【Pinewood Wine - 滄海遺珠】
熱血Marketplace價:$648
購買連結:https://bit.ly/3pUm7YB
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釀造過程: 合理耕種,手動收穫,使用分揀台,用環氧樹脂在水泥桶中發酵,冷發酵浸軟,完全脫粒,按照祖傳方法進行釀造,混合,傳統軟木塞,定期攪拌,在酒桶中陳釀。
顏色:櫻桃色,強烈,覆盆子反射。
氣味:富有表現力的,濃郁的橄欖香,金色煙草香氣,黑加侖芽香氣,黑色水果香氣,黑莓香氣,藍莓香氣,煙草香氣,樹脂香氣,微弱的燧石香氣。
口感:芳香,豐富,柔順,融化的單寧,柔順的單寧,多肉的單寧,礦物質,結構體,良好的強度,持久性。
葡萄品種:2%阿布里烏,17%赤霞珠,19%赤霞珠,40%梅洛,13%西拉,9%馬爾貝克
食物搭配: 牛排,豬里脊肉,鴨肉餡,羊肉,小牛肉
※包括:
-布鳥紅酒 2001 (750ml) x3
Beaulieu 2001 x3
『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
Pinewood Wine提供自取服務:
服務時間:星期一至五上午9:30-下午6:30
地址:紅磡區(確實地址於購買後由Pinewood Wine聯絡時提供)
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要來做一款非常唯美浪漫、高顏值又好吃的不得了的法式經典果醬: 玫瑰荔枝覆盆子果醬 (Litchi, Raspberry & Rose Jam, Confiture Ispahan)。 玫瑰荔枝覆盆子果醬,光聽名字就覺得銷魂,也只有天才...
覆盆子果泥全聯 在 SOLO的玩樂指南 Facebook 的精選貼文
🎁文末有抽獎活動
🔔ICE MONSTER
📍地點:微風松高、誠品西門町、內湖皆有分店
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ICE MONSTER再次跟
「義大利國際甜點冠軍主廚」Andrea Bonaffini聯名合作
使用台灣在地食材結合義大利甜點美學
即日起至3月14日止,推出了春節與情人節期間限定最佳浪漫甜品
小預告未來在母親節也會和Andrea Bonaffini再度合作推出限定創意甜品
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🔸大桔大利巧克力綿花甜
價格:180元
分數:🌕🌕🌕🌕
這個超好吃的耶👍
嚴選的VAN HOUTEN梵豪登黑巧克力製成的綿花甜雪花冰
甜度剛好 完全不膩口
一入口就是濃濃的誘人巧克力味
上頭更淋上了提拉米蘇醬
帶有乳酪的奶香跟巧克力冰很搭
整體吃起來濃郁香醇
另外創意搭配上了酸甜的橘子蒟蒻、西西里柑橘雪酪與新鮮柳橙果肉
果酸起了解膩的作用 更代表大吉大利
過年的好滋味 !
🔸玫瑰覆盆子草莓綿花甜
價格:200元
分數:🌕🌕🌕🌗
基底的雪花冰是覆盆子與牛奶組成的夢幻色澤
淋上新鮮直送草莓
再撒上屏東生產的有機可食用玫瑰花瓣
Andrea主廚最後更會在上餐時噴上天然玫瑰水
淡淡的玫瑰香氣 整體感覺高雅酸甜清新
視覺嗅覺味覺大大滿足
🔸橘氣滿滿
價格:95元
分數:🌕🌕🌕🌕
ICE MONSTE飲品使用獨家特製茶冰塊
即便放久融化味道也不會變淡 退冰不退味
以原萃茉莉綠茶為基底
結合滿滿新鮮的橘子果肉與桂花蒟蒻
喝起來清爽回甘
🔸桂花釀奶茶
價格:85元
分數:🌕🌕🌕
這款也有獨家的原萃茉莉綠茶冰塊
配上桂花製成的特色蒟蒻及小芋圓
超有滿足感
特別是還加上淡淡甜香的酒釀
創意十足 整體喝起來很特別難忘
🔸焦糖芋泥波波牛乳
價格:85元
分數:🌕🌕🌕🌕
這款採用台灣當季芋頭塊打入牛奶製成芋頭厚牛乳
再添加上蜜芋泥、小芋圓
每一口都能喝到芋頭香氣
芋頭控一定超愛
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@ice_monster.tw @bonaffini.andrea
📍微風松高店
🌏地址:台北市信義區松高路16號1 樓
