大家喜歡喝椰子水🥥嗎?
妤今天要和大家介紹的酷椰嶼椰子水
真的是夏天解渴聖品啊!
除了可以解渴&補水退熱之外
運動後或是吃油炸食材後
都非常適合來一杯椰子水~
⭐️酷椰嶼椰子水系列 我覺得很不錯
無添加物和防腐劑
反而還含有天然電解質呢!
妤自己特別喜歡酷椰嶼椰子西瓜汁
西瓜🍉的甜蜜和椰子的純粹
完美的融合在一起
增加了不同於椰子水的特殊風味呢!
💡教大家一個小訣竅
可以讓你的椰子西瓜汁更好喝!
妤自己會準備蒟蒻增加口感
再將新鮮的檸檬🍋切片
除了可以增加風味之外
將它放在調飲杯緣
一杯清涼夏日網美調飲就出來囉🍹
嘿嘿是不是很簡單呀><
簡單的食材就能做出高級調飲
大家快來試試看~
好喝的酷椰嶼椰子西瓜汁哪裡買?
Costco 8/30-9/9 特價80元呦~
一起來喝西瓜椰子水吧!😆
#KOHCoconutWater #西瓜椰子水 #KOH椰式特調 #椰子水 #椰子汁 #手作特調 #特調 #飲料 #超商飲品 #解渴
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,當西瓜遇上冰淇淋!3道創意西瓜冰品 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 1. 西瓜冰淇淋蛋...
西瓜汁 可以 加 檸檬 嗎 在 豬V小姐 Facebook 的最佳解答
🔥最近打得很火熱的果汁機開團囉!
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還在搬出傳統大型果汁機嗎?
不不不,身為現代主婦,要跟上時代腳步😆
自從我三年前拿傳統果汁機打🍉西瓜汁,忘了把蓋子蓋好,西瓜汁整個大噴灑💦到整個流理台跟地板上,有如🔪命案現場之後,那台果汁機立刻被我怒賤賣$300送到別人家去了!從此之後家裡就再也沒有果汁機這種東西😂
但身為日理三餐婦,還是會有偶爾需要打個什麼的時候,所以那支🍼寶寶界的明星攪拌棒我還留著,但沒有蓋子的它,打起來還是會有噴濺的情況,會搞得我整個流理台很狼狽,就這樣撐著撐著也三年過去了,直到接下這個傳說中的隨行果汁機,試用一陣子之後,覺得那支明星攪拌棒差不多可以賤價賣一賣了🤪
雖然是隨行果汁機,主要是輕便、外出隨時也能打上一杯果汁喝的概念,但放在家裡用也無違合,因為一般家用型的果汁機都很大台,再小也還是很有存在感,加上後續清洗❌很囉唆、❌晾乾又佔位,❌收納也要特別喬個位置出來,相較之下隨行果汁機真的輕便得多👍,到現在我還沒給它一個專屬收納的歸位,因為根本每天都擺在流理台邊,有地方就晾、隨手就亂放,三天兩頭就亂打個什麼來喝,我超尬意的啊❤️
真的自從有了DocGreen,我家🥛木瓜牛奶、🧃蔓越莓優酪乳、🥝奇異果汁、🍋檸檬汁什麼樣樣來,面對各類果汁、蔬菜汁(綠拿鐵)、咖啡粉、堅果打磨、刨冰、濃湯、果昔燕麥、寶寶副食品等,樣樣都難不倒DocGreen輕享杯隨行果汁機,特別在對付像我老公這種叫他 #張開嘴巴吃水果都嫌懶 的男人,打些蔬果汁給他們還是有很多好處的,推薦給跟我一樣家裡有個拒食蔬果老公的太太們(遞)。
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❹ USB通用型充電設計,不怕原配充電線遺失
