西瓜季節到啦!大家比較喜歡吃紅西瓜還是黃西瓜呢?
Tracy個人比較愛紅西瓜😋
紅肉西瓜的維生素A總量、維生素C、鉀都比黃肉西瓜高
不過「瓜胺酸」則是黃肉西瓜較豐富唷!
瓜胺酸是葫蘆科植物特有的成分(西瓜、哈密瓜、冬瓜等)
具有擴張血管、促進血液循環的功能
搭配豐富的鉀,有消水腫的效果👍
西瓜的幾個小知識~報給大家知
1. 挑西瓜時,要選蒂頭凹陷、紋路清晰者佳
2. 沿著西瓜紋路切開,可以輕鬆去籽
3. 西瓜籽富含亞麻油酸,據說東南亞國家有吃西瓜籽的習慣,用平底鍋乾煎,灑點鹽巴即可
4. 西瓜皮可醃漬或拌炒,也可將果肉挖除後,以西瓜作為容器填入不同食材,整顆拿去蒸做成西瓜盅料理
5. 操場不沿跑道前進,從中間穿越俗稱切西瓜
說著說著口水又留下來了
趕快去吃西瓜囉~
#營養師 #熱量 #營養 #飲食 #西瓜 #紅肉西瓜 #黃肉西瓜 #鉀 #瓜胺酸 #切西瓜 #消暑 #夏天
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過131萬的網紅曼食慢语 Amanda Tastes,也在其Youtube影片中提到,▋简介Introduction #曼食慢语 大家家里有吃西瓜皮的习惯吗?小时候我家是没有的,所以后来听人说吃西瓜皮的时候整个人都震惊了,但自己试了之后才知道真香~今天我用西瓜皮做了——油泼瓜皮、酱西瓜皮、西瓜皮炒肉丝、西瓜皮糊塌子、西瓜皮盒子,每一种都是清香爽脆的夏日美味! ▋相关视频Rela...
西瓜皮炒肉 在 Facebook 的精選貼文
實在很佩服台民黨的恥力,在日本送疫苗到台灣的現在,還在努力的幫中國打擊假消息.
.
她說,中國擋日本提供台灣疫苗,這是假消息,因為中國外交部並沒有針對日本提供台灣疫苗這件事說過「不會得逞」,還說這是移花接木,製造對立和仇恨.
.
語畢,還沾沾自喜的表示,「這是移花接木的訊息.陸委會還回應,我也是覺得問號.」
.
事實上,在5/28日趙立堅的記者會上,彭博社記者提問,
.
「據報導,日方正考慮向台灣提供一部分阿斯利康疫苗,台灣“總統府”發言人對此舉表示歡迎.中方對此有何評論?」
.
趙立姦回答,「我昨天已就中國台灣地區獲得疫苗的問題闡明了中方立場.台灣獲取大陸疫苗的渠道是暢通的.台灣當局借疫苗“謀獨”不會得逞.」
.
護航護航到連趙立姦說的話都當作不存在,然後批評據實報導的媒體都是「移花接木」,到這個程度,我想連小粉紅都會自愧不如.
.
台民黨到底要活在自己的粉紅泡泡裡面到什麼時候?
.
照他們的邏輯,陸委會是聽信假消息,日本媒體也在傳假消息,就連日本記者和官員,全都在說著假消息,產經新聞的記者說,「修改合約的時候,據說AZ方面也受到中國的一些壓力」,中國外交部發言人汪文斌更直接攻擊日本「反對日本借疫情搞政治作秀甚至干涉中國內政!」、「日本連自己要用的疫苗都不夠!」,被日本的NHK和朝日電視台大肆報導,引起了日本人的憤慨.
.
當外國人痛斥中國打壓台灣,不讓日本提供疫苗的政治壓力,我台灣內竟然有在野黨宣稱,「中國沒有打壓,是假消息.」,指控說真話的人是製造仇恨和對立,然後質疑台灣政府幹嘛回應不存在的事,實在是令人震驚不已.
.
這種態度,就像別人在打壓我們,明明是被害者,卻說打壓不存在,反過來站在加害者身旁,替他指控所有人,包括欲提供幫助者,所有看見真相的人,讓其他人放棄阻止,甚至視而不見,讓受害者被強暴的更劇烈合理,加害者更加為所欲為.