🕗營業時間:週日至週三11:00~21:30;週四至週六 11:00~22:00 (初一營業時間:10:30~22:00,初二~初五營業時間11:00~22:00)
📞聯絡:02-27229776
📍誠品西門店
🌏地址:台北市萬華區峨嵋街52號2樓
🕗營業時間:11:30~22:30 (初一~初五營業時間11:30~23:00)
📞聯絡:02-23116599
📍內湖外送外帶店
🌏地址:台北市內湖區瑞光路108號1樓
🕗營業時間:週一至週五11:00-17:00
📞聯絡:02-26275686
❗️內湖外送外帶店僅販售飲品、熱甜品
❗️內湖外送外帶店春季飲品僅販售焦糖芋泥波波牛乳
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覆盆子果泥全聯 在 廖紫涵Angela Facebook 的最讚貼文
我媽生日,她指定要亞尼克門市限定的生乳捲,口味是她最愛的鮮芋,當然要義不容辭衝來!買它個兩條🤣
亞尼克的蛋糕厲害不只是真材實料,還有新鮮!師傅在凌晨12:00開始準備做蛋糕,所有流程從早開始新鮮製作,當日宅配,絕不做冷凍庫存。
剛開幕當然有一些特別的優惠活動,像是加line@好友就送50購物金。
最近亞尼克還跟這群人合作聯名了生乳捲,雪戀莓口味。
粉色蛋糕體好美,充滿戀愛的滋味,是用天然色粉。
蛋糕本身使用昭和蛋糕專用麵粉,顆粒細緻,使蛋糕可以呈現濕潤柔軟,化口極佳~
蛋糕體非常鬆軟,燙麵手法讓蛋糕柔軟Q彈,保持剛好的濕潤口感。
我非常喜歡亞尼克的鮮奶油,一吃就是很高品質的動物性鮮奶油,不是市面上的假奶油。
是採用北海道,乳香豐厚的鮮奶油,13公升的生乳,只能做出1公升的鮮奶油,就是要顧客吃到最好的~真材實料👍
鮮奶油融入草莓與覆盆子果泥,變身成莓果香氣的鮮奶油。搭配原味滑順的鮮奶油,奢華的雙餡搭配。
草莓覆盆莓果餡夾雜其中,酸甜口感恰到好處,不會太酸也不會太甜,清爽美味!這款真的很好吃!
來到新莊店,當然要搶購它們的鮮芋奶霜,這可是門市限定款😍
新鮮的檳榔心芋頭蒸煮成泥,新鮮濃郁無添加~綿密滑順,好美妙的滋味!
同樣採用100%北海道奶霜,以及昭和蛋糕專用麵粉做的蛋糕體~
亞尼克真的是一個品質保證的蛋糕~好吃又真材實料,買來給家人全家一起吃也很適合🥰
🎉開店慶活動🎉
即日起至12/31加入門市LINE好友即可現折50
即日起至12/24滿2000就送一條原味生乳捲
現場打卡即可享手工餅乾隨手包50元折扣
#亞尼克新莊幸福店 #亞尼克 #生乳捲 #芋泥 #新莊甜點 #新莊美食
亞尼克幸福店
地址:新北市新莊區幸福路736號1樓
電話:022997-4837
營業時間:11:00-22:00
覆盆子果泥全聯 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳解答
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要來做一款非常唯美浪漫、高顏值又好吃的不得了的法式經典果醬: 玫瑰荔枝覆盆子果醬 (Litchi, Raspberry & Rose Jam, Confiture Ispahan)。
玫瑰荔枝覆盆子果醬,光聽名字就覺得銷魂,也只有天才如甜點大師 Pierre Hermé 跟果醬女王 Christine Ferber 的聯手出擊,才能創作出這款色藝雙全的美味果醬。玫瑰荔枝覆盆子果醬的法文原名叫作 Confiture Ispahan, Confiture 是法文果醬的意思,而 Ispahan 是大馬士革玫瑰的一種品種,同時也是 Pierre Hermé 最著名的甜點系列名稱,而這瓶果醬的靈感也是由此而來的。
這果醬結合了兩種氣味與口感鮮明的水果-荔枝與覆盆子,壓根不會讓人聯想在一起的兩種水果,結合後竟意外的令人驚豔討喜,最後再加上玫瑰水的畫龍點睛,促成這既夢幻又浪漫的𠰌蕾體驗,已忍不住要跟大家分享這罐目前我們的心頭好,喜歡果醬的朋友們,一定要試做一次。希望大家會喜歡這集影片。:-)
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/Pfx2KFPEmMw
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法式玫瑰荔枝覆盆子果醬怎麼作呢?