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❻ 德國LFGB食品級認證,檢測項目全機合格
❼ 共有時尚三色:丁香紫、珊瑚粉、湖水綠
近期果汁打到懷疑人生🤪,趕快買起來🛍
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西瓜汁 可以 加 檸檬 嗎 在 美食家的自學之路 Self-taught Gourmet Facebook 的最讚貼文
#食況轉播 #Coast
名牌林立地板晶亮的麗晶精品,竟然出現了活海鮮水槽。蝦蛄與九孔鮑可會與貴婦擦身而過?有可能,如果她們走進位於晶華酒店地下二樓 Taste Lab 原址的新餐廳,Coast。
Coast是 MUME 創辦主廚林泉(Richie Lin)的第四間餐廳,也是他與泰國名廚 Chef Ian Kittichai 強強聯手的全新企劃。Ian Kittichai在泰國家喻戶曉,不僅常上電視,餐飲事業也有聲有色,是第一位在曼谷受聘為國際五星酒店行政主廚的泰國主廚,獨立開業更步步高升,餐廳版圖觸及紐約、新加坡與(最新的)台灣,他在曼谷的旗艦餐廳「Issaya Siamese Club」,是泰國最早打入亞洲五十最佳餐廳的一個地標,我也曾經造訪。
#二大名廚出手精準
Richie主廚去年九月到曼谷參加Ian主廚舉辦的「世界美食節」,三個月後,透過Richie穿針引線,Ian主廚便帶著弟子Jessada “ Pod” Khruapunt來台北晶華酒店「Taste Lab」客座,為期一個半月。原本的如意算盤是,客座結束「就地轉正」,Richie主廚與Ian主廚在原地開餐廳,由Pod主廚執掌,豈料Pod主廚一月底回去泰國後就飛不來台灣了,疫情打亂一切規劃。好不容易,台北曼谷恢復飛航,Pod主廚才在六月初抵台,經過十四天隔離,即刻走馬上任,風風火火讓Coast開了門。
取名為「Coast」,海岸,就是著眼於台灣四面環海、海產豐富,看看餐廳裡的活海鮮水槽!Coast也因此訴求「當代海岸料理」(Modern Coastal Cuisine),說穿了,就是把泰國與台灣都擅烹、愛吃海鮮這件事,換個角度重新訴說。法菜技巧、泰國風味,Ian主廚與Pod主廚本即擅長,Richie主廚也能邏輯相通,Richie主廚更輔以台灣食材知識與市場商業判斷,雙方一拍即合,「就像一個長期的四手餐會」,Richie主廚如此形容。
Coast是一次精準的出手。二位站在國際第一線的主廚,非常清楚該端出什麼手筆,casual fine dining 輕鬆討喜,空間摩登雅緻,全套餐的價格並非日常但容易負擔(NT$2280+10%),瞄準了都會男女聚餐約會的需求。至於菜色,酸甜苦鮮鹹辣燦爛盛開,泰國菜複雜奔放的精髓不失,又表現得流暢舒服,順順吃下來,十分愉悅。
#愉悅順暢的菜色鋪排
一道鰹魚小塔,齒尖ㄧ咬輕脆裂解,油炸的香氣從鼻後竄出,棕櫚糖與魚露的酸甜鮮美,以及檸檬角、椰絲、花生的芬芳香脆,交織融合,味道真好。此小塔,原本是Miang Kam,一種用葉子包著紅蔥頭、椰絲、花生、蝦米的泰北點心,Ian主廚改以油炸塔皮,麵粉、米粉、鹽的配方極鬆脆,口感很好。鰹魚修切剩下的廢料,則被拿去炒成魚鬆,與醃漬西瓜皮一起放在西瓜汁和醋醃過的西瓜圓柱上,又是鹹甜交錯且多汁的開胃美點。