.
這樣的斯德哥爾摩,比柯文哲的「中國是警察,台灣是強盜」還更輕些,但仍然是很嚴重的公正世界觀偏誤.
.
差不多就是,一個人在霸凌的時候,另一人在旁高聲喊著「我們沒有被霸凌唷」,然後對著倒在地上的人說,「你不准回應」,對著其他人怒罵「你們說假消息,你們製造仇恨」,讓所有想幫助的人撤回援手,讓想說公道話的人禁聲,讓被霸凌的人不斷被霸凌著,還不准發出聲音.
.
想說,這樣錯亂的發言是怎麼回事,原來,還是要台灣人接受霸凌者的善液,去跟上海復興買疫苗.中國現在有一份疫苗給台灣嗎?沒有,中國與上海復興阻饒了台灣購買BNT疫苗,從莫德納自盧森堡起飛,日本捐助AZ,處處都是中國打壓台灣的影子.
.
她卻天真地喊「中方善意我們收到了」.
.
然後還要台灣去跟中國的代理商談,稱,有疑問的人要放下自己的「心魔」,意識形態要擺一邊.
.
這就像一個懵懂無知的小紅帽,一邊鼓勵著生病的祖母去吃狼的點心,一邊看著她被吃掉,然後撫摸著狼的肚皮,覺得祖母得到拯救了,這是一個成功的商業模式.
.
「你不能去看醫生唷,因為沒有用.」
.
「你也不能去找木工和獵人,因為他們不懷好意.」
.
「你不可以逃跑喔,逃跑只會碰壁而已.」
.
他們封死所有的求生路徑,只為了要人們來上一針復屁太,他們吸吮大野狼的舌頭,並要其他人低頭舔他們落下的口水.
.
常說,台民黨鼓吹的沒有意識形態,其實是一種本能,就像學姊說著統獨都是假議題,只要管買車買房就好,當去掉意識形態後,浮現的就是兩岸一家親,他們認為所有違抗中國的都是一種意識形態,而樂於讓中國危害的自己,是一種「沒有意識形態」,她們鼓吹別人也跟他們一樣這麼做,事實上,就是要別人去掉思考,去掉危機意識,讓別人毫無保留的袒露自己,走到大野狼的面前.
.
這是一種兩岸一家親的本能.
.
上海復興代理的復屁太,不僅是即期品,連香港人都不想打,更可能有品質的疑慮,早前即有號稱原廠直送,但是包裝瑕疵滲漏,更別提香港報導的住院數,打了居然比中國疫苗科興還高,而根據他們的商業合約,最終,都會成為中國代工和中國製造,你不可能繞過這一點,而只要求他們給你德國原廠的疫苗,西瓜皮我不要,我只要西瓜肉就好了.
.
如果這是一種商業模式,那對方不可能不要求代價,「天下沒有白吃的午餐」,沒有一種商業模式是無條件的贈與,沒有一種商業模式是建立在壓迫與強逼之下,你只能別無選擇的屈從.
.
這不是商業模式,這恰巧是一種強暴模式.
.
台民黨如果跳過這一點,不告訴民眾風險和代價,毫無疑問只是淪為上海復興的直銷夥伴而已,共同詐欺台灣人.
.
近來的這些疫苗風波,無論是造謠政府炒股也好,打壓國產疫苗也罷,或者是要求跳過中央審核,由地方政府和民間自己找疫苗,乃或是誣陷民進黨在卡疫苗,或者是最近興起的什麼菲律賓模式,他們的目的只有一個,要台灣去買中國代理的復屁太,要台灣只能跟上海復興買疫苗.
.
他們要台灣人交出選擇權,趁著疫病蔓延之時,要台灣成為中國的一部分,他們不只罔顧台灣人的生命,更葬送了台灣人的未來.
.
為何台灣購買疫苗的權利會被中國代理?何時台灣被強迫成為大中華區?為何新加坡跟原廠談疫苗,台灣政府跟原廠談卻成為非法管道?這些人是錯亂了還是忘了自己是個國家,不斷矮化自己去成為中國代理商的禁臠?
.
