將近半甲子的西門老牌牛肉麵
居然在家也能吃的到?
今天要介紹的是,近期吃過最好吃的宅配牛肉麵「開飯良品」,他們有很多老店滋味的名菜,都研發成宅配的方式販售,而本次要開箱的牛肉麵,就是二十多年前台北西門町最有人氣的牛肉麵店,當時老闆因為身體因素而轉型為中央廚房,不過也因為這樣,讓我們現在在家也能吃到這將近半甲子的好滋味囉。
像是紅燒牛腱
一般來說,紅燒就是加入了豆瓣醬跟醬油,吃完通常都會很躁,而他們家的湯頭採用大骨跟蔬果熬煮,喝起來不但不會躁,也不死鹹,鹹甜回甘又不膩。
採用上等牛腱心跟大塊牛筋,滷得相當到位,肉的部位嫩,筋的部位彈,對於不曉得要吃牛筋還是牛腱好的朋友,選半筋半肉就對了。
麵本身就是熟的,湯滾之後直接把麵丟進去也可以。麵真的很Q,完全顛覆我對冷凍麵條的想像!
其他還有紅燒牛肉爐、雪花牛、半筋半肉、清燉牛腩等,
要看更多介紹請點我↓↓↓
https://arjun.tw/blog/post/210807
開飯良品牛雜大王的牛肉湯,每一種口味都好吃到值得推薦,加上現在疫情的關係,其實在家免出門,圖的就是一個方便,所以加熱即食就是冷凍包的優點,而且口味跟肉質上,比外面很多店家都還要美味,自己再加點青蔥或是蔬菜,就是營養非常均衡的大餐囉!
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過32萬的網紅張家夫妻滑起來,也在其Youtube影片中提到,這集我們來到西門町為大家介紹美食啦 來西門不只有好吃的連鎖餐飲可以吃 其實還是有些巷弄美食可以填飽肚子 店小二: 🏠台北市萬華區西寧南路70號B1-5 黃記老牌燉肉飯: 🏠台北市萬華區漢口街二段25號 三吉外賣 🏠台北市萬華區武昌街二段85之7號 老山東牛肉麵 🏠台北市萬華區西寧南路70號B...
西門町 老牌牛肉麵 在 微笑台灣319鄉+ Facebook 的最讚貼文
一天的行程在 #城中市場 一次滿足|#台北西門
來到台北西門站,必先進重慶南路一段46巷吃一頓,再入武昌街一段22巷逛一番。
46巷巷口有50年的豆花老店,往裡面走是 #老牌牛肉麵大王。煮麵大哥一邊舀湯、一邊翻身下麵;一旁的滷菜切手把花干海帶疊得像雷峰塔,平頭阿伯埋頭直剁...一起進城中市場,吃的逛的都不放過→
西門町 老牌牛肉麵 在 魔王的碗公 Facebook 的最佳解答
星期六舊文分享:
http://bibilo0506.pixnet.net/blog/post/326487081
之前在西門町上班的時候,與當時很要好很要好現在已經是陌生人的朋友,他帶著我去城中市場嚐美味,我也必須說真的很好吃,而且當時我一起邊走邊聊天的情景,至今我依然歷歷在目,
可惜啊~友誼就像火車,到站了誰下車,也許今生會再相遇,或者...緣分就是這樣 盡了....
OS 一個好好星期六,我幹麼那麼感傷啊,先吃碗愛玉冰在上班吧
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我發現城中市場 好多厲害小店
明星咖啡館 明星麵包 還有市場老牌牛肉麵
小雞飯 等等 每一家好有歷史喔
可惜 我肚子已飽 反正離公司不遠
想吃 我在過來就是
市場小吃 是不能小覷的
環境雖然簡陋 但美味度是不輸餐廳的喔
張記鍋貼/城中愛玉冰/京滬酒釀餅
西門町 老牌牛肉麵 在 張家夫妻滑起來 Youtube 的最讚貼文
這集我們來到西門町為大家介紹美食啦
來西門不只有好吃的連鎖餐飲可以吃
其實還是有些巷弄美食可以填飽肚子
店小二:
🏠台北市萬華區西寧南路70號B1-5
黃記老牌燉肉飯:
🏠台北市萬華區漢口街二段25號
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🏠台北市萬華區武昌街二段85之7號
老山東牛肉麵
🏠台北市萬華區西寧南路70號B1之15室
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西門町 老牌牛肉麵 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最讚貼文
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