台東來的旗魚肚,以糖和鹽醃過,鋪在芒果、青蘋果、蓮霧的沙拉上,一旁澆上的豔紅湯汁,取材自泰國家常海鮮醬,打勻了的紅辣椒、大蒜、香菜、香菜籽,調以魚露、檸檬、棕櫚糖。看起來熱辣辣,嚐起來卻不是辣,而是炸開的風味,鮮鹹酸甜一起來,重拳出擊。怕味道太強?湯匙舀下旗魚與水果沙拉所沾附的湯汁,份量剛剛好賦予滋味,蓮霧的清脆感很棒,水果沙拉和旗魚的組合也很討喜。
冬陰湯堂堂登場,成了帝王石斑的搭擋。帝王石斑用泰式香料油封過,香嫩透潤,湯頭則用魚頭與魚骨去吊,加入南薑、香茅、檸檬葉等等香料,再以魚露、小辣椒調味,勁道很猛,強烈的鮮、鹹、酸與複雜的香氣,嘩地散開,很有冬陰湯的本色。
雖然主打海產,主菜還是端上了台灣人最愛的牛肉,開幕初期打安全牌,可以理解。牛小排低溫真空烹調後再煎烤,搭佐綠咖哩醬,配菜是龍鬚菜以及馬鈴薯與茭白筍,中規中矩的一道牛小排主菜,綠咖哩醬偏甜美柔和,輕鬆易吃。一旁搭了一碗炒飯,我意外地喜歡,是用雞油煮過的茉莉香米,再用雞油與薏仁、紫米、蔥花等等炒在一起,最後撒上蒜片,噴香至極,米的口感不乾但有嚼勁,真想續碗。
泰國奶茶也沒有缺席,看見手標牌紅茶的罐子了嗎!二個茶罐藏有玄機,一個裝著泰國奶茶,另一個裝著泰國奶茶煮過的西谷米,我眼前矗立著泰國奶茶的中空圓柱,服務生先倒入西谷米,再注入泰國奶茶,等到泰奶滿溢潰堤時,Richie主廚口中的「泰式珍珠奶茶」就完成了!很有哏耶!原來那個圓柱,是用白巧克力、椰奶、雞蛋、煉乳、鮮奶油、手標牌紅茶製成泰奶口味冰淇淋杯,用泰奶裝泰奶,下刀破壞,煉乳的濃甜與手標牌紅茶強烈的氣味十分恰當,Ian主廚的點子真好。
#未來有單點海鮮
既然是海鮮餐廳,Richie主廚規劃Coast未來提供單點海鮮,已經設置好的水槽就會發揮作用。如果我想把牛小排換掉,我就能走到水槽前,用手一指,給我來一隻三點蟹吧。這樣點菜應該會很好玩。
西瓜汁 可以 加 檸檬 嗎 在 有口福 Youtube 的精選貼文
當西瓜遇上冰淇淋!3道創意西瓜冰品
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1. 西瓜冰淇淋蛋糕
份量:8人份
準備時間:20分鐘
冷凍時間:2小時
難易度:簡單
所需材料:
400 g 綠色冰淇淋(例如蘋果、薄荷或萊姆口味)
300 g 白色冰淇淋(例如優格、香草或檸檬口味)
400 g 紅色冰淇淋(例如草莓、覆盆子或櫻桃口味)
50 g 巧克力珠
此外:
26 cm 圓形扣環蛋糕模
作法:
1.1 將蘋果冰淇淋在圓形扣環蛋糕模內緣圍成一圈,冷凍約 30 分鐘。
1.2 然後將檸檬冰淇淋鋪在蘋果冰淇淋的內環中,冷凍 30 分鐘。
1.3 將草莓冰淇淋與巧克力珠混合拌勻,然後填滿圓形扣環蛋糕模中間。最後放入冰箱冷凍一小時。切西瓜冰淇淋蛋糕時,最好用加熱過的刀子,會比較好切開。
2. 西瓜裡的西瓜冰淇淋
份數:8人份
準備時間:25分鐘
冷凍時間:8小時
難易度:中等
所需材料:
1 顆紅肉小西瓜
200 g 覆盆子
350 ml 打發鮮奶油
50 g 巧克力珠