今天你跟他買了,就等於同意他對你做的事,外國廠商看到你低頭了,你承認了,你允許了,就會比照這種強暴模式,你是中國的一個區域,你要服從中國的代理商,而不是比照賣給國家政府的契約.
.
拋售了自己得到疫苗的獲得權益,可能得到是一批過期的爛貨,今天,有一名22歲的香港醫學生打了復屁太中風,他有腦出血及面癱等症狀.
.
請問台民黨在發這種不負責任的言論之前,是不是要先搞清楚上海復興會送來什麼樣的東西?還有把疫苗管道都交給上海復興代理,會有什麼樣的風險?
.
在你鼓吹台灣人民送死之前.
.
菲律賓的模式,政府、藥廠、企業三方協議,這是不得已才有的下策,他們所謂的企業是一名賭場大亨,他們訂了2000萬劑莫德納後,賭場大亨獲得700萬劑,並負擔其中物流費用.
.
而這背景,是建構在菲律賓走私非法疫苗的事件相當嚴重的情形下,所以產生的「政府共同簽約」,若日後疫苗施打造成的任何副作用,菲律賓政府須負擔有關成本.
.
然後,他們的進度仍然跟台灣一樣,處於簽約階段,尚未進口任何疫苗,那位賭場大亨叫做拉松,他甚至還為建置疫苗施打站跟菲律賓政府起衝突.
.
那麼,我們要問問,都是簽約階段,台灣簽約了而且有進貨,為何要尋求更次等的方法去找賭場大亨共同簽約?菲律賓就是因為非法走私的疫苗情況嚴重,所以政府才要介入,請問台灣沒有這個情況卻要主動去找私人企業代為簽約的意義為何?根本本末倒置.
.
一開始復屁太粉嚷嚷著是什麼?要繞過中央,中央要求審核被說是卡疫苗,菲律賓模式就是要中央提供保障,參與其中,這跟復屁太粉宣稱的跟中國代理商簽約才是保障,是一樣的嗎?
.
菲律賓政府跟拉松簽的約是去找原廠,還是「大中華地區」代理?你看到杜特地會蠢到把獲得疫苗的管道通通交給敵國代理嗎?
.
還有,拉松簽約後可以獲得700萬,我們可以接受政府跟佛光山或鴻海共同協議,他們私人可以獲得大量疫苗嗎?這沒公平性問題嗎?在野黨難道不會痛斥政府失能?竟然要賭場老闆代為牽線,這發生在台灣,會是什麼樣的光景?
.
菲律賓政府的問題,可以從幾個事件說起,包括2月時總統顧問杜爾弗承認自身接種了未被衛生部准許的中國國藥集團的疫苗,至於他們的總統,更是誇張,杜特蒂接種中國「國藥集團」的疫苗而向全國道歉,他在直播中接種,結果發現中國國藥疫苗根本沒有菲律賓正式授權使用,他說「我錯了,這很危險」、「請大家不要學我」.
.
在菲律賓,人民普遍反對中國疫苗,菲律賓政府認為,「選擇疫苗廠牌是導致菲律賓人接種率低的主因」,所以不讓人民知道種下去的疫苗是什麼廠牌,以免中國科興疫苗沒人種.
.
因此,神父就不明白了,為何要捨棄先進國家的國與國談判思維,而要學落後國家不得已的政策,一切只為了滿足少數人接種復屁太的渴望?
.
先行成了一個特定的目的(復屁太)然後用各種偏差的思維去滿足他.
.
這就是典型的迷信,散播這種迷信,無疑是一種神棍式的詐欺.
.
落後國家的人們,尚擁有先進的思維,懂得拒絕中國的綁架,先進國家的人裡,卻有一群人鼓吹落後的思維,要人們成為中國的囚擄.
.
他們不只要鼓吹中國的疫苗,還要國家政府去滿足一個中國的代理商,這更可恥,跪舔中國就算了,去服從中國的一家代理商,號稱是正常的商業模式,簡直把台灣人的性命和尊嚴當作鞋底下沾黏的塵埃了.
.
為何我們要把選擇的權利通通交給中國代理商代理?
.
日本贈送疫苗,正是把你看成是一個國家,正是因為是一個國家,你才能有得到疫苗的機會,才有更多的疫苗源源不斷的輸入,能正常的談判,協議,進行真正的商業模式.
