🍝🍝🍝Solo Pasta🍝🍝🍝開在安和路一段的小巷之中,鄰近捷運忠孝敦化站,招牌還滿明顯的,也算是還滿好找的,不要讓人找半天還看不到招牌。
會知道這間Solo Pasta是因為一直有在看王瑞瑤的超級美食家,雖然廣播的時間上追不上,但是在youtube上的影片也幾乎都是每一集都會看。因為主持人王瑞瑤有多次提到Solo Pasta的老闆王嘉平,是全台灣最會做義大利料理的台灣男廚師,所以也就對於這個說法抱持著期待與疑問,剛好趁著與朋友聚餐的日子想說要來吃吃看,畢竟比起吃無菜單的日本料理,義大利麵也比較適合一起聊天。
王嘉平先生是不是全台灣最會做義大利料理的台灣男廚師,這個壽司羊不敢說,畢竟接觸的義大利料理實在太少,而且台灣的義大利餐廳這麼多也不可能全部吃遍,再加上也不知道當天的料理是不是出自王嘉平先生之手,所以不管是恭維還是事實,這點都不是壽司羊有辦法證明的。
但是,純粹就當天所吃到的義大利麵來說,確實讓人非常的喜歡,而且在麵條的軟硬度,調味的濃淡度都掌握得非常好。
入口時,可以吃到來自不同食材,但是都很棒的鮮味,咀嚼時,是麵條吸附湯汁之後的彈牙感,好吃。
吃完Solo Pasta之後,會讓人對於義大利麵也多了一些期待,有點像是上次在帕狄尼諾吃過燉飯之後,從此開啟了壽司羊的燉飯之路一樣。
甜點跟開胃菜表現的並沒有這麼好,建議大家,到Solo Pasta吃飯,一定要點義大利麵,而且如果胃容量比較大,兩個人點三份也可以,因為義大利麵真的很好吃,甜點的部分可以省略,至於開胃菜的部份就等壽司羊有機會吃到其他的,再看看有沒有機會推薦給大家,以台北來說,Solo Pasta在價格上的平衡性也很好。如果不是住在外地,而是住在台北,這間Solo Pasta 壽司羊一定會想要常常去吃,吃看看究竟還會有什麼樣不同而特別的調味方式。只可惜在台北的時間終究是太短,而想吃的餐廳實在是太多,如果要再訪,可能也是很之後的事情了。
總開玩笑的說台北是魔都,但是每每放假也都是往台北跑去,為的不是什麼,就是那一口未曾親自嚐過的美食,總是會羨慕台北人,有這麼不同的餐廳可以吃。特別是壽司,這樣幾趟下來也吃超過20間了吧,但是感覺好像還是有很多間沒有吃過,並不是以數量來說嘴,或是炫耀自己的吃過的名店,也不是要賣老自己有什麼專業,嘴別人只是小白或是不懂事,而是美味與否才是最重要的關鍵,不管是不是名店,誰吃或是誰不吃,找到自己喜歡的美味才是人生樂事。
謝謝過去在網路上分享許多美食給壽司羊的朋友,如果有機會,希望壽司羊喜歡的店,也能讓大家喜歡。
店名:Solo Pasta 義大利麵
地址:台北市大安區安和路一段29-1號
電話:02 2775 3645
營業時間:11:30~15:00 / 17:30~22:00(週六週日下午不休息)
圖文好讀版:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353090703
#台北 #壽司羊 #美食 #好吃 #推薦 #美味 #義大利麵 #義式料理 #Solopasta #鴨肝曠世奇派 #拿坡里 #淡菜 #扁舌麵 #黑松露 #馬鈴薯 #起司 #提拉米蘇 #墨魚麵 #西西里起司捲 #肉醬麵
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅2分之一強,也在其Youtube影片中提到,主題:各國街頭小吃在家輕鬆做?! 老外烹飪教室開課囉!! 想看完整版嗎?點我就對了►► http://bit.ly/2IWS3rY 來賓:解婕翎、顏永烈、謝忻 各國代表:杜力、吳子龍、肯納、姜勳、妲夏、心奈 無法出國嚐盡美食讓人好無奈?各國代表展現廚藝讓人大開眼界,教你在家也能輕鬆做各國小吃?!美...
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西西里起司捲 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 的最佳解答
#資深媒體人野島剛分享新書野島剛漫遊世界食考學
◎2/11超級美食家(晚):認識一個國家有許多的方式,大學時就讀新聞系、畢業後任職於朝日新聞社、曾赴伊拉克、阿富汗等戰地前線採訪,之後擔任東京本社政治部記者的資深媒體人-野島剛,一直以政治、外交、文化等面向採訪議題。在50歲的時候,他決定用旅遊的方式、飲食的面向重新開啟人生新頁。但是面對到食物的美味,野島剛還是不改媒體魂,燃起強烈的求知慾,積極探求美味背後的秘密,而這個過程也成就了這本新書「野島剛漫遊世界食考學」。今天野島剛到節目中來,首先就先分享之前在台灣也有上映的NHK晨間劇《萬福》裡的「雞汁麵」,到底這雞汁麵是如何出現的呢?野島剛到彰化採訪到的資料又是什麼? 還有義大利西西里島、黑手黨教父最愛的甜點─Cannoli西西里起司捲又有什麼學問?另外金門的蚵仔煎跟鄭成功又有什麼關聯?
完整訪問可點選影片連結
https://youtu.be/YKww6YRSQRE
書名:野島剛漫遊世界食考學:五十歲的一人旅,從「吃」進入一個國家、一段歷史、一種文化的奇妙田野探訪
作者:野島剛
出版社:有方文化
出版日期:2020/01/07
https://www.books.com.tw/products/0010844311?loc=P_0002_008
#吃美食也要長知識
西西里起司捲 在 C.c Foodie 美味無極限 Facebook 的精選貼文
Solo Pasta 義大利麵
台北市安和路一段29-1號
02 2775 3645
今日CC菜單組合
appetizer/
特大蘆筍與溫泉蛋佐36月帕瑪森起士
白松露奶油燉蛋
main course/
炭燒原味自然豬
自製香腸肉末炒普利亞貓耳朵麵
羅馬起士培根義大利麵
dessert/
西西里起司捲
老奶奶檸檬塔
drink/
白開水喝到飽
https://www.facebook.com/pg/solopasta/
#solopasta #義大利麵 #台北美食 #CCFoodie
西西里起司捲 在 2分之一強 Youtube 的最讚貼文
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西西里起司捲 在 2分之一強 Youtube 的最佳貼文
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