下面是這款 Confiture Ispahan 的作法與食譜:
☞ 可做成約 3 罐 150 ml 的果醬瓶
✎ 材料 / Ingredients
覆盆子 300g, 新鮮或冷凍皆可
荔枝果肉 200g, 去皮去籽
細砂糖 350g
新鮮檸檬汁 20g
玫瑰水 25ml
✎ 做法 / Instructions
1. 用流水清洗荔枝,搓洗掉污垢,接著浸泡 3-5 分鐘後,再沖洗一次就可以瀝乾水份,並用廚房紙巾或茶布拭乾
2. 去除荔枝的殼跟籽,把荔枝果肉切成三到四塊,儘量不要太小塊
3. 如果使用的是冷凍的覆盆子,使用前要先退冰 20 分鐘
4. 把覆盆子倒入食物料理機裡,打成果泥。接著把篩網架在小鍋上,然後把覆盆子果泥倒上去,用湯匙或矽膠鏟去壓磨,過濾出果汁並移除籽籽,但若不介意做出來的果醬有籽,則可以省略此步驟
5. 再加入荔枝果肉、新鮮檸檬汁跟糖,混合均勻後以,以中火加熱至小滾即可關火
6. 把煮過的果泥跟果肉倒入一個料理盆,上面覆蓋烘焙紙,在室溫放涼後送進冰箱冷藏過夜
7. 隔天,先把瓶子消毒乾淨、備用。把漬了一夜的果汁果泥倒回小鍋,以中大火加熱並同時輕輕的攪拌,等到沸騰後,再煮個 10 分鐘(或煮到理想的濃稠度),期間要不停攪拌並撈除浮沫
8. 10 分鐘後,倒入玫瑰水,再次煮到滾就可以關火了
9. 離火後,趁熱把果醬倒入已消毒的瓶子裡,蓋上蓋子、旋緊,把果醬倒扣,放涼後再送進冰箱冷藏
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#法式果醬
#玫瑰荔枝覆盆子果醬
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
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覆盆子果泥全聯 在 小象愛出門 Youtube 的精選貼文
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#板橋早午餐 根本是天堂啊~~~
位在重慶國小對面的一間隱藏版 #早午餐 店「Mr. Jardeng 找餐先生」一直是小象的口袋名單!#板橋美食
這次跟朋友們約 #板橋聚會,毫不猶豫決定來嚐嚐鮮嘍❤️❤️
🔹#盆栽沙拉 $80
透過乾冰的視覺創意效果,感覺像飄在雲上仙境般,超美的!由生菜、紅藜麥、覆盆子優格及OREO巧克力碎餅組成,覆盆子優格酸酸甜甜的滋味配上底層壓碎的OREO巧克力碎餅,層層堆疊,超有層次感,清爽好吃!
🔹#約克夏布丁水波蛋 $99
主廚特製的麵包,放了起司與水波蛋在裡面,切開後水波蛋與起司全部傾洩而出,起司的鹹香與水波蛋的滑嫩口感雙雙的結合,超好吃!
🔹#法式吐司 $140
法式吐司磚配上德式香腸跟培根,還有烤蔬菜來搭配!加上店家特製的起司醬跟蔬菜醬。
🔹#墨魚汁小卷燉飯 $280
用墨魚汁燉煮的燉飯,有純天然的海鮮鮮甜,兩大隻新鮮小卷豪邁的送上來,再加上粒粒分明的米粒,是今天小象最愛的一道呢!
🔹#松露干貝 $320
利用日本 S2 新鮮干貝,超霸氣有三大顆干貝呢!濃濃奶香的燉飯米飯,帶有硬度的米粒搭配上干貝的海味,都能嚐到黑松露的濃郁味道!
🔹#龍蝦汁海鮮 $300
淡菜、鮮蝦、章魚、大干貝,用龍蝦汁為醬汁來燉飯,吃起來有龍蝦的鮮甜滋味。
🔹#白蘭地火焰豬腳 $520
主廚上演一場火焰秀,拿土耳其咖啡器裝滿白蘭地點上火焰倒在德國豬腳上,濃濃酒香滲入豬腳,Q 彈的口感加上脆脆的外皮,太美味了!
🔹#櫻桃鴨胸佐覆盆子醬 $420
來自宜蘭的櫻桃鴨來嘍!粉嫩色的鴨胸肉,沾上特製的佐覆盆子醬口感酸酸甜甜,厚實的鴨胸肉咬起來超滿足!
🔹#桑椹莓果氣泡飲 $80
桑葚果泥配上酸甜檸檬汁的氣泡飲,攪拌攪拌後喝下,冰冰涼涼的超清爽!
🔹#有機玫瑰煎茶 $160
花香搭配上水果香味,重點無糖無負擔!
👉點餐點都可以選擇加附餐A、附餐B,重點不加收服務費揪甘心❤️
💡Mr. Jardeng 找餐先生
✉️地址:新北市板橋區廣和街70號
☎️電話:02-89531855
⌚️營業時間:9:00-22:00
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