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芝 士 焗 香 腸🥘
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久 違 的 清 晨 大 雨,太 太 太 舒 服 了。😌
昨 天 餅 乾,咖 哩 卜,月 餅,乾 撈 麵,麵 包,蛋 糕,肉 碎 飯 …carb 到 去 盡 頭,有 點 小 反 胃。😅 今 天 換 個 口 味,來 吃 芝 士 焗 香 腸 和 蔬 菜。
🔹香 腸
🔹燈 籠 椒
🔹小 番 茄
🔹西 葫 蘆
🔹莫 札 瑞 拉 芝 士
🔹番 茄 膏 (比 ketchup 濃 稠 一 點 的 paste)
肉 蔬 炒 至 8-9 分 熟,倒 入 焗 盤,鋪 上 番 茄 膏,最 後 撒 上 芝 士,烤 至 芝 士 微 焦 即 可。
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🍅 義 大 利 番 茄 膏
Granoro Passata di pomodoro (690g) RM8+
成 份:tomatoes, salt, acidity regulator: citric acid.
同時也有77部Youtube影片,追蹤數超過305萬的網紅Xiaoying Cuisine,也在其Youtube影片中提到,今天分享一個懶人早餐的做法,鮮香軟嫩,營養美味,做法還非常簡單,需要準備:西葫蘆、胡蘿蔔、食鹽、雞蛋、白醋、食用油、胡椒粉、雞精、蝦皮、香油、餃子皮 【小穎美食】早餐別吃油條了,教你懶人做法,10分鐘出鍋,老人小孩都愛吃 更多精彩視頻看這裡👇👇: 8分鐘解決全家人早餐:https://youtu....
西葫蘆 在 林凱鈞 Facebook 的最佳貼文
常出現於洋食料理中艷黃鮮綠的櫛瓜,口感多汁又清爽,既能增添餐食繽紛色彩,又能補充營養與提升口感,是高人氣的瓜果類時蔬。其原產於墨西哥,名為Zucchini,是從南瓜變形栽種而來的瓜果,正式中文名其實叫做夏南瓜Summer Squash,而真正的櫛瓜則是另一種小型冬瓜的變種,在亞洲各地區,也稱其為西葫蘆、美洲葫蘆、矮南瓜及嫩南瓜等別名
約莫在大航海時代自美洲將其傳入義大利,幾經改良後,逐漸成為地中海料理中不可或缺的美味食材。常見的櫛瓜顏色有綠有黃,也有帶著淺色條紋的樣式,形似小黃瓜的長條狀為市場主流,也有呈南瓜型的圓弧狀
以往因多採進口為主,所以要價不斐;如今本地也有種植改良品種,從播種到採收僅需45天左右,產季集中在9月中旬至隔年4月上旬,主要的產地落在臺南地區。而櫛瓜在現代飲食文化中備受矚目,主要是因當中不含澱粉,屬低GI值食材,並富含維生素與高纖等營養優勢,以下「5個櫛瓜的好處」,我們接著來認識吧!