.
而中國的統戰,就是要打壓你這種正當性.
.
日方捐贈疫苗,留下一段令人玩味的字句.
.
「桃太郎與炭治郎在長期跟魔鬼搏鬥的辛苦日子裡,腦海中說不定曾閃過『乾脆加入鬼聯盟還比較不會這麼累!』這樣的念頭.即便如此,他們努力抵抗誘惑,咬緊牙關堅持到底,最後終於和夥伴們迎向了幸福的結局.」
.
我們要問的是,那些抵抗不了誘惑,加入鬼聯盟的是誰?
.
他們拿懸在空中的鬼的飯糰,當作誘惑,要使台灣人陷入不幸,可笑的是,那飯糰是空氣做的,鬼拿著他,不費一兵一足,不用吹灰之力,就能讓狗和猴子去咬桃太郎,雉雞踩在他頭上,咭咭叫著,「快聽鬼的話!我要吃飯糰!」.
.
如果我是民進黨政府,都守了一年多了,費盡心思,挺過罵聲,我為何要阻擋人民施打疫苗?或在此時去圖利炒股?對我有任何好處嗎?如果那疫苗是真的,沒有任何問題,或斷送人民和國家的權益,此時的我,巴不得趕快進來,何況去阻擋呢?
.
為何要承受這麼多莫須有的政治攻擊?不乾脆開啟國門,讓統促黨和兩岸掮客,向人民們兜售過期的復屁太?把台灣的疫苗權益全都交給中國代理商代理?只要這樣做,就不會被攻擊了阿?
.
「乾脆加入鬼聯盟還比較不會這麼累!」
.
但當你成為鬼了以後,你賠上的,是村民的生命、信任、尊嚴、幸福,當你加入了鬼的聯盟,你就得不到民主聯盟的支持,甚至成為了鬼的一部分,變成眾人要打倒的對象.
.
有些人終其一生,為中國而活,他們把中國帶來的疾病,看作是天災,把中國的壓迫,當成是恩典,服從中國的代理商,是一種美德.
.
把台灣防疫的人員,指揮中心,看作是痛苦的來源,彷彿疫病是他們製造的一樣;把阻止人們販售自己的選擇權利,當成是一種意識形態.
.
他們嫌棄民主國家的幫助,認為怎麼樣都是不夠的;把獨裁國家的囈語,當成是一種救贖,就算根本什麼也沒獲得,只要能滿足自己做為中國人的心情就好.
.
拿到的疫苗一支接著一支,卻好像不存在似的,政府努力的爭取疫苗,開始準備廣泛施打的措施,也當沒看見.
.
不管做了多少,人們捐助了多少,依然只是問一句,「好,謝謝,中國的善意我們收到了」,再天真的問,「什麼時候要跟中國的代理商談,進來中國的復屁太?」
.
實在的東西,當成是空氣,把空氣,當成真實的東西,中國的善意能吃嗎?能拯救你免除疾病的威脅嗎?
.
他們要人容忍一個文明的慘無人道,而不許一聲抗議,一抗議,就當成一種心魔,真消息,當成假消息,假消息,當成真的,只為了滿足自欺欺人的謊言,
.
「是阿,中國沒有打壓我們.」
.
都是我們自己的幻想.
.
幻想一個幻想去把真實替換成幻想.
.
當你自己已經站在魔鬼的身旁,要怎麼能知道心中的魔鬼長什麼樣子,究竟在何處?
.
所謂國際的疫苗,並不是中國的疫苗,更不是中國代理商的疫苗,那叫中國,不是國際.
.
鬼滅之刃還有一句名台詞,
.
「我們因為守護所愛的人事物而脆弱,但也因為他們而強悍.」
.
我們拒絕當鬼,拒絕成為鬼的一部分,那正是我們的脆弱,也正是我們的強大,脆弱的是,我們得一直面對那些被惡鬼誘惑的人,對自己兵戈相向,他們堅信癱瘓一切自己就能生,都是別人在阻擋自己去鬼島尋求金銀財寶.
.
而強大的是,即使他們是如此任性和天真,這份力量,卻也連同他們一起守護.
.
活在台灣,為台灣而活,唯有如此,才能使每個人都能活下去,BROTHER.
