素食薄餅超好食的 Pizza Express 原來已經在港開業20周年,慶祝生日除了推遊戲送出全年薄餅通行証,亦從意大利帶來西西里美食,到底這個地中海城市的餐點有何特色?來吃一次就一清二楚!
這個西西里特色菜單於全線 Pizza Express 分店供應,一直到8月都有得食。
🥗西西里風味沙律 (素菜款式) 港幣$128
我覺得這個沙律最特別之處是辣得好醒神,入面的青辣椒唔係得個樣。沙律有西柚、鮮橙、香草菲達芝士、橄欖、洋蔥、青辣椒、火箭菜、羅勒和薄荷,材料都幾豐富,配搭起來口味清新有趣。
🍕辣茄子薄餅 (素菜款式) 港幣$138
我很喜歡吃茄子,所以見到薄餅和意粉都有茄子勁開心,原來西西里人都好鍾意用茄子入菜。又大又薄又脆的羅馬餅底上面有茄子、醃辣甜椒、墨西哥辣椒、烤燈籠椒、洋蔥、橄欖、車厘茄、馬蘇里拉芝士、提子乾和松子仁,吃起來都有少少辣味,中間又咬到香氣十足的松子仁,材料豐富幾有特色。
🍆茄子番茄寬條麵 (素菜款式) 港幣$118
這個茄子意粉的靈魂絕對係軟芝士,半溶化的芝士混合番茄醬再配意粉超好食,我差唔多食晒全碗。
喜歡吃意大利菜十個有九個都常去 Pizza Express,不妨就約朋友試下新西西里餐牌,順便參加遊戲睇下贏唔贏到個全年通行証日日食薄餅。
完整圖文:
https://misskitb.blogspot.com/2021/04/pizzaexpress-20.html
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過46的網紅吳欣宜,也在其Youtube影片中提到,詳細圖文介紹:https://killy1009.pixnet.net/blog/post/556355311 這家慕名已久的餐酒館,果然沒讓人失望,不管燉飯還是義大利麵都讓人讚不絕口, #炙燒戰斧豬奶油培根燉飯 ,奶的不膩口,微微煙燻的味道搭配軟嫩大塊戰斧豬排Amazing的滋味兒,吃過會念念不忘...
「西西里特色菜單」的推薦目錄:
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#偽旅行系列 #PEHK20th
經常聽到鍾意旅行嘅朋友分享意大利嘅西西里島出名風如畫,美食充滿特色又好味😋雖然而家我哋暫時未去過,但好歹今次都叫做品嚐過西西里島嘅美食啦!✌🏻
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因為Pizza express 最新推出嘅「西西里特色菜單 」,仲係期間限定添!即刻寫返個食評分享吓先😍
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🥗西西里風味沙律
以西柚、鮮橙、香草菲達芝士、橄欖、洋蔥、青辣椒、火箭菜、羅勒及薄荷,配以兩條焗麵包條,打造出西西里風味。店員好細心,見到我哋有小朋友幫我哋走辣椒,味道酸酸甜甜,好清新呀!
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🐟 焗香草沙甸魚
沙甸魚加上銀魚柳醬、酸豆、洋蔥、辣椒、車厘茄、香蒜油、香草麵包糠和沙甸魚油輕輕烤焗後,再灑上麵包糠和巴馬臣芝士,配以檸檬角及香草包,口味好獨特仲有啲脆卜卜嘅質感,加上本身我好鍾意食魚,所以呢一樣小食我真係超鍾意呀💖
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🍕 西西里肉腸菠菜薄餅
傳統薄餅底配上西西里肉腸、炒菠菜、巴馬臣芝士、洋蔥、番茄醬,再灑上香草菲達芝士,充滿西西里田園風味。第一次食西西里肉腸,我同老公都覺得好好味😋
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🍝茄子番茄寬條麵 (素菜款式)
寬條麵以傳統西西里食譜中不可或缺的番茄醬,配以茄子、酸豆、蒜蓉、洋蔥和車厘茄香炒,最後撒上軟芝士、橄欖及羅勒,營養好味又Juice,小朋友勁鍾意食😋
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唔經唔覺,原來香港Pizza express已經踏入20周年啦🥳為咗慶祝呢項盛事,香港Pizza express x OpenRice 一齊合作搞咗一個 #PEHK20th 大激賞 活動,大獎得主可獲得香港Pizza express免費送出全年薄餅通行証㗎!詳情細則同埋活動玩法可以睇返以下嘅網址呀!
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https://www.openrice.com/info/booking/2021/pizzaexpress/index.html
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西西里特色菜單 在 小小豬Kinsey Facebook 的最讚貼文
日日都圍住小小豬而活,間唔中都要輕鬆下嘅,所以就約埋兩個妹出去Shopping 叉叉電,順便去PizzaExpress試吓全新期間限定嘅西西里特色菜單啦!
最吸引我嘅就一定係「焗香草沙甸魚 」,沙甸魚加上銀魚柳醬、洋蔥、車厘茄、香蒜油再夾埋個香草麵包一齊食,入口香脆夠味,而且完全唔會有任何腥,所以好啱我口味,大力推介呀!
