝飾西瓜草莓布朗尼奶酪蛋糕。從外觀看起來就已經很迷人的蛋糕在切開後,美麗的內餡更讓人驚豔。
這個前所未有的西瓜草莓布朗尼奶酪蛋糕,是否已經擄獲你的心了呢?它不僅很美麗,品嚐起來的味道也是一級棒唷!
西瓜和布朗尼真的非常對味,這一道西瓜蛋糕食譜也是這樣的組合,而且它看起來就像是真的西瓜呢!https://www.yokofu.tw/watermelon-cake/
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