西瓜皮炒肉 在 貓兒食堂-7貓2奴料理日記 Facebook 的最讚貼文
早期在地西瓜農秉持臺灣人儉樸惜物的精神,將疏果採下的西瓜綿用粗鹽醃製存放,醃好的西瓜綿擁有自然發酵的酸味,特別適合煮魚湯、炒蛋等各式料理,這酸溜滋味代代傳香,至今在南部鄉間仍頗受歡迎。
今日分享的漬物料理則是利用醋漬的方式將吃剩的西瓜果皮通通醃製保存,熟成的醋漬西瓜綿可比照酸菜使用於各式料理烹調,搭配海鮮類食材更是一絕,切片或切碎用來蒸魚、煮魚湯、蚵仔湯、抑或是炒蛋、炒大腸⋯不但可幫助去腥,甘香酸V的風味更是讓人回味再三。
將虱目魚肚切塊後,加入薑絲和醋漬西瓜綿一同煮至沸騰,注入少許米酒,熄火蓋上鍋蓋悶上片刻,享用前撒入幾滴香油與少許韮菜末(蔥末亦可),一碗酸香鮮甜的醋漬西瓜綿虱魚湯新鮮上桌。
🍳【醋漬西瓜綿虱目魚肚湯(果皮利用)】
(1T=1湯匙;1t=1茶匙)
🍁[醋漬西瓜綿虱目魚肚湯]食材:
虱目魚肚1副、醋漬西瓜綿(切片)30g、嫩薑(切絲)1塊、韮菜花(或蔥花)1t、清水或高湯500ml、鹽巴適量。
🌿[醋漬西瓜綿]食材:
西瓜皮(綿)300g、白醋或果醋400ml、月桂葉2片、黑胡椒粒8粒、砂糖1T、鹽巴(去青用)2T、清水(去青用)400ml。
🍁[作法]:
🌿[醋漬西瓜綿作法]->
1、西瓜皮切除綠色外皮,取白色西瓜綿的部份。
2、去青材料「鹽巴2T+清水400ml」煮開放涼,將步驟1西瓜綿浸泡於鹽水中約30分鐘,瀝乾填裝於玻璃罐中。
3、將醋、月桂葉、黑胡椒粒、砂糖煮開,放涼倒入步驟2玻璃罐中密封,醃漬1個月左右即可開罐使用。
🌿[醋漬西瓜綿虱目魚肚湯作法]->
1、將醋漬西瓜綿切薄片或切碎,嫩薑切絲。虱目魚肚切塊、韮菜或青蔥切末。
2、將魚肚、薑絲、西瓜綿置於鍋中,倒入500ml清水(冷水),大火煮至沸騰。
3、撒入鹽巴與米酒、蓋上鍋蓋熄火悶上片刻。
4、享用前撒入少許香油與韮菜末(蔥末)即可。魚湯酸V鮮甜、魚肉豐腴滑嫩,蘸上芥末醬油更添風味。
🦉貓兒小叮嚀:
1、白醋、陳醋或各式果醋皆可用於製作這款漬物,本文使用的是自釀梅子醋,自帶果香風味更清爽。
2、未開封常溫保存亦可保存數年。開罐後冷藏或常溫保存皆可,但須留意夾取的器物必須乾燥無油以免滲入油水而導至腐壞。
🍄詳細步驟圖請看這裏👉
https://icook.tw/recipes/347276
西瓜皮炒肉 在 曼食慢语 Amanda Tastes Youtube 的精選貼文
▋简介Introduction
#曼食慢语
大家家里有吃西瓜皮的习惯吗?小时候我家是没有的,所以后来听人说吃西瓜皮的时候整个人都震惊了,但自己试了之后才知道真香~今天我用西瓜皮做了——油泼瓜皮、酱西瓜皮、西瓜皮炒肉丝、西瓜皮糊塌子、西瓜皮盒子,每一种都是清香爽脆的夏日美味!