作法:
2.1 切除西瓜上蓋,用手持調理棒將西瓜裡的所有的果肉打成汁。
2.2 取出大約 1/3 的西瓜汁並加入覆盆子,再攪碎。
小秘訣:為了讓冰淇淋更滑順,最好將果汁過篩。
2.3 拌入打發鮮奶油後,將西瓜放入冰箱冷凍2小時。
2.4 用打蛋器拌入巧克力珠後,再將西瓜冷凍6 小時(最好一夜)。
3. 西瓜冰淇淋馬卡龍
份數:10份
準備時間:30分鐘
烘烤時間:15分鐘
冷卻時間:1小時30分鐘
難易度:困難
所需材料:
馬卡龍部份:
2 份 45 g 杏仁粉
2 份 75 g 糖粉
2 份 36 g 蛋白(室溫)
2 份 10 g 細砂糖
紅色和綠色食用色素
0.1 g 黑芝麻
300 g 白色冰淇淋(例如優格、香草或檸檬口味)
此外:
2 個擠花袋及花嘴
作法:
3.1 用電動打蛋器將蛋白加糖打發。小心地加入紅色食用色素,將蛋白打至堅挺。將過篩的糖粉和杏仁粉,輕輕拌入打發蛋白中。然後將打發蛋白裝入裝有花嘴的擠花袋裡。
3.2 重複上述步驟,用綠色食用色素做出綠色打發蛋白。
3.3 在烤盤上鋪上一張烘焙紙,然後將紅色打蛋蛋白用螺旋方上擠在烘焙紙上。然後在上面撒上一些黑芝麻。靜置乾燥約10至12分鐘後,將烤盤放入上下火預熱至150°C烤箱中,烤12至15分鐘。然後將烤盤取出烤箱,讓其完全冷卻。
3.4 同樣將綠色打發蛋白以螺旋狀擠在鋪著烘焙紙的烤盤上。等待乾燥10至12分鐘,然後將烤盤放入上下火預熱至150°C的烤箱中,烤12至15分鐘。然後將烤盤取出烤箱,讓其完全冷卻。
3.5 用保鮮膜將白色冰淇淋包成和馬卡龍直徑相同的圓柱形,然後放入冰箱冷凍一小時。然後將冰淇淋切成薄片。
3.6 現在來將它們組合在一起。以綠色馬卡龍為底,中間放一片白色冰淇淋,上面放一片黑芝麻朝上的紅色馬卡龍。
說到西瓜冰淇淋,當然不能錯過這道牛奶雪花西瓜冰:https://youtu.be/4FYpl6jE3ck
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西瓜汁 可以 加 檸檬 嗎 在 有口福 Youtube 的精選貼文
好看又好吃的西瓜優格乳酪海綿蛋糕
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份量: 8份
準備時間: 30分鐘
烘焙時間: 20分鐘
難易度:簡單
所需材料:
海綿蛋糕基底部份:
2 顆蛋
1 撮鹽
100 g 糖
1 湯匙薄荷糖漿
100 g 麵粉
1 茶匙泡打粉
50 g 開心果
檸檬優格奶油乳酪醬部份:
200 g 優格
100 g 奶油乳酪
1 包香草糖
1 湯匙檸檬汁
西瓜凍部份:
1/2 顆小西瓜或 250 ml 西瓜汁
20 g 糖
15 g 玉米澱粉
此外:
巧克力珠,裝飾用
圓形烤盤,直徑:26 cm
作法:
1. 首先烤海綿蛋糕。先把蛋黃和蛋白分開,然後將蛋白加鹽一起打發。
2. 蛋黃加糖打至起泡,加入薄荷糖漿攪拌,再拌入麵粉和泡打粉。
3. 把麵糊和蛋白一起拌勻,然後再拌入切碎的開心果。再將麵糊倒入事先抹好油的烤盤中,並以上下火170°C烤20分鐘。
小秘訣:麵糊不要將烤盤倒滿,以讓海綿蛋糕在烘烤時有足夠的膨脹空間。