❶活絡神經肌能佳
其含高量鉀元素,有助預防高血壓並維持心血管健康,並可促進多餘的鈉排出,亦可維持神經和肌肉之正常運作
❷低卡高纖少負擔
每100克綠櫛瓜之熱量大約只有11大卡,總碳水化合物僅1.8克,並具有豐富的膳食纖維,特別適合做為體態管控者之蔬食選擇
❸明目抗氧增免疫
內含豐富的β-胡蘿蔔素,可預防及改善視網膜黃斑部病變,並具良好的抗氧化能力;再經體內轉化為維生素A後,亦有助強化黏膜與提升免疫能力
❹養心造血護健康
當中的葉酸能夠預防貧血情況,有利協助造血,也是孕婦們必備的重要營養素。並可避免體內同半胱胺酸之堆積,以漸少對於血管之傷害,間接達到保護心血管的助益
❺機能平衡鈣強壯
每100g的櫛瓜含20g的鈣質,是有助補充鈣質的蔬食優選,鈣質能助肌肉正常運作與血管的擴張及收縮,並有利荷爾蒙及酵素的分泌與平衡,更可使神經傳導物質的傳導作用維持穩定
#櫛瓜挑選法
▶️櫛瓜以瓜體結實者為宜,若瓜體太軟即表示已不新鮮
▶️外表以無損傷具光澤,且蒂頭乾燥無枯黑,直徑均勻之品質為佳
▶️體型越大的櫛瓜纖維就越粗,口感相對差。長型櫛瓜約在15~20公分,而重量落在250公克上下的選擇為優,既鮮嫩又爽口
#櫛瓜的種類
市售有深綠、淺綠、黃色及條紋狀的櫛瓜品種,其中深綠色的台南1號及亮黃色的台南4號,因其生命力旺盛且穩定,便成為市場上廣泛流通的品種
#櫛瓜停看聽
⚠️因含鉀量高,腎臟機能耗弱者,需適量食用,以避免讓腎臟因無法排出多餘的鉀離子,而導致水腫、心律不整等不適情形發生
⚠️需避免以高溫的煎、炒、烤、炸等方式烹調,因極易釋放出丙烯醯胺之致癌物質,且時間越長,產生的有害物質就越多。建議可採先汆燙或蒸煮,再進行短暫的燴炒或涼拌為宜
#凱鈞話重點
#5個櫛瓜的好處
西葫蘆 在 大紀元 epochtimes.com Facebook 的精選貼文
其實西葫蘆就是「夏南瓜」,不過現在台灣都叫櫛瓜了🥒這道酥脆的櫛瓜煎餅,配上奶油蒔蘿優格醬,好吃不膩口😋
西葫蘆 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的最佳解答
今天分享一個懶人早餐的做法,鮮香軟嫩,營養美味,做法還非常簡單,需要準備:西葫蘆、胡蘿蔔、食鹽、雞蛋、白醋、食用油、胡椒粉、雞精、蝦皮、香油、餃子皮
【小穎美食】早餐別吃油條了,教你懶人做法,10分鐘出鍋,老人小孩都愛吃
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早餐教你懶人做法:https://youtu.be/EphJFCJwE5k
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西葫蘆 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的最讚貼文
今天給大家分享的是西葫蘆簡單好吃的做法,需要準備:西葫蘆,雞蛋,食用油,小蔥,小米椒,大蒜,白芝麻,辣椒粉,花生米,生抽,香醋,食鹽,白糖,白胡椒粉。這樣做出來的西葫蘆,酸辣爽口,開胃又解膩,不想吃飯的來上一盤真美味。
【小穎美食】最近西葫蘆很火的吃法,我家一周吃5次,營養解饞,飯店都吃不到
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西葫蘆 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的精選貼文
今天給大家分享的是大米好吃的做法,需要準備:大米,白醋,雞蛋,食用油,洋蔥,食鹽,土豆,西葫蘆,胡蘿蔔,豬肉,黃豆醬,生抽,蔥花。這樣做出來的米飯,有肉有蛋還有各種蔬菜,營養全面,挑食的孩子都非常喜歡吃。
【小穎美食】自從學會米飯可以這樣煮,我家就不吃饅頭了,一周吃6次不膩,真香
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蛋炒飯做法:https://youtu.be/n3R3gTTi8Sw
米飯可以這樣煮:https://youtu.be/JF0uLzRoDmQ
剩米飯做法:https://youtu.be/LxWXCMWefxM
米飯做法:https://youtu.be/_nrxxBWOe68
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Fried rice with eggs: https://youtu.be/n3R3gTTi8Sw
Rice can be cooked like this: https://youtu.be/JF0uLzRoDmQ
Leftover rice practice: https://youtu.be/LxWXCMWefxM
Rice practice: https://youtu.be/_nrxxBWOe68
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西葫蘆 在 櫛瓜- 維基百科,自由的百科全書 的相關結果
櫛瓜(學名:Cucurbita pepo 'Zucchini',中國大陸稱為西葫蘆,香港稱為翠玉瓜)又稱夏南瓜,是美洲南瓜(學名:Cucurbita pepo)的人工栽培品種,果實供食用。 ... <看更多>