「西西里風味沙律」沙律以西柚、鮮橙、香草菲達芝士、橄欖、洋蔥、青辣椒、火箭菜、羅勒及薄荷,配以兩條焗麵包條,酸酸甜甜得嚟個味道都好清新,食完仲覺得好開胃添。
「西西里肉腸菠菜薄餅 」以傳統薄餅底再配上西西里肉腸、炒菠菜、巴馬臣芝士、洋蔥、番茄醬,再灑上香草菲達芝士。肉腸入口唔鹹之餘仲好惹味,食多幾件都唔會滯。
「茄子番茄寬條麵 」以番茄醬,配以茄子、酸豆、蒜蓉、洋蔥和車厘茄香炒,最後撒上軟芝士。原來茄子同番茄醬係咁夾,而且依個係素菜款式,咁就食得可以食得健康啲。
Pizza Express係香港已經開業20年,為答謝食客及支持者,所以就連同OpenRice 送上多重獎賞及優惠。
由即日起至5月30日,透過 OpenRice 訂枱用餐或訂購外賣自取,累積最高消費嘅第一名就可以一年免費食Pizza,有關詳情及條款細則請瀏覽 ~> https://www.openrice.com/info/booking/2021/pizzaexpress/index.html
Special Thanks
PizzaExpress Hong Kong
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西西里特色菜單 在 吳欣宜 Youtube 的精選貼文
詳細圖文介紹:https://killy1009.pixnet.net/blog/post/556355311
這家慕名已久的餐酒館,果然沒讓人失望,不管燉飯還是義大利麵都讓人讚不絕口, #炙燒戰斧豬奶油培根燉飯 ,奶的不膩口,微微煙燻的味道搭配軟嫩大塊戰斧豬排Amazing的滋味兒,吃過會念念不忘,#西西里番茄綜合海鮮義大利麵 ,主廚熬煮的鮮番茄醬汁,果酸提味搭配上新鮮的海鮮,揪喜多汁的蛤蜊,彈牙的鮮蝦再加上厚實軟Q的九孔跟醬汁完美融合,麵條軟硬口感將將好,完全無可挑剔的美味,#乾酪烤蘆筍風味時蔬,從來沒想過烤蔬菜能這麼爽口,沒有豪華的調味,保留所有蔬菜的原始鮮脆口感,美味到不可思議的境界,愛吃蔬菜或不愛吃蔬菜的都必須點這道,會愛上der,這是一家不論食物或是調酒都讓人經驗的餐酒館,來這談天說地點杯調酒必須的,哈哈summer帶有哈密瓜風味的特色調酒,底下冒著煙霧真是超夢幻的,另外一款隱藏版調酒是花果荔枝風味的,很少女的低酒精濃度調酒,味道非常好,娃娃頭酒杯太俏皮惹,網美必點的打卡調酒👍,這裡超級適合下班放鬆小酌或是姐妹淘聚會聊秘密罵老公😂,地點非常方便捷運國父紀念館站5分鐘左右路程,趕快收入口袋名單來朝聖吧!
K.D Bistro Taipei餐酒館
菜單線上看:https://www.facebook.com/K.DBistroTaipei/menu
地址:106台北市大安區光復南路346巷21號
訂位電話:02-2775-4432
營業時間:12:00-02:00/Fru&Sat 12:00-03:00
粉絲專頁:www.facebook.com/K.DBistroTaipei
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西西里特色菜單 在 BrianCuisine Youtube 的最佳貼文
這是一份源自義大利,專門用於製作帕里尼三明治的麵包配方,也因這『帕里尼』起源於義大利西西里地區,因此她又有『西西里麵包』的稱號。雖然沒有嚴格規定製作這樣的義式三明治,只能用這份食譜配方,因為不少加拿大或法國咖啡館,其實會選用巧巴達 (拖鞋麵包) 甚至是法式長棍做為麵包體,但同樣也在菜單上標示為帕里尼。不過如想體驗真正經典義式風情,這配方裡的義大利特有杜蘭粗磨小麥粉 (Durum flour),正是散發她迷人氣味的靈魂。
她的質地上特色是,沒有巧巴達或是長棍麵包體的韌度,多了些許鬆軟質地,而咀嚼後的餘韻,則略帶有酸種麵包的淡淡酸味,以作為歐式三明治的觀點來說,她真正能提升豐富且多元的氣味層次。不萊嗯自己的私房版三明治做法是,麵包體橫剖後,先在麵包先抹上一層輕薄美乃滋,有時則會搭配「第戎芥末醬 - Dijon Mustard」,疊上綠色沙拉葉、義式番茄片,再放上非常義大利的prosciutto di Parma (帕馬火腿),以及一些切片橄欖,非常歐洲街頭咖啡館風情。
[ 材料 ]
裸麥魯邦酵頭:250g
速發酵母:2g
常溫水:250g
杜蘭粗磨小麥粉 (Durum flour):200g
高筋麵粉:200g
鹽:9g
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完整配方與操作說明:https://www.briancuisine.com/?p=9003
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