4. 等海綿蛋糕冷卻後,將其從模具中倒扣出來。等待同時,將檸檬優格奶油乳酪醬的所有成分攪拌在一起。然後將檸檬優格奶油乳酪醬塗抹在海綿蛋糕上。
5. 西瓜切塊後,搗成泥並過篩。然後將 220 g 的西瓜汁和糖一起加熱。將剩餘的 30 g 西瓜汁與玉米澱粉混合攪拌均勻,然後再將其攪拌到熱西瓜汁中,直到形成濃稠的西瓜凍。
6. 等西瓜凍稍微冷卻後,小心地將其塗抹在檸檬優格奶油乳酪醬上,並在周圍留下一點邊。最後,根據需要用巧克力珠裝飾西瓜蛋糕。
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西瓜汁 可以 加 檸檬 嗎 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
夏日冰涼甜品 - 新鮮水果凍 — 夏天出產好多種美味的瓜類水果,但如果你無法選擇要吃哪一種,一定要仔細看看下面的食譜。我們要做一道非常新鮮的夏日甜點。它是由西瓜、哈密瓜和網紋蜜瓜所組成的。用冰淇淋勺子將這3種瓜類挖出小球,混合2種口味的果凍。再加上令人耳目一新的綜合瓜果泥 - 簡直就是完美的夏日甜點。
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/summer-melon-jelly/
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所需材料:
1 顆紅肉小西瓜
1 顆網紋蜜瓜
1 顆哈密瓜
透明果凍部份:
750 ml 水
80 g 糖
半顆檸檬
27.5 g 吉利丁片
椰奶果凍部份:
300 ml 椰奶
30 g 糖
半顆檸檬
25 g 吉利丁
另外:
圓形中空烤模 直徑:23 x 7 cm
冰淇淋勺子
作法:
1. 將西瓜對切成兩半,然後用冰淇淋勺子將整顆西瓜許多挖出小球。將剩下無法成形的西瓜也挖下來,和西瓜汁一起收集到另一個碗中。
2. 將哈密瓜和網紋蜜瓜也對切成兩半後去籽,和西瓜一樣,挖成球狀的果肉。並將剩餘無法成形的果肉和果汁,一起放到碎西瓜的碗中。
3. 現在準備透明果凍。將吉利丁片浸入冷水中,然後在鍋子中將火煮沸。加入糖和檸檬汁後,將吉利丁片的水份擠出,並加入鍋中。小心攪拌後,將它倒入蛋糕模具中,約1 cm高。然後,將它放入冰箱中冰30分鐘。
4. 將三色瓜球分散地放入蛋糕模具中。再倒入一層吉果凍液,並淹過瓜類。然後,將它放入冰箱中冰30分鐘。
5. 將蛋糕模具從冰箱中取出,鋪上另一層三色瓜球。再次將果凍液倒入模具中,覆蓋過三色瓜球。然後,放回冰箱冰30分鐘。
6. 此時,可以同時準備椰子果凍。將吉利丁浸入冷水中,然後將椰奶,糖和檸檬汁放入鍋中。將所有食材加熱,擠出浸泡過吉利丁的水份,然後加到鍋子裡。小心攪拌後,讓它冷卻一下。然後將椰奶果凍液倒入蛋糕模具中。將果凍放入冰箱冰至少4小時,最好是冷藏過夜。
7. 最後來準備果泥。將所有切下來的碎果肉和果汁打碎成泥狀。
當夏日水果凍變硬時,就可將它倒在盤子上,然後將綜合瓜果泥倒入中間的空心中。就可以好好享用美味又清涼的夏季甜品。
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