▋相关视频Related videos
生拌西瓜皮 Watermelon Rind Salad Recipe:
https://www.youtube.com/watch?v=83Ed0jDJ5p0
寿司姜Pink Sushi Ginger:
https://www.youtube.com/watch?v=rSdNO9plOD8
泡菜Chinese pickled vegetables:
https://www.youtube.com/watch?v=o0voC4813SU
藕带的三种吃法Three cooking lotus sprout recipes:
https://www.youtube.com/watch?v=a2TnPwwCywI
▋食材Ingredients
★油泼瓜皮watermelon rind
西瓜皮250g,250g watermelon rind
生抽1大勺,1 tbsp light soy sauce
醋1小勺,1 tsp vinegar
辣椒面1/2小勺,1/2 tsp crushed dried chili
花椒粉1小撮,pinch of szechwan pepper powder
糖1/2小勺,1/2 tsp sugar
白胡椒1小撮,pinch of white pepper
油2大勺,2 tbsp oil
蒜头1瓣,a clove of garlic
香菜,coriander
★西瓜皮炒肉丝Fried pork tenderloin with watermelon rind
西瓜皮400g,400g watermelon rind
里脊200g,200g pork tenderloin
青红椒各1个,one green chili and one red chili
生抽2大勺,2 tbsp light soy sauce
黄酒1大勺,1 tbsp shaoxing rice wine
白胡椒1小撮,pinch of white pepper
玉米淀粉2小勺,2 tsp corn starch
蒜头1瓣,a clove of garlic
盐1小撮,pinch of salt
糖1小撮,pinch of sugar
香油几滴,few drops of sesame oil
★西瓜皮糊塌子watermelon rind pancakes
西瓜皮400g,400g watermelon rind
胡萝卜1/2根,1/2 carrot
盐1.5小勺,1.5 tsp salt
鸡蛋2个,2 eggs
面粉140g,purpose flour
葱3根,3 green onion
白胡椒1小撮,pinch of white pepper
花椒粉1小撮,pinch of szechwan pepper powder
★酱西瓜皮Marinated watermelon rind
西瓜皮300g,300g watermelon rind
生抽3大勺,3 tbsp light soy sauce
糖20g,20g sugar
蒜头5个,5 cloves of garlic
花椒1小勺,1 tsp szechwan pepper
八角2个,2 star anise
小米辣2个,2 bird-eye chilli
水50ml,50ml water
油1大勺,1 tbsp oil
★西瓜皮盒子Chinese pasty watermelon rind & egg filling
西瓜皮500g,500g watermelon rind
粉丝50g,50g glass noodles
鸡蛋2个,2 eggs
虾皮/xo酱1大勺,1 tbsp dried small shrimps / XO sauce
糖1/2小勺,1/2 tsp sugar
白胡椒1小撮,pinch of white pepper
蚝油1.5大勺,1.5 tbsp oyster sauce
花椒粉,szechwan pepper powder
香油2小勺,2 tsp sesame oil
盐1小勺,1 tsp salt
面粉180g,180g purpose flour
盐1小撮,pinch of salt
60-70度热水90ml,90ml 60 to 70℃ hot water
▋ 相关视频列表Related album
中华美食Chinese Cuisine Recipes:
https://www.youtube.com/watch?v=0MUDs97FGGM&list=PLXpt3FUcUvXq_kp-uc_lz_UcNmxhRrbyH
亚洲料理Asian Cuisine Recipes:
https://www.youtube.com/watch?v=BFtA-pAaW0g&list=PLXpt3FUcUvXpIMxDRv-cslqos8p4vFxLT
—————————————————————————
淘宝店铺:曼食慢语
新浪微博:@Amanda的小厨房
微信公众号:amandatastes
Facebook: https://www.facebook.com/amandatastes
Instagram: https://www.instagram.com/amandatastes/
西瓜皮炒肉 在 有多少人吃過西瓜皮炒肉,是真的很香!快去嘗嘗#鄉村守護人 ... 的推薦與評價
१६ views, १ likes, ० loves, ० comments, ० shares. Facebook Watch video from IbadLenore: 有多少人吃過 西瓜皮炒肉 ,是真的很香! ... <看更多>
西瓜皮炒肉 在 [美食篇] 西瓜皮炒肉片 - YouTube 的推薦與評價
每次吃完西瓜后,是不是都会扔掉 西瓜皮 ?如果那样,就太可惜了. 我们家, 西瓜皮 比西瓜受欢迎. 教大家一道下饭菜-- 西瓜皮炒 肉片. ... <看更多>